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Foods als Waarom Diversi par tner kiezen?

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DIVERSI FOODS  CATALOGUS | CATALOGUE - 2019/20 BE

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ASSORTIMENT 2019/20 CONTACT Industrieweg 29 • 9420 Erpe-Mere • Belgium T. +32 (0)53 68 07 27 • F. +32 (0)53 89 35 04 www.diversifoods.com • info.be@diversifoods.com


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V.U. Victoria Vandeputte, Industrieweg 29, 9420 Erpe-Mere Š� Diversi Foods 2019-2020 - All rights reserved V. 11/2019


WELKOM BIJ

DIVERSI FOODS de specialist van de specialiteiten

BIENVENUE CHEZ

DIVERSI FOODS le spécialiste des spécialités Acht productiesites in vijf EU-landen, meer dan 1500 werknemers, en het ondernemerschap van een familiebedrijf. Al sinds 1989 bezorgt Diversi Foods u een heerlijke smaakbeleving. Diversi Foods kende een exponentiële groei en is nu samen met Wolf ButterBack een van de grotere internationale spelers in dievries. Diversi Foods en Wolf ButterBack behoren samen tot de Martin Braun Gruppe. Sinds de start met bake-off stokbroden is ons aanbod uitgebreid tot een ruim assortiment van premium brood, snacks, viennoiserie en desserts. U kan rekenen op uw vertrouwde Diversi Foods team! Met de glimlach staan we klaar om u advies te geven ...

… want wij houden echt van ons vak.

Dat proef je in onze producten, en dat merk je aan onze service. U vindt bij ons traditioneel gemaakte rustieke broden en stokbroden, croissants en koeken voor een heerlijk ontbijt, lekkere snacks voor onderweg en de heerlijkste patisserie. Ontdek onze catalogus, een rijkelijk aanbod van zowel klassiekers als unieke en innovatieve nieuwkomers. Niet alleen werken we nog vaak met handwerk in onze bakkerijen, ook maatwerk is ons vak.

Van gepersonaliseerde producten tot opleidingen en online support, wij stemmen onze service af op uw onderneming. Trends vertalen in nieuwe bakkerijproducten? Onze expertise! Wij volgen de voedingssector op de voet, en spelen in op de behoeften van de consumenten. Probeer bijvoorbeeld onze snacks en on-thego producten als antwoord op de vraag naar een lekkere maaltijd onderweg. Een duurzaam assortiment is ook een must. Met lokale productie, Clean Label producten en composteerbare broodzakken kan u uw klanten de kans geven ecologisch en sociaal verantwoord te consumeren.

Bekijk ons aanbod, laat u inspireren, laat uw klanten genieten van onze specialiteiten.

Huit sites de production dans cinq pays de l’UE, plus de 1500 salariés et l’entrepreneuriat d’une entreprise familiale. Diversi Foods vous offre une expérience gustative unique depuis 1989. Diversi Foods a connu une croissance exponentielle et est maintenant, avec Wolf ButterBack, l’un des plus grands acteurs internationaux en surgelés. Diversi Foods et Wolf ButterBack appartiennent au groupe Martin Braun. Depuis les débuts avec les baguettes Bake-off, notre offre s’est étendue à une large gamme de pains, snacks, viennoiseries et desserts de qualité. Vous pouvez compter sur votre équipe de confiance Diversi Foods ! Avec le sourire, ils sont prêts à vous conseiller...

...parce que nous aimons véritablement notre métier.

Vous pouvez le goûter dans nos produits, et le voir dans notre service. Vous trouverez chez nous des pains et baguettes rustiques de fabrication traditionelle, des croissants et des gâteaux pour un délicieux petit-déjeuner, des snacks gourmands pour la route et d’excellentes pâtisseries. Découvrez notre catalogue, une large gamme de classiques ainsi que de nouveautés uniques et innovantes. Non seulement nous travaillons encore souvent de manière artisanale dans nos boulangeries, mais le travail sur mesure fait aussi partie de notre métier.

Qu’il s’agisse de produits personnalisés, de formations ou de support en ligne, nous adaptons notre service à votre entreprise. Traduire les tendances en nouveaux produits de boulangerie ? Notre expertise ! Nous suivons de près le secteur alimentaire et répondons aux besoins des consommateurs. Essayez par exemple nos snacks et nos produits sur le pouce en réponse aux demandes de repas savoureux pour la route. Un assortiment durable est également indispensable. Qu’il s’agisse de sachets à pain compostables, de production locale ou de produits Clean Label, vous pouvez donner à vos clients la possibilité de consommer de façon écologique et socialement responsable.

Jetez un coup d’œil à notre offre, laissez-vous inspirer, et permettez à vos clients de profiter de nos spécialités.

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INHOUDSTAFEL Laat je inspireren!

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CROQUEZ RAPIDEMENT TABLE DES MATIERES nos spécialités à pleines Laissez-vous inspirer ! dents!

Uw zaak, onze specialiteit Votre commerce, notre spécialité

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Zet je tanden in onze specialiteiten Croquez rapidement nos spécialités à pleines dents!

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Kiezen voor Diversi Foods is kiezen voor ... Opter pour Diversi Foods, c’est choisir...

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Onze merken Nos marques

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Onze diensten Nos services

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Let’s bake something beautiful together

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Diversi Foods online My Diversi

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Premium kwaliteit, verantwoordelijk bereid Qualité premium, responsablement préparé

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Legende Légende

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Index

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p. 22

Grootbrood • Grands pains Stokbrood & piccolo’s • Baguettes & piccolos Ciabatta • Ciabattas Kleinbrood • Petits pains Sandwich • Sandwichs Restaurantbroodjes • Petits pains restaurant Glutenvrij • Sans gluten Buns en panini’s • Buns et paninis

p 24 p 36 p 44 p 46 p 58 p 60 p 65 p 66

Har tige Snacks

Bladerdeeg • Pâte feuilletée Wolf Butterback Pizza • Pizzas Pizzabaguette • Pizza baguettes Focaccia • Focaccias Broodsnacks • Pains snacks

p. 68

Viennoiserie p. 78

Snacks Salés

Croissants • Croissants Klassiekers • Les classiques Gevulde viennoiserie • Viennoiseries fourrées Flappen • Chaussons Danish • Viennoiseries danoise Mini’s • Minis Wolf Butterback

p 70 p 71 p 74 p 75 p 76 p 77

p 80 p 81 p 83 p 85 p 86 p 87 p 88

PatisseriePâtisserie p. 90

Klassiekers • Les classiques Éclairs & soezen • Éclairs & petits choux American bakery • American bakery Wafels • Gaufres Cake • Cakes Taart • Tartes

p 92 p 93 p 94 p 96 p 97 p 98

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UW ZAAK, onze specialiteit

VOTRE COM COMMERCE, notre spécialité Groot of klein, als u in de voedingssector werkt kan u bij ons terecht. Van broodjeszaken over supermarkten tot burger- en fastfoodrestaurants, Diversi Foods heeft alles in huis om uw formule te doen slagen.

Foodservice

Uw klant heeft geen tijd om te koken, wil onderweg snel iets eten of heeft gewoon zin in uw heerlijke specialiteiten? Als u in de horeca actief bent, kan u bij ons terecht. Stokbrood en koffiekoeken voor de broodjeszaak, authentiek brood voor restaurants en hotels, heerlijke burger buns… Wij helpen u uw klanten te overtuigen met de beste kwaliteit. Votre client n’a pas le temps de cuisiner, souhaite manger rapidement sur le pouce ou a simplement envie de vos délicieuses spécialités ? Si vous travaillez dans l’horeca, n’hésitez pas à vous adresser à nous. Des baguettes et des petits pains pour la sandwicherie, du pain authentique pour les restaurants et les hôtels, de délicieux petits pains à hamburger... Nous vous aidons à convaincre vos clients avec la meilleure qualité. 6

Si vous travaillez dans le secteur alimentaire, vous pouvez vous adresser à nous. Et ce, quelle que soit la taille de votre entreprise. Des sandwicheries aux restaurants de burgers et de restauration rapide en passant par les supermarchés, Diversi Foods a tout ce dont vous avez besoin pour faire de votre formule un succès.

“Wij zijn al 21 jaar klant, en natuurlijk niet zonder reden. De kwaliteit van de stokbroden is echt top. Zeker sinds de oprichting van de fabriek in Moeskroen. Heel lekkere stokbroden, krokant, lang vers en van goede kwaliteit. “ « Nous sommes clients depuis 21 ans déjà, et ce n’est bien sûr pas un hasard. La qualité des baguettes est vraiment excellente, surtout depuis la création de l ’usine de Mouscron. Elles sont très savoureuses, croustillantes, de bonne qualité et restent fraîches longtemps. »

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“Als er ergens iets misloopt dan worden we altijd heel snel geholpen. Problemen met geleverde producten worden snel en goed opgelost. ” « Si un incident survient, nous recevons toujours une assistance très rapidement. Les problèmes avec les produits livrés sont résolus rapidement et correctement. »


Retail

Of klanten nu uw bakkerij of supermarkt binnenstappen voor vers brood of voor lekker gebak, ze verwachten altijd de beste kwaliteit. U wil een breed assortiment kunnen aanbieden en vernieuwen. Voor onze lekkere producten komen uw klanten graag terug. Bovendien helpen wij u met technisch materiaal én leiden we uw personeel op om met gemak goed af te bakken. Que les clients poussent la porte de votre boulangerie ou de votre supermarché pour du pain frais ou de délicieuses pâtisseries, ils attendent toujours la meilleure qualité. Vous souhaitez pouvoir proposer et renouveler un large assortiment de produits. Vos clients seront heureux de revenir pour nos délicieux produits. De plus, nous vous aidons avec l’équipement technique et formons votre personnel pour que vous puissiez assurer la cuisson en toute simplicité.

“Wanneer we nieuw materiaal aankopen, zoals een bakoven bijvoorbeeld, kunnen we altijd rekenen op het advies van Diversi Foods.” « Lorsque nous achetons de nouveaux équipements, comme un four par exemple, nous pouvons toujours compter sur les conseils de Diversi Foods. »

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“Wat het beste verkoopt ? Eigenlijk verkoopt alles goed. Zeker in het weekend zijn de rotaties indrukwekkend.” « Ce qui se vend le mieux ? En fait, tout se vend bien. Surtout le week-end, les rotations sont impressionnantes. »

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ZET JE TANDEN in onze specialiteiten!

CROQUEZ RAPIDEMENT nos spécialités à pleines dents!

Het authentieke karakter van ons brood doet denken aan steenovens en vakmanschap. Logisch, want zo bakken wij onze broodspecialiteiten. Met originele recepten en respect voor het traditioneel proces. Deeg gemaakt van de beste ingrediënten, gecombineerd met het belangrijkste ingrediënt: tijd. Geduld is een mooie deugd, en dat proef je. Veel broden worden ook nog eens op steen gebakken, de perfecte afwerking voor een fantastisch product.

Le caractère authentique de notre pain rappelle celui des fours en pierre et de l’artisanat. Logique, puisque c’est comme cela que nous cuisons nos spécialités. Avec des recettes originelles et dans le respect de l’art : notre pâte, préparée avec les meilleurs ingrédients, a tout le temps de reposer avant d’être cuite à même la pierre. La patience est une vertu, et cela se goûte.

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Kleine

pleziertjes Viennoiserie is jezelf en anderen verwennen tijdens het ontbijt. Verwen uw klanten met een selectie uit ons ruime aanbod viennoiseriespecialiteiten. Ook heerlijke patisserie en lekkere pastries kunnen niet ontbreken bij speciale of niet zo speciale gelegenheden, gewoon omdat het kan. Absoluut niet decadent, wel voor levensgenieters. Snel ontdooien of bakken: makkelijk voor u, zalig lekker voor uw klanten.

 Petits

plaisirs

La viennoiserie c’est du pur bonheur. L’occasion de se gâter et de gâter les autres au petit-déjeuner avec les délices que comprend notre assortiment. Elle n’a rien de décadent, et est avant tout destinée aux bons vivants. Manger un morceau rapidement sans devoir transiger sur le goût ? C’est possible, et nos snacks sont là pour le prouver. Vous recherchez des snacks salés qui peuvent être préparés aussi rapidement qu’ils ne se vendent ? Goûtez à nos focaccias, des produits artisanaux presque aussi richement garnis que nos pizzas. Autrement dit, les meilleurs snacks sur le pouce. De quoi attirer tous les navetteurs dans votre commerce !

Een snelle hap kan ook lekker zijn, onze snacks bewijzen dat. Bent u op zoek naar hartige snacks die even snel klaar zijn als dat ze over de toonbank gaan? Ervaar zelf het succes van onze rijkelijk belegde focaccia’s en pizza’s. De lekkerste snacks, on-the-go. Zo wordt uw zaak dé tussenstop voor elke passant met een kleine honger.

De délicieuses pâtisseries pour vos occasions spéciales ou vos envies de tous les jours. Parce que, pourquoi pas? Rapidement décongelées ou cuites: faciles pour vous, délicieux pour vos clients.

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KIEZEN VOOR

DIVERSI FOODS

is kiezen voor ... OPTER POUR

DIVERSI FOODS

c’est choisir...

Authenticiteit

Handwerk, steenovens en respect voor de rust- en rijstijden vormen de hoekstenen van onze productie. Dat heeft, samen met ons gebruik van traditionele ingrediënten zoals zuurdesem, spelt en op steen gemalen bloem, een authentiek product als gevolg.

L’authenticité

Artisanat, fours en pierre et respect pour les temps de repos et de pousse forment les piliers de notre production. Le résultat ? Un produit authentique fabriqué avec des ingrédients traditionnels tels que levain et sarrasin.

INNOVATIE

Variatie en verrassing verkoopt, eentonigheid verveelt snel, de voedingssector staat dus nooit stil. Speel in op de nieuwste trends met onze innovatieve producten. Probeer het

tijgerstokbrood

. Wie niet genoeg krijgt van de krokante koning van de pistolets, kan smullen van een heerlijk stokbrood met tijgerprint. Extra krokante korst, zalig luchtig kruim en een beestige look.

Assortiment vrij van bewaarmiddelen en E-nummers

l’INNOVATION La variation et la surprise font vendre, et la monotonie n’a rien de bien attrayant. Le secteur alimentaire est donc toujours en évolution. Surfez sur les dernières tendances avec nos produits innovants.

Assortiment sans conservateurs et sans additifs.

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baguette tigre

Goûtez à la Pour ceux qui ne peuvent pas se passer de nos pistolets incroyablement croustillants, il existe désormais également une délicieuse baguette tigre. Croûte croustillante et mie agréablement légère !


MAAK HET JEZELF

KWALITEIT

Hoogwaardige kwaliteit dankzij de beste ingrediënten, met de grootste zorg geselecteerd. De viennoiserie van Wolf ButterBack wordt met pure boter gemaakt, tot zelfs 20 ton pure boter per dag, en voor onze rustieke broden werken we met originele recepten op basis van zuurdesem.

MAKKELIJK Facilitez-vous la vie

Geen kopzorgen, wij zorgen voor alles. Voorgesneden, voorverpakt, voorgerezen… Al onze producten liggen even snel in de rekken als dat ze eruit vliegen. Een rijskast? Niet nodig! Klaar voor verkoop of simpelweg afbakken, wij garanderen een hoge kwaliteit zonder gedoe. Verkoopt u sneller dan verwacht? Met onze ready to bake producten bent u voorbereid op meerverkoop en heeft u in geen tijd meer producten verkoopklaar. Dat gebruiksgemak niet ten koste mag gaan van de kwaliteit, is voor ons vanzelfsprekend. U kan dus rekenen op heerlijke producten die onmiddellijk klaar zijn maar nog steeds smaken naar ambachtelijk vakmanschap.

LA QUALITÉ

Une qualité supérieure grâce aux meilleurs ingrédients, sélectionnés avec le plus grand soin. Les viennoiseries de Wolf ButterBack sont préparées à base de beurre pur. Et pour nos pains authentiques, nous travaillons avec des recettes originales à base de levain.

Ne vous inquiétez pas, nous nous occupons de tout. Pré-coupés, préemballés, pré-fermentés... Tous nos produits remplissent tout aussi vite les rayons qu’ils en sortent. Pas besoin de chambre de fermentation ! Que nos produits soient prêts à vendre ou tout simplement à cuire, nous vous garantissons une excellente qualité sans tracas. Vous vendez plus que prévu ? Aucun problème, vous êtes toujours préparés aux ventes supplémentaires et disposez de plus de produits prêts à la vente en un rien de temps. Il va sans dire que pour nous, la facilité d’utilisation ne doit pas primer sur la qualité. Vous pouvez donc compter sur d’excellents produits au bon goût artisanal.

Neem deze

n. Burger Bu k uit,

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“Je krijgt ze zelfs voorgesneden.” « Il est même pré-coupé. »

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ADVIES CONSEIL

Wij helpen u met advies over assortimentskeuzes en ondersteunen uw presentatie en marketing, bij ons krijgt u het hele pakket. ...en u helpt ons, want wij luisteren naar uw feedback om continu te verbeteren.

Vous pouvez compter sur toute notre aide. Nous vous conseillons ainsi dans le choix de votre assortiment et vous proposons notre assistance au niveau de vos présentations et de votre marketing. En outre, vous nous rendez l'appareil en nous faisant part de vos remarques.

IEDER ZIJN SMAAK À chacun chacun ses ses goûts. goûts. À

De ene klant is de andere niet. Bied een uniek assortiment aan met onze producten op maat! Wij zoeken samen met u dé oplossing om uw zaak dat extra duwtje in de rug te geven. Un client n’est pas l’autre. Vous souhaitez proposer un assortiment unique ? Nous développons des produits personnalisés et cherchons avec vous la solution qui donnera à votre entreprise un élan supplémentaire. 11


ONZE MERKEN NOS MARQUES

De heerlijke smaak van weleer én een rustieke look, dat is Pain d’Antan. Brood op basis van een geselecteerde lokale 100% natuurlijke bloem, bereid met actieve zuurdesem, waardoor het op natuurlijke wijze langdurig vers blijft, zonder bewaarmiddelen. Brood van Pain d’Antan is Clean Label. Door zuurdesem te gebruiken en het deeg geduldig te laten rusten en rijzen krijg je de rijke authentieke smaak van traditioneel brood. Elk Pain d’Antan brood is uniek en heerlijk krokant doordat het met de hand gevormd en in de steenoven gebakken is.

Le goût délicieux d’antan et un style rustique, c’est le Pain d’Antan. Pain à base d’une farine locale sélectionnée 100 % naturelle, préparé au levain actif, pour qu’il reste frais longtemps et de manière naturelle, sans conservateurs. Le Pain d’Antan est Clean Label. En utilisant du levain et en laissant patiemment la pâte reposer et pousser, vous obtenez le goût riche et authentique du pain traditionnel. Chaque Pain d’Antan est unique et délicieusement croustillant car il est façonné à la main et cuit dans un four à pierre.

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zuiderse brood jes de et m ë li ta eI ig n n Je waant je ins huetit hzoet Pane Italiano assortiment. en snack

Heerlijke Italiaanse specialiteiten, naar authentiek recept, die bovendien makkelijk te bereiden zijn. Laat je verleiden door Pane Italiano en proef de heerlijke keuken van la Dolce Italia.

On se croit avec les sandwichessoetussnleacsoksleil italien iterranéens de la gamme Pane Imtaéd liano.

De délicieuses spécialités italiennes, selon une recette authentique, qui sont en outre faciles à préparer. Laissez-vous séduire par Pane Italiano et goûtez la délicieuse cuisine de la Dolce Italia.

Voor actieve consumenten is er Fitness. Als bron van vezels en heerlijk afgewerkt met zaden zorgt Fitness brood voor een langer verzadigd gevoel! Dit brood is ideaal voor wie een actieve levensstijl nastreeft. Fitness stokbroden en brood zijn dé juiste keuze voor wie altijd in beweging is.

Pour les onsommateurs actifs, nous proposons Fitness. Source de fibres et délicieusement enrobé de graines, un pain Fitness vous donne une sensation de satiété plus longue ! Ce pain est idéal pour les personnes qui ont un mode de vie actif. Les baguettes et les sandwichs Fitness constituent la bonne option pour ceux et celles qui sont toujours en mouvement.

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teit i l a w k e t Bes n noiserie e in vien n acks n s g e e d r blade

Pure boter, rijk gedoseerd in het deeg dat net zoals bij de artisanale bakker een extra lange rijstijd krijgt! De originele producten van Wolf ButterBack zijn niet alleen lekker, maar springen in het oog en smaken naar meer.

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lité a u q e r u a meille et

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iserie o n n e i v en lletée i u e f e t â s en p en snack

Une pâte richement dosée en pur beurre et qui, tout comme chez le boulanger traditionnel, a un temps de pousse très long ! Les produits originaux de Wolf ButterBack ne sont pas uniquement délicieux, mais attirent l’attention et on ne se lasse pas de leur goût.

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ONZE DIENSTEN NOS SERVICES We zijn ook specialist in het werken op maat. Verhoog uw zakencijfer en rendement dankzij wat extra ondersteuning. Ontdek wat wij u kunnen bieden. Saviez-vous que nous sommes aussi des spécialistes du travail sur mesure ? Vous pouvez compter sur notre assistance technique pour augmenter votre chiffre d’affaires et votre rendement. Découvrez ce que nous pouvons vous offrir.

Zet uw producten extra in de kijker met ons communicatiemateriaal en verkoop gegarandeerd meer. De perfecte tools om uw klanten mee te verleiden, vindt u gewoon bij ons. Mettez vos produits encore plus en valeur avec du matériel de communication qui augmentera assurément vos ventes. Les meilleurs outils pour attirer vos clients, vous les trouverez chez nous.

Op zoek naar de juiste uitrusting?

Vraag naar ons professioneel advies, ons team vindt oplossingen

voor al uw technische en commerciële vragen. Maak minder verlies doordat u minder producten hoeft weg te gooien en haal meer uit uw verkoop dankzij onze aanbevelingen op uw maat.

Demandez nos conseils professionnels, notre équipe

trouvera des solutions à toutes vos questions techniques et commerciales. Limitez les pertes grâce à une réduction des déchets et rentabilisez vos ventes grâce à nos recommandations adaptées à vos besoins.

Krijg advies over alles van bakplaten over bakovens tot hoe ze te gebruiken. U wordt op elk moment ondersteund.

Vous recherchez l’équipement adéquat ?

Profitez de conseils sur tout le matériel (plaques de cuisson, fours…) dont vous avez besoin et comment l’utiliser. Nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet professionnel.

Werk efficiënter met een van onze opleidingen voor u of uw personeel. Doe nuttige vaardigheden en kennis op, en haal meer rendement uit uw inspanningen. Travaillez plus efficacement grâce à l’une de nos formations pour vous ou votre personnel. Acquérez des compétences et des connaissances utiles et tirez le meilleur parti de vos efforts.

Heeft u speciale noden? Denkt u aan een uniek product? Laat het ons weten! Wij maken het voor u op maat. Vous avez des besoins spéciaux ? Vous pensez à un produit unique ? Faites-le-nous savoir, nous le réaliserons sur mesure pour vous.

Maak gebruik van onze technische ondersteuning. Wij komen vliegensvlug uw

apparaten herstellen in geval van panne. Wij kunnen ook ovens, siliconen bakmatten en bakhandschoenen ter beschikking stellen.

Profitez de notre support technique.

En cas de panne, nous viendrons réparer votre matériel dans les plus brefs délais. En outre, nous pouvons mettre des fours, des tapis de cuisson en silicone et des gants de cuisson à votre disposition. 15


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LET’S BAKE SOMETHING BEAUTIFUL TOGETHER! Niemand kan weerstaan aan de geur van versgebakken brood, daarom is bake-off zo’n succesvol concept. Het aroma van ovenvers brood doet je klanten watertanden. Personne ne peut résister à l’odeur du pain fraîchement cuit, c’est pourquoi la cuisson bake-off est un concept aussi réussi. L’arôme du pain sorti du four met l’eau à la bouche de vos clients.

Makkelijk

een gevarieerd assortiment.

De consument houdt

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Un assortiment

varié, sans effort.

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le choix.

aime avoir

Moins de gaspillage : facilement adapter votre offre

à la demande.

READY TO

BAKE

Kwaliteit verzekerd: en iedereen kan het! Qualité garantie, et tout le monde peut le faire ! 16


TRUCS ET ASTUCES :

• C  onservez toujours les produits congelés à -18°C et refermez bien l’emballage. Ne jamais recongeler un produit décongelé. • Cuisez le pain sur une grille et la viennoiserie sur une plaque avec du papier cuisson. • Le pain frais et les pâtisseries sont tentants... mais résistez à la tentation ! Garder le four fermé pendant la cuisson. • La qualité prend du temps, et c’est aussi le cas pour les produits de boulangerie. Respecter le temps de refroidissement, qui est approximativement égal au temps de cuisson.

MYDIVERSI ... maakt het u gemakkelijk

...vous facilite la tâche.

U krijgt als klant van ons online platform snel en gemakkelijk toegang tot alle technische fiches, productinformatie en véél meer. Ontdek ons assortiment dankzij de

hoge resolutie foto’s en boost uw verkoop met het voorgestelde promotiemateriaal dat de aandacht trekt in uw zaak. MyDiversi is er om alles wat bij de verkoop van uw producten komt kijken vlot te laten verlopen.

Découvrez nos services en ligne. Laissez-vous inspirer par la rubrique recettes pour surprendre et chouchouter vos clients. Grâce à nos réseaux sociaux vous restez au courant des dernières actualités et tendances ainsi que des nouveaux produits que nous lançons sur le marché. Jetez un coup d’œil dans les coulisses de Diversi Foods avec les vidéos de l’entreprise, et découvrez comment vos délicieux produits sont fabriqués.

Waar kan u ons vinden? Où nous trouver ? www.linkedin.com/company/diversi-foods

• Bewaar diepgevroren producten altijd op -18°C en sluit de verpakking goed af. Een ontdooid product vries je nooit opnieuw in. • Bak brood op een rooster en viennoiserie op een plaat met bakpapier. • Vers brood en gebak zijn aanlokkelijk… Maar weersta aan de verleiding! Houd de oven dicht tijdens het bakken. • Kwaliteit vergt geduld. Respecteer de afkoeltijd, die is ongeveer gelijk aan de baktijd.

YouTube: Diversi Foods

TIPS EN TRICKS:

Ontdek onze online diensten. Doe inspiratie op om je klanten te verrassen en te verwennen dankzij de receptenrubriek. Blijf via onze sociale media op de hoogte van het laatste nieuws, van trends en van de nieuwe producten die we op de markt brengen. Neem een kijkje achter de schermen van Diversi Foods met de bedrijfsfilmpjes, en ontdek hoe onze heerlijke producten gemaakt worden.

www.facebook.com/diversifoods

ake-off Haal het beste uit b i Tirez le meilleur part du bake-off

DIVERSI FOODS ONLINE

WWW.DIVERSIFOODS.COM Op onze website ontdekt u alle onze producten en diensten. Schrijf u in op de Diversi Foods nieuwsbrief en blijf op de hoogte van veranderingen in het aanbod. Sur notre site, vous découvrirez tous nos produits et services. Abonnez-vous à la newsletter de Diversi Foods et restez informés des changements dans la gamme.

En tant que client de notre plate-forme en ligne, vous pouvez accéder rapidement et facilement à toutes les fiches techniques, aux informations produits et bien plus encore.

Découvrez notre gamme grâce aux photos haute résolution et dynamisez vos ventes avec le matériel promotionnel proposé qui attirera l’attention sur votre entreprise. MyDiversi est là pour s’assurer que tout ce qui concerne la vente de vos produits se déroule sans encombre. 17


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PREMIUM KWALITEIT, -

verantwoordelijk bereid

QUALITE PREMIUM, responsablement préparé

We streven naar onberispelijke kwaliteit. Brood, viennoiserie, snacks en desserts die er na ontdooien, en waar nodig bakken,

top uitzien en smaken naar meer.

Bij ons vindt u de perfecte combinatie van authenticiteit en innovatie. Klassieke producten traditioneel bereid, en interessante nieuwkomers om uw klanten mee te verleiden. Allemaal met een heldere labeling die in een oogopslag duidelijk maakt aan welke standaarden ons assortiment voldoet.

Nous aspirons à une qualité irréprochable. Pains, viennoiseries, collations et desserts qui, une fois décongelés et cuits au four au besoin,

sont attrayants et ont un goût dont on ne se lasse pas.

Chez nous, vous trouverez la combinaison parfaite d’authenticité et d’innovation. Des produits classiques préparés traditionnellement, et des nouveautés intéressantes pour séduire vos clients. Le tout avec un étiquetage clair qui permet de savoir d’un seul coup d’œil quelles sont les normes auxquelles notre gamme répond.

Durabilité

Duurzaamheid

L’objectif de Diversi Foods est de créer de la valeur économique de manière responsable sur les plans écologique et social. Nous travaillons à l’amélioration continue de notre empreinte écologique et au bien-être de nos employés et de nos consommateurs.

Diversi Foods heeft als doel op een ecologische en sociaal verantwoorde manier economische waarde te creëren. We werken aan het continu verbeteren van onze voetafdruk en van het welzijn van medewerkers en consumenten.

Notre politique concernant nos matières premières, la réduction de la consommation d’énergie, la consommation d’eau et gestion des déchets, et les innovations produits concernant la santé et le bienêtre en sont des exemples.

Voorbeelden hiervan zijn onder andere ons grondstoffenbeleid, het verminderen van energieverbruik, waterverbruik en afval en de productinnovaties rond gezondheid en welzijn.

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Les matériaux d’emballage sont principalement du papier et du carton et portent l’étiquette FSC. Ce catalogue est également imprimé sur du papier FSC et est neutre en CO2. Un système de gestion d’énergie a été installé dans tous les sites de Diversi Foods en 2019 sur toutes les lignes de production. Ces informations servent de base à la réduction structurelle de la consommation d’énergie et à la réalisation des objectifs climatiques. Nous introduisons un éclairage 100% LED dans nos sites de production. En 2019, cela a été entièrement mis en œuvre sur deux sites de production. Les déchets des matières premières, de la production et de l’emballage sont valorisés au maximum. Dans un des sites de production, le lux de déchets a été réduit à de petits déchets ménagers.

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Verpakkingsmateriaal is hoofdzakelijk papier en karton en draagt het FSC label. Ook deze catalogus is geprint op FSC-papier en is CO2-neutraal. In alle Diversi Foods locaties werd in 2019 een energiemanagement systeem geïnstalleerd op alle productielijnen. Deze informatie dient als basis voor het structureel verminderen van energieverbruik en bij te dragen tot behalen van de klimaatdoelstellingen. We introduceren 100% LED verlichting in onze productielocaties. In 2019 is dit in twee productiesites volledig uitgevoerd. Afval van grondstoffen, productie en verpakking wordt zoveel mogelijk gerecupereerd. In één van de productiesites is de afvalstroom teruggebracht tot het klein huishoudelijk afval. 19


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LEGENDE -

LEGENDE READY TO

Klaar om te bakken. Prêt à cuire.

READY TO

Na ontdooien klaar om te eten. Prêt à manger après décongélation.

BAKE

EAT

Bevat boter. Contient du beurre. Bevat zuurdesem. Contient du levain.

Clean label

Zonder bewaarmiddelen of E-nummers. Sans conservateurs ou numéros E. Op steen gebakken. Cuit sur pierre.

B

gewicht (g) poids (g)

s

maat (cm) mesure (cm)

b

stuks/karton pièces/carton

p

karton/pallet carton/palette

d

ontdooien (min.) décongeler (min.)

o

maximale baktemperatuur (°C) température de cuisson maximale (°C)

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baktijd (min.) temps de cuisson (min.)

NL Belangrijke opmerking: de aangegeven baktijden en baktemperaturen in deze cataloog zijn indicatief omdat het resultaat van het afbakken van de producten zeer sterk afhankelijk is van de gebruikte oveninstallatie. Vervolgens werden de verschillen tussen de opgegeven waarden per artikel en artikelgroep om praktische redenen zo klein mogelijk gehouden waardoor deze wel kunnen verschillen met de waarden die terug te vinden zijn op het kartonetiket. FR

Remarque importante : les temps et températures de cuisson indiqués dans ce catalogue sont donnés à titre indicatif. Le résultat de la cuisson des produits dépend fortement du four utilisé. De plus, pour des raisons pratiques, les différences entre les valeurs indiquées par article et par groupe d’articles ont été réduites au minimum ; celles-ci peuvent donc être différentes des valeurs indiquées sur l’étiquette du carton.

21


BrooD Pain

Grootbrood Stokbrood & piccolo’s Ciabatta Kleinbrood Sandwich Restaurantbroodjes Glutenvrij Buns & Panini’s

p 24 p 36 p 44 p 46 p 58 p 60 p 65 p 66

Grands pains Baguettes & piccolos Ciabattas Petits pains Sandwich Petits pains restaurant Sans gluten Buns & Paninis

p 24 p 36 p 44 p 46 p 58 p 60 p 65 p 66


BROOD PAINS

Grootbrood | Rustiek Grands pains | Rustique STONE BAKED

STONE BAKED

READY TO

STONE BAKED

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

RUSTIEK ROND WIT

RUSTIEK ROND BRUIN

RUSTIEK OVAAL WIT BROOD

PAIN RUSTIQUE ROND BLANC

PAIN RUSTIQUE ROND GRIS

PAIN CAMPAGNE RUSTIQUE OVAL BLANC

1907

BB600 g

dd60'

bb× 11 oo180°C

1960

pp× 28

BB600 g

cc17–20'

dd60'

bb× 14 oo180°C

STONE BAKED

pp× 28

cc17–20'

READY TO

RUSTIEK BOERENBROOD WIT PAIN CAMPAGNE RUSTIQUE BLANC

24

pp× 28 cc17–20'

Grootbrood | Grands pains

pp× 28 cc17–20'

STONE BAKED

READY TO

dd60'

BAKE

RUSTIEK BOERENBROOD BRUIN PAIN CAMPAGNE RUSTIQUE GRIS

1407-05 BB1000 g

bb× 18 oo180°C

bb× 18 oo180°C

READY TO

PAIN CAMPAGNE RUSTIQUE OVAL GRIS

BB500 g dd60'

BB500 g dd60'

BAKE

RUSTIEK OVAAL BRUIN

1963

1959

STONE BAKED

BAKE

bb× 9 oo200°C

pp× 24

cc24-26'

1758-05 BB1000 g dd60'

bb× 9 oo200°C

pp× 28 cc24–26'


BROOD PAINS STONE BAKED

STONE BAKED

READY TO

STONE BAKED

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

SPELTBROOD

PAIN D’ANTAN VEENBESSEN

POLKA DE TRADITION

PAIN D’EPÉAUTRE

PAIN D’ANTAN AUX CANNEBERGES

POLKA DE TRADITION

2214

BB500 g

dd60'

bb× 12 oo180°C

pp× 32

cc8-10'

824

BB350 g

dd60'

283

BB350 g

bb× 24 oo200°C

pp× 28

dd60'

bb× 20 oo200°C

pp× 28 cc16–18'

cc16–18'

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

PAVÉ APPEL-ROZIJN

POLKA BRUIN

GEVOUWEN LIJNZAADCARRÉ

PAVÉ POMMES & RAISINS

PAIN POLKA GRIS

PAIN PLIÉ AUX GRAINES DE LIN

746

BB400 g dd60'

bb× 24 oo200°C

pp× 28 cc14–16'

1962

BB600 g dd60'

bb× 14 oo180°C

pp× 28 cc17–20'

STONE BAKED

1958

BB500 g dd60'

bb× 15 oo180°C

pp× 28 cc17–20'

STONE BAKED

READY TO

STONE BAKED

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

PAIN D’ANTAN NATUUR

PAIN D’ANTAN MOUT

PAIN D’ANTAN OLIJVEN

PAIN D’ANTAN NATURE

PAIN D’ANTAN MALT

PAIN D’ANTAN AUX OLIVES

264

BB400 g dd60'

bb× 20 oo200°C

pp× 28 cc16–18'

267

BB450 g dd60'

bb× 20 oo200°C

pp× 28 cc16–18'

266

BB450 g dd60'

bb× 20 oo200°C

pp× 28 cc16–18'

Grootbrood | GRANDS PAINS

25


BROOD PAINS

Grootbrood | Carré Grands pains

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

CARRÉ GROOT WIT

CARRÉ KLEIN WIT

CARRÉ GROOT BRUIN

GRAND CARRÉ BLANC

PETIT PAIN CARRÉ BLANC

GRAND CARRÉ GRIS

3554-02

348

BB800 g dd60'

bb× 12 oo200°C

pp× 24

cc16–18'

BB400 g dd60'

bb× 15 oo200°C

READY TO

pp× 32

cc14–16'

349

BB800 g dd60'

bb× 12 oo200°C

pp× 24

cc16–18'

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

CARRÉ KLEIN BRUIN

VOLKORENBROOD

TIJGERBROOD GROOT

PETIT PAIN CARRÉ GRIS

PAIN COMPLET

PAIN TIGRE GRAND

3555-02

BB400 g dd60'

26

bb× 15 oo200°C

pp× 32

cc14–16'

Grootbrood | Grands pains

354

BB800 g dd60'

bb× 12 oo200°C

pp× 24

cc16–18'

1609

BB800 g dd60'

bb× 6 oo200°C

pp× 32

cc16–18'


BROOD PAINS

READY TO

READY TO

EAT

GROOT WIT VOORGESNEDEN GRAND PAIN BLANC PRÉCOUPÉ 1506-01 BB800 g

dd8u/h

bb× 6 pp× 32

ROZIJNENBROOD VOORGESNEDEN

GRAND PAIN GRIS PRÉCOUPÉ

CRAMIQUE PRÉCOUPÉ

1509-01

1541-01

BB800 g dd8u/h

bb× 6

READY TO

MUESLIBROOD

PETIT PAIN FITNESS

PAIN MUESLI

BB350 g

dd60'

bb× 24 oo200°C

18 cm

bb× 6 pp× 32

READY TO

BAKE

FITNESS KLEIN BROOD ss

BB800 g dd8u/h

pp× 32

READY TO

384

EAT

GROOT BRUIN VOORGESNEDEN

BAKE

READY TO

EAT

PANIER SOLEIL MEERGRANEN PANIER SOLEIL MULTICÉRÉALES

2312

pp× 36

BB500 g

cc14–16'

dd60'

BAKE

bb× 24 oo200°C

pp× 32

cc13–15'

362-02 BB600 g dd60'

bb× 15 oo200°C

pp× 28 cc22–24'

Grootbrood | GRANDS PAINS

27


! t s toa

BROOD

Let 's

PAINS

Grootbrood | Toast Grands pains

READY TO

READY TO

EAT

TOASTBROOD WIT - 11 ×11 CM PAIN TOAST BLANC

2450

BB800 g

dd8u/h

ss

22+2 sn/tr :11mm

bb× 6 pp× 48

TOASTBROOD WIT PREMIUM - 11 × 11 CM PAIN TOAST BLANC PRÉMIUM

2434

BB800 g

dd8u/h

28

Grootbrood | Grands pains

READY TO

EAT

ss

19+2 sn/tr :12,7mm

bb× 6 pp× 48

EAT

TOASTBROOD BRUIN - 11 ×11 CM PAIN TOAST GRIS

2451

BB800 g dd8u/h

ss

22+2 sn/tr :11mm

bb× 6 pp× 48


BROOD PAINS

Grootbrood | Rond Grands pains

STONE BAKED

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

BOERENBROOD KLEIN WIT

GRAND PAIN CAMPAGNE BLANC

PETIT PAIN CAMPAGNE BLANC

367-03

365-01

dd60'

bb× 10 oo200°C

READY TO

BAKE

BOERENBROOD GROOT WIT

BB800 g

STONE BAKED

pp× 28

BB400 g

cc16–18'

dd60'

BAKE

BOERENBROOD GROOT BRUIN GRAND PAIN CAMPAGNE GRIS

bb× 12 oo200°C

STONE BAKED

pp× 32

cc14–16'

368-03 BB800 g dd60'

bb× 10 oo200°C

pp× 28 cc16–18'

STONE BAKED

READY TO

STONE BAKED

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

BOERENBROOD KLEIN BRUIN

BREUGHELBROOD GROOT

BREUGHELBROOD KLEIN

PETIT PAIN CAMPAGNE GRIS

GRAND PAIN BREUGHEL

PETIT PAIN BREUGHEL

3586-01

366

BB400 g dd60'

bb× 14 oo200°C

pp× 32

cc14–16'

BB800 g dd60'

bb× 10 oo200°C

pp× 28 cc16–18'

3587

BB400 g dd60'

bb× 14 oo200°C

pp× 32

cc14–16'

Grootbrood | Grands pains

29


BROOD PAINS

STONE BAKED

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

TIENGRANEN

PAIN COMPLET ROND

PAIN AUX DIX GRAINES

3519-01

bb× 12 oo200°C

dd60'

READY TO

BAKE

ROND VOLKOREN BROOD

BB400 g

STONE BAKED

MAJA MEERGRANENBROOD LICHT PAIN MAJA MULTICÉRÉALES CLAIR

1221

pp× 32

BB600 g

cc14–16'

dd60'

BAKE

bb× 12 oo200°C

pp× 28

cc16–18'

STONE BAKED

1222

BB600 g dd60'

bb× 12 oo200°C

pp× 28 cc16–18'

STONE BAKED

READY TO

STONE BAKED

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

ROGGEBROOD

OMEGA 3 BROOD

ZONNEBLOEMBROOD

PAIN SEIGLE

PAIN OMEGA 3

3588-01

3531-02

PAIN AUX GRAINES DE TOURNESOL

BB800 g

dd60'

bb× 10 oo200°C

pp× 28

BB400 g

cc16–18'

dd60'

bb× 12 oo200°C

pp× 32

cc8-10'

READY TO

PAIN AUX GRAINES DE POTIRON

465

BB500 g

dd60'

30

bb× 24 oo200°C

pp× 24

cc16–18'

Grootbrood | Grands pains

BB600 g dd60'

bb× 12 oo200°C

pp× 28 cc14–16'

READY TO

BAKE

POMPOENPITBROOD

108024

READY TO

BAKE

BAKE

ROZIJNENBROOD BRUIN (PADOEM)

NOTENBROOD MET ROZIJNEN

CRAMIQUE GRIS (PADOUM)

PAIN AUX NOIX ET RAISINS

1223

BB400 g dd60'

bb× 12 oo200°C

pp× 32

cc14–16'

377

BB400 g dd60'

bb× 12 oo200°C

pp× 32

cc8-10'


BROOD PAINS

Grootbrood | Ovaal Grands pains | Ovale

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

WIT OVAAL SESAMZAAD

SPELTBROOD

SPELTBROOD

PAIN BLANC OVALE SÉSAME

PAIN D’EPÉAUTRE

PAIN D’EPÉAUTRE

3530-01

391

BB380 g dd60'

bb× 10 oo200°C

pp× 48 cc14–16'

BB400 g dd60'

bb× 14 oo200°C

pp× 32

cc8-10'

READY TO

2214

BB500 g dd60'

bb× 12 oo180°C

READY TO

BAKE

BAKE

BEIERS DONKER

FITNESS OVAAL BROOD

PANIFORME

PAIN BAVAROIS FONCÉ

PAIN OVALE FITNESS

PANIFORME

3518-01

bb× 14 oo200°C

pp× 32

cc10-12'

cc8-10'

READY TO

BAKE

BB400 g dd60'

pp× 32

624

BB450 g dd60'

ss

bb× 24 oo200°C

24 cm

pp× 24

cc16–18'

3522-01 BB400 g dd60'

bb× 11 oo200°C

pp× 32

cc14–16'

Grootbrood | Grands pains

31


BROOD PAINS

READY TO

READY TO

BAKE

MEERGRANENBROOD DONKER

NOTENBROOD PAIN AUX NOIX

PAIN MULTICÉRÉALES FONCÉ

187-02

429-01 BB510 g

dd60'

bb× 10 oo200°C

BAKE

pp× 48

BB250 g dd60'

bb× 15 oo200°C

pp× 48 cc14–16'

cc14–16'

STONE BAKED

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

HOUTHAKKERSBROOD

FITNESS CAMPAGNARD

PAIN BÛCHERON

FITNESS CAMPAGNARD

461

BB680 g dd60'

32

bb× 12 oo200°C

pp× 20

cc10-12'

Grootbrood | Grands pains

462

BB750 g dd60'

ss

bb× 14 oo200°C

56 cm

pp× 28 cc18–20'


BROOD PAINS

Grootbrood | Brioche Grands pains

READY TO

READY TO

EAT

ROZIJNENBROOD WIT

READY TO

EAT

EAT

CRAMIQUE BLANC

BRIOCHEBROOD IN HOUTEN BAKJE

SUIKERBROOD IN HOUTEN BAKJE

109452-01

PAIN BRIOCHE EN BARQUETTE DE BOIS

CRAQUELIN EN BARQUETTE DE BOIS

BB500 g dd90'

bb× 15 pp× 28

1789

BB500 g dd90'

bb× 12

BB500 g dd90'

pp× 24

Recept

1631 bb× 7 pp× 48

1631

Trifle van suikerbrood en zomerbessen

Recette

"Trifle" de craquelin et fruits rouges Suikerbrood, 350 ml volle slagroom, bloemsuiker, vanillestokje, zomerbessen naar keuze, munt Craquelin, 350 ml crème fraîche, sucre glace, 1 gousse de vanille, fruits rouges à choix, menthe

• Klop de slagroom op met de bloemsuiker en het merg van het vanillestokje. • Snijd het suikerbrood in dikke sneden. Neem een kom en bedek de bodem met wat brood. Lepel hierop wat slagroom en bessen. • Leg een nieuwe laag suikerbrood, opnieuw slagroom en bessen, nog een laagje suikerbrood en werk af met de slagroom, bessen en munt. • Je kan ook nog vanillepudding of custard aan het recept toevoegen en frambozencoulis.

• Battez la crème avec le sucre et les graines de vanille.

READY TO

EAT

• Coupez le craquelin en tranches et déposez les croûtes. • Prenez un bol et couvrez le fond avec le craquelin. Couvrez avec la crème et les fruits.

SUIKERBROOD

• Mettez-y dessus une autre couche de craquelin, crème et fruits et répétez encore une fois.

• Garnissez avez quelques feuilles de menthe. • Alternatif: vous pouvez aussi ajouter crême anglaise ou coulis de framboises.

CRAQUELIN

1466

BB400 g dd90'

bb× 6 pp× 48

Grootbrood | Grands pains

33


BROOD PAINS

Grootbrood | Wereldbroden Grands pains | Pains du monde

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

QUADRATO FOCACCIA ROSMARINO (18 × 15 × 3 CM)

FOCACCIA ROSMARINO (37 × 18,5 × 3 CM)

FOCACCIA ROMANA VOORGESNEDEN

QUADRATO FOCACCIA ROSMARINO (18 × 15 × 3 CM)

FOCACCIA ROSMARINO (37 × 18,5 × 3 CM)

FOCACCIA ROMANA PRÉCOUPÉ

7920-01

920-01

BB180 g

dd10'

bb× 10 × 3 oo200°C

pp× 54

BB450 g

cc6–8'

dd10'

bb× 12 oo200°C

READY TO

ARABISCH BROOD

TRAMEZZONE NATURE

PAIN ARABE

BB1350 g dd3u/h

34

ss

54 × 11 cm

bb× 6 × 10 pp× 32

Grootbrood | Grands pains

cc6–8'

BAKE

TRAMEZZONE NATUUR 9041

pp× 54

READY TO

EAT

146-01 BB345 g dd10'

bb× 20 oo200°C

pp× 28 cc8–10'

1968

BB300 g dd10'

bb× 30 oo200°C

pp× 24

cc8'


BROOD PAINS

Grootbrood | Grands pains

35


BROOD PAINS

Stokbrood & piccolo's | Wit Baguettes & piccolos | Blanche

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

STOKBROOD WIT

STOKBROOD WIT

STOKBROOD WIT

BAGUETTE BLANCHE

BAGUETTE BLANCHE

BAGUETTE BLANCHE

8012

BB225 g

dd10'

ss

bb× 35 oo195°C

57 cm

pp× 28 cc14–16'

8024

BB260 g dd10'

ss

bb× 32 oo195°C

57 cm

pp× 28 cc14–16'

READY TO

8013

BB280 g dd10'

ss

bb× 30 oo195°C

READY TO

BAKE

BAKE

STOKBROOD WIT BREED

STOKBROOD WIT BREED

STOKBROOD WIT

BAGUETTE BLANCHE LARGE

BAGUETTE BLANCHE LARGE

BAGUETTE BLANCHE

8015

BB320 g dd10'

36

ss

bb× 25 oo195°C

57 cm

pp× 28 cc16–18'

pp× 28 cc14–16'

READY TO

BAKE

8016

BB400 g dd10'

ss

bb× 20 oo195°C

Stokbrood & piccolo's | Baguettes & piccolos

57 cm

pp× 28 cc18-20'

57 cm

8018

BB330 g

dd10'

ss

bb× 28 oo195°C

65 cm

pp× 18 cc16–18'


BROOD PAINS STONE BAKED

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

BAGUETTE DE TRADITION

BARRA GALLEGA

BAGUETTE DU MIDI

BAGUETTE DE TRADITION

BARRA GALLEGA

BAGUETTE DU MIDI

1206

BB400 g dd10'

ss

bb× 20 oo200°C

44 cm

pp× 28 cc14–16'

1301

BB260 g dd10'

ss

bb× 18 oo200°C

45 cm

pp× 36 cc14–16'

STONE BAKED

290-03 BB340 g dd10'

ss

bb× 25 oo200°C

46 cm

pp× 24

cc16–18'

STONE BAKED

READY TO

STONE BAKED

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

STOKBROOD WIT

STOKBROOD BEBLOEMD

STOKBROOD WIT BREED

BAGUETTE BLANCHE

BAGUETTE FARINÉE

BAGUETTE BLANCHE LARGE

1564

BB220 g dd10'

ss

bb× 35 oo200°C

48 cm

pp× 24

cc12–14'

1565

BB290 g dd10'

ss

bb× 30 oo200°C

57 cm

pp× 24

cc12–14'

1566

BB465 g dd10'

ss

bb× 20 oo200°C

65 cm

pp× 15

cc16–18'

Stokbrood & piccolo's | Baguettes & piccolos

37


BROOD PAINS

READY TO

BAKE

TIJGERBAGUETTE BAGUETTE TIGRE

2580

BB320 g dd10'

ss

bb× 24 oo190°C

56 cm

pp× 28 cc10-12'

Stokbrood & piccolo's | Bruin Baguettes & piccolos | Gris

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

STOKBROOD BRUIN

STOKBROOD BRUIN BREED

BAGUETTE GRISE

BAGUETTE GRISE LARGE

8014

BB280 g dd10'

38

ss

bb× 30 oo200°C

57 cm

pp× 28 cc14–16'

1563

BB465 g dd10'

ss

bb× 20 oo200°C

Stokbrood & piccolo's | Baguettes & piccolos

57 cm

pp× 24

cc16–18'


BROOD PAINS

Stokbrood & piccolo's | Meergranen Baguettes & piccolos | Multicéréales

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

STOKBROOD MULTIGRANEN

FITNESS STOKBROOD

BAGUETTE SENSATION

BAGUETTE MULTICÉRÉALES

BAGUETTE FITNESS

BAGUETTE SENSATION

8017

BB320 g dd10'

ss

bb× 28 oo200°C

57 cm

pp× 28 cc16–18'

363

BB350 g

dd10'

ss

bb× 30 oo200°C

58 cm

2667

pp× 24

BB350 g

cc14–16'

dd10'

ss

bb× 20 oo200°C

57 cm

pp× 32

cc14–16'

Stokbrood & piccolo's | Baguettes & piccolos

39


BROOD PAINS

Stokbrood & piccolo's | Halve stokbroden Baguettes & piccolos | Demi-baguettes

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

1/2 STOKBROOD WIT

1/2 STOKBROOD WIT BREED

1/2 STOKBROOD WIT BREED

1/2 BAGUETTE BLANCHE

1/2 BAGUETTE BLANCHE LARGE

1/2 BAGUETTE BLANCHE LARGE

8007

BB120 g dd10'

ss

bb× 60 oo195°C

27 cm

pp× 28 cc12–14'

8009

BB150 g dd10'

ss

bb× 50 oo195°C

27 cm

pp× 28 cc13–15'

READY TO

8021

BB175 g

dd10'

ss

bb× 40 oo195°C

pp× 28 cc14–16'

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

1/2 STOKBROOD WIT

1/2 STOKBROOD WIT BREED

1/2 STOKBROOD BRUIN

1/2 BAGUETTE BLANCHE

1/2 BAGUETTE BLANCHE LARGE

1/2 BAGUETTE GRISE

8010

BB140 g dd10'

40

ss

bb× 50 oo195°C

32 cm

pp× 28 cc12–14'

8011

BB230 g dd10'

ss

bb× 30 oo195°C

Stokbrood & piccolo's | Baguettes & piccolos

34 cm

pp× 28 cc14–16'

27 cm

8008

BB120 g dd10'

ss

bb× 60 oo195°C

27 cm

pp× 28 cc12–14'


BROOD PAINS

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

1/2 STOKBROOD BRUIN BREED 1/2 BAGUETTE GRISE LARGE

8022

BB175 g

dd10'

ss

bb× 40 oo195°C

27 cm

pp× 28

SPELTBAGUETTE

1/2 BAGUETTE FITNESS

BAGUETTE D'ÉPEAUTRE

360

BB150 g dd10'

ss

bb× 60 oo200°C

28 cm

pp× 28 cc12–14'

GALLEGA MEDIA BRUIN GALLEGA MEDIA GRIS

ss

25 cm

pp× 28 cc10–12'

1302

BB125 g dd10'

ss

bb× 50 oo200°C

READY TO

BAKE

MEDIA PAYESITA NATUUR

MEDIA PAYESITA BRUIN

MEDIA PAYESITA NATURE

MEDIA PAYESITA GRIS

3000

bb× 65 oo180°C

pp× 40 cc10-12'

pp× 28 cc10–12'

READY TO

BB100 g dd10'

bb× 35 oo200°C

22 cm

25 cm

BAKE

BB110 g dd10'

ss

READY TO

GALLEGA MEDIA NATURE

bb× 52 oo200°C

2619

BAKE

GALLEGA MEDIA NATUUR

BB125 g dd10'

cc14–16'

READY TO

1299

BAKE

FITNESS 1/2 STOKBROOD

BAKE

READY TO

BAKE

pp× 28 cc4-7'

3002

BB100 g dd10'

bb× 65 oo180°C

pp× 28 cc4-7'

Stokbrood & piccolo's | Baguettes & piccolos

41


BROOD PAINS

Stokbrood & piccolo's | Piccolo's Baguettes & piccolos | Piccolos

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

PICCOLO WIT

PICCOLO WIT

PICCOLO WIT

PICCOLO BLANC

PICCOLO BLANC

PICCOLO BLANC

8002

BB60 g dd10'

ss

bb× 110 oo195°C

15 cm

pp× 28 cc10–12'

8029

BB85 g dd10'

ss

bb× 85 oo195°C

17 cm

pp× 28 cc10–12'

READY TO

8005

BB85 g dd10'

ss

bb× 85 oo195°C

READY TO

BAKE

BAKE

PICCOLO BRUIN

PICCOLO BRUIN

PICCOLO BRUIN

PICCOLO GRIS

PICCOLO GRIS

PICCOLO GRIS

8003

BB60 g dd10'

42

ss

bb× 110 oo195°C

15 cm

pp× 28 cc10–12'

pp× 28 cc10–12'

READY TO

BAKE

8030

BB85 g dd10'

ss

bb× 85 oo195°C

Stokbrood & piccolo's | Baguettes & piccolos

17 cm

pp× 28 cc10–12'

20 cm

8006

BB85 g dd10'

ss

bb× 85 oo195°C

20 cm

pp× 28 cc10–12'


BROOD PAINS

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

PICCOLO MEERGRANEN

FITNESS PICCOLO

PICCOLO MULTICÉRÉALES

FITNESS PICCOLO

108-01 BB90 g dd10'

ss

bb× 75 oo200°C

17 cm

pp× 28 cc10–12'

416-09 BB100 g dd10'

ss

bb× 50 oo200°C

17 cm

pp× 48 cc8–10'

STONE BAKED

READY TO

BAKE

BIO BOERENPICCOLO WIT BIO PICCOLO CAMPAGNE BLANC

2573

BB100 g dd10'

bb× 65 oo180°C

pp× 24

cc8–10'

STONE BAKED

READY TO

BAKE

BIO BOERENPICCOLO BRUIN BIO PICCOLO CAMPAGNE GRIS

2574

BB100 g dd10'

bb× 65 oo180°C

pp× 24

cc8–10'

STOKBROOD & PICCOLO'S | BAGUETTES & PICCOLOS

43


BROOD PAINS

Ciabatta Ciabatta

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

CIABATTA ORIGINALE

CIABATTA ORIGINALE

CIABATTA ORIGINALE

CIABATTA ORIGINALE

82102

BB100 g dd10'

bb× 11 × 6 oo200°C

pp× 28 cc8–10'

3160

BB265 g dd10'

bb× 13 × 2 oo200°C

pp× 28 cc12–14'

STONE BAKED

STONE BAKED

STONE BAKED

READY TO

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

CIABATTA D’ANTAN NATUUR

CIABATTA D’ANTAN NATUUR

CATALAANSE CIABATTA

CIABATTA D’ANTAN NATURE

CIABATTA D’ANTAN NATURE

CIABATTA CATALANE

645

BB110 g dd10'

44

ss

bb× 50 oo200°C

±16 cm

pp× 28 cc10–12'

Ciabatta | Ciabatta

609

BB350 g

dd10'

ss

bb× 20 oo200°C

±35 cm

pp× 28 cc15-18'

BAKE

29

BB90 g dd10'

bb× 80 oo200°C

pp× 24

cc8-10'


BROOD PAINS

STONE BAKED

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

CIABATTA NATUUR

FITNESS CIABATTA

CIABATTA OLIJVEN

CIABATTA NATURE

FITNESS CIABATTA

CIABATTA AUX OLIVES

90-10 BB90 g dd10'

ss

bb× 50 oo200°C

12 cm

pp× 28 cc8-10'

787

BB90 g dd10'

ss

bb× 90 oo200°C

pp× 24

cc10–12'

READY TO

1145

BB130 g dd10'

ss

bb× 60 oo200°C

14 cm

pp× 28 cc10–12'

1329

dd10'

ss

bb× 75 oo200°C

CIABATTA NATUUR CIABATTA NATURE

bb× 56 oo200°C

pp× 28 cc7–8'

BB130 g dd10'

ss

bb× 75 oo200°C

20 cm

pp× 24

cc10'

pp× 24

cc10'

READY TO

CIABATTA BAGUETTE

BB140 g dd10'

20 cm

1328

BAKE

CIABATTA BAGUETTE 27 cm

READY TO

BAKE

READY TO

ss

pp× 28 cc10-12'

CIABATTA AUX GRAINES

BAKE

1882

bb× 50 oo200°C

CIABATTA MET ZADEN

CIABATTA AUX GRAINES DE POTIRON

BB130 g

BB80 g dd10'

BAKE

CIABATTA MET POMPOENPITTEN

CIABATTA ITALIANO

89-04

READY TO

BAKE

CIABATTA ITALIANO

12 cm

96

BB300 g dd10'

ss

bb× 25 oo200°C

35 cm

pp× 28 cc12–14'

CIABATTA | CIABATTA

45


s i ll a Sm utiful bea

BROOD PAINS

Kleinbrood | Ronde broodjes Petit pain | Petits pains ronds

READY TO

READY TO

BAKE

JUMBO PISTOLET WIT

JUMBO PISTOLET BRUIN

JUMBO PISTOLET BLANC

JUMBO PISTOLET GRIS

1107

BB90 g

dd10'

bb× 50 oo200°C

READY TO

BAKE

JUMBO PISTOLET MAANZAAD JUMBO PISTOLET PAVOT

1108

pp× 28

BB90 g

cc10–12'

dd10'

BAKE

bb× 50 oo200°C

pp× 28

cc10–12'

2157

BB90 g dd10'

bb× 50 oo200°C

pp× 28 cc10–12'

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

JUMBO PISTOLET SESAMZAAD JUMBO PISTOLET SÉSAME

2158

BB90 g

dd10'

46

bb× 50 oo200°C

pp× 28

cc10–12'

Kleinbrood | Petit pain

STONE BAKED

READY TO

BAKE

BAKE

VLOERPISTOLET WIT

VLOERPISTOLET BRUIN

PISTOLET CUIT SUR SOL BLANC

PISTOLET CUIT SUR SOL GRIS

62

BB75 g dd10'

ss

bb× 100 oo200°C

11 cm

pp× 24

cc12–14'

165-03 BB70 g dd10'

ss

bb× 100 oo200°C

10 cm

pp× 24

cc12–14'


BROOD PAINS

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

TIJGERPISTOLET

KAASPISTOLET

PISTOLET TIGRE

PISTOLET AU FROMAGE

1215-02

BB80 g dd10'

bb× 60 oo200°C

pp× 28 cc8–10'

2208

BB75 g dd10'

bb× 45 oo200°C

READY TO

READY TO

BAKE

ITALIAANSE BOL MET KRUIDEN BOULE ITALIENNE AUX HERBES

408

BB120 g

dd10'

bb× 50 oo200°C

pp× 28

pp× 42 cc6–8'

READY TO

BAKE

BAKE

ITALIAANSE BOL

PANO ITALIANO

BOULE ITALIENNE

PANO ITALIANO

158-01

76-13

BB125 g dd10'

bb× 50 oo200°C

pp× 28 cc14–16'

BB55 g dd10'

bb× 60 oo200°C

cc14–16'

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

BAGNAT NATUUR

BAGNAT BRUIN

KROONBROODJE

BAGNAT NATURE

BAGNAT GRIS

PETIT PAIN COURONNE

699-06

698-02

BB100 g dd10'

bb× 40 oo200°C

pp× 48 cc6–8'

pp× 32

cc4–6'

BB100 g dd10'

bb× 40 oo200°C

70

pp× 32

BB65 g

cc4–6'

dd10'

bb× 60 oo200°C

pp× 48 cc12–14'

Kleinbrood | Petit pain

47


BROOD PAINS

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

FITNESSBOL

MEERGRANENBOL DONKER

FITNESS BOULE

BOULE MULTICÉRÉALES FONCÉ

2311

BB110 g dd10'

bb× 70 oo200°C

pp× 28 cc10–12'

74

BB90 g dd10'

bb× 40 oo200°C

pp× 36 cc8–10'

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

SPELTBROODJE

SPELTBROODJE

ALPENBROODJE

PETIT PAIN D’ÉPEAUTRE

PETIT PAIN D’ÉPEAUTRE

PETIT PAIN ALPIN

1768-01

1779

BB90 g dd15'

bb× 90 oo200°C

pp× 28 cc5–6'

BB105 g

dd10'

bb× 56 oo200°C

READY TO

pp× 32

cc8-10'

294

BB95 g dd10'

bb× 100 oo200°C

pp× 24

cc10–12'

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

SPEKBROODJE

MUESLIBROODJE

NOTEN-VRUCHTENBOL

PETIT PAIN AU BACON

PETIT PAIN MUESLI

2166-01

BOULE AUX NOIX ET FRUITS CONFITS

BB85 g

dd10'

48

bb× 80 oo200°C

68

pp× 28

BB55 g

cc8'

dd10'

Kleinbrood | Petit pain

bb× 60 oo200°C

pp× 48

cc12–14'

1448

BB128 g dd10'

bb× 50 oo200°C

pp× 28 cc10–12'


BROOD PAINS

READY TO

BAKE

RUSTICA BOL NATUUR BOULE RUSTICA NATURE

1912

BB100 g dd10'

bb× 60 oo200°C

pp× 28 cc10'

READY TO

BAKE

RUSTICA BOL BRUIN BOULE RUSTICA GRISE

1913

BB100 g dd10'

bb× 60 oo200°C

pp× 28 cc10'

Recept Recette Rustica Light:

1913

Rustica Belge:

1912

• Sweetbite tapenade

• Belgische pickles

• Gebakken kipfilet

• Fricandon of gehaktbroodje

• Augurken

• Snijbiet

• Sjalot

• Zilverajuin

• Bloedzuring

• Pickles belges

• Tapenade sucrée

• Fricandon ou pain de viande

• Filet de poulet cuit

• Bettes

• Cornichons

• Oignons

• Échalote • Laitue Kleinbrood | Petit pain

49


BROOD PAINS

Kleinbrood | Keizerbroodjes

Petit pain | Petits pains empereur

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

KEIZERBROODJE

VLOERKEIZERBROODJE

PETIT PAIN EMPEREUR

PETIT PAIN EMPEREUR CUIT SUR SOL

65

BB60 g

dd10'

ss

bb× 120 oo200°C

9 cm

pp× 24

cc12–14'

59

BB70 g dd10'

ss

bb× 100 oo200°C

11 cm

pp× 24

cc12–14'

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

KEIZERBROODJE SESAMZAAD

KEIZERBROODJE MAANZAAD

KEIZERBROODJE MEERGRANEN

PETIT PAIN EMPEREUR SÉSAME

PETIT PAIN EMPEREUR PAVOT

PETIT PAIN EMPEREUR MULTICÉRÉALES

61

BB60 g dd10'

50

ss

bb× 120 oo200°C

10 cm

pp× 24

cc12–14'

Kleinbrood | Petit pain

60

BB60 g dd10'

ss

bb× 120 oo200°C

9 cm

pp× 24

cc12–14'

215

BB60 g dd10'

bb× 60 oo200°C

pp× 48 cc12–14'


BROOD PAINS

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

FITNESS KEIZERBROODJE

KEIZERBROODJE VOLKOREN

PETIT PAIN EMPEREUR FITNESS

PETIT PAIN EMPEREUR COMPLET

1453

BB75 g dd10'

ss

bb× 60 oo200°C

9 cm

pp× 48 cc10–12'

216

BB60 g dd10'

bb× 60 oo200°C

pp× 48 cc12–14'

Kleinbrood | Ovaal Petit pain | Ovale

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

DUITS VLOERBROODJE

DUITS BROODJE

VITAPRO BROODJE

PETIT PAIN ALLEMAND CUIT SUR SOL

PETIT PAIN ALLEMAND

PETIT PAIN VITAPRO

63

BB70 g dd10'

ss

bb× 100 oo200°C

12 cm

pp× 24

cc12–14'

9063-01 BB70 g dd10'

ss

bb× 100 oo200°C

12 cm

pp× 24

cc2–4'

47

BB80 g dd10'

bb× 80 oo200°C

pp× 32

cc8–10'

Kleinbrood | Petit pain

51


BROOD PAINS

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

MAÏSBROODJE

MILANO BROODJE

NOTENMUESLIPUNTJE

PETIT PAIN AU MAÏS

PETIT PAIN MILANO

PETIT PAIN NOIX ET MUESLI

108000

46

BB80 g dd10'

bb× 80 oo200°C

pp× 32

cc8–10'

READY TO

BAKE

FALUCHE

143

BB135 g

dd10'

52

bb× 80 oo200°C

pp× 32

cc8–10'

BB90 g dd10'

bb× 60 oo200°C

Recept

pp× 40 cc6-8'

260

Recette

FALUCHE

BB80 g dd10'

1315

ss

bb× 40 oo200°C

15 cm

pp× 48 cc10–12'

Kleinbrood | Petit pain

Mini Pain d'Antan, groene pesto, Président brie, groene en witte asperges, verse basilicum Pesto vert, Président brie, asperges vertes et blanches, basilic frais

• Beleg de Pain d'Antan met een laagje pesto.

• Garnir le Pain d'Antan avec une couche de pesto.

• Snij de brie in kleine plakjes en leg deze op de pesto.

• Coupez le brie en petites tranches et placez sur le pesto.

• Schik de asperges over de kaas.

• Garnir les asperges sur le fromage.

• Werk af met wat versnipperde basilicum.

• Finir avec du basilic.


BROOD PAINS STONE BAKED

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

MINI PAIN D’ANTAN NATUUR

MINI PAIN D’ANTAN OLIJVEN

MINI PAIN D’ANTAN NATURE

MINI PAIN D’ANTAN AUX OLIVES

260

BB110 g dd10'

bb× 50 oo200°C

pp× 28 cc8–10'

268

BB110 g dd10'

bb× 50 oo200°C

STONE BAKED

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

MINI PAIN D’ANTAN MOUT MINI PAIN D’ANTAN MALT

BAKE

MINI PAIN D’ANTAN ROZIJNEN-HONING-NOTEN MINI PAIN D’ANTAN RAISINS-MIEL-NOIX

269

BB110 g dd10'

pp× 28 cc8–10'

bb× 50 oo200°C

pp× 28 cc8–10'

602

BB110 g dd10'

bb× 50 oo200°C

pp× 28 cc8–10'

Kleinbrood | Petit pain

53


BROOD PAINS

Kleinbrood | Vierkant Petit pain | Carré

STONE BAKED

STONE BAKED

READY TO

STONE BAKED

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

POMPOENPITBROODJE

ZONNEBLOEMPITBROODJE

MULTIKORNBROODJE

PETIT PAIN AUX GRAINES DE POTIRON

PETIT PAIN AUX GRAINES DE TOURNESOL

PETIT PAIN MULTIKORN

71

BB88 g

dd10'

ss

bb× 50 oo200°C

10 cm

pp× 48

BB88 g

cc12–14'

dd10'

bb× 50 oo200°C

pp× 48

cc12–14'

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

VITALISBROODJE

MEXICAANSE GRINGO

PETIT PAIN VITALIS

GRINGO MEXICAIN

75

BB90 g dd10'

54

72

32-01 bb× 50 oo200°C

pp× 48 cc8–10'

Kleinbrood | Petit pain

BB150 g dd10'

bb× 50 oo200°C

pp× 32

cc8–10'

67

BB88 g dd10'

ss

bb× 50 oo200°C

10 cm

pp× 48 cc12–14'


BROOD PAINS

Kleinbrood | Driehoek Petit pain | Triangle

READY TO

BAKE

FITNESS TRIANGEL FITNESS TRIANGLE

643

BB90 g dd10'

ss

bb× 80 oo200°C

12 cm

pp× 28 cc8-12'

Recept

643

Recette Triangel met garnaal: • Tomaat • Grijze garnaalsalade • Gekookt ei • Mosterdrucola

Triangle aux crevettes • Tomate • Salade de crevettes grises • Oeuf à la coque • Roquette moutarde

Kleinbrood | Petit pain

55


BROOD PAINS

Kleinbrood | Twist Petit pain | Twist STONE BAKED

Recept

297

Recette READY TO

READY TO

BAKE

FLÛTE NOTEN-ROZIJNEN DE TRADITION FLÛTE NOIX-RAISINS DE TRADITION

BB130 g

dd10'

bb× 20 oo200°C

SPELTTWISTER MET KAAS TWISTER D'ÉPEAUTRE AU FROMAGE

pp× 96

cc8–10'

BB130 g dd10'

bb× 35 oo200°C

Roquefort kaas, Philadelphia kaas, olijfolie, rucola Roquefort, fromage Philadelphia, huile d'olive, roquette

• Meng de Roquefort kaas met de Philadelphia kaas.

1767-01

297

BAKE

pp× 40 BB5–7'

• Bestrijk het broodje met het kaasmengsel. • Verdeel de rucola over het brood en besprenkel met olijfolie. • Mélangez le fromage Roquefort avec le fromage Philadelphia. • Garnir le petit pain avec le mélange au fromage. • Répartir la laitue de roquette et ajouter de l'huile d'olive.

56

Kleinbrood | Petit pain


BROOD PAINS

Kleinbrood | Breekbrood Petit pain | Pain à partager

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

DUO PISTOLET

TRIO DE TRADITION

MARGUERITE MIXTE

DUO DE PISTOLET

TRIO DE TRADITION

MARGUERITE MIXTE

69

BB100 g dd10'

ss

bb× 60 oo200°C

15 cm

pp× 24

cc12–14'

292

BB240 g dd10'

bb× 17 oo200°C

pp× 48 cc12–14'

READY TO

MARGUERITE CAMPAGNE

MARGUERITE

MARGUERITE CAMPAGNE

BB400 g

dd30'

ss

bb× 20 oo200°C

21 cm

bb× 16 oo200°C

28

pp× 24

BB400 g

cc14–16'

dd30'

ss

bb× 18 oo200°C

21 cm

pp× 28

cc14–16'

18 cm

pp× 48 cc14–16'

READY TO

BAKE

MARGUERITE 25

BB220 g dd30'

ss

READY TO

BAKE

26

BAKE

MARGUERITE SOFT MET KRUIDEN MARGUERITE SOFT AUX ÉPICES

1704

BB450 g dd15'

bb× 14 oo200°C

pp× 28 cc8–10'

Kleinbrood | Petit pain

57


BROOD PAINS

READY TO

READY TO

BAKE

KROON VAN PISTOLETS

KROON VAN PISTOLETS MIXTE

COURONNE DE PISTOLETS

27

ss

BB450 g

bb× 14 oo200°C

dd30'

BAKE

26 cm

pp× 28

cc13–15'

COURONNE DE PISTOLETS MIXTES

1457

BB450 g dd30'

ss

bb× 16 oo200°C

23.5 cm

pp× 24

cc13–15'

Sandwich Sandwich

READY TO

READY TO

EAT

READY TO

EAT

EAT

SANDWICH

BAKKERSSANDWICH

SANDWICH MET BOTER

SANDWICH

SANDWICH BLANC DE L’ARTISAN

SANDWICH AU BEURRE

149

BB45 g dd30'

58

ss

13 cm

bb× 100 pp× 28

Sandwich | Sandwich

1739

BB55 g dd30'

ss

bb× 88 pp× 24

13 cm

48

BB45 g dd30'

ss

bb× 100 pp× 28

13 cm


BROOD PAINS

READY TO

READY TO

EAT

EAT

SANDWICH MET BOTER

MINI SANDWICH NATUUR

SANDWICH AU BEURRE

MINI SANDWICH NATURE

2220

BB55 g dd45'

bb× 80

570

BB25 g dd30'

pp× 28

ss

9 cm

bb× 200 pp× 28

READY TO

READY TO

EAT

SANDWICH VERLAAGD SUIKERGEHALTE

MEERGRANEN SANDWICH SANDWICH MULTICÉRÉALES

SANDWICH TENEUR EN SUCRE RÉDUITE

50

BB45 g

dd30'

EAT

ss

13 cm

bb× 100 pp× 28

2363

ss

BB65 g

bb× 60

dd30'

pp× 28

READY TO

READY TO

EAT

SANDWICH VERPAKT PER 10 SANDWICH EMBALLÉ PAR 10

2018

BB45 g

dd90'

S

ss

bb× 9 pp× 28

13 cm

16 cm

READY TO

EAT

EAT

MINI SANDWICH VERPAKT PER 20

BOTERSANDWICH VERPAKT PER 10

MINI SANDWICH EMBALLÉ PAR 20

SANDWICH AU BEURRE EMBALLÉ PAR 10

2017

BB25 g dd60'

ss

bb× 12 pp× 24

9 cm

2404

BB55 g dd45'

bb× 8 pp× 28

SANDWICH | SANDWICH

59


BROOD PAINS

Restaurantbroodjes | Mini Petits pains restaurant | Mini

READY TO

READY TO

BAKE

MINI PICCOLO ROND (4 SRT) MINI PICCOLO ROND (4 SRT)

567

BB35 g

dd10'

bb× 220 oo200°C

pp× 24

cc8–10'

READY TO

BAKE

BAKE

MINI KEIZERBROODJES (5 SRT)

MINI HOTELBROODJES (5 SRT)

MINI PAINS EMPEREUR (5 SRT)

MINI PAINS HÔTEL (5 SRT)

564

BB35 g dd10'

bb× 225 oo200°C

pp× 24

cc8–10'

511

BB35 g dd10'

bb× 225 oo200°C

READY TO

READY TO

pp× 24

cc8–10'

READY TO

EAT

EAT

LUXE MINI BROODJES (4 SRT)

MINI BROODJES MIX (5 SRT)

MINI MIX ZACHTE BROODJES

MINI PAINS DE LUXE (4 SRT)

MINI MIX DE PETITS PAINS (5 SRT)

MINI MIX PETITS PAINS MOUS

BAKE

517

BB35 g dd10'

60

bb× 120 oo200°C

pp× 48 cc8–10'

576

BB35 g dd45'

bb× 200 pp× 24

Restaurantbroodjes | Petits pains restaurant

2355

BB35 g dd20–25'

bb× 90 pp× 56


BROOD PAINS

READY TO

EAT

PARTY MIX DE LUXE ZACHTE BROODJES (3 SRT) PARTY MIX DE LUXE PETITS PAINS DOUX (3 SRT)

2572

BB35 g dd20–25'

ss

9 cm

bb× 3 × 30 pp× 56

READY TO

BAKE

MINI RESTAURANTBROODJES MET KRUIDEN (3 SRT) PETITS PAINS RESTAURANT AUX HERBES (3 SRT)

2596

BB30 g dd20'

bb× 120 oo200°C

pp× 42 cc6-8'

Tip Astuce Ons gamma minibroodjes is ideaal voor bij de kaasschotel en laat zich door hun vorm makkelijk beleggen! Notre gamme de pains minis est idéale pour supporter votre plateau de fromages. En plus, ils sont faciles à garnir grâce à leur forme!

Restaurantbroodjes | Petits pains restaurant

61


BROOD PAINS

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

PICCOLO WIT

MINI PICCOLO WIT

PICCOLO BRUIN

PICCOLO BLANC

MINI PICCOLO BLANC

PICCOLO GRIS

167-03

8000

BB35 g dd10'

ss

bb× 210 oo200°C

8 cm

pp× 28 cc6-8'

BB35 g dd10'

bb× 60 oo200°C

pp× 96

cc4–6'

READY TO

8001

BB35 g dd10'

ss

bb× 210 oo200°C

8 cm

pp× 28 cc6-8'

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

MINI PICCOLO BRUIN

MINI TIJGERPISTOLETJE

MINI SCHWARZWALDER

MINI PICCOLO GRIS

PISTOLET TIGRE MINI

MINI SCHWARZWALDER

793-01

BB30 g dd10'

bb× 60 oo200°C

pp× 96

cc4–8'

1790

BB37 g dd10'

482-03 bb× 100 oo200°C

READY TO

pp× 48 cc4–6'

MINI RUSTIEK BOLLETJE WIT

MINI PRESIDENT

MINI BOULE RUSTIQUE BLANC

278-02

dd10'

62

BB35 g

cc6–8'

dd10'

cc4–8'

BAKE

MINI RUSTIEK BOLLETJE BRUIN MINI BOULE RUSTIQUE GRISE

2089

pp× 96

pp× 96

READY TO

BAKE

MINI PRESIDENT

bb× 60 oo200°C

bb× 60 oo200°C

READY TO

BAKE

BB35 g

BB35 g dd10'

bb× 100 oo200°C

Restaurantbroodjes | Petits pains restaurant

pp× 44

cc8–9'

2090

BB35 g dd10'

bb× 100 oo200°C

pp× 44 cc8–9'


BROOD PAINS

READY TO

READY TO

READY TO

BAKE

EAT

BAKE

MINI ITALO

MINI CIABATTA MULTIKORN

MINI CIABATTA MULTIKORN

MINI ITALO

MINI CIABATTA MULTIKORN

MINI CIABATTA MULTIKORN

574-04

790-01

BB35 g dd10'

bb× 60 oo200°C

pp× 96

cc5–6'

BB40 g dd10'

bb× 60 oo200°C

pp× 96

cc4–8'

589

BB40 g dd45'

ss

7 cm

bb× 200 pp× 24

Restaurantbroodjes | Lang Petits pains restaurant | Long

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

BROODVINGER NATUUR

BROODVINGER MOUT

BRIN NATURE

BRIN MALT

710

BB50 g dd10'

bb× 50 oo200°C

pp× 96

cc6–8'

718

BB50 g dd10'

bb× 50 oo200°C

pp× 96

cc6–8'

Restaurantbroodjes | Petits pains restaurant

63


Sharing isCaring!

BROOD PAINS

Restaurantbroodjes | Breekbrood

Petits pains restaurant | Pain à partager

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

BREEKBROOD WIT

BREEKBROOD BRUIN

PARTY WHEEL (26 BOLLEN)

PAIN À PARTAGER BLANC

PAIN À PARTAGER GRIS

PARTY WHEEL (26 BOULES)

4130

BB375 g

dd10'

bb× 9 × 2 oo200°C

pp× 28 cc6–8'

4120

BB375 g

dd10'

bb× 9 × 2 oo200°C

READY TO

EAT

VERRASSINGSKOFFER - 20 BROODJES (10 WIT & 10 BRUIN) PAIN SURPRISE - ASSORTIMENT DE 20 PETITS PAINS (10 BLANC & 10 GRIS)

1681

BB2600 g dd120'

64

ss

56 cm

bb× 4 pp× 28

Restaurantbroodjes | Petits pains restaurant

pp× 28 cc6–8'

43

BB1100 g dd30'

ss

bb× 4 oo200°C

32 cm

pp× 40 cc16–18'


BROOD PAINS

Glutenvrij

Sans gluten

GLUTEN FREE

GLUTEN FREE

READY TO

READY TO

EAT

WIT BROOD - 16 SNEETJES

GLUTEN FREE

READY TO

EAT

EAT

PAIN BLANC - 16 TRANCHES

BRUIN BROOD MET ZADEN - 16 SNEETJES

1762-02

PAIN GRIS AUX GRAINES - 16 TRANCHES

1765-02

BB60 g dd30–60'

BB350 g

bb× 10

dd40'

pp× 60

BB350 g

bb× 10

dd40'

pp× 60

GLUTEN FREE

READY TO

- PETITE BOULE AUX GRAINES

2176

BB60 g

dd30–60'

bb× 60 pp× 99

- PETITE BOULE

2175 bb× 60 pp× 99

GLUTEN FREE

GLUTEN FREE

READY TO

EAT

PURE PRANA BOLLETJE MET ZADEN

PURE PRANA BOLLETJE

READY TO

EAT

EAT

PURE PRANA BUN

PURE PRANA BAGEL

PURE PRANA BUN

PURE PRANA BAGEL

2177

BB100 g dd30–60'

bb× 40 pp× 99

2248

BB100 g dd30–60'

bb× 40 pp× 99

Glutenvrij | Sans gluten

65


BROOD PAINS

Buns & Panini's Buns & Paninis

READY TO

READY TO

EAT

ZOETE HAMBURGERBUN NATUUR VGS PAIN HAMBURGER DOUX NATURE PRÉCOUPÉ

BB85 g dd30'

HAMBURGERBUN SHINY PAIN HAMBURGER SHINY

2399

BB85 g dd30'

1780

READY TO

EAT

ss

12 cm

bb× 60

EAT

HAMBURGERBUN SESAM & PEPER VGS PAIN HAMBURGER SÉSAME & POIVRE PRÉCOUPÉ

pp× 28

bb× 60

1927

BB70 g dd30'

pp× 28

READY TO

bb× 70 pp× 28

READY TO

EAT

READY TO

EAT

EAT

HAMBURGERBUN SEEDY VGS

HAMBURGERBUN PUMPY VGS

HAMBURGERBUN GEEL VGS

PAIN HAMBURGER SEEDY PRÉCOUPÉ

PAIN HAMBURGER PUMPY PRÉCOUPÉ

PAIN HAMBURGER JAUNE PRÉCOUPÉ

2395

BB85 g dd30'

66

ss

bb× 65 pp× 28

11 cm

2397

BB85 g dd30'

Buns & PANINI'S | Buns & PANINIS

ss

bb× 65 pp× 28

11 cm

2321

BB70 g dd30'

ss

bb× 65 pp× 28

11 cm


BROOD PAINS

READY TO

READY TO

EAT

MAÏS BUN VOORGESNEDEN MAÏS BUN PRÉCOUPÉ

1937

BB100 g

dd30'

EAT

FOCACCIA BUN VOORGESNEDEN

GRINGO BUN VIERKANT VOORGESNEDEN

FOCACCIA BUN PRÉCOUPÉ

GRINGO BUN CARRÉ PRÉCOUPÉ

bb× 60 pp× 28

READY TO

EAT

1933

BB80 g dd30'

bb× 60 pp× 28

1929

BB100 g dd30'

bb× 60 pp× 28

READY TO

BAKE

PANINI GRILL VOORGESNEDEN PANINI GRILL PRÉCOUPÉ 44889 BB80 g dd10'

bb× 9 × 6 oo150°C

pp× 42 cc3–4'

READY TO

BAKE

PROVENCAALS KRUIDENBROODJE PETIT PAIN AUX HERBES DE PROVENCE

382

BB140 g dd10'

ss

bb× 60 oo200°C

29 cm

pp× 24

cc12–14' Buns & PANINI'S | Buns & PANINIS

67


Bladerdeeg Wolf ButterBack Pizza Pizza baguette Focaccia Broodsnacks

p 70 p 71 p 74 p 75 p 76 p 77

Pâte feuilletée Wolf ButterBack Pizzas Pizza baguettes Focaccias Casse-croûte de pain

p 70 p 71 p 74 p 75 p 76 p 77

-

Hartige Snacks Snacks Sales


SNACKING

Bladerdeeg

Pâte feuilletée

READY TO

READY TO

BAKE

WORSTENBROODJE

WORSTENBROODJE KIP HALAL

PAIN SAUCISSE

BB165 g dd60'

bb× 90 oo185°C

pp× 44 cc20–22'

70

PETIT PAIN AU FROMAGE

Bladerdeeg | Pâte feuilletée

1852

BB107 g dd20'

6551

BB200 g dd60'

BAKE

KAASBROODJE

PAIN SAUCISSE À LA VOLAILLE HALAL

113

READY TO

BAKE

bb× 100 oo185°C

pp× 40 cc20–22'

bb× 40 oo185°C

pp× 120 cc20–25'


SNACKING

Wolf ButterBack Wolf ButterBack

READY TO

READY TO

BAKE

SPINAZIETWISTER MET FETAKAAS

GRIEKSE SPINAZIESTRUDEL MET FETA

TORSADE AUX ÉPINARDS ET AU FROMAGE FETA

FEUILLETÉ GREC AUX ÉPINARDS & FROMAGE

10017

10006

BB125 g dd10–15'

bb× 40 oo170°C

pp× 60 cc26–28'

READY TO

BAKE

BB125 g dd10–15'

BAKE

KAASSTICK BÂTON AU FROMAGE 10021 BB105 g

dd10–15' bb× 50 oo170°C

bb× 60 oo170°C

pp× 60 cc26–28'

pp× 60 cc20–22'

Tip Astuce

READY TO

BAKE

PRETZEL TRIANGEL TRIANGLE FAÇON BRETZEL 10032 BB100 g dd30'

bb× 50 oo170°C

pp× 60 cc20–22'

Wolf ButterBack | Wolf ButterBack

71


SNACKING

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

KAASSPIRAAL

TOMATEN-MOZZARELLASPIRAAL

CURRYWORSTSNACK XXL

ESCARGOT AU FROMAGE

ESCARGOT À LA TOMATE & MOZZARELLA

PAIN SAUCISSE AVEC KETCHUP AU CURRY

10014

10012

10010 BB130 g

dd10–15'

bb× 50 oo170°C

pp× 60

cc20–22'

BB130 g dd10–15'

bb× 40 oo170°C

pp× 60 cc20–22'

READY TO

BB170 g

dd10–15'

bb× 46 oo170°C

READY TO

BAKE

pp× 60 cc26–28'

READY TO

BAKE

BAKE

GEVULDE PIZZA SALAMI

GEVULDE PIZZA PROSCIUTTO

GEVULDE PIZZA MARGHERITA

PIZZA FOURRÉE SALAMI

PIZZA FOURRÉ PROSCIUTTO

PIZZA FOURRÉ MARGHERITA

10018

10019

10020

BB170 g

dd10–15'

bb× 32 oo160°C

pp× 60 cc22–24'

BB180 g dd10–15'

bb× 32 oo160°C

Tip Astuce

72

WOLF BUTTERBACK | WOLF BUTTERBACK

pp× 60 cc22–24'

BB170 g

dd10–15'

bb× 32 oo160°C

pp× 60 cc22–24'

5069

Smal | Etroit

5070

Breed | Large


SNACKING

WOLF BUTTERBACK | WOLF BUTTERBACK

73


SNACKING

It's

Pizza

time!

Pizza Pizza

READY TO

READY TO

BAKE

RONDE PIZZA NIETGETOMATEERD

RONDE PIZZA NIETGETOMATEERD

PIZZA RONDE NON-TOMATÉE

PIZZA RONDE NON-TOMATÉE

1418

BB210 g

dd10'

ss

bb× 24 oo200°C

22 cm

1399

pp× 48

BB230 g

cc5'

dd10'

PAN PIZZA

ss

bb× 25 oo200°C

29 cm

pp× 40

RONDE PIZZA GETOMATEERD PIZZA RONDE TOMATÉE

BB230 g

dd10'

74

bb× 24 oo200°C

Pizza | Pizza

bb× 20 oo200°C

pp× 84 cc4'

READY TO

PIZZA RONDE TOMATÉE 25 cm

BB120 g dd30'

READY TO

BAKE

RONDE PIZZA GETOMATEERD ss

1197-01

cc6'

READY TO

1397

BAKE

PAN PIZZA

BAKE

READY TO

BAKE

1398

pp× 42

BB285 g

cc6'

dd10'

ss

bb× 25 oo200°C

29 cm

pp× 40

cc6'

BAKE

RECHTHOEKIGE PIZZA GETOMATEERD PIZZA RECTANGULAIRE TOMATÉE

1526

BB760 g dd10'

ss

bb× 12 oo200°C

48 × 28 cm pp× 36 cc8'


SNACKING

READY TO

BAKE

MINI PIZZA MINI PIZZA

332

BB100 g dd10'

bb× 24 oo185°C

pp× 80 cc10–12'

Pizza Baguettes Pizza Baguettes

READY TO

READY TO

BAKE

PIZZA BAGUETTE HAM-KAAS JAMBON & FROMAGE

dd10'

PIZZA BAGUETTE TOMAATMOZZARELLA TOMATE-MOZZARELLA

335-01 BB160 g

BAKE

bb× 28 oo185°C

pp× 66

cc12–14'

336-01 BB160 g dd10'

bb× 28 oo185°C

pp× 66 cc12–14'

Pizza Baguettes | Pizza BaguetteS

75


SNACKING

Focaccia Focaccia

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

FOCACCETTE MET TOMAATJES

FOCACCETTE OLIJF & FETA

FOCACCETTE HAM-KAAS

FOCACCETTE AUX TOMATES

FOCACCETTE AUX OLIVES & FETA

60306

60307

FOCACCETTE AU JAMBON ET FROMAGE

BB70 g

dd60'

bb× 30 oo200°C

pp× 99

BB70 g

cc7'

dd60'

bb× 30 oo200°C

READY TO

pp× 99

cc7'

60308 BB80 g dd60'

bb× 30 oo200°C

READY TO

BAKE

pp× 99

cc7'

READY TO

BAKE

BAKE

FOCACCIA MOZZARELLA MET KRUIDEN

FOCACCIA RODE UI, KAAS EN FIJNE KRUIDEN

FOCACCIA OLIJVEN, PAPRIKA, KAAS & KRUIDEN

FOCACCIA MOZZARELLA & FINES HERBES

FOCACCIA OIGNIONS ROUGES, FROMAGE & FINES HERBES

FOCACCIA POIVRONS, OLIVES & FROMAGE

2425

BB150 g dd20'

76

bb× 25 oo170°C

pp× 48 cc6–8'

Focaccia | Focaccia

2426

BB160 g dd20'

bb× 25 oo170°C

pp× 48 cc6–8'

2427

BB160 g dd20'

bb× 25 oo170°C

pp× 48 cc6–8'


SNACKING

Broodsnacks

Casse-croûte de pain

READY TO

READY TO

EAT

READY TO

EAT

EAT

BELEGD ZACHT BROODJE KAAS & ROOMBOTER

BELEGD ZACHT BROODJE KIPFILET & ROOMBOTER

BELEGD ZACHT BROODJE HAM & ROOMBOTER

PETIT PAIN GARNI AU FROMAGE & BEURRE

PETIT PAIN GARNI AU FILET DE POULET & BEURRE

PETIT PAIN GARNI AU JAMBON & BEURRE

804316-01

804317-01

804318-01

BB68 g dd30–45'

bb× 27

BB68 g dd30–45'

pp× 84

bb× 27

BB68 g dd30–45'

pp× 84

bb× 27 pp× 84

STONE BAKED

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

SPELTTWISTER MET KAAS

FLEUR DE CAMEMBERT

TWISTER D'ÉPEAUTRE AU FROMAGE

FLEUR DE CAMEMBERT

1767-01 BB130 g

dd10'

2202

BB530 g

bb× 35 oo200°C

pp× 40

dd8u/h

bb× 11 oo200°C

pp× 48 cc12–15'

cc5-7'

Broodsnacks | Casse-croûte de pain

77


Viennoiserie

Kleine

pleziertjes Croissants Klassiekers Gevulde viennoiserie Flappen Danish Mini’s Wolf ButterBack

p 80 p 81 p 83 p 85 p 86 p 87 p 88

 Petits

plaisirs

Croissants Les classiques Viennoiseries fourrées Chaussons Viennoiseries danoise Minis Wolf ButterBack

p 80 p 81 p 83 p 85 p 86 p 87 p 88


VIENNOISERIE

Croissants Croissants

READY TO

BOTERCROISSANT

BB70 g

dd15'

MINI CROISSANT MINI CROISSANT

CROISSANT COURBÉ AU BEURRE

1825-03 bb× 70 oo185°C

pp× 64

cc18–20'

EAT

BAKE

CROISSANT GEBOGEN MET BOTER

CROISSANT AU BEURRE

READY TO

READY TO

BAKE

2079

BB70 g

dd15'

bb× 66 oo185°C

pp× 56

593

BB22 g dd45'

bb× 100 pp× 48

cc18–20'

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

CROISSANT MET HAZELNOOT

CROISSANT MET MARSEPEIN

CROISSANT MET SPECULOOS

CROISSANT AUX NOISETTES

CROISSANT AU MASSEPAIN

CROISSANT AU SPÉCULOOS

257

BB90 g dd15'

80

ss

bb× 64 oo185°C

14 cm

pp× 60 cc18–20'

Croissants | Croissants

244

BB90 g dd15'

ss

bb× 64 oo185°C

14 cm

pp× 60 cc18–20'

660

BB100 g dd15'

bb× 64 oo185°C

pp× 56 cc18–20'


VIENNOISERIE

Klassiekers

Les classiques

READY TO

READY TO

BAKE

CHOCOLADEBROODJE PETIT PAIN CHOCOLAT

dd15'

CHOCOLADEBROODJE MET PUDDING COUQUE AU CHOCOLAT À LA CRÈME

1833

BB80 g

BAKE

bb× 68 oo185°C

pp× 64

cc18–20'

1164

BB90 g dd15'

bb× 70 oo185°C

pp× 56 cc18–20'

Klassiekers | Les classiques

81


VIENNOISERIE

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

BOTERKOEK

BOTERKOEK MET ROZIJNEN

COUQUE AU BEURRE

COUQUE AU BEURRE RAISINS

128

BB70 g dd15'

bb× 50 oo185°C

pp× 64 cc20–22'

129

BB80 g dd15'

bb× 50 oo185°C

pp× 64 cc20–22'

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

RONDE SUISSE

CHOCOLADEBRIL

LANGE SUISSE

SUISSE RONDE

LUNETTE AU CHOCOLAT

SUISSE LONGUE

1838

BB96 g

dd15'

bb× 60 oo185°C

pp× 64 cc20–22'

1839

BB100 g dd15'

131-03 bb× 40 oo185°C

pp× 80 cc16–18'

READY TO

BB100 g dd15'

bb× 45 oo185°C

pp× 64 cc18–20'

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

PUDDING ACHT

TORSADE CHOCOLADE

PALMIER FRANGIPANE

HUIT PUDDING

TORSADE CHOCOLAT

PALMIER FRANGIPANE

112

BB100 g dd15'

82

bb× 45 oo185°C

pp× 64 cc18–20'

KLASSIEKERS | LES CLASSIQUES

248

BB100 g dd15'

bb× 45 oo185°C

pp× 64 cc20–22'

240

BB90 g dd15'

bb× 45 oo185°C

pp× 64 cc18–20'


VIENNOISERIE

Gevulde viennoiserie Viennoiseries fourrées

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

AARDBEIENDUET

BOSVRUCHTENDUET

CHOCO CROQUANT

DUET AUX FRAISES

DUET AUX FRUITS DE BOIS

CHOCO CROQUANT

940

BB110 g dd30'

bb× 40 oo175°C

pp× 80 cc16–17'

1778

BB100 g dd30'

bb× 40 oo175°C

pp× 80 cc16–17'

READY TO

1125

BB95 g dd15'

ss

bb× 42 oo185°C

pp× 80 cc18–20'

READY TO

BAKE

10 cm

READY TO

BAKE

BAKE

CHOCO CROQUANT

VANILLECRÈMEKOEK

AMANDEL- EN KERSENKOEK

CHOCO CROQUANT

COUQUE CRÈME VANILLE

COUQUE AUX AMANDES-CERISES

239

BB120 g dd15'

ss

bb× 36 oo185°C

10 cm

pp× 80 cc20–22'

10087 BB100 g dd15'

ss

bb× 48 oo185°C

11 cm

pp× 80 cc20–22'

246

BB115 g dd15'

ss

bb× 36 oo185°C

11 cm

pp× 80 cc20–22'

Gevulde viennoiserie | Viennoiseries fourrées

83


VIENNOISERIE

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

CHOCORANGE

APPELKOEK

CHOCORANGE

COUQUE AUX POMMES

2082

BB100 g dd30'

bb× 40 oo175°C

pp× 80 cc16–17'

241

BB95 g dd15'

bb× 45 oo185°C

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

ANANASKOEK

VLINDER ABRIKOOS

COUQUE AUX ANANAS

ORANAIS

242

BB120 g dd15'

84

bb× 35 oo185°C

pp× 64 cc20–22'

pp× 64 cc20–22'

117

BB120 g dd15'

bb× 35 oo185°C

GEVULDE VIENNOISERIE | VIENNOISERIE FOURRÉE

pp× 64 cc20–22'


VIENNOISERIE

Flappen

Chaussons

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

KRIEKENFLAP GESUIKERD

APPELFLAP GESUIKERD

CHAUSSON SUCRÉ AUX CERISES

CHAUSSON SUCRÉ AUX POMMES

140

BB120 g dd30'

bb× 28 oo185°C

pp× 120 cc22–24'

141

BB100 g dd30'

bb× 35 oo185°C

READY TO

pp× 120 cc22–24'

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

APPELFLAP

ABRIKOZENFLAP GESUIKERD

PUDDINGFLAP

CHAUSSON AUX POMMES

CHAUSSON SUCRÉ AUX ABRICOTS

CHAUSSON CRÈME PÂTISSIÈRE

1510

BB100 g dd30'

bb× 54 oo185°C

pp× 112 cc22–24'

142

BB100 g dd30'

bb× 35 oo185°C

pp× 120 cc22–24'

1323

BB117 g dd30'

bb× 32 oo185°C

pp× 80 cc22–24'

Flappen | Chaussons

85


VIENNOISERIE

Mmmm

Danish

...

Viennoiseries danoise

READY TO

READY TO

BAKE

BAKE

DANISH PECANNOTENKOEK

DANISH PASTRY MET APPEL

COUQUE DANOISE AUX NOIX DE PÉCAN

COUQUE DANOISE AUX POMMES

2520

BB95 g

dd15'

bb× 48 oo185°C

pp× 96

1153

BB100 g dd15'

bb× 48 oo185°C

READY TO

DANISH PASTRY MET FRAMBOOS

READY TO

BAKE

DANISH PASTRY MET VANILLE

COUQUE DANOISE AUX FRAMBOISES

COUQUE DANOISE À LA CRÈME VANILLE

107992

86

bb× 48 oo185°C

cc18–20'

cc18–20'

BAKE

BB100 g dd15'

pp× 96

pp× 96

cc18–20'

2522

BB100 g dd15'

Danish | Viennoiseries danoise

bb× 48 oo185°C

pp× 96

cc18–20'


VIENNOSERIE

Mini Mini

READY TO

BAKE

MINI DANISH PASTRY ASSORTIMENT ASSORTIMENT MINI COUQUES DANOISES

2523

BB42 g dd15'

bb× 5 × 24 oo185°C

pp× 96

cc14–16'

READY TO

BAKE

MINI KOEKEN ASSORTIMENT ASSORTIMENT MINI VIENNOISERIE (3 SRT)

1831

BB30 g dd15'

bb× 90 oo185°C

pp× 117

cc12–14'

Mini | Mini

87


VIENNOISERIE

Wolf ButterBack Wolf ButterBack

READY TO

READY TO

BAKE

GEMARMERDE CROISSANT CROISSANT MARBRÉ CRÈME/CHOCO

dd10–15'

bb× 50 oo170°C

CHOCOLADE EN VANILLECRÈME MAANTJE CROISSANT À LA CRÈME CHOCOLAT & VANILLE

10028 BB115 g

BAKE

pp× 60

cc20–22'

10065 BB125 g dd10–15'

Tip Astuce Laat je fantasie de vrije loop! Creëer een opvallende look met chocoladetopping en/of poedersuiker.

Laissez parler votre imagination! Créez un look chouette avec du chocolat et / ou du sucre en poudre.

88

Wolf ButterBack | Wolf ButterBack

bb× 50 oo170°C

pp× 60 cc20–22'


M

VIENNOISERIE

m . . . m m

Wolf ButterBack | Wolf ButterBack

89


-

-

Patisserie Patisserie Klassiekers Éclairs & soezen American bakery Wafels Cake Taart

Mmmm...

Les classiques Éclairs & petits choux American bakery Gaufres Cake Tartes

p p p p p p

92 93 94 96 97 98

p p p p p p

92 93 94 96 97 98


PATISSERIE PATISSERIE

Klassiekers

Les classiques

READY TO

READY TO

BAKE

READY TO

BAKE

BAKE

RIJSTTAARTJE

FRANGIPANETAARTJE

MATTENTAARTJE

TARTELETTE AU RIZ

TARTELETTE FRANGIPANE

TARTELETTE MATTON

136

BB175 g

bb× 72 oo185°C

dd60'

pp× 44 cc25–30'

119

BB113 g dd60'

bb× 72 oo185°C

READY TO

pp× 44 cc20–22'

118

BB120 g dd60'

bb× 90 oo185°C

READY TO

EAT

READY TO

EAT

EAT

MOKKAVIERKANT (2 ST)

MERVEILLEUX (2 ST)

BERLINERBOL LEEG

CARRÉ AU MOKA (2 PCS)

MERVEILLEUX (2 PCS)

BOULE DE BERLIN VIDE

1025-01

1026-01

BB100 g dd12u/h

92

bb× 12 × 2 pp× 56

Klassiekers | Les classiques

BB85 g dd12u/h

bb× 10 × 2 pp× 56

pp× 48 cc30–35'

110

BB60 g dd60'

bb× 48 pp× 48


PATISSERIE PATISSERIE

READY TO

EAT

BOULE DE BERLIN (2 ST) BOULE DE BERLIN (2 PCS) 1023-01 BB100 g dd12u/h

bb× 10 × 2 pp× 56

Eclairs & soezen

Eclairs & petits choux

READY TO

READY TO

EAT

READY TO

EAT

EAT

ECLAIR LEEG

SLAGROOMSOESJES

ECLAIR (2 ST)

ECLAIR VIDE

PETITS CHOUX À LA CRÈME

ECLAIR (2 PCS)

300-02

BB18 g dd20'

bb× 100 pp× 48

116

BB500 g dd60'

1024-05 bb× 8 × 4 pp× 72

BB85 g dd12u/h

bb× 20 × 2 pp× 56

Eclairs & soezen | Eclairs & petits choux

93


PATISSERIE PATISSERIE

READY TO

READY TO

EAT

EAT

ECLAIR (4 ST)

ECLAIR IN BULK

ECLAIR (4 PCS)

ECLAIR EN VRAC

1024-02

BB85 g dd12u/h

bb× 8 × 4

1024

BB85 g dd12u/h

pp× 56

bb× 40 pp× 56

American bakery American bakery

READY TO

READY TO

EAT

READY TO

EAT

EAT

DONUT NATUUR

DONUT MET CHOCOLADE

DONUTS ASSORTIMENT (4 SRT)

DONUT NATURE

DONUT AU CHOCOLAT

ASSORTIMENT DONUTS (4 SRT)

114-02

1979-01

1974

BB45 g dd30'

94

bb× 48 pp× 88

BB52 g dd30'

American bakery | American bakery

bb× 48 pp× 88

BB55 g dd30'

bb× 48 pp× 72


PATISSERIE PATISSERIE

READY TO

READY TO

EAT

MUFFIN NATUUR

READY TO

EAT

EAT

MUFFIN NATURE

MUFFIN NATUUR MET STUKJES CHOCOLADE

MUFFIN DUBBELE CHOCOLADE

195-01

MUFFIN NATURE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

MUFFIN DOUBLE CHOCOLAT

BB75 g

dd45'

bb× 36 pp× 88

196-02 BB75 g

dd45'

bb× 36 pp× 88

197-01 BB75 g dd45'

bb× 36 pp× 88

READY TO

EAT

BROWNIE BROWNIE 743-01 BB70 g dd45'

bb× 45 pp× 88

AMERICAN BAKERY | AMERICAN BAKERY

95


PATISSERIE PATISSERIE

Mm

m m ... Wafels Gaufres

READY TO

READY TO

EAT

EAT

LUIKSE WAFEL

BRUSSELSE WAFEL

GAUFRE DE LIÈGE

GAUFRE DE BRUXELLES

2317-01

184-01

BB100 g dd60'

bb× 24

BB80 g dd30'

pp× 128

bb× 24 oo220°C

READY TO

READY TO

EAT

EAT

KERSENWAFEL

APPELWAFEL

GAUFRE AUX CERISES

GAUFRE AUX POMMES

182

BB160 g dd120'

96

bb× 24 pp× 160

patisserie | patisserie

pp× 90 cc3–4'

181

BB160 g dd120'

bb× 24 pp× 160


PATISSERIE PATISSERIE

Cake Cake

READY TO

READY TO

EAT

READY TO

EAT

EAT

CAKE NATUUR

CAKE MET CHOCOLADE

CAKE MET CITROEN

CAKE NATURE

CAKE AU CHOCOLAT

CAKE AU CITRON

795-01

797-01

796-01

BB300 g dd1u/h

bb× 16

BB300 g dd1u/h

pp× 88

bb× 16

BB300 g dd1u/h

pp× 88

READY TO

bb× 16 pp× 88

READY TO

EAT

READY TO

EAT

EAT

CAKE RODE BESSEN CRUMBLE

CAKE APPEL CRUMBLE

JONAGOLD CAKE

CAKE AVEC CRUMBLE AUX GROSEILLES

CAKE AVEC CRUMBLE AUX POMMES

CAKE JONAGOLD

2306

BB440 g

dd1u/h

bb× 6 pp× 66

2308

BB440 g

dd1u/h

bb× 6 pp× 66

1037

BB950 g dd12u/h

ss

22 cm

bb× 2 pp× 72

Cake | Cake

97


PATISSERIE PATISSERIE

Taart

Tartes

READY TO

BAKE

CONFITUURPLAAT CARRÉ CONFITURE

5032

BB1650 g dd60'

98

bb× 10 oo185°C

pp× 44 cc25–30'

Taart | Tartes


PATISSERIE PATISSERIE

READY TO

READY TO

EAT

RIJSTTAART 12P.

KRIEKENTAART 12P.

TARTE AU RIZ 12P.

TARTE AUX CERISES 12P.

1111

BB1400 g

dd12u/h

ss

28 cm

bb× 2 pp× 48

READY TO

EAT

1083-02 BB1200 g

dd12u/h

ss

EAT

CHOCOLADE GANACHETAART 12P. 28 cm

TARTE CHOCOLAT GANACHE 12P.

bb× 2 pp× 48

READY TO

845

ss

BB1250 g

bb× 2

dd12u/h

pp× 52

26 cm

READY TO

EAT

READY TO

EAT

EAT

BREUGHELTAART 12P.

ABRIKOZENTAART 12P.

NOUGATINETAART 12P.

TARTE BREUGHEL 12P.

TARTE AUX ABRICOTS 12P.

TARTE NOUGATINE 12P.

1084-02 BB1350 g dd12u/h

ss

28 cm

bb× 2

1115-01 BB1200 g dd12u/h

pp× 56

ss

28 cm

1116-01

ss

bb× 2

BB1450 g

bb× 2

pp× 56

dd12u/h

pp× 48

28 cm

READY TO

EAT

CHERRINATAART 12P. TARTE CHERRINA 12P. 1117-01

ss

BB1450 g

bb× 2

dd12u/h

pp× 48

28 cm

Taart | Tartes

99


INDEX NL # 1/2 1/2 1/2 1/2

STOKBROOD STOKBROOD STOKBROOD STOKBROOD

BRUIN BRUIN BREED WIT WIT BREED

40 41 40 40

A AARDBEIENDUET ABRIKOZENFLAP GESUIKERD ABRIKOZENTAART 12P. ALPENBROODJE AMANDEL- EN KERSENKOEK ANANASKOEK APPELFLAP APPELFLAP GESUIKERD APPELKOEK APPELWAFEL ARABISCH BROOD

83 85 99 48 83 84 85 85 84 96 34

B BAGNAT BRUIN BAGNAT NATUUR BAGUETTE DE TRADITION BAGUETTE DU MIDI BAGUETTE SENSATION BAKKERSSANDWICH BARRA GALLEGA BEIERS DONKER BELEGD ZACHT BROODJE HAM & ROOMBOTER BELEGD ZACHT BROODJE KAAS & ROOMBOTER BELEGD ZACHT BROODJE KIPFILET & ROOMBOTER BERLINERBOL LEEG BIO BOERENPICCOLO BRUIN BIO BOERENPICCOLO WIT BOERENBROOD GROOT BRUIN BOERENBROOD GROOT WIT BOERENBROOD KLEIN BRUIN BOERENBROOD KLEIN WIT BOSVRUCHTENDUET BOTERCROISSANT BOTERKOEK BOTERKOEK MET ROZIJNEN BOTERSANDWICH VERPAKT PER 10 BOULE DE BERLIN (2 ST) BREEKBROOD BRUIN BREEKBROOD WIT BREUGHELTAART 12P. BREUGHELBROOD GROOT BREUGHELBROOD KLEIN BRIOCHEBROOD IN HOUTEN BAKJE BROODVINGER MOUT BROODVINGER NATUUR BROWNIE BRUIN BROOD MET ZADEN - 16 SNEETJES BRUSSELSE WAFEL

47 47 37 37 39 58 37 31 77 77 77 93 43 43 29 29 29 29 83 80 82 82 59 93 64 64 99 29 29 33 63 63 95 65 96

C CAKE APPEL CRUMBLE CAKE MET CHOCOLADE CAKE MET CITROEN CAKE NATUUR CAKE RODE BESSEN CRUMBLE CARRÉ GROOT BRUIN CARRÉ GROOT WIT CARRÉ KLEIN BRUIN

100

INDEX NL

97 97 97 97 97 26 26 26

CARRÉ KLEIN WIT CATALAANSE CIABATTA CHERRINATAART 12P. CHOCO CROQUANT CHOCOLADE EN VANILLECRÈME MAANTJE CHOCOLADE GANACHETAART 12P CHOCOLADEBRIL CHOCOLADEBROODJE CHOCOLADEBROODJE MET PUDDING CHOCORANGE CIABATTA BAGUETTE CIABATTA D’ANTAN NATUUR CIABATTA ITALIANO CIABATTA MET POMPOENPITTEN CIABATTA MET ZADEN CIABATTA NATUUR CIABATTA OLIJVEN CIABATTA ORIGINALE CONFITUURPLAAT CROISSANT GEBOGEN MET BOTER CROISSANT MET HAZELNOOT CROISSANT MET MARSEPEIN CROISSANT MET SPECULOOS CURRYWORSTSNACK XXL

26 44 99 83 88 99 82 81 81 84 45 44 45 45 45 45 45 44 98 80 80 80 80 72

D DANISH PASTRY MET APPEL DANISH PASTRY MET FRAMBOOS DANISH PASTRY MET VANILLE DANISH PECANNOTENKOEK DONUT MET CHOCOLADE DONUT NATUUR DONUTS ASSORTIMENT (4 SRT) DUITS BROODJE (85 % VOORGEBAKKEN) DUITS VLOERBROODJE DUO PISTOLET

86 86 86 86 94 94 94 51 51 57

E ECLAIR ECLAIR ECLAIR ECLAIR

(2 ST) (4 ST) IN BULK LEEG

93 94 94 93

F FALUCHE FITNESS 1/2 STOKBROOD FITNESS CAMPAGNARD FITNESS CIABATTA FITNESS KEIZERBROODJE FITNESS KLEIN BROOD FITNESS OVAAL BROOD FITNESS PICCOLO FITNESS STOKBROOD FITNESS TRIANGEL FITNESSBOL FLEUR DE CAMEMBERT FLÛTE NOTEN-ROZIJNEN DE TRADITION FOCACCETTE HAM-KAAS FOCACCETTE MET TOMAATJES FOCACCETTE OLIJF & FETA FOCACCIA BUN VOORGESNEDEN FOCACCIA OLIJVEN, PAPRIKA, KAAS EN KRUIDEN FOCACCIA MOZZARELLA MET KRUIDEN FOCACCIA RODE UI, KAAS EN FIJNE KRUIDEN FOCACCIA ROMANA VOORGESNEDEN FOCACCIA ROSMARINO (37 × 18,5 × 3 CM)

52 41 32 45 51 27 31 43 39 55 48 77 56 76 76 76 67 76 76 76 34 34

FRANGIPANETAARTJE

92

G GALLEGA MEDIA BRUIN GALLEGA MEDIA NATUUR GEMARMERDE CROISSANT GEVOUWEN LIJNZAADCARRÉ GEVULDE PIZZA MARGHERITA GEVULDE PIZZA PROSCIUTTO GEVULDE PIZZA SALAMI GRIEKSE SPINAZIESTRUDEL MET FETA GRINGO BUN VIERKANT VOORGESNEDEN GROOT BRUIN VOORGESNEDEN GROOT WIT VOORGESNEDEN

41 41 88 25 72 72 72 71 67 27 27

H HAMBURGERBUN GEEL VOORGESNEDEN HAMBURGERBUN PUMPY VOORGESNEDEN HAMBURGERBUN SEEDY VOORGESNEDEN HAMBURGERBUN SESAM & PEPER VOORGESNEDEN HAMBURGERBUN SHINY HOUTHAKKERSBROOD

66 66 66 66 66 32

I ITALIAANSE BOL ITALIAANSE BOL MET KRUIDEN

47 47

J JONAGOLD CAKE JUMBO PISTOLET BRUIN JUMBO PISTOLET MAANZAAD JUMBO PISTOLET SESAMZAAD JUMBO PISTOLET WIT

97 46 46 46 46

K KAASBROODJE KAASPISTOLET KAASSPIRAAL KAASSTICK KEIZERBROODJE KEIZERBROODJE MAANZAAD KEIZERBROODJE MEERGRANEN KEIZERBROODJE SESAMZAAD KEIZERBROODJE VOLKOREN KERSENWAFEL KRIEKENFLAP GESUIKERD KRIEKENTAART 12P. KROON VAN PISTOLETS KROON VAN PISTOLETS MIXTE KROONBROODJE

70 47 72 71 50 50 50 50 51 96 85 99 58 58 47

L LANGE SUISSE LUIKSE WAFEL LUXE MINI BROODJES (4 SRT)

82 96 60

M MAJA MEERGRANENBROOD LICHT MARGUERITE MARGUERITE CAMPAGNE MARGUERITE MIXTE MARGUERITE SOFT MET KRUIDEN MATTENTAARTJE MAÏS BUN VOORGESNEDEN MAÏSBROODJE

30 57 57 57 57 92 67 52


INDEX NL MEDIA PAYESITA BRUIN 41 MEDIA PAYESITA NATUUR 41 MEERGRANEN SANDWICH 59 MEERGRANENBOL DONKER 48 MEERGRANENBROOD DONKER 32 MERVEILLEUX (2 ST) 92 MEXICAANSE GRINGO 54 MILANO BROODJE 52 MINI CIABATTA MULTIKORN 63 MINI CROISSANT 80 MINI BROODJES MIX (5 SRT) 60 MINI DANISH PASTRY ASSORTIMENT 86,87 MINI HOTELBROODJES (5 SRT) 60 MINI ITALO 63 MINI KEIZERBROODJES (5 SRT) 60 MINI KOEKEN ASSORTIMENT 87 MINI MIX ZACHTE BROODJES 60 MINI PAIN D’ANTAN MOUT 53 MINI PAIN D’ANTAN NATUUR 53 MINI PAIN D’ANTAN OLIJVEN 53 MINI PAIN D’ANTAN ROZIJNEN-HONINGNOTEN 53 MINI PICCOLO BRUIN 62 MINI PICCOLO ROND (4 SRT) 60 MINI PICCOLO WIT 62 MINI PIZZA 75 MINI PRESIDENT 62 MINI RESTAURANTBROODJES MET KRUIDEN (3 SRT) 61 MINI RUSTIEK BOLLETJE BRUIN 62 MINI RUSTIEK BOLLETJE WIT 62 MINI SANDWICH NATUUR 59 MINI SANDWICH VERPAKT PER 20 59 MINI SCHWARZWALDER 62 MINI TIJGERPISTOLETJE 62 MOKKAVIERKANT (2 ST) 92 MUESLIBROOD 27 MUESLIBROODJE 48 MUFFIN DUBBELE CHOCOLADE 95 MUFFIN NATUUR 95 MUFFIN NATUUR MET STUKJES CHOCOLADE 95 MULTIKORNBROODJE 54

N NOTEN-VRUCHTENBOL NOTENBROOD NOTENBROOD MET ROZIJNEN NOTENMUESLIPUNTJE NOUGATINETAART 12P.

30

P PAIN D’ANTAN MOUT PAIN D’ANTAN NATUUR PAIN D’ANTAN OLIJVEN PAIN D’ANTAN VEENBESSEN PALMIER FRANGIPANE PAN PIZZA PANIER SOLEIL MEERGRANEN PANIFORME PANINI GRILL VOORGESNEDEN PANO ITALIANO PARTY MIX DE LUXE ZACHTE BROODJES (3 SRT) PARTY WHEEL (26 BOLLEN) PAVÉ APPEL-ROZIJN

Q QUADRATO FOCACCIA ROSMARINO (18 × 15 × 3 CM)

34

R RECHTHOEKIGE PIZZA GETOMATEERD RIJSTTAART 12P. RIJSTTAARTJE ROGGEBROOD ROND VOLKOREN BROOD RONDE PIZZA GETOMATEERD RONDE PIZZA NIET-GETOMATEERD RONDE SUISSE ROZIJNENBROOD BRUIN (PADOEM) ROZIJNENBROOD VOORGESNEDEN ROZIJNENBROOD WIT RUSTICA BOL BRUIN RUSTICA BOL NATUUR RUSTIEK BOERENBROOD WIT RUSTIEK BOERENBROOD BRUIN RUSTIEK OVAAL BRUIN RUSTIEK OVAAL WIT BROOD RUSTIEK ROND BRUIN RUSTIEK ROND WIT

74 99 92 30 30 74 74 82 30 27 33 49 49 24 24 24 24 24 24

TIJGERPISTOLET TOASTBROOD BRUIN - 11 × 11 CM TOASTBROOD WIT - 11 × 11 CM TOASTBROOD WIT PREMIUM - 11 × 11 CM TOMATEN-MOZZARELLASPIRAAL TORSADE CHOCOLADE TRAMEZZONE NATUUR TRIO DE TRADITION

47 28 28 28 72 82 34 57

V VANILLECRÈMEKOEK VERRASSINGSKOFFER MET 20 BROODJES (10 WIT EN 10 BRUIN) VITALISBROODJE VITAPRO BROODJE VLINDER ABRIKOOS VLOERKEIZERBROODJE VLOERPISTOLET BRUIN VLOERPISTOLET WIT VOLKORENBROOD

83 64 54 51 84 50 46 46 26

W WIT BROOD - 16 SNEETJES WIT OVAAL SESAMZAAD WORSTENBROODJE WORSTENBROODJE KIP HALAL

65 31 70 70

Z ZOETE HAMBURGERBUN NATUUR VOORGESNEDEN ZONNEBLOEMBROOD ZONNEBLOEMPITBROODJE

66 30 54

S 48 32 30 52 99

O OMEGA 3 BROOD

PICCOLO BRUIN 42,62 PICCOLO MEERGRANEN 43 PICCOLO WIT 42,62 PIZZA BAGUETTE HAM-KAAS 75 PIZZA BAGUETTE TOMAAT-MOZZARELLA 75 POLKA BRUIN 25 POLKA DE TRADITION 25 POMPOENPITBROOD 30 POMPOENPITBROODJE 54 PRETZEL TRIANGEL 71 PROVENCAALS KRUIDENBROODJE 67 PUDDING ACHT 82 PUDDINGFLAP 85 PURE PRANA BAGEL 65 PURE PRANA BUN 65 PURE PRANA PETITE BOULE 65 PURE PRANA PETITE BOULE AUX GRAINES 65

25 25 25 25 82 74 27 31 67 47 61 64 25

SANDWICH SANDWICH MET BOTER SANDWICH VERLAAGD SUIKERGEHALTE SANDWICH VERPAKT PER 10 SLAGROOMSOESJES SPEKBROODJE SPELTBAGUETTE SPELTBROOD SPELTBROODJE SPELTTWISTER MET KAAS SPINAZIETWISTER MET FETAKAAS STOKBROOD BEBLOEMD STOKBROOD BRUIN STOKBROOD BRUIN BREED STOKBROOD MULTIGRANEN STOKBROOD WIT STOKBROOD WIT BREED SUIKERBROOD SUIKERBROOD IN HOUTEN BAKJE

58 58,59 59 59 93 48 41 25,31 48 56,77 71 37 38 38 39 36,37 36,37 33 33

T TIENGRANEN TIJGERBAGUETTE TIJGERBROOD GROOT

30 38 26

INDEX NL

101


INDEX FR # 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2

BAGUETTE BAGUETTE BAGUETTE BAGUETTE BAGUETTE

BLANCHE BLANCHE LARGE FITNESS GRISE GRISE LARGE

40 40 41 40 41

A ASSORTIMENT DONUTS (4 SRT) 94 ASSORTIMENT MINI COUQUES DANOISES 86,87 ASSORTIMENT MINI VIENNOISERIE (3 SRT) 87

B BAGNAT GRIS BAGNAT NATURE BAGUETTE BLANCHE BAGUETTE BLANCHE LARGE BAGUETTE D'ÉPEAUTRE BAGUETTE DE TRADITION BAGUETTE DU MIDI BAGUETTE FARINÉE BAGUETTE FITNESS BAGUETTE GRISE BAGUETTE GRISE LARGE BAGUETTE MULTICÉRÉALES BAGUETTE SENSATION BAGUETTE TIGRE BARRA GALLEGA BIO PICCOLO CAMPAGNE BLANC BIO PICCOLO CAMPAGNE GRIS BOULE AUX NOIX ET FRUITS CONFITS BOULE DE BERLIN (2 PCS) BOULE DE BERLIN VIDE BOULE ITALIENNE BOULE ITALIENNE AUX HERBES BOULE MULTICÉRÉALES FONCÉ BOULE RUSTICA GRISE BOULE RUSTICA NATURE BRIN MALT BRIN NATURE BROWNIE BÂTON AU FROMAGE

47 47 36,37 36,37 41 37 37 37 39 38 38 39 39 38 37 43 43 48 93 93 47 47 48 49 49 63 63 95 71

C CAKE AU CHOCOLAT CAKE AU CITRON CAKE AVEC CRUMBLE AUX GROSEILLES CAKE AVEC CRUMBLE AUX POMMES CAKE JONAGOLD CAKE NATURE CARRÉ AU MOKA (2 PCS) CARRÉ CONFITURE CHAUSSON SUCRÉ AUX CERISES CHAUSSON AUX POMMES CHAUSSON CRÈME PÂTISSIÈRE CHAUSSON SUCRÉ AUX ABRICOTS CHAUSSON SUCRÉ AUX POMMES CHOCO CROQUANT CHOCORANGE CIABATTA AUX GRAINES CIABATTA AUX GRAINES DE POTIRON CIABATTA AUX OLIVES CIABATTA BAGUETTE CIABATTA CATALANE CIABATTA D’ANTAN NATURE CIABATTA ITALIANO CIABATTA NATURE

102

INDEX FR

97 97 97 97 97 97 92 98 85 85 85 85 85 83 84 45 45 45 45 44 44 45 45

CIABATTA ORIGINALE COUQUE AU BEURRE COUQUE AU BEURRE RAISINS COUQUE AU CHOCOLAT À LA CRÈME COUQUE AUX AMANDES-CERISES COUQUE AUX ANANAS COUQUE AUX POMMES COUQUE CRÈME VANILLE COUQUE DANOISE AUX FRAMBOISES COUQUE DANOISE AUX NOIX DE PÉCAN COUQUE DANOISE AUX POMMES COUQUE DANOISE À LA CRÈME VANILLE COURONNE DE PISTOLETS COURONNE DE PISTOLETS MIXTES CRAMIQUE BLANC CRAMIQUE GRIS (PADOUM) CRAMIQUE PRÉCOUPÉ CRAQUELIN CRAQUELIN EN BARQUETTE DE BOIS CROISSANT AU BEURRE CROISSANT AU MASSEPAIN CROISSANT AU SPÉCULOOS CROISSANT AUX NOISETTES CROISSANT COURBÉ AU BEURRE CROISSANT MARBRÉ CRÈME/CHOCO CROISSANT À LA CRÈME CHOCOLAT ET VANILLE

44 82 82 81 83 84 84 83 86 86 86 86 58 58 33 30 27 33 33 80 80 80 80 80 88 88

D DONUT AU CHOCOLAT DONUT NATURE DUET AUX FRAISES DUET AUX FRUITS DE BOIS DUO DE PISTOLET

41 41 96 96 96 96 26 26 27 29 29 29 27 67 54

H HUIT PUDDING

82

J JUMBO JUMBO JUMBO JUMBO

PISTOLET PISTOLET PISTOLET PISTOLET

BLANC GRIS PAVOT SÉSAME

46 46 46 46

L 94 94 83 83 57

E ECLAIR (2 PCS) ECLAIR (4 PCS) ECLAIR EN VRAC ECLAIR VIDE ESCARGOT AU FROMAGE ESCARGOT À LA TOMATE ET MOZZARELLA

G GALLEGA MEDIA GRIS GALLEGA MEDIA NATURE GAUFRE AUX CERISES GAUFRE AUX POMMES GAUFRE DE BRUXELLES GAUFRE DE LIÈGE GRAND CARRÉ BLANC GRAND CARRÉ GRIS GRAND PAIN BLANC PRÉCOUPÉ GRAND PAIN BREUGHEL GRAND PAIN CAMPAGNE BLANC GRAND PAIN CAMPAGNE GRIS GRAND PAIN GRIS PRÉCOUPÉ GRINGO BUN CARRÉ PRÉCOUPÉ GRINGO MEXICAIN

93 94 94 93 72 72

F FALUCHE 52 FEUILLETÉ GREC AUX ÉPINARDS & FROMAGE 71 FITNESS BOULE 48 FITNESS CAMPAGNARD 32 FITNESS CIABATTA 45 FITNESS PICCOLO 43 FITNESS TRIANGLE 55 FLEUR DE CAMEMBERT 77 FLÛTE NOIX-RAISINS DE TRADITION 56 FOCACCETTE AU JAMBON ET FROMAGE 76 FOCACCETTE AUX OLIVES & FETA 76 FOCACCETTE AUX TOMATES 76 FOCACCIA BUN PRÉCOUPÉ 67 FOCACCIA MOZZARELLA & FINES HERBES 76 FOCACCIA OIGNIONS ROUGES, FROMAGE & FINES HERBES 76 FOCACCIA POIVRONS,OLIVES ET FROMAGE 76 FOCACCIA ROMANA PRÉCOUPÉ 34 FOCACCIA ROSMARINO (37 ×18,5 × 3 CM) 34

LUNETTE AU CHOCOLAT

82

M MARGUERITE 57 MARGUERITE CAMPAGNE 57 MARGUERITE MIXTE 57 MARGUERITE SOFT AUX ÉPICES 57 MAÏS BUN PRÉCOUPÉ 67 MEDIA PAYESITA GRIS 41 MEDIA PAYESITA NATURE 41 MERVEILLEUX (2 PCS) 92 MINI BOULE RUSTIQUE BLANC 62 MINI BOULE RUSTIQUE GRISE 62 MINI CIABATTA MULTIKORN 63 MINI CROISSANT 80 MINI ITALO 63 MINI MIX DE PETITS PAINS (5 SRT) 60 MINI MIX PETITS PAINS MOUS 60 MINI PAIN D’ANTAN AUX OLIVES 53 MINI PAIN D’ANTAN MALT 53 MINI PAIN D’ANTAN NATURE 53 MINI PAIN D’ANTAN RAISINS-MIEL-NOIX 53 MINI PAINS DE LUXE (4 SRT) 60 MINI PAINS EMPEREUR (5 SRT) 60 MINI PAINS HÔTEL (5 SRT) 60 MINI PICCOLO BLANC 62 MINI PICCOLO GRIS 62 MINI PICCOLO ROND (4 SRT) 60 MINI PIZZA 75 MINI PRESIDENT 62 MINI SANDWICH EMBALLÉ PAR 20 59 MINI SANDWICH NATURE 59 MINI SCHWARZWALDER 62 MUFFIN DOUBLE CHOCOLAT 95 MUFFIN NATURE 95 MUFFIN NATURE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT  95


INDEX FR O ORANAIS

84

P PAIN ARABE 34 PAIN AUX DIX GRAINES 30 PAIN AUX GRAINES DE POTIRON 30 PAIN AUX GRAINES DE TOURNESOL 30 PAIN AUX NOIX 32 PAIN AUX NOIX ET RAISINS 30 PAIN BAVAROIS FONCÉ 31 PAIN BLANC - 16 TRANCHES 65 PAIN BLANC OVALE SÉSAME 31 PAIN BRIOCHE EN BARQUETTE DE BOIS 33 PAIN BÛCHERON 32 PAIN CAMPAGNE RUSTIQUE BLANC 24 PAIN CAMPAGNE RUSTIQUE GRIS 24 PAIN CAMPAGNE RUSTIQUE OVAL BLANC 24 PAIN CAMPAGNE RUSTIQUE OVAL GRIS 24 PAIN COMPLET 26 PAIN COMPLET ROND 30 PAIN D’ANTAN AUX CANNEBERGES 25 PAIN D’ANTAN AUX OLIVES 25 PAIN D’ANTAN MALT 25 PAIN D’ANTAN NATURE 25 PAIN D’EPÉAUTRE 31,25 PAIN GRIS AUX GRAINES - 16 TRANCHES 65 PAIN HAMBURGER DOUX NATURE PRÉCOUPÉ  66 PAIN HAMBURGER JAUNE PRÉCOUPÉ 66 PAIN HAMBURGER PUMPY PRÉCOUPÉ 66 PAIN HAMBURGER SEEDY PRÉCOUPÉ 66 PAIN HAMBURGER SHINY 66 PAIN HAMBURGER SÉSAME & POIVRE PRÉCOUPÉ 66 PAIN MAJA MULTICÉRÉALES CLAIR 30 PAIN MUESLI 27 PAIN MULTICÉRÉALES FONCÉ 32 PAIN OMEGA 3 30 PAIN OVALE FITNESS 31 PAIN PLIÉ AUX GRAINES DE LIN 25 PAIN POLKA GRIS 25 PAIN RUSTIQUE ROND BLANC 24 PAIN RUSTIQUE ROND GRIS 24 PAIN SAUCISSE 70 PAIN SAUCISSE AVEC KETCHUP AU CURRY 72 PAIN SAUCISSE À LA VOLAILLE HALAL 70 PAIN SEIGLE 30 PAIN SURPRISE AVEC UN ASSORTIMENT DE 20 PETITS PAINS (10 BLANC ET 10 GRIS)  64 PAIN TIGRE GRAND 26 PAIN TOAST BLANC PRÉCOUPÉ 28 PAIN TOAST BLANC PRÉCOUPÉ PRÉMIUM 28 PAIN TOAST GRIS PRÉCOUPÉ 28 PAIN À PARTAGER BLANC 64 PAIN À PARTAGER GRIS 64 PALMIER FRANGIPANE 82 PAN PIZZA 74 PANIER SOLEIL MULTICÉRÉALES 27 PANIFORME 31 PANINI GRILL PRÉCOUPÉ 67 PANO ITALIANO 47 PARTY MIX DE LUXE PETITS PAINS DOUX (3 SRT) 61 PARTY WHEEL (26 BOULES) 64 PAVÉ POMMES & RAISINS 25 PETIT PAIN ALLEMAND (PRÉCUITS À 85 %) 51 PETIT PAIN ALLEMAND CUIT SUR SOL 51

PETIT PAIN ALPIN 48 PETIT PAIN AU BACON 48 PETIT PAIN AU FROMAGE 70 PETIT PAIN AU MAÏS 52 PETIT PAIN AUX HERBES DE PROVENCE 67 PETIT PAIN AUX GRAINES DE POTIRON 54 PETIT PAIN AUX GRAINES DE TOURNESOL 54 PETIT PAIN BREUGHEL 29 PETIT PAIN CAMPAGNE BLANC 29 PETIT PAIN CAMPAGNE GRIS 29 PETIT PAIN CARRÉ BLANC 26 PETIT PAIN CARRÉ GRIS 26 PETIT PAIN CHOCOLAT 81 PETIT PAIN COURONNE 47 PETIT PAIN D’ÉPEAUTRE 48 PETIT PAIN EMPEREUR 50 PETIT PAIN EMPEREUR COMPLET 51 PETIT PAIN EMPEREUR CUIT SUR SOL 50 PETIT PAIN EMPEREUR FITNESS 51 PETIT PAIN EMPEREUR MULTICÉRÉALES 50 PETIT PAIN EMPEREUR PAVOT 50 PETIT PAIN EMPEREUR SÉSAME 50 PETIT PAIN FITNESS 27 PETIT PAIN GARNI AU FILET DE POULET & BEURRE 77 PETIT PAIN GARNI AU FROMAGE & BEURRE 77 PETIT PAIN GARNI AU JAMBON & BEURRE 77 PETIT PAIN MILANO 52 PETIT PAIN MUESLI 48 PETIT PAIN MULTIKORN 54 PETIT PAIN NOIX ET MUESLI 52 PETIT PAIN VITALIS 54 PETIT PAIN VITAPRO 51 PETITS CHOUX À LA CRÈME 93 PETITS PAINS RESTAURANT AUX HERBES (3 SRT) 61 PICCOLO BLANC 42,62 PICCOLO GRIS 42,62 PICCOLO MULTICÉRÉALES 43 PISTOLET AU FROMAGE 47 PISTOLET CUIT SUR SOL BLANC 46 PISTOLET CUIT SUR SOL GRIS 46 PISTOLET TIGRE 47 PISTOLET TIGRE MINI 62 PIZZA BAGUETTE JAMBON & FROMAGE 75 PIZZA BAGUETTE TOMATE-MOZZARELLA 75 PIZZA FOURRÉ MARGHERITA 72 PIZZA FOURRÉ PROSCIUTTO 72 PIZZA FOURRÉE SALAMI 72 PIZZA RECTANGULAIRE TOMATÉE 74 PIZZA RONDE NON-TOMATÉE 74 PIZZA RONDE NON-TOMATÉE 74 PIZZA RONDE TOMATÉE 74 POLKA DE TRADITION 25 PURE PRANA BAGEL 65 PURE PRANA PETITE BOULE 65 PURE PRANA PETITE BOULE AUX GRAINES 65 PURE PRANA BUN 65

SANDWICH MULTICÉRÉALES SANDWICH TENEUR EN SUCRE RÉDUITE SUISSE LONGUE SUISSE RONDE

59 59 82 82

T TARTE AU RIZ 12P. TARTE AUX ABRICOTS 12P. TARTE AUX CERISES 12P. TARTE BREUGHEL 12P. TARTE CHERRINA 12P. TARTE CHOCOLAT GANACHE 12P TARTE NOUGATINE 12P. TARTELETTE AU RIZ TARTELETTE FRANGIPANE TARTELETTE MATTON TORSADE AUX ÉPINARDS ET FROMAGE FETA TORSADE CHOCOLAT TRAMEZZONE NATURE TRIANGLE FAÇON BRETZEL TRIO DE TRADITION TWISTER D'ÉPEAUTRE AU FROMAGE

99 99 99 99 99 99 99 92 92 92 71 82 34 71 57 56,77

Q QUADRATO FOCACCIA ROSMARINO (18 ×15 × 3 CM)

34

S SANDWICH 58 SANDWICH AU BEURRE 58,59 SANDWICH AU BEURRE EMBALLÉ PAR 10 59 SANDWICH BLANC DE L’ARTISAN 58 SANDWICH EMBALLÉ PAR 10 59

INDEX FR

103


INDEX PRODUCT INDEX PRODUIT 1 108-01 110 112 113 114-02 116 117 118 119 128 129 131-03 136 140 141 142 143 146-01 149 158-01 165-03 167-03 181 182 184-01 187-02 195-01 196-02 197-01 1023-01 1024 1024-02 1024-05 1025-01 1026-01 1037 1083-02 1084-02 1107 1108 1111 1115-01 1116-01 1117-01 1125 1145 1153 1164 1197-01 1206 1215-02 1221 1222 1223 1299 1301 1302 1315 1323 1328 1329 1397 1398 1399 1407-05 1418 1448 1453

104

43 93 82 70 94 93 84 92 92 82 82 82 92 85 85 85 52 34 58 47 46 62 96 96 96 32 95 95 95 93 94 94 93 92 92 97 99 99 46 46 99 99 99 99 83 45 86 81 74 37 47 30 30 30 41 37 41 52 85 45 45 74 74 74 24 74 48 51

1457 1466 1506-01 1509-01 1510 1526 1541-01 1563 1564 1565 1566 1609 1631 1681 1704 1739 1758-05 1762-02 1765-02 1767-01 1768-01 1778 1779 1780 1789 1790 1825-03 1831 1833 1838 1839 1852 1882 1907 1912 1913 1927 1929 1933 1937 1958 1959 1960 1962 1963 1968 1974 1979-01 10006 10010 10012 10014 10017 10018 10019 10020 10021 10028 10032 10065 10087 107992 108000 108024 109452-01

58 33 27 27 85 74 27 38 37 37 37 26 33 64 57 58 24 65 65 56,77 48 83 48 66 33 62 80 87 81 82 82 70 45 24 49 49 66 67 67 67 25 24 24 25 24 34 94 94 71 72 72 72 71 72 72 72 71 88 71 88 83 86 52 30 33

2 25 26 27

INDEX PRODUCT | INDEX PRODUIT

57 57 58

28 29 215 216 239 240 241 242 244 246 248 257 260 264 266 267 268 269 278-02 283 290-03 292 294 297 2017 2018 2079 2082 2089 2090 2157 2158 2166-01 2175 2176 2177 2202 2208 2214 2220 2248 2306 2308 2311 2312 2317-01 2321 2355 2363 2395 2397 2399 2404 2425 2426 2427 2434 2450 2451 2520 2522 2523 2572 2573 2574 2580 2596 2619 2667

57 44 50 51 83 82 84 84 80 83 82 80 53 25 25 25 53 53 62 25 37 57 48 56 59 59 80 84 62 62 46 46 48 65 65 65 77 47 25,31 59 65 97 97 48 27 96 66 60 59 66 66 66 59 76 76 76 28 28 28 86 86 86,87 61 43 43 38 61 41 39


INDEX PRODUCT INDEX PRODUIT 3 32-01 300-02 332 335-01 336-01 348 349 354 360 362-02 363 365-01 366 367-03 368-03 377 382 384 391 3000 3002 3160 3518-01 3519-01 3522-01 3530-01 3531-02 3554-02 3555-02 3586-01 3587 3588-01

54 93 75 75 75 26 26 26 41 27 39 29 29 29 29 30 67 27 31 41 41 44 31 30 31 31 30 26 26 29 29 30

4 43 46 47 48 408 416-09 429-01 461 462 465 482-03 4120 4130 44889

64 52 51 58 47 43 32 32 32 30 62 64 64 67

5 50 59 511 517 564 567 570 574-04 576 589 593 5032

59 50 60 60 60 60 59 63 60 63 80 98

6 60 61

50 50

62 63 65 67 68 69 602 609 624 643 645 660 698-02 699-06 6551 60306 60307 60308

46 51 50 54 48 57 53 44 31 55 44 80 47 47 70 76 76 76

9 90-10 96 920-01 940 9041 9063-01

45 45 34 83 34 51

7 70 71 72 74 75 76-13 710 718 743-01 746 787 790-01 793-01 795-01 796-01 797-01 7920-01

47 54 54 48 54 47 63 63 95 25 45 63 62 97 97 97 34

8 89-04 824 845 8000 8001 8002 8003 8005 8006 8007 8008 8009 8010 8011 8012 8013 8014 8015 8016 8017 8018 8021 8022 8024 8029 8030 82102 804316-01 804317-01 804318-01

45 25 99 62 62 42 42 42 42 40 40 40 40 40 36 36 38 36 36 39 36 40 41 36 42 42 44 77 77 77

INDEX PRODUCT | INDEX PRODUIT

105


Maak kennis met ons team! Ze kennen jouw regio als hun broekzak, en geven je zaak een zetje met persoonlijke service op maat. Rencontrez notre équipe ! Ils connaissent votre région comme leur poche et donnent un coup de pouce à votre entreprise grâce à un service personnalisé.

Food Service Sales Team

Dirk Van den Brande Accountmanager grootkeukens/collectiviteiten nationaal / restauration collective/entités national dirk.van.den.brande@diversifoods.com +32 (0) 496 49 92 41

An Baes Accountmanager Antwerpen, Limburg & VlaamsBrabant / Anvers, Limbourg & Brabant flamand an.baes@diversifoods.com +32 (0) 476 86 55 00

Fabrice Callebaut Accountmanager Brussel & Wallonië / Bruxelles & Wallonie fabrice.callebaut@diversifoods.com +32 (0) 490 57 70 37

Xavier Chaidron Accountmanager Wallonië / Wallonie xavier.chaidron@diversifoods.com +32 (0) 470 61 23 62

Retail Sales Team

106

Luc Rooms Accountmanager Antwerpen, Limburg & VlaamsBrabant / Anvers, Limbourg & Brabant flamand luc.rooms@diversifoods.com +32 (0) 498 90 80 27

Eric Simon Accountmanager Namen, Luxemburg & Luik / Namur, Luxembourg & Liège eric.simon@diversifoods.com +32 (0) 491 62 68 66

Wim Vanhaverbeke Accountmanager Oost- & West-Vlaanderen / Flandre-Orientale & Flandre-Occidentale wim.vanhaverbeke@diversifoods.com +32 (0) 499 64 04 85

Soufiane Bartal Accountmanager Brussel, Henegouwen & WaalsBrabant / Bruxelles, Hainaut & Brabant wallon soufiane.bartal@diversifoods.com +32 (0) 496 07 47 98


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V.U. Victoria Vandeputte, Industrieweg 29, 9420 Erpe-Mere Š� Diversi Foods 2019-2020 - All rights reserved V. 11/2019


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Diversi Foods Assortiment 2019-20  

Catalogus / catalogue Diversi Foods 2019-20

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