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Santa Elena Es la provincia más joven del Ecuador y es conocida internacionalmente por las playas de Salinas y de Montañita. La identidad cultural peninsular de pescadores de ascendencia indo-mestiza, en las zonas rurales mantiene la tradición comunera. La actividad económica de sus pueblos se basa en la producción artesanal, la pesca, el turismo de playa y la hotelería. Este hermoso rincón de la costa ecuatoriana, turísticamente privilegiado por sus extensas playas, paisajes pintorescos, gente amable y exquisita gastronomía, consigue que quien le visite se enamore de su recorrido. La mezcla de los más apetecidos frutos marinos con los productos de las chacras conforman los exóticos manjares propios de la comida criolla.

This is the youngest province in Ecuador, famous for its beaches of Salinas and Montañita. The fishermen of indo-mestizo descent in its rural areas maintain their cultural traditions. Its economic activity is based on handicrafts, fishing, beach tourism and hospitality. Anyone who visits this beautiful part of the Ecuadorian coast, with its extensive beaches, wonderful landscapes, friendly people and delicious cuisine, falls in love with it. The local food consists of the tastiest sea food combined with farm produce, resulting in exotic delicacies.

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Gastronomía  

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