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Sommaire

Viennoiserie

Recette d’Antan Disgroup ..... 23 Crousti’Tradition ................... 24 Beurre de baratte ................. 26 éclat du terroir ...................... 28 Beurre fin .............................. 29 Mini-viennoiseries ................ 33 Prêts-à-cuire ......................... 34 Brioches ............................... 37 Saveurs sucrées..................... 38 Beignets ................................ 43

Le P’tit Benoit 2011

Américains ............................ 46


Croissant Recette d’Antan DISGROUP 510.002 - à pousser + à cuire 70 g / Cond. : 160 unités

45,00 e

le carton - 0,281 e l’unité

Pain au chocolat Recette d’Antan DISGROUP 510.007 - à pousser + à cuire 80 g / Cond. : 150 unités

47,50 e

le carton - 0,317 e l’unité

Produit de Qualité Disgroup

Recette d’Antan DISGROUP

23


n o i t i d a r t ’ i t s Crou Viennoiserie

nouveauté

2011

A

B

24

Crousti’tradition DISGROUP

nouvelle recette


A/

Pain chocolat noisette Pré poussé 510.095 - à pousser + à cuire 120 g / Cond. : 36 unités

30,90 e

B/

C

nouvelle recette

le carton - 0,858 e l’unité

Pain aux raisins DISGROUP 510.067 - à pousser + à cuire 25 % beurre et au lait 130 g / Cond. : 44 unités

23,78 e

C/

le carton - 0,540 e l’unité

Croissant DISGROUP 510.065 - à pousser + à cuire 28 % beurre et au lait 75 g / Cond. : 140 unités

39,06 e

D/

le carton - 0,279 e l’unité

Pain au chocolat DISGROUP

510.066 - à pousser + à cuire 28 % beurre et au lait 85 g / Cond. : 140 unités

40,60 e

nouvelle recette

le carton - 0,290 e l’unité

D

Crousti’tradition DISGROUP

25


Viennoiserie

A

B

26

Beurre de baratte


A/

Pain au chocolat 510.006 - à pousser + à cuire 25 % beurre de barratte 80 g / Cond. : 150 unités

51,15 e

B/

le carton - 0,341 e l’unité

Maxi pain aux raisins 510.012 - à pousser + à cuire 26 % beurre de baratte 140 g / Cond. : 85 unités

42,93 e

C/

le carton - 0,505 e l’unité

C

Croissant 510.001 - à pousser + à cuire 28 % beurre de barratte 70 g / Cond. : 150 unités

44,25 e

D/

le carton - 0,295 e l’unité

Maxi chausson aux pommes

D

510.011 - à décongeler + à cuire 26 % beurre de baratte 140 g / Cond. : 40 unités

26,88 e

le carton - 0,672 e l’unité

Beurre de baratte

27


Viennoiserie

éclat du Terroir Bridor nouveautés

2011

Croissant A.O.C. éclat du Terroir à pousser + à cuire 310.055 - à décongeler 80 g / Cond. : 160 unités

51,04 e

le carton - 0,319 e l’unité

Pain au chocolat A.O.C. éclat clat du Terroir à pousser + à cuire 310.111- à décongeler 80 g / Cond. : 150 unités

54,75 e

28

le carton - 0,365 e l’unité

éclat du terroir


Croissant courbé 510.068 - à pousser + à cuire 24 % beurre fin 70 g / Cond. : 160 unités

46,40 e

le carton - 0,290 e l’unité

Croissant 510.003 - à pousser + à cuire 27 % beurre fin 70 g / Cond. : 150 unités

38,45 e

le carton - 0,256 e l’unité

Pain au chocolat 510.008 - à pousser + à cuire 27 % beurre fin 80 g / Cond. : 150 unités

45,75 e

le carton - 0,305 e l’unité

Beurre fin

29


Viennoiserie

nouvelle recette A

nouveautĂŠ B

2011

C

30

Beurre fin DISGROUP


A/

Produit de Qualité Disgroup

Triangle aux amandes DISGROUP 510.013 - à cuire 90 g / Cond. : 56 unités

24,19 e

B/

le carton - 0,432 e l’unité

D

Chausson aux pommes DISGROUP

Pur Beurre 510.234 - à décongeler 105 g / Cond. : 50 unités

23,10 e

C/

le carton - 0,462 e l’unité

Chausson aux pommes cubes caramélisées DISGROUP 510.113 - à décongeler + à cuire 120 g / Cond. : 35 unités

17,70 e

D/

le carton - 0,500 e l’unité

Suisse aux pépites de chocolat DISGROUP 510.166 - à cuire 120 g / Cond. : 45 unités

19,62 e

E/

le carton - 0,436 e l’unité

Croissant aux abricots DISGROUP 510.015 - à pousser + à cuire

nouvelle recette E

115 g / Cond. : 96 unités

46,56 e

le carton - 0,485 e l’unité

Beurre fin DISGROUP

31


Viennoiserie

Beurre fin 1er prix

Croissant 1er prix DISGROUP 510.016 - à pousser + à cuire 17,3 % beurre fin 60 g / Cond. : 180 unités

28,80 e

le carton - 0,160 e l’unité

Pain au chocolat 1er prix DISGROUP GROUP 510.017 - à pousser + à cuire 17,3 % beurre fin 70 g / Cond. : 180 unités

40,50 e

32

le carton - 0,225 e l’unité

Beurre fin 1er prix DISGROUP


A/

Mini chausson aux pommes DISGROUP 510.022 - à pousser + à cuire 28 % beurre 45 g / Cond. : 100 unités

22,00 e

B/

A

le carton - 0,220 e l’unité

Mini pain au chocolat

B

DISGROUP 510.020 - à pousser + à cuire AOP 24 % beurre 30 g / Cond. : 200 unités

26,40 e

C/

le carton - 0,132 e l’unité

Mini pain aux raisins DISGROUP

510.021 - à pousser + à cuire AOP 24 % beurre 30 g / Cond. : 200 unités

26,40 e

D/

le carton - 0,132 e l’unité

Mini croissant DISGROUP 510.019 - à pousser + à cuire AOP 24 % beurre

C

25 g / Cond. : 200 unités

25,00 e

le carton - 0,125 e l’unité

Une sélection Disgroup

D

Mini viennoiserie A.O.P DISGROUP

33


Viennoiserie

Mini-prêts-à-cuire Mini croissant DISGROUP 510.190 - à cuire prêt-à-cuire 20 g / Cond. : 260 unités

32,50 e

le carton - 0,125 e l’unité

Mini pain aux raisins DISGROUP 510.048 - à cuire prêt-à-cuire 30 g / Cond. : 260 unités

45,50 e

le carton - 0,175 e l’unité

Mini pain au chocolat DISGROUP 510.047 - à cuire prêt-à-cuire 28 g / Cond. : 260 unités

44,72 e

34

le carton - 0,172 e l’unité

Mini-viennoiseries prêtes-à-cuire DISGROUP

3 nouvelles recettes


Assortiment de mini-gourmandises Mini croissant Lunch

nouveautés

DISGROUP 510.046 - à cuire Prêt à cuire

2011

30 g / Cond. : 240 unités

39,95 e

le carton - 0,166 e l’unité

Assortiment de mini-viennoiseries Lunch 510.220 - à cuire prêt-à-cuire Cond. : 135 unités

29,67 e

Assortiment de mini-gourmandises 510.053 - à cuire prêt-à-cuire 30 g pièce / Cond. : 140 unités

31,08 e

le carton - 0,222 e l’unité

le carton - 0,222 e l’unité

Mini-viennoiseries prêtes-à-cuire

35


Viennoiserie

Beurre fin prêt-à-cuire Croissant beurre fin DISGROUP 510.055 - à cuire Prêt-à-cuire 60 g / Cond. : 70 unités

17,50 e

le carton - 0,250 e l’unité

Croissant beurre fin DISGROUP 510.043 - à cuire Prêt-à-cuire 70 g / Cond. : 60 unités

17,10 e

le carton - 0,285 e l’unité

Pain au chocolat beurre fin DISGROUP 510.044 - à cuire Prêt-à-cuire 75 g / Cond. : 70 unités

22,40 e

36

le carton - 0,320 e l’unité

Beurre fin prêt-à-cuire DISGROUP

nouveautés

2011


La brioche au beurre nouveauté

2011

Boule brioche beurre 510.032 - à pousser + àcuire 60 g / Cond. : 45 unités

18,00 e

le carton - 0,400 e l’unité

Baguette viennoise 551.004 - à cuire 520 mm / 230 g / Cond. : 23 unités

18,95 e

le carton - 0,824 e l’unité

Brioches

37


Viennoiserie

Les cannelés de Bordeaux

Cannelé de Bordeaux 500.060 - à décongeler 60 g / Cond. : 60 unités

30,00 e

le carton - 0,500 e l’unité

Mini cannelé de Bordeaux 500.059 - à décongeler 16 g / Cond. : 150 unités

33,75 e

38

le carton - 0,225 e l’unité

Saveurs sucrées


Le financier Retrouvez également les cafés gourmands en pâtisserie aux pages 92 et 93

Financier 510.052 - à décongeler 35 g / Cond. : 72 unités

38,02 e

le carton - 0,528 e l’unité

Madeleine vanille 510.014 - à décongeler 25 g / Cond. : 120 unités

56,40 e

le carton - 0,470 e l’unité

Saveurs sucrées

39


Viennoiserie

A

B

40

Saveurs sucrĂŠes


A/

Gaufre de Bruxelles DISGROUP 510.160 - à décongeler 85 g / Cond. : 24 unités

10,99 e

le carton - 0,458 e l’unité

C B/

Palmier 510.026 - à décongeler + à cuire 110 g / Cond. : 50 unités

22,50 e

C/

le carton - 0,450 e l’unité

Torsade aux pépites de chocolat DISGROUP 510.165 - à cuire 120 g / Cond. : 65 unités

37,64 e

D/

le carton - 0,579 e l’unité

Paille 510.029 - à décongeler + à cuire 75 g / Cond. : 84 unités

37,80 e

le carton - 0,450 e l’unité

D

Saveurs sucrées

41


Viennoiserie

Les chouquettes

Chouquettes 510.025 - à cuire 12 g / Cond. : 420 unités

34,00 e

le carton - 0,081 e l’unité

Sablé nantais 500.026 - à dorer + à cuire 85 g / Cond. : 56 unités

27,44 e

42

le carton - 0,490 e l’unité

Saveurs sucrées


Le mini-beignet nature

4 nouveautés Mini-beignet nature

Mini-beignet pomme

510.042 - à décongeler

510.054 - à décongeler

20 g / Cond. : (36 x 4) 144 unités

25 g / Cond. : (36 x 4) 144 unités

21,00 e

le carton - 0,175 e l’unité

26,64 e

2011

le carton - 0,185 e l’unité

Mini-beignet chocolat

Mini-beignet abricot

Mini-beignet framboise

510.058 - à décongeler

510.056 - à décongeler

510.057 - à décongeler

25 g / Cond. : 144 unités

25 g / Cond. : (36 x 4) 144 unités

25 g / Cond. : (36 x 4) 144 unités

26,64 e

le carton - 0,155 e l’unité

26,64 e

le carton - 0,155 e l’unité

26,64 e

le carton - 0,155 e l’unité

Mini-beignets

43


Viennoiserie

Le beignet framboise Disgroup

Produit de Qualité Disgroup

44

Beignet nature DISGROUP

Beignet chocolat DISGROUP

510.036 - à décongeler

510.040 - à décongeler

55 g / Cond. : 40 unités

75 g / Cond. : 40 unités

9,40 e

13,00 e

le carton - 0,235 e l’unité

le carton - 0,325 e l’unité

Beignet abricot DISGROUP

Beignet pomme DISGROUP

Beignet framboise DISGROUP

510.037 - à décongeler

510.039 - à décongeler

510.038 - à décongeler

75 g / Cond. : 40 unités

75 g / Cond. : 40 unités

75 g / Cond. : 40 unités

13,00 e

13,00 e

13,00 e

le carton - 0,325 e l’unité

Beignets DISGROUP

le carton - 0,325 e l’unité

le carton - 0,325 e l’unité


Le beignet foraine Disgroup

Beignet long mascotte DISGROUP

Beignet foraine DISGROUP

510.041 - à décongeler

510.059 - à décongeler

90 g / Cond. : 30 unités

130 g / Cond. : 20 unités

12,87 e

16,95 e

le carton - 0,429 e l’unité

le carton - 0,848 e l’unité

Beignet long mascotte chocolat DISGROUP

Beignet long mascotte framboise DISGROUP

Beignet long mascotte pomme DISGROUP

510.062 - à décongeler

510.060 - à décongeler

510.061 - à décongeler

130 g / Cond. : 30 unités

130 g / Cond. : 30 unités

130 g / Cond. : 30 unités

16,95 e

le carton - 0,565 e l’unité

16,95 e le carton - 0,565 e l’unité

16,95 e le carton - 0,565 e l’unité

Beignets DISGROUP

45


Viennoiserie Assortiment de Donny’s avec sachet 510.034 - à décongeler Vanille, chocolat, fiesta, banane, fraise 58 g / Cond. : 60 unités

33,00 e

46

le carton - 0,550 e l’unité

Doony’s chocolat

Doony’s vanille

Doony’s sugar

avec sachet 510.164 - à décongeler

avec sachet 510.072 - à décongeler

avec sachet 510.161 - à décongeler

55 g / Cond. : 36 unités

58 g / Cond. : 36 unités

49 g / Cond. : 36 unités

17,82 e

17,82 e

17,82 e

le carton - 0,495 e l’unité

Les américains

le carton - 0,495 e l’unité

le carton - 0,495 e l’unité


Fondant au chocolat cœur coulant

Brownies avec sachet 510.163 - à décongeler Pépites de chocolat

500.132 - à décongeler 90 g / Cond. : 20 unités

68 g / Cond. : 70 unités

22,50 e

47,95 e

le carton - 1,125 e l’unité

Cookies avec sachet

le carton - 0,685 e l’unité

510.076 - à décongeler Pépites de chocolat noir

Muffins avec sachet 500.127 - à décongeler Vanille et pépites de chocolat

45 g / Cond. : 60 unités

70 g / Cond. : 40 unités

22,90 e

30,00 e

le carton - 0,382 e l’unité

le carton - 0,750 e l’unité

Les américains

47


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