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AlterNatura MAYO 2013 Nº 0

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Iridologia: la ciencia de los ojos

Entrevista a Jesús Lloret, profesor de Chi Kung

¿Cómo vive una

ecofamilia?

MARIHUANA: ¿TERAPÉUTICA O LÚDICA?


E D I T O R I A L

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esde la primera persona. Así ha trabajado el equipo de Alternatura para que este número cero sea una realidad. Y hoy, 10 de mayo, ese objetivo se ha cumplido. La vida sana y natural abre muchos campos. Pero sin embargo en la provincia de Alicante deja al público desatendido. Da igual la edad del lector de esta revista; lo que importa es que tenga intereses en este tema. Además, por regla general, hay mucha desinformación sobre esta forma de vida, más ecológica, más natural, y que algunos llaman paleolítica. Ese ha sido el segundo motivo que ha impulsado al equipo de Alternatura a trabajar en esta línea. Para conocer de primera mano esta forma de vivir la vida, todos los miembros de esta revista se han desplazado por diferentes puntos de la provincia de Alicante, e incluso fuera de ella. Han hablado directamente con las personas que trabajan en este mundo. Se han acercado a hablar con los agricultores que trabajan un huerto ecológico, con quienes han montado una herbo-

Redactor Jefe: Carlos López Blasco Diseño y Maquetación: Marta Ortega López

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Editorial

ristería, e incluso un supermercado repleto de productos totalmente naturales. Otro de los campos de la vida natural es el deporte. Alternatura ha hablado con profesionales de disciplinas, aún para muchos, desconocidas, como el yoga o el reiki. Hay gente que cree que estas actividades ayudan en la curación de sus enfermedades. Incluso se ha querido indagar sobre la marihuana terapéutica en este número. Para la sociedad es una droga, pero sin embargo para los enfermos actúa como un relajante. Se ha hablado con médicos, con vendedores, con pacientes, con asociaciones. Alternatura ha querido contrastar y profundizar cada uno de los temas, pero éste principalmente por la controversia social. Más allá de lo que piense cada uno, para muchas de estas personas la vida natural, sana y ecológica es un proyecto de vida, una filosofía, y evidentemente es igual de respetable que todas las demás.

Redactoras: Nadia Valiente Corbí Jessica Bayona Martínez Marta Ortega López

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Medicina: Reportaje Plantas curativas Iridología

Jesús Lloret (Alicante, 1970) •Profesor de yoga y Chi Kung, •Personal Coach •Maestro Reiki

4 Especial reportaje La marihuana terapéutica, por descubrir

22-39 Ejercicio Jesús Lloret Biodanza Yogalates

40-57 Alimentación Ecofamilia Granjas Distribuidora Cursos

40 Minientrevista Ecofamilia, ¿cómo es una vida paleolítica?

58-61 62-63 Consejos Alimentación Salud Belleza

No te pierdas... Agenda Sitios de interés

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S U M A R I O


M E D I C I N A

AlterNatura Más de 15.000 personas y más de 130 stands han participado en la 2ª edición del GrowMed. Durante los días 19, 20 y 21 de abril se ha celebrado en Valencia la Feria del Cannabis Medicinal. Expertos, asociaciones, tiendas, y curiosos se dieron cita.

La marihuana terapéutica, por descubrir S

ábado 20 abril. Once y media de la mañana, Valencia, pabellón 2 del recinto Fira de Valencia. Es la segunda vez que se celebra el GrowMed -la Feria del Cannabis Medicinal- en la capital del Túria. En la entrada del recinto un par de guardias de seguridad van de un lado a otro. Al mismo tiempo, varios muchachos y muchachas reparten folletos propagandísticos sobre growshops -tiendas especializadas en la venta de semillas de cannabis y productos relacionados con su cul-

tivo- que están en el interior del pabellón. Varias personas caminan hacia la entrada del edificio; hace media hora que han abierto las puertas, y todavía parece que la afluencia es mínima. En el vestíbulo del pabellón centenares de jóvenes de entre 20 y 30 años esperan alborotados a llegar al mostrador para poder hacerse con una entrada al GrowMed. El precio ronda los 15 euros, y junto a la entrada se entregan vales de promoción para canjearlos por semillas de marihuana en los stands del interior.


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El horario de la feria era de 11 de la mañana a 20:30h. de la tarde./ Foto: Nadia Valiente.

En la segunda edición del Growmed los stands llegaron a 133, superando los 100 del año pasado./Foto: Nadia Valiente.

La peculiar mascota del GrowMed estuvo paseando entre el público los tres días de la feria./ Foto: Nadia Valiente.

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Gran parte del público del GrowMed acudió de forma lúdica

En menos de una hora el pabellón se llenó de personas, sobre todo jóvenes

El perfil de los asistentes es masculino y joven./ Foto: Nadia V.

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Aparentemente gran parte del público de GrowMed parece acudir por motivos lúdicos y de ocio. Mientras unos siguen en la fila, otros pasan por los controles de entrada y verificación de tickets. Un guardia algo borde pide el DNI a toda persona que, a su juicio, no aparente la mayoría de edad. De nuevo, tras pasar los tornos del control, una nube de repartidores inundan las manos de los asistentes con decenas de folletos y octavillas. Tanto muchachas con un vestido algo más corto que una minifalda, como jóvenes no tan llamativas, pelean por entregar el papel. En menos de una hora la afluencia y el escándalo son masivos. Desde una de las cristaleras, se observa que el piso de abajo, aún sigue la larga fila esperando su entrada. Con un mapa del pabellón en las manos, se da con un pequeño apartado en la feria llamado Medpark, donde una mesa con un micrófono frente a una veintena de sillas anuncia que se darán unas conferencias. Alrededor hay cerca de diez stands de asociaciones procannabicas. La música del recinto parece quedar en segundo plano, ya que los gritos y el vocerío aumentan. El secretario de la asociación P.U.K.A. (Asociación de Pacientes y usuarios de Kannabis Asociados) señala al pasillo y dice: “evidentemente este tipo de ferias se crea con un fin terapéutico, pero aquí esto es lúdico”. La asociación a la que pertenece es de ámbito nacional, y en dos años de creación ha recorrido cinco ferias de este tipo. Sobre el uso de la marihuana afirma convencido: “el cannabis nunca es un peli-


“La marihuana se equipara con el hachís o la cocaína”, secretario de P.U.K.A./ Foto: Creative Commons

gro para la salud pública; es una sustancia natural”. Cree que el problema es que la gente no tiene la suficiente información sobre el tema, porque “se equipara con el hachís o con la cocaína”, comenta con un semblante serio. En su asociación “hay 75 personas con diversas dolencias y patologías”, explica. El secretario concluye diciendo que “no se legaliza el cannabis porque la industria farmacéutica es muy fuerte; todo son intereses privados”. “A mí no pueden obligarme a ir a la farmacia si prefiero tomar una sustancia medicinal”, añade serio y además golpeando levemente la mesa. De repente una voz femenina anuncia el inicio de una conferencia del Doctor Guillermo Velasco. Es doctor en Biología por la Universidad complutense de Madrid. Hoy es profesor del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular en la

El secretario de P.U.K.A.: “Nadie puede obligarme a ir a la farmacia”

misma universidad.; además, está asociado al SEIC -Sociedad Española de Investigación sobre Cannabinoides-. Ha publicado más de 55 artículos de investigación en revistas de ámbito internacional. Las sillas que antes estaban vacías, ahora se han llenado de personas mayores. Velasco ha titulado su charla Los cannabinoides como posibles agentes antitumorales en el tratamiento del cáncer. De una forma demasiado científica para los asistentes, Guillermo explicó el funcionamiento de las células del cerebro, que tienen receptores con proteínas. Se encuentra ahí también el sistema endocannabinoide, “que es el que produce los efectos cuando interactúa con las sustancias del cannabis”, explica con un micrófono en la mano. Y apoyado ahora en unas diapositivas, en las que aparecen algunas fotos un tanto desagradables

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Guillermo Velasco cuenta que hasta el momento sólo se ha invvestigado con ratones./ Foto: Nadia V.

“Si se inyecta THC en células tumorales, éstas mueren”, Velasco

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de un ratón, explica el ejemplo con animales. “Se han hecho ensayos con animales”, comenta, y se ha visto que los cannabinoides son “agentes potenciales antitumorales”; al añadirle THC -sustancia del cannabis- a las células tumorales “éstas morían”, explica señalando con la mano al monitor. Mientras los oyentes permanecen atentos, la música y el jolgorio continúan en los pasillos colindantes. A continuación Velasco enumera las tres funciones de los cannabinoides: “dan muerte a las células tumorales, bloquean el proceso de creación de nuevos vasos, y bloquean el movimiento de las células evitando su expansión”. Y añade: “las células no tumorales no se ven afectadas”. En una entrevista posterior a la charla, el doctor comenta que “España cuenta con muchos científicos

interesados en investigar sobre los cannabinoides”, pero no se avanza sin un apoyo farmacéutico, por eso “se está pensando en el crowfunding” como método de apoyo económico -aportaciones voluntarias de particulares y empresas-. Charo Navarro es una de las mujeres que ha escuchado al doctor. Con una apariencia bastante bohemia, dice haber escuchado la charla porque es “enfermera y me interesan los aspectos terapéuticos”. Además da la casualidad de que es consumidora esporádica de cannabis, porque tiene tres hernias y asegura que prefiere “fumar marihuana antes que tomarme un Valium, que no me hace nada”, explica sin problema. Charo tiene una maceta que le dura todo el año, y así alivia sus dolores y también la inflamación. Al girar la cabeza llama la atención el stand de la Asociación ali-


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Charo Navarro: “Soy enfermera y me interesa; la tomo por salud”

cantina Alacannabis. De normal, su horario de atención al público es a las once de la noche, una hora un tanto fuera de lo común. Cuando se ve a seis personas que rozan los 30 años detrás del stand fumando y liando porros a la desesperada, induce que no parece una asociación muy terapéutica. Y así lo confirma entrecortadamente Pablo Samper, un vocal de Alacannabis: “de los 150 socios, más del 30% está por un motivo lúdico”. El humo de los porros y la falta de educación toman forma en el ambiente. Pese a ello, continúa, y cree que “la mentalidad para adaptarse a este mundo va lenta”. O puede que quizá algunas mentes van muy rápidas. Tras abandonar la nube de humo, entre tanto grupo de jóvenes veinteañeros llama la atención una pareja de Elda, también cerca de los 20 años. Axel y Elena afirman haber

La Fundación CANNA aportó el toque terapéutico./ Foto: Jessica B. llegado al GrowMed para “informarse sobre esto”. Además confiesan que ambos consumen y además cultivan, pero “el uso que le damos es lúdico”, cuenta ella. Y termina él: “Además la entrada es muy rentable porque puedes llevarte muestras”. La música sigue sonando sin pausa, las jóvenes provocativas continúan entre el público, en su mayorías masculino. Cargan de flyers a todo el que cruce por delante; da igual que haya pasado seis veces en menos de un minuto.

Entre los pasillos de los stands abarrotados, un espacio amplio, con casi todo el material blanco. Tres microscopios y dos señores con bata dan a entender que ese puesto de la feria es algo más terapéutico. Pocas personas se asoman a los microscopios. Se pueden ver células e incluso semillas de marihuana. Los señores con bata parecen recolocar probetas en sus cacharros. La afluencia de gente aquí es bastante menor, lo que confirma que los jóvenes que asisten prefieren recoger

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AlterNatura el mayor número de semillas y todo aquello que ofrezcan. La música sube su volumen. La juventud cargada de bolsas enormes- con muestras y folletos- camina en la misma dirección. Uno de los bailes callejeros propuestos por la organización va a dar comienzo. Los flashes, los gritos y las palmas aparecen. Ajenos a esto, y un poco perdidos, Armando y Raquel, dos treintañeros dicen haber llegado desde Gandía para conocer el tema “y curiosear un poco”. Automáticamente la chica deja claro: “pero no consumimos ni plantamos nada”. Fuera del pabellón, en la parte trasera, la gente está sentada en los bordillos al sol sofocante. ‘Las Litronas’ frías de cerveza, la música

estridente y los porros les acompañan. Aparentemente todo el mundo parece estar en la gloria. Visto el éxito, a cualquiera se le puede pasar la idea de crear una tienda con productos de cultivo de cannabis, semillas, y demás cosas relacionadas con este mundo. ¿Y si monto un growshop? Es la pregunta que el novio de Paqui le lanzó un día a la joven. Un año después, y ‘franquiciando’ por España, ella regenta un growshop en el Alicante, el Vedax. “En un año ha crecido mucho la competencia”, comenta Paqui Pérez mientras atiende al mismo tiempo a sus clientes. Su local es muy grande y tiene bastantes artículos de cultivo.

A lo largo de los tres días, los bailes y conciertos se intercalaron con las conferencias./ Foto: Nadia V.

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La gente que acude a comprar tiene, en su mayoría, problemas de salud y “buscan el cannabis como relajante, o para quitar la ansiedad”. Incluso hay productos como mantequillas, galletas o aceites, y es que la marihuana no tiene porqué tomarse sólo fumada. Cannabis y Alzheimer La doctora Ester Aso, licenciada en Biología por la Universitat de Barcelona, también tiene su lugar en las conferencias. Bajo el título Cannabis y Alzheimer, y ante un público escaso, la catalana explicó: “el Alzheimer es la degeneración del cerebro y el 99% de quien lo padece, lo sufre por causas desconocidas”, llama la atención del público. Una

mano se levanta entre el público para preguntar sobre el efecto del cannabis, y Aso aclara la paradoja de que si el cannabis produce amnesia, “¿Por qué usarlo contra el Alzheimer? Si se consume de forma responsable, no produce tal efecto”. Ester sigue su charla. El THC “mejora la conducta del enfermo”, explica; aumenta su apetito, disminuye la agitación nocturna, y consigue que se disminuya también la medicación del enfermo de Alzheimer. “Hay evidencias clínicas de estas mejoras, aunque aún se sigue investigando”, añade. Ester Aso concluye: “los cannabinoides actúan como moduladores de la neurotransmisión”. Como Guillermo Velasco, Aso reconoce

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Ester Aso: “Se necesita más apoyo para seguir investigando”

aña p s E n e l a g e Situación l Clara Colomer es abogado. Lleva 13 años trabajando con casos relacionados con el cannabis, de ahí el nombre de su despacho en Valencia: “Cannabis Consulting”. Desde su stand en GrowMed explica amablemente que en su mayoría “los clientes que vienen al despacho lo hacen por cuestiones de cultivo”. Ahora afirma estar trabajando con un caso de alguien que va a ser condenado a dos años y tres meses de cárcel, más 5.000 € de multa, por “tener dos plantas en su casa”. En España la Ley Penal es muy abstracta, y depende de la

interpretación de un juez, y además “no es lo mismo donde te intervengan; las consecuencias varían muchísimo”, aclara. Colomer aconseja a la gente informarse antes de empezar a cultivar o plantar nada, “aunque solo sea una maceta”. Sin embargo choca que se celebre el GrowMed, y que se repartan semillas a diestro y siniestro, a lo que la abogado aclara: “el sector comercial no tiene implicación con la legislación; es todo un negocio”. La abogado acabó diciendo: “no existe autocultivo sin riesgo de criminalización”.

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AlterNatura que aún son ensayos experimentales con ratones, y “que se necesita más apoyo para seguir investigando”.

El Sativex y el Nabilone son aceptados en España y contienen THC

Desde la consulta... El Jefe del Servicio de Oncología Médica del Hospital Universitario de Elche, el Doctor Álvaro Rodriguez Lescure, no está de acuerdo con la marihuana terapéutica, “hay otros medicamentos que hacen lo mismo, incluso con efectos mejores”, explica tras su mesa. Con su libro azul de cabecera en las manos, el Vademecum, Lescure comenta que medicamentos como el Sativex o el Nabilone contienen THC, pero que su uso es “meramente hospitalario”, aclara. Y sigue: “en 23 años ejerciendo no he recurrido nunca a ellos”. Mientras juega con el bolígrafo comenta que sí le han acudido pacientes con cáncer que, “o bien fumaban marihuana, o la tomaban de otra manera” para contrarrestar los efectos de la quimioterapia. Si no se es consumidor habitual, “la gente se marea, y entra en estados paranoicos...” matiza.

Sobre todo el Nabilone se suele utilizar para cortar y reducir las nauseas y los vómitos, producidos por la quimioterapia; “pero no hay que perder de vista los efectos secundarios”, insiste Lescure. Sin embargo, el Sativex se suele emplear, “y repito: prácticamente nunca”, en pacientes con esclerosis múltiple para evitar los espasmos. Pero Lescure sentencia: “la marihuana no se utiliza en los hospitales, y es más, estoy convencido de que ni se recomienda”. ¿Y la caja?... Sin duda, en la gloria sí habrá quedado el promotor de la idea tras vender más de 15.000 entradas -unas 3.000 más que la primera edición-, así lo explica por correo electrónico la organización del evento, una vez finalizado el mismo. Además, también “ha aumentado el número de stands de 100 a 133 este año”, confirma Marta Mateo, la amable encargada de prensa de GrowMed. Carlos López.

El Dr. Lescure, en 23 años,nunca ha recomendado marihuana a ningún paciente./ Foto: Jessica Bayona.


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Comentario Jessica Bayona Martínez

Marihuana terapéutica, sin jugar más al escondite Al escuchar la palabra marihuana la polémica no tarda en manifestarse por boca de muchos. Entre sus consumidores abundan más los que abusan que los que la usan -correctamente-, y esto, junto a los prejuicios, han conseguido que esta planta se satanice, asociándola a personas que llevan una “mala vida”. Parte de ellos aún son más radicales y creen que el cannabis es sólo el comienzo de una espiral de drogadicción. Sin embargo, también existe un gran vacío acerca de sus beneficios. El camino todavía es muy largo. Las investigaciones sobre sus usos -que no abusos- en medicina son escasas pero esperanzadoras. Estamos ante un remedio potencial de más de una veintena de enfermedades (cáncer, Alzheimer, SIDA, asma...) y, sin embargo, son pocas las noticias que se ven o leen en los grandes medios de comunicación. ¿Por qué? ¿Acaso no interesa que la sociedad esté al corriente de sus beneficios? Parece que no, que todo aquello que no mueva millones de papeles -sin son fucsias, mejor- entre la industria (farmacéutica) y los señores trajeados de las altas esferas de la sociedad no interesa. Ante ello, se echa mano de los químicos, todo veneno, enriqueciendo a estas empresas. Si bien es cierto que hay hospitales y médicos que sí cono-

cen las mejoras que produce el cannabis, son pocos los que recomiendan esta alternativa y continúan con los fármacos y la “quimio” propios de la medicina convencional. Todo un negocio. Puede ser altamente adictiva. Ésta no es más que otra excusa para vetarla. Medicamentos como los analgésicos o los antidepresivos también pueden producir dependencias entre sus consumidores. Además, consumiéndola de una manera responsable, no tiene por qué enganchar. Pero su posesión y consumo, aunque sea para fines medicinales y por mínima que sea la cantidad, están prohibidos y penalizados. Todo aquel que busque en la marihuana una solución tendrá que jugar al escondite. ¿Ha de ser así? ¿No sería más sencillo reducir las penas? O, directamente, cambiar los estatutos y que todos aquellos que la usen con fines terapéuticos -justificados, claro está- puedan cultivarla y consumirla sin ser perseguidos por la ley. La batalla es dura... Hace miles de años, el filósofo griego Platón sostenía que “hay medicinas de esclavos y medicinas de hombres libres”. Hasta que estos señores no abran un poco sus mentes y se preocupen más de las personas que de los negocios, seremos esclavos de la química. Esclavos de don dinero.

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Los cuidados de la naturaleza AlterNatura

La tierra siempre está presente para ofrecer al ser humano sus mejores remedios, aunque muchos se desconozcan. Las hierbas naturales ofrecen muchas propiedades para mejorar la salud del organismo.

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uando una persona enferma acostumbra a tomar medicamentos, todos ellos compuestos por químicos. Las hierbas y plantas naturales quedan relegadas a un segundo plano, casi desconocido y hasta pueden parecer cosa de tiempos remotos, a pesar de que sirven para aliviar infinidad de enfermedades. En estas páginas, los usos de cada una y las que más se venden en algunos herbolarios de la provincia.

De las cerezas no sólo se aprovecha su fruto: la infusión que se obtiene de sus rabos ayuda a eliminar líquidos, como la cola de caballo, el ortosifón o el mais stigma. El herbolario El secret de les herbes tiene a la venta una gran variedad de productos naturales./ Foto: Jessica Bayona.

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AlterNatura DIURÉTICO Para eliminar líquidos: las infusiones de cola de caballo, mais estigma, ortosifón o, una mucho más curiosa: la de rabos de cereza.

AZÚCAR Los niveles altos de glucosa en el cuerpo pueden producir enfermedades crónicas y diabetes. Para reducirlos: infusiones de achicoria o de copalchi.

GASES Para librarse de los molestos e inoportunos gases no sólo está la clásica manzanilla de toda la vida y los anises (estrellado y en grano), también se pueden tomar plantas como cilantro e hinojo.

TOS La tos puede aliviarse con infusiones de eucalipto, romero, tomillo, malva en flor, pulmonaria o equinácea. Otra opción es respirar el vaho que resulta de hervir el eucalipto.

NERVIOS Para relajar y favorecer el sueño son conocidas las infusiones de tila, valeriana, melisa y azahar. Otras plantas como la pasiflora, el lúpulo y la amapola también consiguen el mismo efecto.

DOLOR DE ESTÓMAGO Además de la clásica manzanilla, otras hierbas que también ayudan son el poleo, la hierba luisa, la hierbabuena y el regaliz.

HEPÁTICO Las infusiones de arenaria, gayuga, rompepiedra, boldo o clavo de pato son una buena ayuda para el hígado.

CIRCULACIÓN Para mejorarla y prevenir la aparición de las antiestéticas varices: infusiones de castaño de indias, gingko biloba, arándano o con hojas de vid.

El dulce sabor del té negro (pakistaní) aporta energía al organismo./ Foto: Jessica Bayona.

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Disminuye la tensión arterial con una infusión de hojas de olivo

Aloe vera, también contra la halitosis y para aliviar el dolor de estómago

Las hojas de olivo tomadas en infusión ayudan a controlar la tensión arterial./ Foto: Jessica Bayona.

PIEL El hamamelis depura la sangre y limpia y elimina las toxinas de la piel. También se usa para reducir inflamaciones y moratones.

MEMORIA El gingko biloba y la jalea real son excelentes remedios naturales para aumentar la memoria.

GRASAS El alga fucus, en infusión o en cápsulas, ayuda a adelgazar.

VÓMITOS Las nauseas y los vómitos del embarazo o de antes de una operación pueden desaparecer con el jengibre.

ANTIINFLAMATORIOS El sauce, el sauco, la árnica, la fumaria y el harpagofito (también conocido como garra del diablo) son estupendos antiinflamatorios.

TENSIÓN Para controlar la tensión infusiones de espino blanco. Las hojas de olivo también son de gran ayuda.

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La infusión de rabos de cereza es un excelente diurético./ Foto: Jessica Bayona.

ESTREÑIMIENTO Para ir al baño con más regularidad, una solución es tomar sen, menta, anís o lino. Las infecciones de orina también pueden tratarse con esta última.

ALOE VERA Seguro que más de una persona se ha aplicado aloe vera directamente de la planta, en cremas o en aceites para la piel. No sólo sirve para tratar afecciones cutáneas: también se bebe para combatir el mal aliento (halitosis) o para aliviar el dolor de estómago.

DAR ENERGÍA El cansancio, el calor... son factores que reducen la energía. Para aumentarla: polen (que también aporta vitaminas), ginseng, o jalea real. La dependienta de El secret de les herbes, Isa Martínez, explica que la jalea real la compran, sobre todo, mujeres de avanzada edad.

HORA DEL TÉ Un producto muy demandado: blancos, verdes, rojos, negros… El té blanco sirve para eliminar las toxinas del organismo y lo compran sobre todo chicas jóvenes, cuenta Desiré Penalva, del Herbolario Pléyades. El antioxidante té verde, junto al blanco, es otro de los que más se vende en estos comercios. El rojo, recomendado en dietas porque ayuda a quemar grasas, es otro de los más consumidos. El negro (pakistaní) aporta energía y hay quien lo toma con un poco de leche.

LA CLIENTELA A este tipo de tiendas acuden mayoritariamente mujeres de edad adulta y avanzada. Pero los remedios naturales cada vez ganan más adeptos. “Cada vez hay más gente joven que comienza a introducirse en este mundo”, apunta Isa Martínez. Entre los más vendidos: cola de caballo, anís, melisa, equinacea, boldo, eucalipto, hierba luisa, hinojo, tila, rompepiedra, balbaflor, manzanilla, salvia, romero, y los tés. Jessica Bayona.

“Cada vez hay más gente joven que se introduce en este mundo”, Isa Martínez

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La iridología busca arreglar la causa de las enfermedades./ Foto: Nadia Valiente

IRIDOLOGÍA EL ESTUDIO DE LOS OJOS Detrás del globo ocular hay más de 350 mil terminaciones nerviosas que se conozcan. Cuando un órgano del cuerpo está afectado, aparece una pequeña pigmentación o señal en el iris. La iridología analiza el funcionamiento de los órganos y su relación con el resto del cuerpo...

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AlterNatura ¿En qué consiste? Así lo explica Alberto Pomares, iridólogo desde hace una década: “Cuando un órgano del cuerpo está afectado manda información al iris, provocando impulsos en el globo ocular. Un diagnóstico realizado mediante la iridología es como un análisis de sangre.” Pasos para leer el iris: Se hace una fotografía al ojo con un iriscopio y se traspasa al ordenador, o bien se utilizan las lupas de aumento (usadas antiguamente). Se localiza la señal y se mira en el mapa para poder ver qué órgano es el afectado. Hay veces que esa “mancha” cubre a varios órganos afectados. ¿Cómo es la señal?: Hay que diferenciar entre una pigmentación, una concavidad, una cripta, o una laguna, ya que dependiendo de cómo sea la forma y el tamaño de la señal y sus características indica si el órgano está más o menos afectado. Hay que fijarse en el color (indica el estado emocional) el brillo (indica la vitalidad de la persona), y el número de marcas (indica la resistencia de la persona a esa enfermedad y su capacidad de recuperación).

El iris es un reflejo del cuerpo y de las dolencias que sufre o sufrirá

Un ejemplo Cuando una persona tiene alergia al polen y entra en contacto con él, su cuerpo produce histamina (picor de ojos, estornudos), eso pasa porque el sistema inmune está débil y funciona de manera inadecuada. Esto aparece reflejado en el iris, y lo que se pretende es fortificar ese sistema mediante medicina natural, para que cuando esa persona entre en contacto con polen su sistema actúe de manera correcta. ¿De dónde viene? La historia arranca de los aborígenes de la selva, allí fueron los científicos a investigar y descubrieron esta nueva forma de “curar” observando el iris, a partir de ese momento se investigó. En Europa se empezó a hablar a finales del siglo XIX, Ignatz von Peczely fue el pionero en esta medicina ya que la descubrió cuando tenía once años, y cuarenta años después publicó todas sus investigaciones. Fue él mismo quien, tras mucha investigación, confeccionó el mapa irídico que divide el iris en grados y anillos donde se ubican los órganos para localizar las señales.

Iridología en España El estudio de la iridología no tiene carrera universitaria, sólo estudios privados (que rondan por los 6 mil euros) y no en todo el país. Aunque hay cursos en Internet que valen desde 100€ no se consideran fiables. En España no está desarrollada, se considera una actividad parasanitaria, (paralelo a la sanidad), que engloba también a quiroprácticos y acupuntores… En Alemania sí está reconocida como carrera, allí trabajan juntos tanto naturópatas como cirujanos y traumatólogos.

Es un sistema de diagnóstico altamente personalizado 19

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AlterNatura Complementaria o alternativa Cuando se analiza el iris y se descubre qué órgano está afectado, se receta algo que no choque y sea compatible con la medicina convencional, el objetivo es buscar el origen. Hay casos donde no hace falta usar la medicina convencional, y casos en que la medicina natural no hace efecto y sólo queda la opción de acudir al hospital.

Críticas El precio elevado de los medicamentos naturales. Esta medicina no está subvencionada, los comprimidos de plantas naturales conllevan un proceso más complejo y elaborado, y es más vulnerable a que se estropee. Es un proceso lento. No es lo mismo tratar con el síntoma que con el origen, a veces cuesta tratar con la causa. Pero también hay comprimidos igual de rápidos que un analgésico, existen laboratorios de medicina natural, pero no se habla de ellos.

Ventajas y limitaciones Es una ciencia demostrada pero tiene sus limitaciones, no puede diagnosticar un ligamento roto, pero sí ver señales de que algo pasa en la rodilla. Hay una clara diferencia con la medicina convencional, respecto al sistema nervioso, cuando una persona padece ansiedad el iris también aparece afectado. También hay casos en los que la medicina convencional no encuentra el origen de, por ejemplo, un dolor de estómago continuo, y que gracias a la iridología se observa que ese dolor procede de un fallo en el sistema nervioso. Una vez corregido el fallo del sistema, los dolores desaparecen. Es una medicina preventiva: a veces se ven señales aunque en ese momento no haya síntoma pero si no se vigila aparecerá posteriormente. Se puede tratar la prevención como la causa, y permite ver si un proceso se está agudizando en ese momento. Nadia Valiente.

La iridología no diagnostica enfermedades./ Imagen cedida por Alberto Pomares.

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Tribuna Carlos Lestón Díez / Naturópata e iridólogo

Para quien no conozca la iridología La iridología es una técnica natural, usada por muchos naturópatas y otros terapeutas. El objetivo es determinar el estado de salud del paciente a través de la observación del iris. Esta observación se puede realizar con ayuda de ciertos instrumentos, como pueden ser las lupas con iluminación, las cámaras digitales con función macro o con iridoscopios –normalmente conectados a un ordenador con un programa específico para ayudar a la interpretación de la imagen que se ha capturado. La iridología ya tiene siglos de existencia, prácticamente está extendida en todo el mundo. En el iris existe un reflejo de todos los órganos del cuerpo, es función del iridólogo interpretar los signos que aparecen en él.

Hay una conexión directa del iris al cerebro, a través de los nervios ópticos, además, en el iris aparecen señales de diversos trastornos del organismo, por ejemplo, del uso de drogas o medicamentos, del colesterol, de la mala circulación encefálica, problemas en piel, digestivos, y muchos más. Para interpretar estos signos se requiere conocimientos y experiencia. Existen diversas escuelas donde se puede aprender iridología. Normalmente, en herbolarios, tiendas de régimen, parafarmacias, etc. encontrarán ustedes un terapeuta cualificado para analizar su iris. Esta observación se realiza en la consulta del naturópata, al instante se le informará de lo que ha observado el terapeuta en su iris. Institución de Estudios de Naturología. www.carlosleston.es

El iris es una ventana hacia el resto del cuerpo./ Foto: Creative Commons

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EntreVista

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Al-

“El mejor maestro está en ti mismo” Jesús Lloret Soler es profesor de Chi Kung, Reiki y Coach Personal, en la Escuela de Yoga Prana (Alicante). Su objetivo es transmitir sus conocimientos a todo aquel preparado para comprender esta forma de vida.

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Lloret afirma que hacer Chi Kung le ayudó a superar sus dolores./ Foto: Nadia Valiente.

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esús Lloret (Alicante, 1970) es profesor de diferentes disciplinas relacionadas con la medicina oriental. Trabaja las energías internas y externas del cuerpo humano para conseguir un bienestar tanto a nivel emocional como físico. Asegura que para lograr esta meta se necesita simplemente una cosa: ser consciente de uno mismo. A raíz de una enfermedad, Lloret descubrió este mundo que le hizo cambiar su vida. Ahora pretende dar a conocer su experiencia y su conocimiento a todos sus alumnos.

"Gracias a una amiga descubrí el Reiki, que me alivió mucho el dolor que sentía"

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Pregunta: ¿Cómo era su vida antes de adentrarse en estas artes? Respuesta: Hace más de 10 años yo no sabía nada de todo esto, tenía una vida diferente a la actual; una vida que se suele llamar “normal". Era diseñador de moda, y era un trabajo que no me gustaba mucho. Por las mañanas me levantaba deseando que llegara el viernes para acabar la semana, sobre todo cuando empecé a tener dolores físicos. P.: Estos dolores fueron los que le iniciaron en el Reiki. ¿Cuándo le llegaron? R.: A los 33 años. Una mañana me levanté con una rodilla que se me había hinchado, con líquido, y ni traumatólogos ni reumatólogos sabían lo que tenía, no sabían nada. Nunca había ido a urgencias, y con esto, cada 15 días

“Mi médico pensó que me había curado gracias a los medicamentos” tenía que ir porque se me reproducía el líquido. Luego empecé con dolores en la cadera, iba totalmente cojo. Y sobre todo, tenía un fuerte dolor en el pecho. Como los antiinflamatorios ya no me hacían nada, comencé a tomar medicamentos fuertes pero me dejaban las defensas por los suelos y no me hacían nada. P.: ¿Cómo descubrió que había una alternativa? R.: Empecé a investigar por Internet, vi medicamentos experimentales, iba a ponérmelo, a


probar cualquier cosa, pero una compañera del trabajo me dijo que me podía ayudar con una “cosa” que se llamaba Reiki. Creía menos en la medicina alopática; aunque dudaba también de lo que me enseñaba mi amiga. P.: ¿De qué manera influyeron estas disciplinas en sus molestias? R.: Seguí investigando por Internet, y a raíz del Reiki descubrí el Chi Kung. Me compré un libro de ejercicios; vi que eran muy sencillos, muy suaves, y practicaba en casa, y la cosa iba bien. A las dos semanas de comenzar con el Chi Kung, me levanté y el dolor del pecho había desaparecido. Era un dolor drástico, pero se me fue yendo poco a poco. Cuando fui al reumatólogo, a los cinco días, ya no se me inflamó la rodilla; él pensó que me había curado gracias a los medicamentos.

“Me gustaría aportar un poco de apertura de conciencia desde mi experiencia” P.: Pasado el tiempo, ¿qué desencadenó su enfermedad? R.: Me di cuenta que me había provocado la enfermedad. Hay que tener un cambio de conciencia. P.: ¿Cree que logrará ese cambio de conciencia? R.: Me gustaría aportar un poco de apertura de conciencia desde mi experiencia. No soy ningún sanador: cada uno somos sanadores de nosotros mismos. Cuando hago esto las personas mejoran su salud. Es una satisfacción saber que estoy haciendo una labor importante.

AlterNatura Reiki -en japonés

‘energía universal’consiste en canalizar una energía exterior con las manos, para estar sano tanto física como mentalmente. Se puede aplicar no solo a los demás: también a uno mismo.

Chi Kung –en chino,

‘trabajar la energía’son movimientos, que, combinados con la respiración, logran relajar las emociones, el cuerpo y la mente para conseguir los máximos logros energéticos.

Jesús descubrió el Chi Kung en Internet y ahora se ha convertido en su pasión./ Foto: Nadia Valiente.

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Lloret afirma que cada vez tiene más alumnos./Foto: N. Valiente.

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P.: ¿Por qué cree que hay escepticismo con respecto a que estas alternativas ayuden? R.: Porque no se puede demostrar científicamente. Si una persona ahora mismo no está preparada, pues no lo está. Esto viene cuando tiene que venir. El mejor maestro está en ti mismo, pero no le hacemos caso nunca. El problema está en que vivimos fuera de nosotros. Es algo que debería enseñarse hasta en los colegios. Queremos que el médico nos cure, y solo nos acordamos de nuestra salud cuando algo nos duele, cuando estamos malos; queremos que los políticos nos solucionen la vida, que los bancos nos den dinero y nos solucionen la economía… Todo lo vemos desde fuera, y ese es el error. P.: ¿Cómo llega el ser humano a ese estado? R.: Todo esto lo tenemos integrado nosotros, sabemos lo que tenemos que hacer en todo momento. El ser humano es una máquina perfecta. Cuando se hace meditación, tienes que quitarte capas, porque el verdadero ser está en el corazón. Pero nos ponemos tantas capas, y tantos miedos encima, que no podemos ver lo que verdaderamente somos. Y lo que somos es amor incondicional. También le ponemos condiciones a todo. Siempre queremos poner excusas para todo, culpas para todo… Y la gente empieza a quitarse capas, sin querer, casi inconscientemente, sobre todo con el estrés. P.: ¿Y los profesores no tienen nada que ver con ese escepticismo? R.: La gente tiene que saber en todo momento dónde se mete, porque también hay mucha secta en esto. La libertad es fundamen-

“La vida es cambio: si no hay agallas, todo va a ser lo mismo”

tal, lo que queremos es dar poder a la gente, no quitarselo. P.: ¿Sabe si los médicos lo recomiendan como un complemento a la medicina? R.: Sé que mi médico ha hecho cursos de todo esto. Yo no estoy en contra de la medicina alopática, ni de la cirugía; al revés: todo está para algo. Esto no es una medicina alternativa a nada, es medicina complementaria. Palía los síntomas, pero para poder curarse, ha de tener conciencia en sí mismo y en el cambio que debe hacer. Si no hay agallas para cambiar, va a ser lo

“La gente tiene que saber dónde se mete, hay muchas sectas en esto”


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Lloret disfruta impartiendo clases de Chi Kung en la escuela de Yoga Prana./ Foto: Nadia Valiente.

“Si queremos un futuro mejor, tenemos que buscar un presente mejor”

mismo. La vida es cambio. Mi reumatólogo me dijo: “Jesús, que sepas que esto siempre vuelve”. De eso hace 10 años. Si me lo hubiese creído, no me habría curado. P.: ¿A qué se refiere cuando dice que “la vida es cambio”? R.: Hay que tener valor para amarte a ti mismo, esperamos que los demás nos amen antes de amarnos nosotros, y eso no es así. Hay que tener el valor de cambiar internamente. No eres lo que la sociedad dice que tienes que ser, no eres lo que tus padres dicen que tienes que ser, eres lo que eres. Tenemos que conseguir ser conscientes de las cosas. Si tienes un desarrollo personal coherente, todo te va a ir mejor. Si queremos un futuro mejor, tenemos que buscar un presente mejor.

P.: ¿Tiene más alumnos en la escuela? Si es así, ¿por qué cree que hay más gente interesada en estas disciplinas? R.: Sí, cada vez hay más alumnos. Cada vez se venden muchos más libros enfocados a todo esto. Ahora se conoce más; hace 10 años no se hacían tantos cursos como ahora. Están viendo que están viviendo una vida que no les corresponde. La gente ahora tiene mucha información, e Internet ayuda bastante. Pienso que es una herramienta que puede ayudar bastante a difundir todo esto. P.: ¿Por qué decide formarse como profesor? R.: A raíz de querer saber el propósito de mi vida empecé a leer libros de autoayuda, me saqué un curso de Reiki y me

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AlterNatura apunté a una formación de Chi Kung. Me dije: “yo creo que lo que necesito es ayudar a la gente que está como yo”. Cuanto más practicaba, más me daba cuenta de lo que disfrutaba y de lo que podía aportar. Me gusta a lo que me dedico, ya no deseo que llegue el viernes, y es lo que deberíamos hacer: disfrutar con nuestro trabajo. P.: ¿En qué consiste la disciplina del Chi Kung? R.: Mediante movimientos, lo que hacemos es desbloquear posibles nudos energéticos, para restablecer el cuerpo humano tal y como es. Son ejercicios muy suaves, bastante sencillos, en los que hay una apertura del corazón. Los centros energéticos tienen mucha relación

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con los chakras, aunque en Chi Kung les llamamos Tantium. Mediante ejercicios lo que hacemos es deshacer esos nudos. P.: ¿Y el Coaching? R.: Es un sistema en el que, mediante preguntas, haces que la gente abra su conciencia y se dé cuenta por sí mismo de lo que le ocurre y qué es lo que le frena, a nivel de creencias limitantes… No es una terapia porque no diriges a la gente. P.: ¿Estas disciplinas son buenas para todo el mundo? R.: Esto no es más bueno ni más malo. Es según como seas tú, de persona y de conciencia. Todo se resume en lo mismo: cómo te ves a ti mismo y cómo quieres mostrarte. Sé consecuente contigo mismo. Redacción.

“Mediante el Coaching haces que la gente se dé cuenta de lo que le frena”

“Me di cuenta que lo que quería era ayudar a gente que lo necesitaba”

Elche n e a d i v u t Da un giro a Son muchas las cosas que el ser humano no se atreve a hacer y las limitaciones que mucha gente se autoimpone. Todo ello nos impide crecer como personas y dar lo mejor de nosotros mismos al 100%. Una vez más, el empresario y coach Juan Planes, junto a todo el equipo de Desata Tu Potencial (del que forma parte Jesús Lloret), organizarán una nueva edición del seminario Desata Tu Potencial los días 10 y 11 de mayo en la Universidad Miguel Hernández (Elche). Combinando el humor con las emociones, conoceremos mejor al ser humano: sus motivacio-

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nes, sus sueños... y también sus temores y miedos. Con todo ello, Planes y su equipo pretenden conseguir “despertar” las conciencias de los asistentes haciéndoles ver que pueden hacer realidad todos sus sueños, y ayudar a cambiar el rumbo de sus vidas. La guinda viene al final: como metáfora de todo lo aprendido durante el seminario y de la fuerza transmitida, todo aquel que lo desee podrá... caminar sobre las brasas. Sí, sí: brasas. Quien quiera ser más feliz o desee un cambio pero no sepa cómo, ésta es una oportunidad para conseguirlo.


Lloret es profesor para ayudar a gente en su misma situaci贸n./Foto: N. Valiente.


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Con la colaboración de Maribel Galvañ, profesora de Biodanza y Luis Octavio Pimentel, profesor de Biodanza y director de la escuela de Biodanza de Alicante.

“Es muy positivo no recordar las sesiones”, Maribel Galvañ

¿En qué consiste biodanza? La biodanza es un sistema que trabaja de una manera global, tanto el cuerpo como la mente con ayuda de la música, por un lado trabaja con las emociones, y por otro, trabaja con la psicomotricidad. La biodanza no es individual Se trabaja la relación con uno mismo, con el otro y también la parte con el entorno. Para biodanza todos somos uno, todo el mundo está conectado de alguna manera. La biodanza conecta con la parte más vital de las personas No es espiritual, es un sistema esquematizado, donde se trabaja progresivamente y desde la autorregulación factores físicos y psíquicos. ¿Cómo es una sesión? Hay dos partes dentro de una sesión (que dura dos horas en total), una parte hablada que dura media hora donde las personas dicen cómo se sienten, ese es el momento de la palabra. Después entra la música y se abandona la palabra, evitando que la mente esté ahí, ya que sólo son necesarias las emociones.

La biodanza sólo se hace una vez a la semana La sesión implica cambios, las personas se sientes bien tras acabar la sesión pero el proceso sigue durante la semana dentro de esas personas, y por ello se le da espacio para que se pueda interiorizar. ¿Un ejercicio? Andar Un ejercicio básico son los caminares, ahí se ve cómo alguien camina por la vida: si miran a las personas, o caminan con los hombros caídos, es importante darse cuenta de ello. En cuanto a la música Toda sesión tiene un título y a partir de ese título se trabajan ejercicios y músicas específicas muy estudiadas. No podría valer una canción que ponen en Los 40 principales, ni tampoco canciones donde se nombre el dolor o la pérdida, la música es la parte vivencial. Hay mucha música brasileña porque tiene un melodía suave, desde los Beatles, hasta Vivaldi, y algunas bandas sonoras, inclusive alguna en concreto de ACDC ya que se trabajan muchos ritmos distintos.

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AlterNatura Las sesiones tienen contextos, y a partir de ahí se eligen las canciones, que exigen un criterio según ese contexto: Confianza, límites, autorregulación, desaceleración, identidad, autoestima, elección, sexualidad, potenciales creativos. En las sesiones se trabaja primero la vitalidad, hasta un punto vital óptimo, luego se trabaja la afectividad, y así hasta pasar por todas las demás líneas de vivencia (Sexualidad, creatividad y trascendencia). Vivencia, ¿qué es? La vivencia es la parte más importante de la biodanza, cómo entro yo dentro de la propuesta que me da el facilitador y cómo vivo ese momento presente de intensidad, cada uno lo puede interpretar de una manera, así lo explica Maribel.

Importante es el grupo, la música, y también la actitud de las personas La vivencia depende de la implicación de cada uno, de cómo uno admite lo que va recibiendo y cómo se relaciona. En una vivencia se pueden sentir determinadas cosas, sentir el momento presente, que es lo único que existe, eso queda grabado a nivel celular y orgánico. Maribel asegura que es positivo no recordar las sesiones, ya que si se recuerda es porque la mente estuvo presente, y se trata de tener un mo-

mento para desconectar. Galvañ confiesa que a veces sólo recuerda haberse divertido o haberse emocionado al mirar a alguien. Formación de biodanza Hay una biodanza básica, de tres años, ahí se trabaja la semántica musical, el movimiento corporal, también aspectos psicólogos y fisiológicos, el sistema inmunitario. A partir de ahí se pueden hacer especialidades: niños y adolescentes, autismo, violencia familiar, cáncer, síndrome de down, inmigrantes; es un trabajo de integración. El pasado noviembre se llevaron a cabo en Guardamar las primeras jornadas de biodanza clínica y social, pero también existe el tipo de biodanza regular, que sirve para desarrollar el crecimiento personal.

El principio es el único momento donde la mente está presente./ Foto: Nadia V.

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AlterNatura En la provincia está la escuela de Alicante de la que han salido dos formaciones de veinte personas, aunque no todas las personas se dedican a facilitar sesiones de biodanza, a lo largo de la comunidad hay mucha gente y muchos grupos. Rolando Toro, el creador Poeta enamorado de la vida, con inquietudes. Era autodidacta ya que iba adelantado a su tiempo, había pasado por la antropología y la psicología hasta que empezó a averiguar en los años sesenta que en personas con problemas mentales la música ejercía cambios en ellos. Toro descubrió que a nivel emocional influían músicas muy específica y a partir de ahí desarrolló este sistema llamado biodanza. El ser humano es amoroso Rolando propuso conceptos distintos: Recuperar la afectividad... esa visión amorosa del ser humano, algo que hace 30 años era chocante. Importante es el poder del encuentro humano, según Rolando

La caricia es fundamental para estimular la vida, desde los bebes a los ancianos, Rolando reivindicaba ese derecho a ser acariciado y amado. Toro, para él había poesía en una mirada, en las caricias y los abrazos, su objetivo era recuperar y rescatar esa afectividad que en esencia somos. Para Toro, la madre de todas es la inteligencia afectiva, porque potencia todas las demás, para ser solidarios, cooperativos, y es esa la que hay que potenciar. Biodanza no trata la patología Este sistema trabaja el aspecto más positivo de las personas, intenta conectar con la esencia de ellas y rescatando sus potenciales. Maribel trata mujeres con fibromialgia y para ellas es un momento donde el dolor desaparece, donde hay fluidez y donde se encuentran más libres que en el exterior. Dentro de un grupo terapéutico o clínico o social, es importante que estén los psicólogos, cuidadores, y enfermeros, porque es un trabajo de integra-

No hay maestros, sólo facilitadores, se pone una música y se hace una propuesta para que las personas entren en esa propuesta. ción, en la biodanza todos somos iguales, no hay diferencia. En biodanza se permite mirar a una persona a los ojos sin que haya juicios, llorar sin que te hagan preguntas, en definitiva es un lugar donde se puede descansar y ser feliz sin pensar en el qué dirán. Luis Octavio Pimentel De origen brasileño, es el actual director de la escuela de biodanza de Alicante, conoció la biodanza en una revista pionera en ecología hace treinta años, ahí leyó un reportaje de un tal Rolando Toro que había llegado desde Chile hasta Río de Janeiro para enseñar biodanza, Luis pensó: “yo quiero eso”, nadie la conocía así que empezó a buscar quién era y qué hacía, fue formado como profesor por el propio Rolando Toro.

La biodanza engloba el tacto en todos sus aspectos./ Foto: Creative Commons.

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Luis colabora con un grupo de veinte personas del centro de salud de Alicante./ Foto: Nadia Valiente

Treina años después sigue facilitando biodanza. Al llegar a España casi nadie conocía la biodanza, ahora suena gracias a Internet, anque para bien y mal... Lo importante es hacer un buen trabajo y que este se divulgue, afirma Luis. ¿Y los fármacos? Lo que pretende la biodanza es potenciar una forma de estar en el mundo, afectivo y amoroso, “eso es lo que cura”, afirma Luis. “Nosotros no queremos enseñar nada nuevo, esas capacidades están dentro de las personas, hay que estimularlas a través del movimiento y la danza, con situaciones y encuentros, todo lo

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contrario a la gran parte de la medicina actual que se centra en la farmacología” asegura. La biodanza no es un sustitutivo a la medicación, pero su objetivo es desarrollar y explotar el potencial de las personas. Principio biocéntrico Biodanza afirma que el universo esta orientado hacia la vida, que todo ser vivo trae esa vida o ese impulso vital interno, orientado a ser lo mejor posible, lo que la biodanza potencia es sacarlo, dentro de las limitaciones de cada uno. Intenta que uno encuentre la felicidad dentro de sus limitaciones, y que no le haga falta intentar ser como los demás.

No es el único camino Se encuentran paralelismos de la biodanza con otras tradiciones, como el budismo. Pero sí es único el concepto que intentan trasladar sobre danzar la vida, el poder danzar con el entorno y no intentar dominarlo, el no someterse al poder. “Creo que hay que ser positivo, el impulso vital está en el que hace biodanza, en el universo, vida generando vida, no sé si seremos suficientemente inteligentes para eso, pero cruzo los dedos y espero poner de mi parte”, afirmó Pimentel. El sistema va en dirección contraria a lo que intenta hacer la biodanza. Marta Ortega.


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Comentario Nadia Valiente Corbí

Un reencuentro que nunca se olvida Cuando andamos por la calle miramos hacia abajo, lo más abajo posible pero sin sentirnos incómodos, y aunque nos choquemos con alguien no elevamos la mirada para verlo. Nos sumergimos en preocupaciones como cuánto dinero tengo y cuánto quiero o creo necesitar, cuántos kilos me quiero quitar de encima y cuántas arrugas me han salido hoy. Al ser humano de ahora, por definición, no se le da bien profundizar en asuntos más importantes, la balanza está inclinada hacia el lado incorrecto. La biodanza hace posible que ese a quien tienes tan olvidado, te recuerde que está ahí, y que debes prestarle atención, al igual que con la gente que te rodea. Porque el tesoro más preciado no son los números de la cuenta del banco, ni siquiera tu casa, es tu interior, tu esencia más profunda, algo que nadie puede quitarte y que te acompañará de por vida. Biodanza es capaz de convertir una sensación de incomodidad en absoluta protección, crea una burbuja en la que haces lo que quieres, como quieres y cuando quieres. Esta técnica es capaz de ponerte los pelos de punta tantas veces como sonrisas te pueden llegar en una sesión, es decir, muchísimas.

Se trata de generar energía entre todos, de sentirse vivo y sentir lo que uno pisa, lo que se toca y lo que se tiene al lado. En definitiva, sentir con los cinco sentidos, que biodanza te ayuda a potenciar. Aprendes a interiorizar los diferentes ritmos que se te proponen al compás de las emociones que te evocan, como el llanto o la risa. La mayoría de las personas no saben respirar bien, biodanza facilita ese aprendizaje, practica la respiración, que es la base de la vida, y lo primero que el ser humano hace al nacer. Esa libertad que te otorga de sentir y de expresar lo que sientes, es como una especie de terapia para aquellos que no saben cómo expresar su cariño, o que son demasiado tímidos. Ayuda a a conectar contigo mismo, porque si no te conoces, muy difícil será poder conectar con los demás. Lo que la biodanza da puede resumir en tres palabras: alegría de vivir, y esto crea adicción a quien lo prueba, las sensaciones que produce no se pueden describir, uno tiene que vivir una sesión para poder entenderlo. Se puede asistir a una sesión de biodanza los martes de 8 y media de la tarde a 10 y media de la noche en la herboristería El Rincón Natural de Petrer (en la sección “Sitios de interés” se encuentran los datos de contacto).

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Yogalates: un ejercicio

adaptado a tu cuerpo

¿Yoga o Pilates? En la fusión de ambas disciplinas se encuentra la solución: el Yogalates. Tonifica tus músculos y cuida tu mente sin cansarte. ¿Por qué elegir sólo uno si este método ofrece los dos?

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la hora de decantarse por la práctica de un ejercicio suave y relajante, mucha gente no tiene claro cuál le resultará más beneficioso: si el pilates o el yoga. Aunque son muy similares, el primero trabaja más la fuerza muscular y la resistencia mientras que con el yoga, mediante asanas (posturas), se pretende conseguir no sólo un bienestar físico, sino también mental y espiritual.

Alumnas practicando la postura Janusirsasana./ Foto: Jessica Bayona.

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En los años 90, la australiana Louise Solomon fusionó ambos métodos creando el Yogalates para disipar así los dilemas de muchos. En el gimnasio Shotokan de Novelda, el profesor de Pilates, Manuel Navarro, comenzó a aplicar este nuevo método en enero de este año. “Buscas un propio camino, que es innovar”, explica Manuel Navarro. Para ello, introdujo posturas de Yoga en sus clases.


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Relaja, corrige malas posturas corporales y tonifica músculos

Es importante estirar antes de comenzar la clase. / Foto: Jessica B.

El despertar Agobio, nervios, el estrés del día a día... todo esto pasa factura a nuestro cuerpo y a nuestra mente y acabamos por convertirnos en robots. “Nos creemos que dirigimos a nuestro cuerpo y es al contrario”, afirma Navarro. El Yoga permite conocerse a uno mismo, es un despertar de la conciencia corporal. Con el Pilates, en cambio, se pretende recuperar la postura natural del cuerpo, corrigiendo así, malas posturas corporales. Además, ayuda a tonificar los músculos. Y la unión de ambos enseña a escuchar las señales y las sensaciones que nuestro cuerpo nos envía adaptándose a nuestro organismo.

En este método la respiración ha de ser lenta, pausada y profunda Vivir la experiencia “El aire es parte del combustible que necesita el cuerpo”, asegura el monitor. Por eso, en cada clase de Yogalates se cuida mucho la respiración: lenta, pausada y profunda, llenando el abdomen de aire. Esta es una de las cosas que más cuesta

al comenzar a practicarlo, pues no sabemos respirar correctamente. Todos sus movimientos son lentos, hay que percibirlos y sentirlos. “Cada ejercicio es una experiencia”, añade Manuel. Y hay que vivirla. Las clases Cada sesión de una hora se estructura en cuatro partes. Los primeros diez minutos están dedicados a estirar y calentar. Después se realizan posturas del hatha yoga, como el saludo al sol, uttamasana, janusirsasana, entre otras. Luego llega el turno del pilates, en bola o en colchoneta y en que el profesor se sigue centrando a pesar de su innovación. Para terminar: más relax.

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Abdomen prieto, clave para hacer estos ejercicios de Pilates./Foto: Jessica B.

Realización de la postura Uttamasana./ Foto: Jessica Bayona.

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En femenino La práctica del Yogalates es tan sencilla que puede practicarlo todo aquel que quiera, sin importar la edad, la flexibilidad que se tenga... o el sexo. Sin embargo, el público que asiste a estas clases es mayoritariamente femenino siendo pocos los hombres que han pasado por estas clases. “El objetivo de las mujeres es estar en sintonía consigo mismas”, cuenta Manuel. La edad de los alumnos ronda entre los 35 y los 55 años, muchas de ellas con problemas de lumbares u osteoporosis. La gran mayoría prefieren ir a un gimnasio, escuela o estudio, lugares donde conocer gente y hacer amistades. El feedback que se crea en estas sesiones es de gran ayuda y motivación para ser constante con uno mismo, además de aportar mucha energía positiva. Quien quiera cuidarse ya no tiene excusa para no hacerlo: es muy fácil y sus beneficios (físicos y mentales) se notan desde el primer día. Jessica Bayona.


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Tribuna Rafael Monzó Lozano/ Profesor de Kundalini Yoga

Kundalini Yoga para tu propia evolución Kundalini Yoga fue un tipo de yoga que se guardaba para únicamente alumnos de Hatha Yoga muy avanzados. Durante siglos ha permanecido oculto, transmitido de profesor a alumno en grupos selectos y reducidos. Es un yoga que acelera el proceso de evolución humana y va mucho más allá. Todas las técnicas yóguicas son usadas en esta tecnología. En ocasiones se le compara con un diamante facetado, porque lo que hace es pulirte desde distintos ángulos. Usando las asanas o posturas, los pranayamas (respiraciones dirigidas y conscientes), el canto de la tecnología sagrada del Naad (corriente de sonido/mantras), los mudras (posición de las manos), estimulación de ciertos meridianos, puntos energéticos, movimientos rítmicos y concentración es como se obtiene la experiencia integral que Kundalini Yoga te regala en cada práctica, en cada kriya, en cada clase, en cada Sadhana. Yo siento que hay distintos niveles de práctica con esta disciplina y todos son igualmente válidos. Sólo hay que elegir el nivel de compromiso que quieres. Desde el alumno que viene para “despejarse” y olvidar un poco el día a día, dedicándose un tiempo para él, hasta el que hace el curso de formación (14 meses), se convierte en profesor, continúa con los otros dos niveles hasta llegar a la maestría y modifica sus hábitos de vida a en todos los sentidos; alimentación, posturología, respiración consciente. ¡Hasta la forma de hablar cambia y tu punto de vista sobre la vida y todo lo que ella conlleva! Los que desean experimentar Kundalini Yoga a este nivel, lo hacen porque les hace

sentir mejor consigo mismos, con la realidad que les ha tocado vivir y en definitiva les otorga un extra de felicidad y estabilidad mental, física y emocional que de otra forma no han conseguido. Al empezar, mucha gente se sorprende porque pensaba que todos los yogas son iguales y aunque persiguen lo mismo (unión de cuerpo y mente. Yoga viene de Yug, que significa “unión”), cada uno pone énfasis en una parte. Por ejemplo, el bhakti yoga se centra más en la devoción por un ser superior. Al final, lo que importa es tu propia experienca y tu elección, así que como siempre digo, lo mejor es que experimentes y compruebes qué tipo de yoga se adapta más a tu manera de ser. Eso si, probarlos todos y cambiar de uno a otro cada pocos meses no te da para profundizar en nada, que es el único peligro que ahora, con tanta oferta de terapias, puede ocurrir. Antiguamente tenías muy pocas líneas para evolucionar como humano y cuando tenías la suerte de encontrar una, te aferrabas a ella. Ahora tenemos multitud de ellas, pero no tenemos el compromiso suficiente para seguir a ninguna, causando en muchos casos enormes frustraciones y sintiendo que la vida tiene poco sentido. Ojalá puedas encontrar la técnica que te satisfaga completamete y te permita vivir la vida de la manera más feliz posible. SAT NAM. Dharam Darshan Singh (Rafa) imparte clases en Elda, Novelda, Monforte del Cid y Pinoso./ ongnamo@gmail.com http://kundaliniongnamo.blogia.com

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Juanjo Pastor y Eli Bladas viven en Alcorcón (Madrid) y llevan una vida que muchos conocen como paleolítica: No comen cereales, ni azúcar, ni legumbres ni ningún alimento manipulado. Su dieta se basa en pescado, carne, fruta, huevos, lácteos y verdura que cultivan en su terraza (desde lechugas hasta plantas aromatizadas como stevia). Tienen apadrinada una gallina de un huerto ecológico. Producen sus propios jabones y van en bicicleta a todas partes. Cada vez que su trabajo se lo permite se escapan a hacer senderismo, o aprovechan para actualizar el blog Un estilo de vida natural, que ya tiene 200 seguidores en internet.

Ecofamilia ¿Cómo llevar una vida paleólitica? Pregunta: ¿En qué consiste la forma de vida paleolítica? Respuesta: Es un estilo de vida sencillo, centrado en buscar la felicidad en nosotros mismos y en nuestras relaciones interpersonales, no en el consumismo. Comemos productos de verdad, no pseudo comida manufacturada por la industria alimentaria, y tenemos pocos deslices. Preparamos productos artesanales como jabones, velas y cosméticos naturales. Esto da mucho trabajo pero también satisfacción.

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P.:¿Cómo empezó todo? R.: Empezamos plantando albahaca para aderezar las ensaladas, y fuimos ampliando las macetas hasta que empezamos a plantar hortalizas. Aunque las macetas son grandes y tenemos bastantes, ya se nos ha quedado pequeño. Tenemos planeado llegar a plantar en un futuro un huerto real para poder autoabastecernos. Nos encanta cocinar y siempre que algo lo podemos cultivar por nosotros mismos no lo dudamos. Saber el origen de la comida que te comes no tiene precio.


AlterNatura P.: ¿Tenían un estilo de vida muy diferente antes? R.: No, se parece mucho, la gran diferencia es que ahora somos conscientes de lo que hacemos y nos preocupamos de hacerlo bien. P.: ¿Qué les llevó a optar por este estilo de vida? R.: Lo primero de todo fue la dieta, cuya motivación fue 50% salud y 50% los kilos de más, no vamos a negar el punto hedonista. Fue una evolución natural, integramos todo aquello que veíamos y nos gustaba. A veces intentamos cambiar demasiado deprisa y cuando las cosas no salían bien nos desanimábamos. Pero con el tiempo dejamos que las cosas fluyeran y todo fue sobre ruedas, poco a poco avanzamos, hasta ahora, y lo que nos queda. Esto no es una carrera, es una evolución personal. P.: ¿Qué opina la gente de su alrededor? R.: Nuestro circulo respeta lo que hacemos, incluso han copiado cosas que nos gustan, y nosotros les copiamos a ellos. P.: ¿España está adaptada para poder seguir este estilo de vida? R.: Si buscas lo suficiente puedes encontrar lo que necesites, pero tienes que estar dispuesto a pagarlo. Otra opción es mudarte al entorno rural y hacerlo todo tú mismo. Pero en nuestro caso eso conlleva unos sacrificios que aún no podemos llevar a cabo.

P.: ¿Creen que la gente está volviendo a esas raíces de antes, donde todo era más rural? R.: Creemos que cada vez hay más iniciativas, más gente que mira a su alrededor y se da cuenta de que algo falla y que no son felices. Pensamos que es la gente la que está llevando lo rural a la ciudad. Por ejemplo, a menos de 1 km de nuestra casa hay dos iniciativas diferentes de huertos urbanos.

P.: ¿Hay gente que critica su forma de vida? R.: Que nosotros sepamos nadie, alguna broma pero nada despectivo. Tampoco les haríamos caso, llevamos la vida que nos gusta.

P.: ¿Qué les llevó a crear el blog? R.: La necesidad de contar algo que nos importa, de escribir sobre lo que nos gusta y recordarnos a nosotros mismos que estamos haciendo algo que vale la pena: buscar la vida que nos hace felices.

Juanjo y Eli son adictos a cocinar./ Foto cedida por Juanjo P.

Eli y Juanjo: “Saber

el origen de la comida que comes no tiene precio”

P.: ¿Cuántos seguidores tienen? ¿Cómo los definirían? R.: Son poco más de 200, no son muchos pero estamos muy orgullosos. Por lo general son bastante tímidos, no llevan nuestro mismo estilo de vida pero sí comparten dietas o aficiones con nosotros.

P.: ¿Tienen seguidores de otros países? R.: Sí, de América Latina, también se quejan de que en su tierra es difícil llevar una vida sana.

El pequeño huerto crece día a día./ Foto cedida por Juanjo Pastor

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Hay que vivir todos los días, no dos de cada cinco”, afirman

Juanjo y Eli

P.: ¿Cómo ven al resto de seguidores del estilo paleolítico en España desde la capital? R.: Aquí va por zonas, no se vive igual en Madrid que en Galicia, la comida no es la misma y el estrés tampoco es igual. P.: ¿Compran comida ecológica o sólo cultivan? R.: El autoabastecimiento es difícil e intentamos acercarnos a él lo más posible. Compramos comida ecológica y no ecológica, pero siempre de calidad, que es mucho más saludable.

P.: La gente suele criticar los altos precios de los productos ecológicos ¿qué opinan sobre estas quejas? R.: Es normal que se vea caro si se compara con el mismo producto no ecológico, pero hay que saber valorar el trabajo extra que hay detrás y la mayor calidad. A la larga ahorras en disgustos médicos. En un supermercado la mayoría de alimentos son poco saludables y bastante caros. Con el dinero que valen las bebidas azucaradas, la bollería y las chucherías se podría comprar toda la verdura ecológica.

P.: ¿Cómo es su día a día? R.: Todos son distintos, el trabajo nos deja bastante tiempo libre, aunque para ello hemos tenido que sacrificar otras cosas como dinero o proyección profesional. Es cuestión de elegir lo que prefieres. Nuestra máxima es no esperar al fin de semana para vivir, si queremos hacer algo, tan bueno es un martes como un sábado. ¿Hay que esperar al fin de semana para hablar con un amigo? ¿O para plantar unas lechugas o montar en bicicleta? Hay que vivir todos los días, no 2 de cada 7. Nadia Valiente.

Una de las pasiones de Juanjo y Eli es montar en bicicleta./ Foto cedida por Juanjo P.

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Comentario Carlos López Blasco

Entre el blanco y el negro, el gris La sociedad avanza a ritmos imparables. Por ejemplo, cada día aparecen varios teléfonos móviles, cada cual más completo que el anterior. También pasa por ejemplo con los coches, o los ordenadores, incluso con la ropa o los alimentos precocinados: ¿quién comía hace unos años rollitos de primavera congelados? ¿O pizzas que se preparan en treinta segundos? El mundo no para. Las grandes cadenas de comida rápida compiten con los kebabs y con los restaurantes chinos. Hay menos tiempo para comer y el estrés nos persigue. Un bote de albóndigas precocinadas, o una bolsa de arroz tres delicias congelado pueden sacarnos de un apuro. No tenemos tiempo para relajarnos ni para hacer deporte: salir a dar un paseo por la montaña, o por la orilla de la playa. Acudimos al médico a que nos recete pastillas por un simple dolor de garganta o nos colocamos cremas farmacéuticas en un simple raspado en la piel. A diario también vamos con el coche a todas partes, aunque haya unos metros de distancia: a la universidad, al trabajo, a divertirnos… Existen los autobuses públicos, las bicicletas, y ya para los que más recursos disponen, los coches híbridos o eléctricos. Aún hay gente que huye de ese ritmo de la sociedad, que come lo que

produce de propio su huerto; que se levanta de buena mañana a recoger lo que ha plantado. Gente que compra harina y se hace el pan cada día. Llega el fin de semana y se escapa para hacer senderismo por la sierra o da un paseo en bicicleta por algún parque. Y que cuando se resfrían o tienen dolor de cabeza, acuden al herbolario para comprar alguna planta que hervirán. Es cierto que es muy bueno para la salud, por ejemplo, ingerir alimentos más naturales y ecológicos, de la tienda o del huerto. O conducir un coche híbrido para respetar el medio ambiente. También llevar ropa sin una etiqueta comercial o unos zapatos de piel ecológica pueden ayudar a bajarnos de la noria de la sociedad. Pero entre el blanco y el negro, está el gris. Todo el mundo, y menos ahora, no puede permitirse pagar 3,55 euros por dos hamburguesas ecológicas envasadas al vacío, o el doble por un kilo de patatas de cualquier gran supermercado. Tampoco puede pagar 80 euros por unos zapatos de piel ecológica, o un jersey de algodón natural. Pero sí puede comprar hierbas naturales para curar alguna molestia y rechazar las pastillas y demás químicos; y por supuesto, sí puede prescindir de teléfonos móviles a los que sólo les falta volar, y de los zapatos de marca de 80 euros.

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Todo lo que se utiliza para cultivar es ecológico: semillas, abonos.../ Foto: Nadia Valiente.

Trabajando un huerto ecológico Isara Belinfante y su novio Daniel Morante explotan un terreno alquilado en el municipio alicantino de Mutxamel. Ella cursó estudios de agricultura biodinámica en Holanda; él realizó una Ingeniería Agrícola en Orihuela. Hoy ambos llevan adelante L’horta: Cel i Sol

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ace ya cinco años que esta joven pareja obtuvo el certificado de huerto ecológico. “Todo es ecológico: semillas, estiércol...”explica Isara desde un principio. Con una sonrisa de ilusión, la holandesa también comenta que su novio Daniel está montando una escuela de agricultura en Mutxamel.

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Isara comienza a andar; recuerda cómo empezaron cultivando para amigos y familiares hace algunos años. Hoy “ya tenemos más de 120 tipos de hortalizas y verduras ecológicas”, comenta la joven mirando al bancal de su derecha. De repente su hijo de cuatro años, Matías, quiere bajar del carrito que la joven empuja por un camino de tierra.

Tras volver a la realidad, y haber dejado correr al pequeño, Isara cuenta que venden la gran parte de lo que cultivan y que “hay varios puntos de distribución: en El Campello, en San Juan, en el polígono de Babel de Alicante...”, hasta llegar a un total de nueve. Los clientes pueden adquirir tres tipos de cestas: pequeña, mediana y grande; se venden


AlterNatura En el huerto hay más de 120 tipos de cultivos./ Foto: Jessica Bayona.

por 8, por 11,50 y 16 euros respectivamente. E Isara matiza: “se come lo que toca, son todo productos de temporada, porque evidentemente no tenemos invernaderos”. L’horta: Cel i Sol prepara y reparte los pedidos una vez a la semana, y acompaña las cajas con una carta que informa sobre el estado de la huerta y comunicando el día del próximo reparto. El tractor de Daniel se detiene cerca de Isara, y al enterarse de la conversación, el joven añade: “En la carta solemos colocar una receta o un poema”. Creen que eso da más personalidad y mejor trato con el cliente, en total cerca de unos 50. La producción Continuando el paseo por el terreno Isara habla del proceso de producción y de los gastos necesarios para que L’horta: Cel i Sol salga adelante día a día. Aparte del título ecológico que consiguieron, hoy compran “las semillas ecológicas en

‘Clemente y Cucala’”, y el agua de riego. Matiza la holandesa: “lo único más caro es el agua, porque no es de depuradora”. Y es que la compran al embalse de Villena. Además el alquiler del terreno, que son dos hectáreas -una y media de hortalizas y media de naranjos-, es “bastante ba-

Isara Belinfante: “Lo más caro es el agua, porque no es de depuradora”

La pareja no vive en la casa del huerto para “desconectar” del trabajo./ Foto: Jessica B.

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AlterNatura Según la temporada, los clientes dispondrán de las hortalizas./ Foto: Jessica Bayona.

rato”, comenta Isara, y añade que es de un conocido de la pareja. Incluso al ser un huerto ecológico, evitan gastos en todo lo relacionado con insecticidas y fumigar. Todos estos costes bajos, excepto el del agua, logran un objetivo: tener unos precios bajos para el cliente. La joven recuerda un último factor que abarata los precios de las cestas que reparten: “el precio de las hortalizas, que se venden al manojo”. Esas cestas que reparten las prepara la propia pareja ayudados de dos amigas que acuden al huerto un par de veces por semana. El cliente no puede elegir el contenido de las cajas -salvo alguna excepción-, y solo decide el tamaño de éstas. Mientras atraviesa los caminos pendiente de que Matías no haga ninguna trastada, Isara va mostrando toda la variedad de hortalizas: zanahorias, alcachofas, tomates, coles, rábanos, ajos, lechugas, acelgas, habas, puerros, remolacha...

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Además también hay alguna planta para cocinar, como perejil o hinojo. De nuevo el tractor de Daniel se acerca, y el pequeño Matías quiere seguir ahora con su padre y acompañarle mientras conduce. Isara, aprovecha para enseñar un rincón de la finca donde están plantando algunas flores y algún árbol para “que el huerto quede más bonito ahora en primavera”. Visión de la vida Tras haber recorrido a pie, y sin parar de empujar el carrito de Matías, ahora vacío, se acerca la hora de comer, e Isara regresa a una casa en la finca donde no duerme. La pareja no duerme allí porque “necesitamos descansar y desconectar del trabajo”, comenta la joven con una tímida sonrisa en su cara. De vuelta, Isara para a coger algunas zanahorias para hacer una ensalada. Simplemente acacharse y tirar con delicadeza de las hojas para

“Hay capitalismo con los animales y los alimentos”, Isara Belinfante


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que salga la raíz. Recoge cuatro zanahorias, y las sacude levemente para que caiga la tierra. A continuación las lanza al carrito. Isara reflexiona, y cuenta que la sociedad se equivoca: “Nos damos cuenta de que vivimos en un mundo que no es. Hay capitalismo con animales y con alimentos”. Su visión de la vida no es la convencional, la conformista que pueda tener el resto de la sociedad. Ella no se compra ropa, “la intercambio con mis amigas, y eso es divertido”, comenta riendo. Además dice que pocas veces pisa Mercadona para comprar; “yo voy a la granja La Bastida y compro el pan, el gel” dice firmemente, “e incluso mis hijos han llevado pañales de tela”. De nuevo la holandesa se detiene a serpentear entre los surcos. Arranca una cebolla. Luego va en busca de una remolacha, la cual sacude y come sus hojas. Echa la cebolla y la remolacha en el carro con las zanahorias. Cuando llega a la casa Daniel ha aparcado el tractor y trabaja ahora en una valla de madera mientras Matías juega con en un montón de paja. El pequeño será consciente en un futuro, si no lo es ya... Isara se despide antes de preparar la comida: “todo lo que necesitamos está en el huerto, hay que dar un paso atrás” Carlos López.

Un muro de piedra separa el capitalismo de su forma de vida. /Foto: Nadia V.

Con solo un pequeño tractor Daniel trabaja las dos hectáreas del terreno./ Foto cedida por Cel i Sol

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Versión ecológica ‘La finca ecológica’ es un pequeño supermercado situado en la ciudad de Alcoy. Desde hace 16 años Lourdes Barea Castaño y Jordi Mira Carbonell, su marido, explotan este negocio. Ella trabaja las fincas de su propiedad y además ayuda a su empleada en la tienda, y él reparte los productos por varios puntos de la provincia de Alicante.

Lourdes y su marido abrieron la tienda hace más de 16 años./ Foto: Nadia Valiente

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La mayoría de verduras que la pareja vende es de su huerto./ Foto: Nadia V.

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ice Lourdes que su vida ‘ecológica’ empezó un poco por casualidad. En su familia, su padre tenía intolerancia a los químicos, y comenzaron con un huerto para el autoconsumo. Hoy tienen más de ocho hectáreas repartidas por la comarca del Alcoià. Su marido Jordi reparte los pedidos dos veces por semana con una vieja furgoneta. Y ella se encarga de trabajar y de supervisar las tierras de cultivo; pero también ayuda a Mª Ángeles, su empleada, a atender a los clientes en la tienda, toda de madera y bien ordenada.

Toda clase de productos conviven en menos de 80 metros cuadrados: yogures, pan, pizzas, cereales, verduras, leches, zumos... La mayoría de marcas de alimentación tienen su versión ecológica en esta tienda. Además, los productos de higiene personal, droguería, libros con temática natural, e incluso zapatos de piel, por supuesto ecológica llenaban la tienda. “Pocos productos quedan que no sean ecológicos”, comenta la mujer, tras una mesa improvisada en un rincón de la tienda. “Más del 80% de las cosas de la tienda tienen nuestra ‘eco-etiqueta’, comenta; se paga porque el sello sea

de la propiedad, no porque el producto lleve la indicación. Todos los productos son de la huerta del matrimonio, pero hay veces que, confiesa, hacen “cambios entre los agricultores ecológicos de la zona; como cambiar, por ejemplo limones por lechugas”. La profesión de agricultor Lo que importa en esta profesión dice Lourdes, es la dignidad:. “No se puede permitir que se pague tan poco a un agricultor”. Además, el matrimonio tiene contratados a varios discapacitados de una asociación llamada Babilon,

“Pocos productos quedan que no sean ecológicos”, señala Lourdes 49

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que les ayudan a realizar las tareas en el campo. La dependienta de la tienda, Mª Ángeles, también está a punto de renovar su contrato. Desde principios de año ‘La finca ecológica’ “funciona como una Sociedad Limitada, por cuestión de papeleo”, aclara Lourdes. Aunque Mª Ángeles, la empleada, lleva casi seis años en la tienda, y también ha dejado la alimentación convencional: “te das cuenta de que comes muchas (cosas) que no son buenas”. La joven dice estar muy contenta con su trabajo mientras Lourdes la mira sonriente. “Hay gente que es clienta desde hace dieciséis años, y que antes de

“El cliente no mira el precio, busca la frescura y la calidad”, dice Lourdes

abrir la tienda venía al propio huerto”, explica la dueña. Es el caso de Vicenta, que va comprar tres veces por semana. “Es muy diferente comer de aquí, que de Mercadona”, opina. Lo que más le gusta es la verdura “porque siempre está fresca y recién cogida”. Y dice Lourdes: “el cliente muchas veces no mira el precio, y busca la calidad y la frescura”. Insiste además en que el trabajo del agricultor está “muy poco valorado”. Ella lo hace por la

Prácticamente todas las marcas tienen competencia ecológica./ Fotos: Nadia Valiente.

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AlterNatura El futuro de la industria ecológica

Lourdesda trabajoa 4 personas, y además trabajan ella y su marido./ Foto: Nadia Valiente.

En España el mercado ecológico ha plantado cara a la crisis, y además al poco respaldo que reciben por parte de las administraciones públicas, según comentan los profesionales del sector. Durante la última década, esta industria ha crecido un 25%, más que en cualquier otro país europeo. España aporta a Europa en torno al 12% de la industria ecológica. De continuar así el ritmo, podría traducirse en la creación de miles de puestos de trabajo en España relacionados con la economía verde./ C. López

Para Lourdes y su familia el mundo ecológico es un proyecto de vida dignidad de la profesión, por la suya propia, y por el futuro de su familia. Forma de vida Para ella y su familia esto es “un proyecto de vida”. Mientras los hijos corretean por la tienda saludando a los clientes, y Jordi sigue descargando cajas de la furgoneta, Lourdes explica que en su casa

todo se hace de forma ecológica: “mis hijos nunca han tomado un antibiótico”. Asegura que tampoco comen nada que no sea ecológico. Explica que si un niño quiere una bolsa de patatas fritas porque lleva un tazo, “la comemos entre todos, para que ese ‘veneno’, no se lo coma uno solo”, aunue “los niños nunca han tenido ningún problema con sus amigos del colegio”, co-

menta Jordi que pasaba cargado con dos cajas. Incluso gran parte de la ropa que utilizan es ecológica, zapatos hechos con piel ecológica, y prendas naturales de algodón. “No nos hace falta vestir de marcas caras”, dice orgullosa la mujer. En lugar de pagar por la marca, prefieren pagar por algo ecológico y natural, “fuera de intereses económicos”, añadió.

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AlterNatura Pregunta: ¿Qué tipo de clientes predomina en la tienda? Respuesta: Sobre todo gente joven, de unos treinta años. Aunque también predominan las amas de casa, que vienen a comprar varias veces por semana.

“Merece la pena pagar un poco más por la cesta de la compra y comer bien”, Lourdes./Foto: N.V

A parte de alimentación, en la tienda hay productos de higiene, drogueria, libros y hasta zapatos /Foto: Nadia V.

La gente joven y las amas de casa son habituales en la tienda./ Foto: Nadia Valiente

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P.: ¿Qué es lo que más se vende en su tienda? R.: Las verduras. La gente busca la calidad de lo fresco. Un plátano de una superficie comercial, y uno ecológico, no tienen nada que ver. También se vende más la harina y la levadura, que el propio pan. El consumidor ecológico prefiere prepararse él mismo las cosas. P.: ¿Ve que este mundo está creciendo, hay más conciencia? R.: Estoy convencida de que sí Internet está ayudando mucho. Además, la gente no se da cuenta de que come muy mal. Si la mitad de lo que come la gente fuera bueno, se saciaría enseguida. La gente ecológica es más consciente de la vida. Lo que pasa es que hay mucha gente que prefiere gastarse el dinero en otras cosas antes que en alimentación, con lo importante que es para el ser humano. Carlos López.


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Comentario Marta Ortega López

La alimentación es un negocio La gente no sabe lo que come. La prueba de ello está en la noticia que saltó a los medios hace unos meses: la Organización de Consumidores (OCU) encontró carne de caballo en hamburguesas que debían estar hechas de carme de vacuno. Lo preocupante llega cuando parece que a mucha gente no le inquieta este hecho, e incluso disculpan el engaño con frases como “mucha gente come caballo” o “en las tiendas se vende caballo”. El problema está en que las empresas engañan a los consumidores con el etiquetado, algo que está prohibido por ley. Cada producto debe llevar en la etiqueta todos y cada uno de sus ingredientes, ni más, ni menos. Pero, ¿y si hay productos que están bien etiquetados, pero que poseen ciertos ingredientes malos para la salud? Son muchas las personas que cuando conocen a alguien que les explica que no toman un determinado producto o ingrediente y el motivo por el que lo hacen (como por ejemplo, que en muchas ocasiones se ha demostrado que es peligroso para la salud), creen que están “locos”. Y es que el negocio de la alimentación en España es muy permisivo en cuanto a los ingredientes de los productos. No es comprensible que en países como Alemania, Reino Unido y

Francia se haya prohibido el uso de la mayoría de los aditivos conocidos como “E”. Y en España no se comience ni siquiera a tomar medias contra el uso de estos elementos. Pero, ¿qué son estos aditivos estandarizados bajo la letra E? Se utilizan para ayudar a la conservación de los productos, para potenciar el sabor de estos, en definitiva, para hacerlos más llamativos para el consumidor. El problema de su uso está en que muchos de ellos, no todos, contienen elementos que, tras diversos estudios se ha demostrado que son cancerígenos. ¿Cómo puede ser que en unos países haya aditivos que estén prohibidos y en otros estén aceptados? ¿Reciben los países más permisibles algún tipo de beneficio por permitir que se sigan utilizando? Hay muchos ciudadanos que ya se han realizado estas preguntas. Y como parece que por ahora no hay solución o respuesta para estas dudas, muchas personas deciden tomar sólo productos ecológicos. Hay quienes tienen su propio huerto para poder cultivar ellos mismos lo que toman, y quienes, como la gran mayoría, deciden ir a distribuidoras ecológicas para poder comer tranquilos y con la seguridad de saber qué se llevan a la boca. Y es que ellos sí saben lo que comen.

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Agricultura universitaria La Universidad Miguel Hernández (UMH) propone cursos y otras actividades sobre la agricultura ecológica. “Es volver a establecer el vínculo hombre-tierra”, comenta Lorena Arcos, monitora del primer taller universitario de este tipo, y que además ha sido todo un éxito

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a Universidad Miguel Hernández de Elche toma conciencia sobre agricultura y alimentación ecológica. Ha decidido incluir varios talleres sobre este tema en el segundo cuatrimestre dentro de su oferta de cursos de invierno. Además del primero, Agricultura ecológica: un huerto en casa, celebrado en Aspe durante el mes de marzo, se ha planteado otro taller que se está llevando a cabo desde abril hasta junio. La encargada de este taller de Iniciación a la agricultura ecológica es Mariló

Lorena Arcos Palacios es Licenciada en Ciencias Ambientales por la Universidad Miguel Hernández de Elche. Es educadora ambiental y horticultora particular. Ha dirigido el curso Agricul-

tura ecológica: un huerto en casa, “el primer taller que se realiza desde la extensión cultural universitaria”, afirma.

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Antón. En ambos cursos las plazas se agotaron durante los primeros días. Tal es el interés por este mundo que en el taller de Lorena Arcos, Agricultura ecológica: un huerto en casa, los alumnos, de manera voluntaria, “han pedido más parte práctica”, comenta Arcos, y por eso se ha acudido durante varios días a otros huertos particulares, a “trabajar y practicar la plantación, el diseño y la puesta en marcha”, explica. Para Lorena la agricultura ecológica es volver al pasado: “la maquinaria alteró los ciclos y sistemas agrarios”. Esto lleva al aumento de la población, que a su vez necesita más alimentos, y se acaba derivando en los monocultivos. De los contenidos del programa del curso, los alumnos aprendieron los principios básicos de la agricultura ecológica. Primero a respetar la naturaleza; suministrar productos de alta calidad; evitar el derroche, tanto de alimentos como de los elementos de producción; lograr una integración del ecosistema agrario;


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La profesora explica el estado de las semillas que plantarían en el huerto./ Foto: Jessica B.

y fomentar el consumo local. En cuanto a las labores de cultivo Arcos remarcó: “hay que tener en cuenta la producción de la planta o de la semilla”, y es que debe “estar certificada dentro del sistema de producción ecológica”. Es decir, que no hayan sufrido ninguna modificación genética. También se habló sobre cómo preparar el terreno. Antes de empezar hay que trabajar el laboreo e incorporar enmiendas que mejoren la textura y la composición del suelo, con materia orgánica, arena… Posteriormente, “diseñar y dar forma al terreno de cultivo y añadir las mangueras de riego”, añadió Lorena. Otros aspectos a tener en cuenta que la profesora explicó en el curso fueron el trasplante y la siembra: “hay que utilizar semilleros resisten-

Los alumnos pasaron varias mañanas construyendo un huerto ecológico para plantar semillas./ Foto: Jessica B.

tes y envases reutilizables para crear semilleros propios”. “Los trasplantes al bancal deben realizarse preferiblemente por la tarde”, matizó. Y el último de los factores es el riego. Se debe tener en cuenta si el agua es del grifo o es de lluvia; cuidar las condiciones del suelo, el horario y el clima donde se sitúa el huerto, y si se utiliza riego por goteo, por aspersión, por manta… En la última sesión del curso los alumnos, agrupados, tuvieron que hacer un proyecto y montar un huerto con todo lo que la profesora les había enseñado. La teoría que se iba impartiendo en el taller se iba compaginando con “salidas a huertos particulares para practicar lo aprendido”, aclaró Lorena. Finalmente se cerró el curso con una entrega de diplomas. Los alum-

El último día los alumnos realizaron un proyecto real sobre un huerto

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Lorena Arcos: “estoy satisfecha porque la gente está involucrada”

nos que asistieron al curso acabaron “bastante satisfechos y motivados para seguir con nuestros proyectos personales”, según comentó uno de ellos, Rai Gómez. La profesora, además, se mostró bastante “satisfecha y contenta porque la gente está muy involucrada”con el curso, apuntó. Semana Sostenible Durante el mes de mayo -del 6 al 8- la universidad va a celebrar la semana UMH Sostenible. Desde esta iniciativa de la Oficina Ambiental se pretende lograr una concienciación ambiental en la comunidad universitaria; se realizarán varios talleres

como por ejemplo de instrumentos musicales con materiales reciclados, de Yoga y hasta de plantas medicinales. También se van a dar diversas charlas y conferencias, y se proyectará un documental, Semillas de transición, e incluso se montará una feria con todo tipo de productos artesanos, ecológicos, locales… Para complementar la programación citada, se han preparado tres concursos para los asistentes. Uno sobre la fotografía ambiental, otro trabajará la escultura, y por último, el que se hará por primera vez este año, en el que se prepararán diferentes tapas vegetarianas. Marta Ortega.

TRAZAR UN PLANO: Estudiar el área de trabajo sin ol-

vidar factores como la orientación del terreno, por la luz solar. También hay que situar los puntos de riego.

FIJAR UN OBJETIVO: Buscar el motivo de la plantación y darle una finalidad: si será un huerto social, o un terreno comunitario, un proyecto educativo…

Crea tu huerto DEFINIR LA TEMPORADA Y LA DURACIÓN ecológico...

: Vigilar las temperaturas, las precipitaciones y la estación. ¿Un proyecto a corto o a largo plazo?

ESTUDIAR LAS PREFERENCIAS: Elegir el tipo de cul-

tivo, las semillas que se plantarán, la cantidad…

PREPARAR UN PRESUPUESTO: Redactar una lista con

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todo el material necestario así como todos los gastos que acarrea el proyecto: tomas de agua, semillas...


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Tribuna Ilda Caeiro Arias / Gestor de la Oficina Ambiental de la UMH

La universidad por el medio ambiente La Universidad Miguel Hernández viene trabajando desde hace años de forma activa por la promoción y la transmisión de valores ambientales tanto dentro como fuera del ámbito universitario. Esta institución tiene un fuerte compromiso con el desarrollo económico sostenible y el respeto al medio ambiente. Prueba de ello fue la creación, en el año 2003, del Centro de Gestión Ambiental como servicio consultivo y de asesoramiento en materia ambiental. Su misión también incluía la sensibilización de la comunidad universitaria involucrándola mediante la participación, la aportación de ideas y sugerencias sobre la protección ambiental. En la actualidad es la Oficina Ambiental la que se encarga de esta transmisión de valores medioambientales, labor que intentamos que llegue a toda la comunidad a través de distintas iniciativas tanto formativas como lúdicas. Una de las actividades que desarrollamos de forma anual y que más éxito tiene es la Semana UMH Sostenible; que se encuentra en su séptima edición. Este año será del 6 al 8 de mayo y en espacial seha preparado un concurso nuevo de tapas vegetarianas. Además, tampcoo han faltado las conferencias y las charlas, y además se va a proyectar un documental titulado Semillas de transición.

Entre las otras actividades que la Oficina Ambiental de la Universidad Miguel Hernández realiza a lo largo del año se incluyen la concienciación de la comunidad universitaria sobre los desafíos medioambientales, la optimización de la gestión de los recursos energéticos de la universidad, procesos de reciclaje, iniciativas destinadas a aumentar la sensibilización de nuestros alumnos hacia el entorno (Huerto de la Cuerna, voluntariados medioambientales...) así como la obtención y monitorización de los registros de consumo que generan los distintos edificios que conforman la universidad. Desde el año 2008 la Oficina Ambiental cuenta con la Certificación Internacional ISO 14001:2004 de AENOR, lo cual refrenda nuestro compromiso con la mejora permanente de la actividad que realizamos. En la actualidad, y a pesar de la coyuntura económica que atravesamos, esperamos seguir desarrollando labores encaminadas hacia la mejora en la gestión medioambiental siendo nuestro objetivo más inmediato, aumentar las acciones encaminadas a la sensibilización y la conservación del entorno pues es éste un reto que abarca al conjunto de la sociedad. Oficina Ambiental UMH www.oficinaambiental.umh.es

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La albahaca es un sazonador natural./Foto: Creative Commons.

Sazonadores A la hora de hacer la compra, hay que mirar bien las etiquetas de los alimentos y huir de aquellos que contengan muchos conservantes, colorantes y aditivos, y de los precocinados, puesto que son perjudiciales para la salud y disminuyen nuestra calidad de vida. También hay que evitar los alimentos que contengan mucha sal y/o especias, que favorecen la hipertensión arterial. La naturaleza ofrece sazonadores mucho más saludables como: albahaca, perejil, romero, tomillo, orégano, eneldo, laurel, entre otros.

Los limones sustituyen algunos condimentos grasos./Foto: Creative Commons.

Memoria

Sustitutivos

En épocas de exámenes los estudiantes descuidan su dieta. Por suerte, la naturaleza ofrece alimentos que ayudan a potenciar el rendimiento intelectual. Para ello se recomienda tomar pescado y frutos secos. Pero hay más alimentos que ayudan a memorizar, como el plátano, la miel y complementos como la jalea real. También es importante beber dos litros de agua diarios para mantener una buena hidratación y no realizar comidas copiosas, ya que provocan somnolencia y disminuyen nuestros niveles de concentración.

Los frutos secos potencian el rendimiento /Foto: Creative Commons.

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Para reducir la ingesta de calorías en las comidas, una buena opción es reducir el consumo de aceites y evitar las materias grasas. Ahí van algunos sustitutos: En los platos y guisos con carne, si utilizas nata o mantequilla, puedes cambiarlos por vino (blanco o tinto ya dependerá de la receta), que le aportará un sabor sabroso con muchas menos calorías. Aliña las ensaladas, el pollo o el pescado con limón para no abusar del aceite. En cuanto a las salsas, mejor prepararlas en casa cuidando de no pasarnos con el huevo o el aceite. Una buena opción son las salsas preparadas con yogur natural o las vinagretas. Y las hierbas y especias, cuanto más frescas y naturales, mejor.


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Menos grasas Las verduras al natural tienen mayores propiedades./Foto: Creative Commons.

En crudo Decántate por alimentos que puedas comer en crudo (verduras y frutas), que contienen gran cantidad de vitaminas y minerales, elementos indispensables para nuestro organismo. Además, al cocinar los alimentos, éstos pierden vitaminas y parte de su valor nutricional debido a las altas temperaturas a las que han sido sometidos. Por ello, una buena ensalada o una pieza de fruta después de cada comida o para almorzar han de ser indispensables en nuestra dieta.

Para desgrasar caldos y sopas basta con dejarlas unas horas en el frigorífico para que las grasas se solidifiquen en la parte superior de la olla y así poder quitarlas antes de calentarlas y consumirlas. A la hora de rehogar verduras o cocinar carnes y pescados, se puede recurrir a los sprays vegetales, que contienen una base menos oleosa que los aceites, ayudando así a reducir los niveles de colesterol. Antes de cocinar las carnes se eliminará la grasa de éstas. En muchos guisos, los caldos vegetales pueden hacer la misma función que el aceite. Y si vas a preparar hamburguesas caseras, sustituye un tercio de la carne por verduras ralladas, como por ejemplo, zanahorias.

En la nevera los caldos se desgrasifican./Foto: Creative Commons.

Niños y verdura Hay niños que mantienen una batalla contra la verdura. Un plato de menestra o de espinacas no les resulta atractivo a la vista, y si no les llama la atención... la negativa a la comida está asegurada. Un truco para que coman vegetales y hortalizas es cocinarlas en forma de crema o puré con uno o dos quesitos para suavizar y dar sabor. Verduras como la zanahoria, cebolla, guisantes o patata pueden incluirse en sopas. Y si todo ello no funciona... toca echar mano de la imaginación y la creatividad para elaborar platos divertidos y llamativos.

Los niños no toman verdrua por su forma poco atractiva./ Foto: Creative Commons.

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Con una mascarilla se eliminan los puntos negros. /Foto: Creative Commons.

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Puntos negros Para eliminar los antiestéticos puntos negros, una vez por semana puede aplicarse una mascarilla de arcilla rosada sobre la piel durante 25 minutos. Después se ha de enjuagar con abundante agua y colocar en la zona un poco de gel de aloe vera. Mezclando tres cucharadas de yogur natural con el zumo de un limón se consigue otra mascarilla, que hay que dejar en el rostro durante 20 minutos, dos veces a la semana. Frotar pedazos de piña natural por la cara también ayuda a la desaparición de éstos.

Las vitaminas antioxidantes ayudan en la menopausia. /Foto: Creative Commons.

En la menopausia... Un truco para mantener una piel radiante y joven durante la menopausia es aumentar en nuestra dieta el consumo de vitaminas antioxidantes (A, C y E), que podrás encontrar en alimentos como cítricos, zanahorias, calabaza, verduras crudas, aceites vegetales y frutos secos. Además de mantener una buena hidratación, es importante consumir grasas insaturadas (pescado azul, aceite de oliva y Aquellas personas acomplejadas por sus de semillas) para evitar que pecas pueden aplicarse unas gotas de zumo de la piel se reseque. limón con un algodón para disimularlas. Ha de hacerse de noche, ya que los rayos del sol actúan sobre los ácidos cítricos y pueden causar manchas en la piel. Además, se recomienda evitar la exposición prolongada al sol (sobre todo a medio día) y usar cremas con un factor de protección alto.

Pecas

El zumo de limón disimula las pecas./ Foto: Creative Commons.

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Caída del pelo Evitar el secador ayuda a reducir la caída de pelo./ Foto: Jessica B.

AlterNatura Una solución para frenar la caída del cabello es hervir una cucharada de romero y otra de ruda con un vaso de agua y aplicar la infusión dando un ligero masaje en el cuero cabelludo después del lavado. Otra loción que también puede usarse es la que se obtiene hirviendo hojas de guayaba en un litro de agua, que se ha de emplear dos veces a la semana. Los masajes con leche de coco son otro recurso más para tratar de paliar los problemas capilares. Mejorar la alimentación, no fumar y evitar el uso del secador también es una gran ayuda.

El aceite de onagra resulta muy beneficioso para las mujeres. Su consumo ayuda a regular los ciclos hormonales además de aliviar los dolores abdominales y la irritabilidad propios del síndrome premenstrual. Y, en la menopausia, reduce los sofocos. Además ayuda a mantener la piel hidratada en verano, cuando más sufre debido al sol, el cloro, el salitre... También se consume para aliviar otros problemas cutáneos como la queratosis, eczemas, envejecimiento prematuro y para fortalecer las uñas. Pero esto no es todo. El aceite de onagra previene enfermedades cardiovasculares, controlando el colesterol y evitando la formación de trombos. Y logra aliviar los síntomas de enfermedades reumáticas como la artritis.

Celulitis

Onagra

El aceite de onagra regula el ciclo hormonal./Foto: Creative Commons.

Las molestas algas que pisamos en la playa contienen muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo: fortalecen el cabello, las uñas y la piel; limpian e hidratan el cutis; rejuvenecen las pieles maduras y son anticelulíticas. Para combatir la celulitis, hay que verter una taza de alga fucus y otra de hojas de hiedra en un litro de agua hirviendo. Dejar reposar dos horas y, antes de triturar, calentar de nuevo. Aplicar la mezcla por las zonas afectadas durante media hora y masajear después con un guante de crin.

El alga focus y hojas de hiedra reduce la celulitis./ Foto: Creative Commons.

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C O N S E J O S


E V E N T O S

AlterNatura Los días 26 y 27 de mayo, en Ésser Instituto de Constelaciones Familiares de Elche, el doctor José Luís Cabouli ofrecerá el seminario titulado “Sanando los traumas del alma”. Para más información escribir a info@esserinstitut.es o llamar al siguiente número de teléfono 965 44 66 74.

Seminario

Reiki Los jueves 16, 23 y 30 de mayo se ofrecerán sesiones de Reiki en la Clínica Praxis de El Campello. Más información llamando al 965972076 o al 656885010 (preguntar por Eli o Aliz).

No te p ierdas. ..

Yoga dinámico

Durante los días 29 y 30 de junio, a cargo de Antonio Tugores, se impartirá un taller de yoga dinámico en Espigol salut natural (Elche). Dirigido tanto a practicantes de yoga como a aquellos que

deseen iniciarse en su práctica. El taller es gratuito y las plazas son limitadas. Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00. (Domingo sólo por la mañana).

o t r e i c Con

El 5 de mayo tendrá lugar un concierto de cantos sagrados en el hotel Bonalba de Alicante. ADAMA y Bole serán los encargados de abrir el concierto. Mirabai Ceiba presentará su nuevo disco “Entre las orillas de nuestras almas”. Las entradas pueden adquirirse en el mismo hotel y en la escuela de yoga Prana (Alicante) a un precio de 27 euros.

Meditación

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La mañana del 18 de mayo, la profesora de yoga Lola Cerdá concederá un taller de meditación en Espígol Salut Natural (Elche). Mucha gente no sabe encontrarse a sí mismo ni comprender el porqué de su existencia. Este taller surge para dar respuesta

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa a ello y para hallar nuestro “yo interior”. Para ello, la profesora dará a conocer técnicas de meditación, que se pondrán en práctica mediante pranayamas (respiraciones de yoga). Las plazas son limitadas. Es un taller gratuito.


. . . s é r e t in e d s o i t Si Escuelas de yoga/biodanza/pilates Alicante: Prana Escuela de Yoga Poeta Quintana, 66, 1º Der. Tel. 965 217 279 www.pranaescueladeyoga.co m Centro AKY C/ Padre Recaredo de los Ríos, 57, local 14 Tel. 616610145 - 637403102 Elche: Ananda Elche. C./ Eslava, 12 Tel, 664 066 088 www.anandaelche.org Centro de Yoga y Tecnicas Corporales Maya C./ José María Pemán, 11 Tel. 965 466 510

Benidorm: Centro de Yoga Shanti Om C./ Apolo XI, 21 Tel. 633 162 910 www.shantiom.es Elda: Yoga Shunia C/ Eugenio Montes 1, Tel. 628 716 666; www.centroshunia.es Estudio 42 Manuel Maestre, 42 Tel. 966 310 164 - 966 310 164 www.estudio42.com

AlterNatura

Herboristerias: Alicante: Elixir de Hebe. Avda. de los Condes de Soto Ameno 33 Tel. 966 08 46 15 - 609 15 16 20 www.elixirdehebe.com Herbodietética la fuente. Av Jaime I, 12. Tel. 965 17 17 78 Elche: Naturalia Integral Elche. Capita Antoni Mena, 107. Tel. 966 16 09 99. www.naturaliaintegral.es Herbolario Marga. C/ Obispo Winibal, 38-1 Tel. 965 420 385 - 675 513 586 www.herbolariomarga.com

Benidorm: La Herboristería. Calle San Miguel, 10. Tel. 965 859 401 www.laherboristeria.net Natural. Avda. de Beniardá, 31. Tel. 966 80 72 79 Elda/Petrer: El rincón natural. Avenida de Madrid, 75. Tel. 965 380 527 Avicena. Calle Jardines Rey Juan Carlos I, 14 Tel. 966 319 001

Growshop Alicante: Vedax Grow. C/ Teulada, 20. Tel.: 965184722 Mundo Ganja. C/ Espoz y Mina, 6. Tel.: 965 14 49 00 Elche: Intercanna Grow Shop. C./ Antonio Brotons Pastor, 154. Tel.: 966 224 526 La Bona María. C. / Manuel Vicente Pastor 90 – izq. Tel.: 647 866 798

Benidorm: Los 5 Sentidos. C/Santander, 11 - local 9. Tel.: 965866498 Elda: Yerbagüena. C/ Francisco Alonso, 4. Tel.: 965 38 19 76; www.yerbaguena.com

Agradecimientos: Asociación P.U.K.A., Guillermo Velasco, Asociación Alacannabis, Pablo Samper, Vedax, Paqui Pérez, Ester Aso, Clara Colomer, público asistente a Growmed, organización de Growmed, Alvaro Rodriguez Lescure, Herbolario El secret de les herbes, Herbolario Pléyades, Alberto Pomares, Carlos Lestón Diez, Jesús Lloret, Escuela de Yoga Prana, Maribel Galvañ, Luis Octavio Pimentel, Manuel Navarro, Gimnasio Shotokan, Rafael Monzó, Juanjo Pastor, Eli Bladas, Isara Belinfante, Daniel Morante, L´horta: Cel i sol, La finca ecológica, Lourdes Barea, Jordi Mira, Lorena Arcos, Ilda Caeiro e Inés Ortega.

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L U G A R E S


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Foto: “La ignorancia mata” (Flickr)

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