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Herzlich Willkommen, in der Weinkarte des
Es ist uns eine grosse Freude, Ihnen in enger Zusammenarbeit mit dem Traditionshaus
ein sorgfältig selektioniertes Angebot präsentieren zu dürfen. Das Doktorhaus betrachtet seine Lieferanten nicht nur als Lieferanten sondern vielmehr als Partner, was gerade beim Thema Wein eine sehr grosse Rolle spielt. Das vielfältige, aber dennoch überschaubare Angebot aus dem Doktorhaus-Weinkeller ist vom ausgewogenen Offenwein-Angebot bis hin zu Spezialitäten aus Nah und Fern achtsam zusammengestellt. Viel Freude beim Blättern und noch mehr Freude beim Geniessen unserer feinen Tropfen. Christian Haller & das Doktorhaus-Team
OFFEN WEISS cl
CHF
Sauvignon blanc 2019 Weingut Nadine Saxer / Neftenbach Sauvignon blanc
10
7.5
Bianco Rovere, Ticino DOC 2018 Guido Brivio Merlot
10
9.5
10
6.5
10
7.5
Champagne Deutz brut Classic
10
16
Prosecco Montelliana DOCG, Valdobbiadene
10
9
Schweiz
Italien A Taj – Chardonnay 2018 Cascina Castlèt Chardonnay
Spanien José Pariente Verdejo Rueda DO 2019 Bodegas José Pariente Verdejo
Champagner / Prosecco
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
OFFEN ROT cl
CHF
Nobler Blauer 2018 Weingut Nadine Saxer, Neftenbach Pinot Noir
10
8.5
Merlot Ticino Riserva Oro DOC „Giornico“ 2018 Feliciano Gialdi Merlot
10
9.5
Le Volte 2017 Tenuta dell Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
10
9.5
Eneo IGT 2016 Montepeloso
10
11
Valserrano Crianza, Rioja DOCa 2016 Bodegas de la Marquesa Tempranillo, Mazuelo
10
8.5
MAGNUM Mauro 2018, Castilla y Léon Bodega Mauro
10
12
10
9.5
Schweiz
Italien
Alicante, Montepulciano, Sangiovese, Malvasia Nera
Spanien
Syrah, Tempranillo
Argentinien Decero Malbec 2017 Remolinos Vineyard / Finca Decero Malbec
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
WEISS cl
CHF
Riesling-Silvaner 2018 Eigenbau der Gemeinde Wallisellen Riesling-Silvaner
75
38.5
Wall Bianco (Blanc de Noir) 2018 Eigenbau der Gemeinde Wallisellen Pinot Noir
75
42
Nobler Weisser 2018 Weingut Nadine Saxer, Neftenbach Riesling-Silvaner
75
49.5
Sauvignon blanc 2019 Weingut Nadine Saxer / Neftenbach Sauvignon blanc
75
52.5
Yvorne AOC „Chant des Resses“ 2018 Union Viticole – Yvorne Chasselas
75
52
Epesses AOC „La Republique“ 2018 Patric Fonjallaz Chasselas
75
51
Aigle les Murailles 2018 Henri Badoux Chasselas
75
56
Dézaley AOC „Clos des Abbayes“ 2017 Ville de Lausanne Chasselas
75
59.5
Heida du Valais AOC, Grand Métral 2018 Provins, Valais Heida
75
51.5
Petit Arvine du Valais AOC 2018 Cave des Bernunes Petit Arvine
75
62
Wallisellen
Kanton Zürich
Westschweiz
Wallis
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
WEISS cl
CHF
75
60
75
65.5
Chablis AC 2017 Louis Latour Chardonnay
75
56
Chassagne Montrachet AC, 1er Cru 2017 Louis Latour Chardonnay
75
97
75
70.5
Pouille –Fumé AC, Baron de L 2017 Baron de Ladoucette Sauvignon blanc
75
98.5
Sancerre Comte Lafond AC 2018 Baron de Ladoucette Sauvignon blanc
75
59
Graubünden Pinot blanc Malans AOC 2018 Donatsch Weinbau Malans Pinot blanc
Tessin Bianco Rovere, Ticino DOC 2018 Guido Brivio Merlot
Frankreich Burgund
Bordeaux Lys de Lafaurie blanc sec AOC 2014 Vignobles Silvio Denz Sémillon, Sauvignon Blanc
Loire
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
WEISS cl
CHF
75
47.5
75
54
A Taj – Chardonnay 2018 Cascina Castlèt Chardonnay
75
46.5
Arneis Roero DOCG 2018 Mauro Sebaste Arneis
75
61.5
75
49.5
Italien Toskana Biancolo Toscana IGT 2018 Gagliole Chardonnay, Trebbiano
Südtirol / Alto Adige Pinot Grigio Südtirol DOC 2019 Weingut Peter Zemmer Pinot Grigio
Piemont
Spanien & Portugal Rueda José Pariente Verdejo Rueda DO 2019 Bodegas José Pariente Verdejo
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
ROSE cl
CHF
75
51.5
75
50.5
38
45.5
50
62.5
Schweiz Biel/Neuenburg Oeil de Perdrix Neuchâtel AOC 2018 Château d’Auvernier Pinot Noir
Frankreich Provence Autan Rosé Ventoux AOP 2019 Aureto Grenache, Cinsault
SÜSS Frankreich & Argentinien Bordeaux Carmes de Rieussec 2010 Sauternes 2eme Vin de Château Domaines Barons de Rothschild Sèmillon
Mendoza Malaga MR 2015 Telmo Rodríguez Moscatel
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
ROT cl
CHF
75
43.5
75
62
Humagne Rouge du Valais AOC, Grand Métral 2017 Provins, Valais Humagne Rouge
75
61.5
Cornalin du Valais AOC, Réserve Spéciale 2015 Provins, Valais Cornalin
75
74.5
Syrah du Valais AOC, 2018 Cave des Bernunes Syrah
75
68
75
71.5
Merlot Ticino Riserva „Giornico“ 2018 Feliciano Gialdi Merlot
75
67
Sassi Grossi, Merlot Ticino DOC 2017 Feliciano Gialdi Merlot
75 150
95.5 207
Schweiz Wallisellen Pinot Noir 2018 Eigenbau der Gemeinde Wallisellen Pinot Noir
Kanton Zürich Nobler Blauer 2018 Weingut Nadine Saxer, Neftenbach Pinot Noir
Wallis
Graubünden Pinot Noir Tradition Malans AOC 2017 Donatsch Weinbau Malans Pinot Noir
Tessin
2016
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
ROT cl
CHF
Santenay AC 2017 Louis Latour Pinot Noir
75
70
Pommard AC, Les Epenots 2017 Louis Latour Pinot Noir
75
107.5
Château Citran, Haut Médoc 2001 Château Citran Cru Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot
75
93.5
Château Figeac 2012 Château Figeac, 1er Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
75
186
Château Batailley, Pauillac AC 2011 5e Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot
75
101.5
Château Ferrière, Margaux AC 2017 3e Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot
75
119.5
Château Blason de L’Evangile, Pomerol AC 2014 2e vin du Château l’Evangile, Domaines Barons de Rothschild Cabernet Franc, Merlot
75
91.5
75
64
75
67.5
Frankreich Burgund
Bordeaux
Portugal Alentejo Monte dos Cabaços 2011 Margarida Cabaço Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Douro Vertente, Douro DOC 2016 Dirk Niepoort / Niepoort Vinhos Tinta Amarela, Touriga Franca
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
ROT cl
CHF
75
68.5
Ripasso Superiore Valpolicella DOC 2017 Cantina Valpantena Corvina, Rondinella, Molinara
75
64
Amarone Valpolicella DOC 2015 Cantina Valpantena Corvina, Rondinella, Molinara
75
81
Amarone Valpolicella Classico DOC „Speri“ 2013 Speri Viticoltori Corvina, Rondinella, Molinara
75
97.5
75 150
62 128.5
Eneo IGT 2016 Montepeloso Alicante, Montepulciano, Sangiovese Malvasia Nera
75 150
79 168
Le Serre Nuove dell Ornellaia IGT 2017 Tenuta dell Ornellaia Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlo, Petit Verdot
75
98
Le Volte 2017 Tenuta dell Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
75
67.5
Promis Ca'Marcanda 2017 Angelo Gaja Merlot, Syrah, Sangiovese
75
82
Magari Ca'Marcanda 2017 Angelo Gaja Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
75
96
Italien Südtirol / Alto Adige Lagrein Riserva Furggel, Südtirol DOC 2017 Weingut Peter Zemmer Lagrein
Valpolicella
Toskana Rubiolo, Chianti Classico DOCG 2016 Gagliole Sangiovese, Merlot
2011
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
ROT cl
CHF
75 150
61.5 127.5
75
60.5
75
62
75
84
75
56.5
75
49
75 150
79 168
Piemont Barbera d’Asti DOC Litina Superiore 2016 Cascina Castlèt Barbera
2012
Apulien Primitivo di Manduria DOC 2017 Lirica Consorzio Produttori Primitivo
Sizilien Nero d’Avola Donna Tá, Sicilia IGT 2017 Alessandro di Camporeale Nero d’Avola
Spanien Priorat Les Terrasses Priorat DOCa 2016 Alvaro Palacios Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon
Rioja Valserrano Crianza, Rioja DOCa 2016 Bodegas de la Marquesa Tempranillo, Mazuelo
La Mancha Finca Antigua Unico DOC 2012 Bodega Finca Antigua Tempranillo
Castilla y Léon Mauro 2018 Castilla y Léon Bodega Mauro Syrah, Tempranillo
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
ROT cl
CHF
Carmelo Rodero Crianza DO 2016 Bodegas Rodero Tempranillo, Cabernet Sauvignon
75
75.5
Carmelo Rodero Reserva DO 2015 Bodegas Rodero Tempranillo, Cabernet Sauvignon
75 150
91.5 195
Pago de ValtarreĂąa Carmelo Rodero DO 2015 Bodegas Rodero Tempranillo
75
98.5
Carmelo Rodero T.S.M DO 2015 Bodegas Rodero Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
75
126.5
Flor de Pingus 2017 Dominio de Pingus Tempranillo (Tinto Fino)
75 150
132 289
Hacienda Monasterio 2017 Bodegas Hacienda Monasterio Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
75
88.5
Aalto Tinto Cosecha DO 2017 Bodegas Aalto Tempranillo
75 150
97.5 194
75
161
Ribera del Duero
2016
Aalto PS Tinto Cosecha DO 2017 Bodegas Aalto Tempranillo
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
ROT cl
CHF
Amancaya Gran Reserva, Mendoza 2017 Bodegas Caro – Catena / Rothschild Malbec, Cabernet Sauvignon
75
67
Decero Malbec 2017 Remolinos Vineyard / Finca Decero Malbec
75 150
69 144
75 150
73.5 157.5
75
109.5
75
199
Argentinien Mendoza
Decero “The Owl & Dust Devil” 2015 Remolinos Vineyard / Finca Decero Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Tannat
2016
Decero Amano Mendoza 2014 (mini ediciones-eine Rarität) Remolinos Vineyard / Finca Decero Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat
Chile Central Valley Almaviva - Viña Concha y Toro 2017 Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Carmenère
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
CHAMPAGNER & PROSECCO cl
CHF
Champagne Deutz brut Classic
75
98
Champagne Deutz brut Classic
38
54
Champagne Deutz, Blanc de blancs 2009
75
125
Champagne Deutz rosé
75
113
Champagne Roederer, Brut Premier
75
102
Perrier-Jouët Grand Brut
75
123
Perrier-Jouët Belle Epoque 2008
75
159
Roederer Cristal Brut 2009, Louis Roederer
75
289
75
61
Champagner
Prosecco Prosecco Montelliana DOCG, Valdobbiadene
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
GETRÄNKE Bier im Offenausschank
20cl
30cl
50cl
Feldschlösschen Hopfenperle Schneider Weissbier Feldschlösschen Saisonbier Panaché, Feldschlösschen Hopfenperle
3.2 3.2 3.2 3.2
4.8 4.8 5.2 4.8
8 8 8.6 8
33cl 33cl 33cl 33cl 33cl 33cl
6 6 6 8 7 7
Rhäzünser Rhäzünser Arkina Arkina Coca Cola, Cola light & Cola Zero Rivela rot / blau Apfelshorle / Apfelsaft Sinalco Elmer Citro Schweps Tonic, Bitter Lemon & Ginger Ale Red Bull San Bitter San Pellegrino
40cl 80cl 40cl 80cl 33cl 33cl 33cl 33cl 33cl 20cl 25cl 10cl
4.8 9.6 4.8 9.6 4.8 4.8 4.8 4.8 4.8 4.8 6.5 6
Eistee Eistee
30cl 50cl
3.8 5.8
Säfte Orangen-, Ananas-, Grapefruit-, Cranberrysaft Tomatensaft, Traubensaft rot
20cl 20cl
5 5.5
Diverse Flaschenbiere Feldschlösschen Hopfenperle Feldschlösschen Alkoholfrei Glattgold Corona Carlsberg Guiness Draught Mineralwasser / Süssgetränke
Kaffee Kaffee Creme, Espresso Milchkaffee Cappuccino Latte Macchiato mit Aromen Kokos, Haselnuss, Amaretto, Vanille, Karamel
4.7 4.8 5 6 7
Kaffee mit Schuss Kaffee Fertig, Kaffee Lutz Coretto Grappa 4cl Grappa Kaffee Amaretto 4cl Amaretto & Schlagrahm Kaffee Baileys 4cl Baileys & Schlagrahm Kaffee Cointreau 4cl Cointreau & Schlagrahm Irish Coffee 4cl Irish Whiskey & Schlagrahm
8 7.8 12 12 12 12
Tee Darjeeling, Grüntee, Verveine, Rooibos Bourbon Hagebutte, Kamille, Lindenblüten
4.5 4.5
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
GETRÄNKE Aperitif & Bitters Aperol Spritz Hugo Gespritzter Weisswein, süss oder sauer Kir (Weisswein mit Cassislikör) Kir Royal (Champagner mit Cassilikör) Martini weiss, rot Campari Cynar Pernod Appenzeller Jägermeister Fernet Branca Ramazzotti Averna Porto & Sherry Graham's Portwein Fine Twany Graham's Portwein & Nieport 10 Years Sherry Tio Pepe Nieport dry white Niepoort 20 Years
Vol %
cl
16 23 16.5 18 29 35 42 30 30
4 4 4 4 4 4 4 4 4
CHF 11 11 8.5 9 16 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5
20 20 20 20
4 4 4 4
9 11 8.5 12
28 17 20 40 40 42 21 25
4 4 4 2 2 4 4 4
9.5 9.5 9.5 9.5 9.5 9.5 9.5 9.5
40 40 40 40 40 40 40 37.7 37.5
2 2 2 2 2 2 2 2 2
9.8 18.5 9.8 13.6 13.6 13.6 12.6 8 8.5
41 43 43 43 40 42 42
2 2 2 2 2 2 2
12.5 10.5 12.5 10.5 16.5 14.5 16.5
Liquers Amaretto Bailey's Kalua Cointreau Grand Marnier Sambuca Molinari Malibu Limoncé/Limoncello Digestive Courvoisier VSOP Hennessy XO Remy Marin VSOP Calvados Morin père et fils La Vieille Prune Morin père et fils Marc Morin père et fils Armagnac Larressingle VSOP Wilisau Kirsch/Chrüter/Kernobstbrand Wiliams Grappa Grappa Amarone Grappa Barolo Grappa Brunello Grappa Moscato Grappa di Sassicaia Grappa di Tignanello Grappa Eligo dell'Ornellaia
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
GETRÄNKE Blended Whiskeys
Vol %
cl
CHF
Ballantine’s Chivas Regal 12 years Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Red Label Canadian Club Hiram Walker Jack Daniels Black Label
40 40 40 40 40 40
4 4 4 4 4 4
12 13.5 14 12 12 14
43 43 40 43 57 40
4 4 4 4 4 4
14.5 18 17 15.5 17 16
4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
10 12 14.5 9.5 10 9 11 13.5 11 13.5 14.5 10.5 10.5 2.6 3.6
Single Malt Dalwhinnie, 15 years Lagavulin, 16 years Macallan, Amber Oban,14 years Talisker, 57th North Cask Strength Scapa, 16 Years, Orkney Spirituosen Vodka Smirnoff Vodka Absolut Vodka Grey Goose Vodka Trojka Red/Black/Green Bacardi Carta Blanca Havana Club, Rum 3 years aneo Havana Club Añejo Especial Havana Anejo 7 anos Gordon's Gin Bombay Sapphire Gin Hendrick's Gin Tequila Jose Cuervo, Especial silver / gold Cachaça Tucano do Brasil mit Zusatz Red Bull Zusatz
37.5 40 40 17 / 24 37.5 40 40 40 38 40 41.4 38 40
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
