Cocina
Ingredientes: • • • • • •
3 tazas de cartucho (chillo/guachinango) picado en trocitos 1 cda. de sal 1½ taza de jugo de limón verde ¼ taza jugo de limas yuzu 1 cda. de hojas de recao picadaditas ¼ taza de cebolla roja cortada en julienne fino
Procedimiento: En un envase de cristal o acero inoxidable mezcle todos los ingredientes y coloque en el refrigerador de 3 a 4 horas o de un día para otro si le gusta con el centro más cocido antes de consumir.
Sabor a Wilo Internacional Todos los miércoles, 8:00 PM Canal: 161
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