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01/2012

| Photos : à point studio | 02 99 86 06 86 — C. Doucet / P.Emeriau

Le P’tit Benoit Catalogue 2012 / # 13e

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13e édition

13e édition

Les ingrédients du succès

Les ingrédients du succès

Compagnon des métiers de bouche bouch he


D’autres catalogues sont à votre disposition ... N’hésitez-pas à les demander !

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Catalogues saisonniers Compagnon C Compag o agno non nd des es mé méti métiers tier erss de de bouche bouch che he

Noël, Épiphanie, Pâques

Catalogue décors Consommables pour entremets Cher client, Nous avons le plaisir de vous présenter la 13e édition du catalogue «Le P’tit Benoit» 2012. Cette année encore toute l’équipe Disgroup a fait une sélection rigoureuse de produits indispensables et variés. À travers toutes nos gammes, l’objectif essentiel est de vous proposer des produits de qualité répondant aussi bien à vos exigences qu’à celles de vos clients. C’est pour cette raison que cette édition s’enrichie d’un nouveau repère «Marque Disgroup». De nombreuses nouveautés sont également à découvrir tout au long du catalogue. En tant que partenaire, nous sommes à votre disposition pour toutes suggestions. N’hésitez-pas à contacter votre distributeur Disgroup, il saura vous écouter et vous conseiller. Votre distributeur Disgroup et toute l’équipe du «P’tit Benoit» vous souhaitent beaucoup de succès en 2012.

La sélection du mois L

L’agenda Pratique et indispensable

Délicieusement vôtre.

Le P’tit Benoit 2012 Le P’tit Benoit 2012

Retrouvez l’ensemble de nos produits, catalogues et recettes sur :

www.disgroup.fr 2

Le P’tit Benoit 2012

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Sommaire

Sommaire

Catalogue des produits surgelés Service pâtisserie

6

Pâtisserie

24

Réception

62

Viennoiserie

82

Service traiteur

114

Traiteur

130

Pain

146

Index

162

Liste des distributeurs

166

Repères disponibilité Disponible sur plate-forme Disponible sur commande Repères produit nouvelle

recette Nouvelle recette

nouveauté

QU AR E

DI SGR

Produit Disgroup

Prix en baisse

Siège Social et Plateforme Logistique SAS DISGROUP P.A. de Plaisance 35133 SAINT-SAUVEUR-DES-LANDES tél. 02.99.99.30.44 - fax 02.99.99.33.99

Service Administratif et Commercial SAS DISGROUP

Le P’tit Benoit 2012

OU P

M

2012 Nouveauté

Zone Mini Parc - 6, rue Roland Garros 38320 EYBENS tél. 04.76.42.16.45 - fax 04.76.42.16.72 / 04.76.01.14.50

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Disgroup Disgroup met tout en oeuvre pour vous garantir un service de proximité .... Plus de 2 500 références stockées en permanence et disponible 24h/24. DISGROUP met au service des professionnels des Métiers de Bouche, une plateforme logistique unique.

6 000 m2 de surface, 22 000 tonnes de marchandises, 10 semi-remorques. Chaque jour DISGROUP assure ainsi l’approvisionnement sur toute la France de ses 41 distributeurs.

Marc Hémery, un conseiller technique Disgroup à votre service. Démonstration, dégustation et formation technique, ... Avec la complicité de Marc Hémery, les produits DISGROUP n’auront plus de secrets pour vous. Découvrez la diversité des applications des produits à travers ses fiches recettes.

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Le P’tit Benoit 2012


Disgroup

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Pourquoi choisir des produits Marque Disgroup ? DI SGR

A l’écoute de ses clients et pour mieux les satisfaire, DISGROUP propose une gamme complète de produits à sa marque. Les produits DISGROUP sont spécialement conçus et élaborés avec des fournisseurs-partenaires soigneusement sélectionnés, suivant un cahier des charges très strict, pour répondre aux besoins de tous les professionnels de la boulangerie-pâtisserie. Ils font l’objet de contrôles qualité réguliers réalisés par le laboratoire Silliker, leader français en matière de qualité et de sécurité des aliments.

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Le P’tit Benoit 2012

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Choisir la marque DISGROUP, c’est être assuré de disposer tout au long de l’année de produits performants et qualitatifs, à des prix compétitifs.

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/P'titBenoit2012_Preface