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Flaschenqualität im Offenausschank

Weiss:

1 dl Müller-Thurgau Oberhallau – Baumann SH 18 6.50 Pinot Gris Stein am Rhein - Florin SH 19 8.00 Pinot Blanc Osterfingen – Meyer SH 18 7.50 Müller-Thurgau AOC Neunkirch – Markus Ruch SH 18 8.00 Räuschling Uhwiesen – Weingut Besson-Strasser ZH 18 8.00 La Capite – Charmont et Sylvaner Lutry AOC Damaine Paschoud VD 19 6.50 Bianco Pomice Tenuta di Castellaro I 19 8.50

Soave Classico Superiore Foscarin Monte Tondo I 17 8.50

Schaumwein und Champagner

Grand Vins Mousseux (Blanc de Blanc) Wilchingen – Hedinger Taittinger – Prelude Taittinger – Fr – Champagner

Rot:

1 dl

Beerli - Pinot noir Oberhallau - Baumann SH 18 6.50 Nr. 5 Thaynen – WeinStamm SH 15 7.50 Cabernet Noir „Verführung“ Löhningen – Trotte SH 8.00 Auslese Pinot Noir Stein am Rhein - Florin SH 16 8.00 Antonin (Languedoc-Roussillon) Château Grès Saint Paul Fr 17 8.50 Merlot Sator I 16 8.00

Dessertwein:

10.00 14.00

Petit Arvine Sous L’Escalier- VS 18 Domaine du Mont D’Or / 4cl 8.00


Schweizer Weissweine

Schaffhausen Fl.

Müller-Thurgau - Oberhallau - Baumann Weingut 2018 42.- Pinot Gris - Oberhallau - Baumann Weingut 2019 52.- Chardonnay Classic- Oberhallau – Baumann Weingut 2018 50.- Sauvignon Blanc – Wilchingen - Hedinger 2018 50.- Nr. 7 - Vionier – AOC Thayngen – WeinStamm 2015 53.- Nr. 4 – Blanc de Pinot Noir/Chardonnay - Thayngen – Weinstamm 2018 52.- Nr. 5 – Pinot Gris – Thayngen - Weinstamm 2017 50.- ZWAA – Pinot Blanc/Chardonnay Osterfingen/ Oberhallau - Meyer/Baumann 2019 64.- Pinot Blanc – Osterfingen – Micheal Meyer 2018 50.- Aagne – Pinot Blanc/Chardonnay – Hallau - Aagne 2018 57.- Aagne – Riesling-Silvaner – Hallau – Aagne 2018 40.- Pinot Gris – Stein am Rhein – Florin 2019 55.- Chardonnay erste Wahl -Stein am Rhein – Florin 2018 60.- Müller-Thurgau AOC -Neunkirch – Markus Ruch 2018 60.-


Zürcherweinland Räuschling Uhwiesen – Weingut Besson-Strasser

2018 52.-

Fumé, Chardonnay-Räuschling Uhwiesen – Weingut Besson-Strasser

2017 68.-

Graubünden Chardonnay – Fläsch – Gantenbein Wein Pinot Blanc – Jenins AOC

2017

160.-

2016

60.-

Annatina Pelizzatti

Waadt

La Capite – Charmont et Sylvaner – Lutry AOC Domaine Paschoud

2019 42.-

St-Saphorin - Les Blassinges - Pierre-Luc Leyvraz Dézaley – Philippe Rouge

2018 50.- 2017 52.-

Wallis Humagne Blanche - Réserve AOC

2016

65.--

Histoir d’Enfer, Corin


Französische Weissweine

Loire

Sancerre – Terre de Maimbray – Pascal et Nicolas Reverdy

2017 65.--

Chabli

Chabli – Dampf Frères

2016 62.--

Bourgogne Pouilly-Fuissé – Les Hauts des Crays - Saumaize- Michelin Hautes-Côtes de Nuits - Clos St-Philibert - Méo-Camuzet

2017 70.-- 2014 82.--

Puligny-Montrachet - 1er Cru Clos de La Mouchère Henri Boillot

2015

150.--

Oesterreichische Weissweine Wagram Grüner Veltliner – Schlossberg 1. ÖTW-Lage Weinberghof Fritsch

2015

60.--

Deutsche Weissweine

Mosel Vom Schiefer- Riesling – EA -Ansgar Clüsserath

2016 60.--

Rheingau Hochheim Kirchenstück “Grosses Gewächs” – Riesling trocken Weingut Künstler

2014

80.--


Schweizer Rosé-Weine Schaffhausen Schiller – Stein am Rhein – Weingut Florin 2018 48.- Pinot Noir Federweiss – Oberhallau – Baumann Weingut 2017 48.-

Neuchâtel

Château d’Auvernier - Oeil de Perdrix de Neuchâtel 2016/15 42.- 25.- Thierry Grosjean

Französische Rosé-Weine Provence Bandol - Domaine Lafran-Veyrolles - Jouve-Fére

2015

50.--


Schaumweine und Champagner

Fl. Champagne De Sousa & Fils - Brut Traditionel 90- Champagne De Sousa & Fils – Brut Rosé 95- Champagne Taittinger – Prelude 80.- Grand Vin Mousseux – Blanc de Blancs – Willchingen – Hedinger 75.-

Dessert Weine

Wallis Petit Arvine Sous L’Escalier - Domaine du Mont D’Or 50cl 2018 80.-


Schweizer Rotweine

Schaffhausen

Fl.

½ Fl

Pinot Noir Beerli - Oberhallau - Baumann Weingut

2018

42.--

Pinot Noir -R- Oberhallau - Baumann Weingut

2016

70.--

Pinot Noir -R- Oberhallau - Baumann Weingut

2013 MG 160.--

Pinot Noir ZWAA - Osterfingen/Oberhallau Baumann Weingut Auslese Pinot Noir – Oberhallau - Weingut Baumann

2016

2017 50.

Pinot Noir ann mee – Oberhallau –Weingut Baumann

2016 73.-

Pinot Noir Classique – Oberhallau – Weingut Baumann

2018 60.-

Hedinger Tradition - Wilchingen – Hedinger

2018 55.-

Hedinger Barrique – Wilchingen - Hedinger

2017 55.-

75 Pinot Noir – Wilchingen – Hedinger

2016 55.-

Spätlese – Thayngen – WeinStamm

2015 51.-

Nr. 5 – Regent, Dornfelder, Maréchal Foch

70.--

Nr. 6 – Cabernets, Merlot – Thayngen - Weinstamm

2015 52. 2015 60.-

Merlot – Osterfingen - Michael Meyer

2018 65.-

Badreben Abt – Osterfingen - Michael Meyer

2015 60.-

Pinot Noir Auslese – Stein am Rhein - Florin

2016 55.-

Pinot Noir Blaurock – Stein am Rhein - Florin

2018 70.-

Thayngen – WeinStamm

Octavia Cuvée - Schaffhausen - GVS Weinkellerei Haalde Hallau AOC - Neunkirch - Markus Ruch

2018 70.-

2017 85.-


Zürcherweinland Symphonie Rouge - Cabernet-Zweigelt-Pinot

2017

52.--

2016 2016

50.-- 60.--

Uhwiesen – Weingut Besson-Strasser

Blauer Zweigelt – Uhwiesen – Weingut Besson-Strasser Albi Pinot Noir – Uhwiesen – Weingut Besson-Strasser

Graubünden

Pinot Noir – Fläsch – Gantenbein Wein 2017 160.-- Pinot Noir Sélection Barrique – Jenins AOC 2017 70.- Annatina Pelizzatti

Waadt

2016

65.--

Trifolies – Morges - Domaine de Marcelin

Wallis Fl. ½ Fl. Pinot Noir Chamoson - Simon Maye & Fils Humagne Rouge de Leytron - Desfayes-Crettenand

2016 58.-- 2016 58.--

Cornalin Valais – Mabillard-Fuchs 2017 70.-- Pinot Noir - Denis Mercier 2016 34.-

Tessin Orizzonte - Vino da Tavola della Svizzera Italiana

2015

85.--

2017

70.--

Christian Zündel

Moncucchetto- Merlot Ticino DOC Fattoria Moncucchetto


Französische Rotweine Loire Chinon Coteau de Noiré - Philippe Alliet 2016 65.-

Bourgogne Fl. ½ Fl. Bourgogne - Domaine Méo-Camuzet

2013

70.--

Nuits-St-Georges - Domaine Méo-Camuzet

2016

110.--

Chambolle-Musigny - Domaine Méo-Camuzet Volnay Les Chevrets 1er Cru Henri Boillot Gevrey-Chambertin – Vieille Vignes

2016 2008 2014

98.-- 98.--

50.--

Domaine Sylvie Esmonin

Beaujolais Moulin à Vent – La Rochelle – Domaine du Vissoux

2015

55.--


Rhône Côtes du Rhône Village - Château Gigognan

2017

65.--

Châteauneuf-du-Pape – Clos du Roi- Château Gigognan

2017

80.--

2015

65.--

2016

67.--

2014

70.—

Provence Bandol - Domaine Lafran-Veyrolles Jouve-Férec

Languedoc-Roussillon

Le Grand Pas - Coteaux du Languedoc Domaine Le Pas de l'Escalette - Julien Zernott

Cahor Crocus Le Calcifère – Cahors AOC Bertrand Vigouroux / Paul Hobbs


Bordeaux Fl. ½ Fl.

Bordeaux Supérieur Château Jean Faux

2012

75.--

2009

80.--

Fronsac Château La Rousselle

Pomerol Château Bourgneuf-Vayron

2011 85.--

La Petit Eglise

2014

85.--

Château Moulin St-Georges - Grand Cru

2013

85.--

Château Fonroque - Grand Cru Classé

2014

90.--

St-Emilion

Moulis Château Chasse-Spleen 2012 80.-- Château Poujeaux – Cru bourgeois 1998 120.--

Margaux Château Rauzan-Ségla - 2e Cru classé

2013

95.--

Haut-Médoc La Demoiselle de Sociando-Mallet

2012 78.--

Château Sociando-Mallet

2012

110.--

2012

75.--

Côtes de Castillon Clos Puy Arnaud

2012

75.--

Clos Puy Arnaud Magnum Flasche

2013

160.--

Médoc La Tour de By


2013

120.--

2014

65.--

2013

85--

Italienische Rotweine

Toskana Brunello di Montalcino, Fornace - D.O.C.G Le Ragnaie Chianti Classico Riserva D.O.C.G Petroio Fontalloro – IGT Fattoria di Felsina

Sassicaia, Bolgheri Sassicaia DOC 2013 230.-- Tenuta San Guido

Piemont Barbera d’Alba – La Martina D.O.C.G. Broccardo

2017

65.--

Barolo I Tre Pais D.O.C.G Broccardo

2015

76.--

2014

85.--

2014

88.--

Veneto Amarone della Valpolicella, Classico DOC Zenato

Sizilien Il Frappato- Terre Siciliana IGT Occipinti


Oesterreichische Rotweine Burgenland Föllikberg (CS, BF, ZW) - Weingut Wagentristl

2011

58.--

Blaufränkisch Reserve ,Szapary’ - Weingut Jalits

2015

60.--

Wagram Foggathal Nr. 20 - Weinberghof Fritsch 2012 63.--

Spanische Rotweine

Ribera del Duero “Reserva” - Finca Meryos

2015

70.--

2012

78.--

2016

75.--

Priorat DOC Nunci Negre - Celler Mas de les Pereres

Mallorca Gallinas y Focas – 4 kilos vinicola

USA Rotwein Napa Valley

Caymus – Zinfandel 2016 90.-- Caymus – Cabernet-Sauvignon 2017 120.--


Eaux-de-vie

Eaux-de-vie blanches Michael Meyer, Bad Osterfingen Marc

41% vol.

2 cl

7.--

45% vol.

2 cl

7.--

2 cl

10.--

Pierre Monachon, Rivaz Lie (de Chasselas) Bernard Dupont, Saxon Eau-de-vie d'Abricot de Saxon Marcel Windholtz, Ribeauvillé

45% vol.

2001

Marc de Gewürztraminer Vendanges tardives 1997 45% vol. 2 cl 10.- Quetsch d’Alsace « Réserve particulière » 45% vol. 2 cl 10.- Prunelle sauvage 45% vol. 2 cl 10.- Framboise sauvage 45% vol. 2 cl 10.- Merise 45% vol. 2 cl 12.- Poire Williams Réserve particulière 45.%vol. 2 cl 14.-


Grappas Distilleria Gualco Grappa Vecchio Piemonte (abgefüllt 2016) 2011 Luigi Francoli Grappa “Sorsi di Erbaluce”, Alambicco d’oro (100% Erbaluce)

48% vol.

2 cl

13.--

41% vol.

2 cl

11.--

43% vol.

2 cl

10.--

40% vol.

2 cl

11.--

40% vol.

2 cl

13.--

40% vol.

2 cl

13.--

Fratello Brunello Grappa Fior d’Arancio di Moscato Grappa Oro 1840 Grappa Venice – Riserva di Prosecco Grappa Rome – Riserva di Moscato


Bas Armagnac Domaine de Boingnères, Le Frèche (Landes) Folle Blanche

49% vol.

1993

2 cl

13.-

Cognac Grande Champagne 1er Cru Ragnaud-Sabourin, La Voûte Fontvieille (35 ans d'âge)

43% vol. 2 cl 14.-

Scotch Whisky Single Malt Lagavulin – 16y – Classic Malts Islay 43.0%vol 2 cl 13.- Glenmorangie – Spios – American Ex-Rye

Nord-Highlands 46.0%vol 2 cl 18.-

Aberlour- 12y – Double Cask Matured Speyside 40.0%vol 2 cl 11.- Classic of Islay – Jack Wiebers Islay 54.6%vol 2 cl 14.- Jura – 2006-2018 – 12y Isle of Jura 58.9%vol 2 cl 20.- Togoushi- Premium – Blendet Whisky Japan 40.0%vol 2 cl 13.- Yushan – Blended Malt Taiwan 40.0%vol 2 cl 15.-

Liköre Vollendar Kail an der Mosel

Kräuter – Orangen Likör 30.0%vol 4 cl 13.- Roter Weinbergpfirsich Likör 25.0%vol 4 cl 12.-


Getränkekarte Kaffe 4.50 Fr. Espresso 4.50 Fr. Campari 4cl 8.00 Fr. Ristretto 4.50 Fr. Cynar 4cl 8.00 Fr. Tee 4.50 Fr. Fernet Branca 2cl 7.00 Fr. Capuccino 5.00 Fr. Martini rouge/blanc 4cl 8.00 Fr. Milchkaffee 5.00 Fr. Pastis 51 2cl 6.00 Fr. Heisse Schokolade 5.00 Fr. Pastis 51 4cl 10.00 Fr. Heisse Ovo 5.00 Fr. Porto 4cl 7.00 Fr. Wiener Kaffee 5.50 Fr. Ramazotti 4cl 7.00 Fr. Wiener Schokolade 5.50 Fr. Kalte Schokolade 4.50 Fr. Kalte Ovo 4.50 Fr. Milch 2dl 4.00 Fr. Xellent Vodka 2cl 11.00 Fr. Doppelter Espresso 5.00 Fr. Bacardi 2cl 9.00 Fr Latte Macchiatto 6.00 Fr. Grappa 2 cl 7.00 Fr. Calvados 2cl 8.00 Fr. Coca Cola 33cl 5.00 Fr. Cognac 2cl 10.00 Fr. Coca Cola light 33cl 5.00 Fr. Vielle Prune 7.00 Fr. Coca Cola Zero 33 cl 5.00 Fr. Golden 2cl 6.00 Fr. Sprite 30cl 4.50 Fr. Kirsch 2 cl 6.00 Fr. Orangina 25cl 4.50 Fr. Zwetschgen 2cl 6.00 Fr. Henniez 33cl 5.00 Fr. Cointreau 2cl 7.00 Fr. Henniez 50cl 7.00 Fr. Grand-Marnier 2cl 7.00 Fr. Henniez 75cl 9.00 Fr. Amaretto 2cl 7.00 Fr. Rivella rot/blau 33cl 5.00 Fr. Sambuca 2cl 7.00 Fr. Schweppes Tonic 20cl 5.00 Fr. Baileys 2cl 7.00 Fr. Eistee 33cl 5.00 Fr. Ballantines 2cl 7.00 Fr. Tomatensaft 20cl 5.00 Fr. Ballantines 4cl 13.50 Fr. Orangensaft 20cl 5.00 Fr. J&B 2cl 7.00 Fr. Mohl Saft 50cl 6.00 Fr. J&B 4cl 13.50 Fr. San Bitter 10cl 5.00 Fr. Johnnie Walker red 2cl 7.00 Fr. Bitter Lemon 20cl 5.00 Fr Johnnie Walker red 4cl 13.50 Fr. Karaffe Wasser 1l 4.00 Fr Sirup 3 dl für Kinder gratis Alkoholfrei 33cl 4.90 Fr. Munot Weizen 5dl 7.30 Fr. Stammhaus Bier Bügel 33cl 5.20 Fr. Prinzchen vom Fass 2dl 3.20 Fr. Prinzchen vom Fass 3dl 4.70 Fr. Prinzchen vom Fass 5dl 7.50 Fr.

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Wirtschaft zum Frieden 8200 Schaffhausen  

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