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Fattoria Carpineta Fontalpino

2007


Das Weingut Carpineta Fontalpino Stellen Sie sich ein Weingut nahe Siena vor. Saftig grüne Wiesen, ein paar Olivenbäume und Pappeln, Weinreben, eine Kiesstrasse führt Sie zu einer Gruppierung von mit Tonschindeln gedeckten Gebäuden. Das kleine Landgut Carpineta Fontalpino liegt in mitten der historischen Hochebene von Monteaperti, idyllisch eingebettet in sanfte, typisch toskanische Hügel und wird von dem Geschwisterpaar Gioia und Filippo Cresti geführt. Wir kennen unsere beiden Freunde schon seit Jahren und wissen, wenn sich Gioia Cresti – eine von Energie nur so strotzende, überaus charmante Winzerin und italienische Spitzenönologin – trotz ihrer zahllosen Termine für uns Zeit nimmt, dann ist das etwas ganz besonderes. Wenn sie DIVO, einem ihrer wichtigsten «Verteiler» zum wiederholten Mal mit einem wirklich grossartigen Spezialangebot für die Unterstützung dankt, dann ist das wie ein Lottogewinn für unsere DIVO-Mitglieder. Denn all ihre Weine, im besonderen der Do ut des 2007, sind einfach wundervoll. Die Interieurs des Weingutes übrigens – schlichte Eleganz bis ins kleinste Detail raffiniert kombiniert mit antiken Möbeln- spiegeln symbolisch das wieder, was auch Gioias Weine verkörpern: grosse Leidenschaft, mutige Femininität und viel Eleganz. Die Geschichte des Do ut des beginnt mit einer Herausforderung: denn auf einem Teil des Weinguts, welches ausserhalb der Chianti-Classico-Zone liegt, überwiegt ein stark lehmhaltiger Boden, welcher der lokalen Sorte Sangiovese weniger zusagt. Aus diesem Grund hat Gioia Cresti hier die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot gepflanzt, die heute gemeinsam mit Sangiovese die Assemblage des Do ut des ausmachen. Die ehemalige Volleyballerin verpflichtet sich übrigens freiwillig dem umweltschonenden Weinbau und verwendet Brennesseln und Nikotin neben Schwefel und Kupfer zur Bekämpfung von Rebkrankheiten.

Der Do ut des 2007 – ein grossartiger Spitzenwein mit Persönlichkeit Gioia hat es wieder einmal geschafft. Mit dem 2007er der Do ut des Serie, die seit Jahren önophile Weinliebhaber begeistert, ist ihr ein ausserordentlich grosser Wein gelungen. Den Ausnahmejahrgang 2007 legen wir allen Do ut des Liebhabern und solchen, die es noch werden wollen wärmstens ans Herz. Familie Cresti geniesst diesen Wein am liebsten auf einer grillierten Costata Fiorentina, zu im Ofen gegartem Wild (Kaninchen, Wildgeflügel) oder Schmorbraten (Brasato). Wir können ihn uns auch gut als Begleiter eines herzhaften Pilzragouts vorstellen. Die Meinung der Weinkritiker: Unser Enthusiasmus für den Do ut des wird von zahlreichen Weinkritikern geteilt, so etwa vom Gambero Rosso (3 Bicchieri), DuemilaVini (4 Trauben) und Veronelli (Super tre stelle).


Spezialangebot für DIVO-Mitglieder DO UT DES 2007 TOSCANA IGT Fattoria Carpineta Fontalpino, G. e F. Cresti Der Do ut des offeriert ein betörendes Bouquet von schwarzen reifen Beeren und Pflaumen mit einem Hauch von süssen Gewürzen, das durch Finesse, Komplexität und Intensität besticht. Sein Körper ist vollmundig, dicht, wuchtig, und dennoch elegant während das herrlich lange Finale mit Fruchtund süssen Gewürznoten verführt. Assemblage: 34% Sangiovese, 33% Cabernet Sauvignon und 33% Merlot, 18 Monate im Barrique ausgebaut. Trinkreife: 2010-2017 Ref.: 350107 Spezialangebot für DIVO-Mitglieder:

CHF

27.80

(Katalogpreis CHF 37.–) Ab 12 Flaschen ist die Lieferung offeriert (kein Anrecht auf Mengenrabatte)


Weitere Weine von Gioia Cresti

Fontalpino Riserva 2006, Chianti Classico, Fattoria Carpineta Fontalpino, Gioia e Filippo Cresti

Fontalpino 2007, Chianti Classico, Fattoria Carpineta Fontalpino, Gioia e Filippo Cresti

Trinkreife: 2010-2017

Trinkreife: 2010-2014

Ref.: 353606

Ref.: 353507


MAI2010-TOSKANISCHER WEIN DO UT DES_D