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SALATE

Vorspeise

Blattsalat

8.50

Gemischter Salat

11.-

Pintlisalat Mischsalat mit gebratenem Speck, Baumnüssen und Ei

13.-

Portion

22.-

SUPPEN Tagessuppe (solange Vorrat)

7.50

Spargelcremesuppe mit Rahm

9.50

VORSPEISEN Frittierte Champignons mit Tartarsauce und kleiner Salatgarnitur

13.50

Spinatchnöpfli überbacken mit Käse und Röstzwiebeln

13.50

22.-

Spargelrisotto

13.50

22.-

Bielerseeknusperli Bielersee-Rotaugenfilet im Weinteig gebacken mit verschiedenen Salaten

28.-

Pouletknusperli Pouletbruststückchen im Teig gebacken mit verschiedenen Salaten

28.-

mit zusätzlich Bärner Frites

4.50

KNUSPERLI

alle Preise in Schweizer Franken und inkl. MwSt


HAUSGEMACHTE FLAMMKUCHEN Elsässer-Flammkuchen

16.-

mit Speck und Zwiebeln

Emmentaler-Flammkuchen

18.50

mit Speck, Zwiebeln und Käse

*Spargel-Flammkuchen

19.50

mit Spargel, Schinken und Zwiebeln Die mit * gekennzeichneten Flammkuchen sind nur von 11.30 bis 14.00 und von 18.00 bis 21.30 erhältlich

FRÜHLINGSKÜCHE Spargelrisotto mit Champignons mit Schinken

22.6.-

Portion Spargeln an Sauce Hollandaise und bunten Bratkartoffeln mit Schinken

26.6.-

Spargel im Schinken

mit Schinken umhüllte Spargelstangen, Tomaten gratiniert mit Käse und bunten Bratkartoffeln

29.-

FISCH Hausgemachte Bielerseeknusperli Rotaugenfilet vom Bielersee knusprig gebacken mit Salzkartoffeln und Tartarsauce

28.-

frittierte Eglifilet Salzkartoffeln und Tartarsauce

38.-

gebratene Lachsforellenfilet mit Spargel, Butter-Kräuterbrösel, gehacktem Ei und bunten Bratkartoffeln

39.-

alle Preise in Schweizer Franken und inkl. MwSt


BELIEBTES AUS DER PINTLIKÜCHE Bauernbratwurst (150gr.) Zwiebelsauce mit Speckrösti

21.26.-

für Hungrige mit zwei Bratwürsten

Kalbsgeschnetzeltes an Champignon Rahmsauce mit Speckrösti

39.-

Pintli-Schnitzel paniertes Schweinsschnitzel mit Gemüse Spiegelei und Speck Bärner Frites

26.für Hungrige

33.-

„Michus“ - Cordon bleu mit bestem Rohschinken und feinem Käse gefülltes, paniertes Schweinsschnitzel mit Gemüse und Bärner Frites für Hungrige

35.45.-

Schweinscarréesteak mit Hauskräuterbutter Gemüse und Bärner Frites

29.-

gebratene Pouletbrust suprême mit Hauskräuterbutter Gemüse und Bärner Frites

31.-

SPEZIALITÄT ein zartes Hohrückensteak

in hausgemachtem „Cafe de paris“ auf dem Recheau serviert mit Bärner Frites

38.-

Beilage Gemüse 6.50

alle Preise in Schweizer Franken und inkl. MwSt


MENU VORSPEISE Spargel mit Butter gehacktem Ei und Kräuter Brösel oder

Spargeltartlette mit Salatgarnitur oder

kleiner Frühlingssalat mit Erdbeeren und Spargel

HAUPTGANG Geschnetzeltes vom Lammfilet* Spargelrisotto oder

gebratenes Pouletbrüstli mit Morcheln Spargel und Bratkartoffeln oder

Kalbsgeschnetzeltes mit Spargel und Spinatchnöpfli

DESSERT Rhabarberküchlein mit Vanilleglace oder

Erdbeer-Rhabarberparfait mit Erdbeeren garniert oder

Erdbeergratin mit Chocolat blanc Croquant Glace 3 Gang Menu 56.Sie wählen eine Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert 2 Gang Menu 48.Sie wählen einen Hauptgang mit einer Vorspeise oder einem Dessert

*Herkunft: Australien/Neuseeland Kann mit Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.

alle Preise in Schweizer Franken und inkl. MwSt


FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE Kinderschnitzel Paniertes Schweinsschnitzel mit Bärner Frites Rüebli und Ketchup

Fr.

13.50

Tiger Cheese Nuggets mit Bärner Frites, Tartarsauce und kleinem Salat

Fr.

12.50

Globiteller hausgemachte Pouletknusperli mit Rüebli, Bärner Frites und Ketchup

Fr.

12.50

Piratenteller Fischstäbli mit Bärner Frites Rüebli und Mayonnaise

Fr.

12.50

Zwergenteller ein Wienerli mit Bärner Frites und Rüebli

Fr.

10.-

Kinderportion Bärner Frites Pommes Frites aus der Region mit Kräutersalz

Fr.

6.-

Räuberteller gratis Du bekommst einen leeren Teller und kannst von deinen Eltern stibitzen.

alle Preise in Schweizer Franken und inkl. MwSt

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Zum Schloss Landshut 3427 Utzenstorf BE  

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