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Créditos Créditos

Ecuador Culinario Saberes y sabores

Ministerio de Turismo del Ecuador El Telégrafo E7-58 entre El Tiempo y Av. de los Shyris Edif. Perseus Telfs.: (593) 3999333 Quito - Ecuador www.turismo.gob.ec www.ecuador.travel Con colaboración especial de: Ministerio Coordinador de Patrimonio Asociación de Chefs del Ecuador Academia Culinaria del Ecuador ISBN 978-9942-926-00-5 Diseño y Diagramación José Luis Tutachá Impresión AI DIGITAL 2012

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