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Herzlich Willkommen, in der Weinkarte des

Es ist uns eine grosse Freude, Ihnen in enger Zusammenarbeit mit dem Traditionshaus

ein sorgfältig selektioniertes Angebot präsentieren zu dürfen. Das Doktorhaus betrachtet seine Lieferanten nicht nur als Lieferanten sondern vielmehr als Partner, was gerade beim Thema Wein eine sehr grosse Rolle spielt. Das vielfältige, aber dennoch überschaubare Angebot aus dem Doktorhaus-Weinkeller ist vom ausgewogenen Offenwein-Angebot bis hin zu Spezialitäten aus Nah und Fern achtsam zusammengestellt. Viel Freude beim Blättern und noch mehr Freude beim Geniessen unserer feinen Tropfen. Christian Haller & das Doktorhaus-Team


OFFEN WEISS cl

CHF

Sauvignon blanc 2019 Weingut Nadine Saxer / Neftenbach Sauvignon blanc

10

7.5

Bianco Rovere, Ticino DOC 2018 Guido Brivio Merlot

10

9.5

10

6.5

10

7.5

Champagne Deutz brut Classic

10

16

Prosecco Montelliana DOCG, Valdobbiadene

10

9

Schweiz

Italien A Taj – Chardonnay 2018 Cascina Castlèt Chardonnay

Spanien José Pariente Verdejo Rueda DO 2019 Bodegas José Pariente Verdejo

Champagner / Prosecco

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


OFFEN ROT cl

CHF

Nobler Blauer 2018 Weingut Nadine Saxer, Neftenbach Pinot Noir

10

8.5

Merlot Ticino Riserva Oro DOC „Giornico“ 2018 Feliciano Gialdi Merlot

10

9.5

Le Volte 2017 Tenuta dell Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

10

9.5

Eneo IGT 2016 Montepeloso

10

11

Valserrano Crianza, Rioja DOCa 2016 Bodegas de la Marquesa Tempranillo, Mazuelo

10

8.5

MAGNUM Mauro 2018, Castilla y Léon Bodega Mauro

10

12

10

9.5

Schweiz

Italien

Alicante, Montepulciano, Sangiovese, Malvasia Nera

Spanien

Syrah, Tempranillo

Argentinien Decero Malbec 2017 Remolinos Vineyard / Finca Decero Malbec

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


WEISS cl

CHF

Riesling-Silvaner 2018 Eigenbau der Gemeinde Wallisellen Riesling-Silvaner

75

38.5

Wall Bianco (Blanc de Noir) 2018 Eigenbau der Gemeinde Wallisellen Pinot Noir

75

42

Nobler Weisser 2018 Weingut Nadine Saxer, Neftenbach Riesling-Silvaner

75

49.5

Sauvignon blanc 2019 Weingut Nadine Saxer / Neftenbach Sauvignon blanc

75

52.5

Yvorne AOC „Chant des Resses“ 2018 Union Viticole – Yvorne Chasselas

75

52

Epesses AOC „La Republique“ 2018 Patric Fonjallaz Chasselas

75

51

Aigle les Murailles 2018 Henri Badoux Chasselas

75

56

Dézaley AOC „Clos des Abbayes“ 2017 Ville de Lausanne Chasselas

75

59.5

Heida du Valais AOC, Grand Métral 2018 Provins, Valais Heida

75

51.5

Petit Arvine du Valais AOC 2018 Cave des Bernunes Petit Arvine

75

62

Wallisellen

Kanton Zürich

Westschweiz

Wallis

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


WEISS cl

CHF

75

60

75

65.5

Chablis AC 2017 Louis Latour Chardonnay

75

56

Chassagne Montrachet AC, 1er Cru 2017 Louis Latour Chardonnay

75

97

75

70.5

Pouille –Fumé AC, Baron de L 2017 Baron de Ladoucette Sauvignon blanc

75

98.5

Sancerre Comte Lafond AC 2018 Baron de Ladoucette Sauvignon blanc

75

59

Graubünden Pinot blanc Malans AOC 2018 Donatsch Weinbau Malans Pinot blanc

Tessin Bianco Rovere, Ticino DOC 2018 Guido Brivio Merlot

Frankreich Burgund

Bordeaux Lys de Lafaurie blanc sec AOC 2014 Vignobles Silvio Denz Sémillon, Sauvignon Blanc

Loire

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


WEISS cl

CHF

75

47.5

75

54

A Taj – Chardonnay 2018 Cascina Castlèt Chardonnay

75

46.5

Arneis Roero DOCG 2018 Mauro Sebaste Arneis

75

61.5

75

49.5

Italien Toskana Biancolo Toscana IGT 2018 Gagliole Chardonnay, Trebbiano

Südtirol / Alto Adige Pinot Grigio Südtirol DOC 2019 Weingut Peter Zemmer Pinot Grigio

Piemont

Spanien & Portugal Rueda José Pariente Verdejo Rueda DO 2019 Bodegas José Pariente Verdejo

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


ROSE cl

CHF

75

51.5

75

50.5

38

45.5

50

62.5

Schweiz Biel/Neuenburg Oeil de Perdrix Neuchâtel AOC 2018 Château d’Auvernier Pinot Noir

Frankreich Provence Autan Rosé Ventoux AOP 2019 Aureto Grenache, Cinsault

SÜSS Frankreich & Argentinien Bordeaux Carmes de Rieussec 2010 Sauternes 2eme Vin de Château Domaines Barons de Rothschild Sèmillon

Mendoza Malaga MR 2015 Telmo Rodríguez Moscatel

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


ROT cl

CHF

75

43.5

75

62

Humagne Rouge du Valais AOC, Grand Métral 2017 Provins, Valais Humagne Rouge

75

61.5

Cornalin du Valais AOC, Réserve Spéciale 2015 Provins, Valais Cornalin

75

74.5

Syrah du Valais AOC, 2018 Cave des Bernunes Syrah

75

68

75

71.5

Merlot Ticino Riserva „Giornico“ 2018 Feliciano Gialdi Merlot

75

67

Sassi Grossi, Merlot Ticino DOC 2017 Feliciano Gialdi Merlot

75 150

95.5 207

Schweiz Wallisellen Pinot Noir 2018 Eigenbau der Gemeinde Wallisellen Pinot Noir

Kanton Zürich Nobler Blauer 2018 Weingut Nadine Saxer, Neftenbach Pinot Noir

Wallis

Graubünden Pinot Noir Tradition Malans AOC 2017 Donatsch Weinbau Malans Pinot Noir

Tessin

2016

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


ROT cl

CHF

Santenay AC 2017 Louis Latour Pinot Noir

75

70

Pommard AC, Les Epenots 2017 Louis Latour Pinot Noir

75

107.5

Château Citran, Haut Médoc 2001 Château Citran Cru Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot

75

93.5

Château Figeac 2012 Château Figeac, 1er Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

75

186

Château Batailley, Pauillac AC 2011 5e Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot

75

101.5

Château Ferrière, Margaux AC 2017 3e Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot

75

119.5

Château Blason de L’Evangile, Pomerol AC 2014 2e vin du Château l’Evangile, Domaines Barons de Rothschild Cabernet Franc, Merlot

75

91.5

75

64

75

67.5

Frankreich Burgund

Bordeaux

Portugal Alentejo Monte dos Cabaços 2011 Margarida Cabaço Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Alicante Bouschet

Douro Vertente, Douro DOC 2016 Dirk Niepoort / Niepoort Vinhos Tinta Amarela, Touriga Franca

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


ROT cl

CHF

75

68.5

Ripasso Superiore Valpolicella DOC 2017 Cantina Valpantena Corvina, Rondinella, Molinara

75

64

Amarone Valpolicella DOC 2015 Cantina Valpantena Corvina, Rondinella, Molinara

75

81

Amarone Valpolicella Classico DOC „Speri“ 2013 Speri Viticoltori Corvina, Rondinella, Molinara

75

97.5

75 150

62 128.5

Eneo IGT 2016 Montepeloso Alicante, Montepulciano, Sangiovese Malvasia Nera

75 150

79 168

Le Serre Nuove dell Ornellaia IGT 2017 Tenuta dell Ornellaia Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlo, Petit Verdot

75

98

Le Volte 2017 Tenuta dell Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

75

67.5

Promis Ca'Marcanda 2017 Angelo Gaja Merlot, Syrah, Sangiovese

75

82

Magari Ca'Marcanda 2017 Angelo Gaja Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc

75

96

Italien Südtirol / Alto Adige Lagrein Riserva Furggel, Südtirol DOC 2017 Weingut Peter Zemmer Lagrein

Valpolicella

Toskana Rubiolo, Chianti Classico DOCG 2016 Gagliole Sangiovese, Merlot

2011

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


ROT cl

CHF

75 150

61.5 127.5

75

60.5

75

62

75

84

75

56.5

75

49

75 150

79 168

Piemont Barbera d’Asti DOC Litina Superiore 2016 Cascina Castlèt Barbera

2012

Apulien Primitivo di Manduria DOC 2017 Lirica Consorzio Produttori Primitivo

Sizilien Nero d’Avola Donna Tá, Sicilia IGT 2017 Alessandro di Camporeale Nero d’Avola

Spanien Priorat Les Terrasses Priorat DOCa 2016 Alvaro Palacios Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon

Rioja Valserrano Crianza, Rioja DOCa 2016 Bodegas de la Marquesa Tempranillo, Mazuelo

La Mancha Finca Antigua Unico DOC 2012 Bodega Finca Antigua Tempranillo

Castilla y Léon Mauro 2018 Castilla y Léon Bodega Mauro Syrah, Tempranillo

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


ROT cl

CHF

Carmelo Rodero Crianza DO 2016 Bodegas Rodero Tempranillo, Cabernet Sauvignon

75

75.5

Carmelo Rodero Reserva DO 2015 Bodegas Rodero Tempranillo, Cabernet Sauvignon

75 150

91.5 195

Pago de ValtarreĂąa Carmelo Rodero DO 2015 Bodegas Rodero Tempranillo

75

98.5

Carmelo Rodero T.S.M DO 2015 Bodegas Rodero Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

75

126.5

Flor de Pingus 2017 Dominio de Pingus Tempranillo (Tinto Fino)

75 150

132 289

Hacienda Monasterio 2017 Bodegas Hacienda Monasterio Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

75

88.5

Aalto Tinto Cosecha DO 2017 Bodegas Aalto Tempranillo

75 150

97.5 194

75

161

Ribera del Duero

2016

Aalto PS Tinto Cosecha DO 2017 Bodegas Aalto Tempranillo

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


ROT cl

CHF

Amancaya Gran Reserva, Mendoza 2017 Bodegas Caro – Catena / Rothschild Malbec, Cabernet Sauvignon

75

67

Decero Malbec 2017 Remolinos Vineyard / Finca Decero Malbec

75 150

69 144

75 150

73.5 157.5

75

109.5

75

199

Argentinien Mendoza

Decero “The Owl & Dust Devil” 2015 Remolinos Vineyard / Finca Decero Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Tannat

2016

Decero Amano Mendoza 2014 (mini ediciones-eine Rarität) Remolinos Vineyard / Finca Decero Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat

Chile Central Valley Almaviva - Viña Concha y Toro 2017 Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Carmenère

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


CHAMPAGNER & PROSECCO cl

CHF

Champagne Deutz brut Classic

75

98

Champagne Deutz brut Classic

38

54

Champagne Deutz, Blanc de blancs 2009

75

125

Champagne Deutz rosé

75

113

Champagne Roederer, Brut Premier

75

102

Perrier-Jouët Grand Brut

75

123

Perrier-Jouët Belle Epoque 2008

75

159

Roederer Cristal Brut 2009, Louis Roederer

75

289

75

61

Champagner

Prosecco Prosecco Montelliana DOCG, Valdobbiadene

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


GETRÄNKE Bier im Offenausschank

20cl

30cl

50cl

Feldschlösschen Hopfenperle Schneider Weissbier Feldschlösschen Saisonbier Panaché, Feldschlösschen Hopfenperle

3.2 3.2 3.2 3.2

4.8 4.8 5.2 4.8

8 8 8.6 8

33cl 33cl 33cl 33cl 33cl 33cl

6 6 6 8 7 7

Rhäzünser Rhäzünser Arkina Arkina Coca Cola, Cola light & Cola Zero Rivela rot / blau Apfelshorle / Apfelsaft Sinalco Elmer Citro Schweps Tonic, Bitter Lemon & Ginger Ale Red Bull San Bitter San Pellegrino

40cl 80cl 40cl 80cl 33cl 33cl 33cl 33cl 33cl 20cl 25cl 10cl

4.8 9.6 4.8 9.6 4.8 4.8 4.8 4.8 4.8 4.8 6.5 6

Eistee Eistee

30cl 50cl

3.8 5.8

Säfte Orangen-, Ananas-, Grapefruit-, Cranberrysaft Tomatensaft, Traubensaft rot

20cl 20cl

5 5.5

Diverse Flaschenbiere Feldschlösschen Hopfenperle Feldschlösschen Alkoholfrei Glattgold Corona Carlsberg Guiness Draught Mineralwasser / Süssgetränke

Kaffee Kaffee Creme, Espresso Milchkaffee Cappuccino Latte Macchiato mit Aromen Kokos, Haselnuss, Amaretto, Vanille, Karamel

4.7 4.8 5 6 7

Kaffee mit Schuss Kaffee Fertig, Kaffee Lutz Coretto Grappa 4cl Grappa Kaffee Amaretto 4cl Amaretto & Schlagrahm Kaffee Baileys 4cl Baileys & Schlagrahm Kaffee Cointreau 4cl Cointreau & Schlagrahm Irish Coffee 4cl Irish Whiskey & Schlagrahm

8 7.8 12 12 12 12

Tee Darjeeling, Grüntee, Verveine, Rooibos Bourbon Hagebutte, Kamille, Lindenblüten

4.5 4.5

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


GETRÄNKE Aperitif & Bitters Aperol Spritz Hugo Gespritzter Weisswein, süss oder sauer Kir (Weisswein mit Cassislikör) Kir Royal (Champagner mit Cassilikör) Martini weiss, rot Campari Cynar Pernod Appenzeller Jägermeister Fernet Branca Ramazzotti Averna Porto & Sherry Graham's Portwein Fine Twany Graham's Portwein & Nieport 10 Years Sherry Tio Pepe Nieport dry white Niepoort 20 Years

Vol %

cl

16 23 16.5 18 29 35 42 30 30

4 4 4 4 4 4 4 4 4

CHF 11 11 8.5 9 16 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5

20 20 20 20

4 4 4 4

9 11 8.5 12

28 17 20 40 40 42 21 25

4 4 4 2 2 4 4 4

9.5 9.5 9.5 9.5 9.5 9.5 9.5 9.5

40 40 40 40 40 40 40 37.7 37.5

2 2 2 2 2 2 2 2 2

9.8 18.5 9.8 13.6 13.6 13.6 12.6 8 8.5

41 43 43 43 40 42 42

2 2 2 2 2 2 2

12.5 10.5 12.5 10.5 16.5 14.5 16.5

Liquers Amaretto Bailey's Kalua Cointreau Grand Marnier Sambuca Molinari Malibu Limoncé/Limoncello Digestive Courvoisier VSOP Hennessy XO Remy Marin VSOP Calvados Morin père et fils La Vieille Prune Morin père et fils Marc Morin père et fils Armagnac Larressingle VSOP Wilisau Kirsch/Chrüter/Kernobstbrand Wiliams Grappa Grappa Amarone Grappa Barolo Grappa Brunello Grappa Moscato Grappa di Sassicaia Grappa di Tignanello Grappa Eligo dell'Ornellaia

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.


GETRÄNKE Blended Whiskeys

Vol %

cl

CHF

Ballantine’s Chivas Regal 12 years Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Red Label Canadian Club Hiram Walker Jack Daniels Black Label

40 40 40 40 40 40

4 4 4 4 4 4

12 13.5 14 12 12 14

43 43 40 43 57 40

4 4 4 4 4 4

14.5 18 17 15.5 17 16

4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

10 12 14.5 9.5 10 9 11 13.5 11 13.5 14.5 10.5 10.5 2.6 3.6

Single Malt Dalwhinnie, 15 years Lagavulin, 16 years Macallan, Amber Oban,14 years Talisker, 57th North Cask Strength Scapa, 16 Years, Orkney Spirituosen Vodka Smirnoff Vodka Absolut Vodka Grey Goose Vodka Trojka Red/Black/Green Bacardi Carta Blanca Havana Club, Rum 3 years aneo Havana Club Añejo Especial Havana Anejo 7 anos Gordon's Gin Bombay Sapphire Gin Hendrick's Gin Tequila Jose Cuervo, Especial silver / gold Cachaça Tucano do Brasil mit Zusatz Red Bull Zusatz

37.5 40 40 17 / 24 37.5 40 40 40 38 40 41.4 38 40

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.

Profile for Lunchgate AG

Restaurant zum Doktorhaus 8304 Wallisellen  

Restaurant zum Doktorhaus 8304 Wallisellen