Page 76

SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ PRZEPIS I ZDJĘCIE: MONIKA PAZDEJ

Na podstawie przepisu „Surówka z kapusty kwaszonej po wrocławsku” z książki „Współczesna kuchnia polska”, Henryk Dębski, Warszawa 1989

Liczba porcji: 3 Czas przygotowania: 20 minut Składniki:

400 g kiszonej kapusty 150 g rzodkiewek 3 jajka 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki oliwy cukier, pieprz, sól

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo. Kapustę siekamy i mieszamy z natką pietruszki. Doprawiamy do smaku cukrem, solą oraz pieprzem. Umyte rzodkiewki kroimy w plasterki, dodajemy do kapusty. Całość mieszamy z oliwą. Podajemy z pokrojonym jajkiem.

Profile for Dolnośląski Magazyn Kulinarny "Kocioł"

Kocioł nr 16 - lato 2017  

Magazyn Kocioł tworzy grupa dolnośląskich blogerów. Pokazujemy klasyczne i nowatorskie przepisy oraz dbamy o kulinarne tradycje regionu.

Kocioł nr 16 - lato 2017  

Magazyn Kocioł tworzy grupa dolnośląskich blogerów. Pokazujemy klasyczne i nowatorskie przepisy oraz dbamy o kulinarne tradycje regionu.

Advertisement