Page 46

TZATZIKI PRZEPIS I ZDJĘCIE: MONIKA PAZDEJ

Liczba porcji: 6 Czas przygotowania: 15 minut Składniki:

300 g ogórka zielonego 200 ml jogurtu greckiego 2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka posiekanej mięty 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka soli morskiej

Przygotowanie:

Umyte ogórki kroimy na pół i usuwamy gniazda nasienne. Ścieramy na tarce o dużych oczkach, mieszamy ze szczyptą soli i odstawiamy na 5 minut. Odsączamy z soku, dodajemy jogurt. Posiekane zioła wrzucamy do moździerza, dodajemy przeciśnięty czosnek i rozcieramy z s olą morską. Mieszamy z ogórkami, odstawiamy do schłodzenia. Przed podaniem skrapiamy oliwą i posypujemy ziołami.

Profile for Dolnośląski Magazyn Kulinarny "Kocioł"

Kocioł nr 16 - lato 2017  

Magazyn Kocioł tworzy grupa dolnośląskich blogerów. Pokazujemy klasyczne i nowatorskie przepisy oraz dbamy o kulinarne tradycje regionu.

Kocioł nr 16 - lato 2017  

Magazyn Kocioł tworzy grupa dolnośląskich blogerów. Pokazujemy klasyczne i nowatorskie przepisy oraz dbamy o kulinarne tradycje regionu.

Advertisement