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frisch - natürlich - bekömmlich Herzlich Willkommen im Doktorhaus Gerne verwöhnen wir Sie mit regionalen, kreativen und marktfrischen Produkten Salate - Vorspeisen - Suppen - Pasta - vegetarische Gerichte Fisch - Fleisch, sowie unsere beliebten Klassiker Hausgemachte Desserts, Glace & Sorbets lassen sich beliebig kombinieren Der assortierte Weinkeller, insbesondere eine abwechslungsreiche Auswahl an Offenweinen, runden das Angebot ab Das ganze Doktorhaus-Team wünscht Ihnen einen genussvollen Aufenthalt


SALATE UND VORSPEISEN

CHF

BLATTSALATE

12

Hausdressing | Frenchdressing | Balsamicodressing

GEMISCHTER SALAT

14

Hausdressing | Frenchdressing | Balsamicodressing

BABY-LEAF-SALAT

16

Blaubeerdressing | Eierschwämmli | Sprossen

TOMATE & BUFFALA-MOZZARELLA

17

Balsamicodressing | Basilikum

VITELLO TONNATO

19/29

Kalter Kalbsbraten | Thunfischsauce | Kapern & Zwiebeln

SPAGHETTINI DOKTORHAUS

18/25

Olivenöl | Knoblauch | Chili

SUPPEN

CHF

TOMATEN-CREMESUPPE

11

Gin | Rahmhäubchen

EIERSCHWÄMMLI-RAHMSUPPE Rohschinken-Muffin | Buttercreme mit Maldonsalz

14


PASTA & VEGETARISCH

CHF

SAFRAN-RISOTTO

23

Frühlingszwiebeln | Kräuterseitlinge | marinierter Rucola

BURRATA-RAVIOLI

25

Honig-Cherrytomaten | Pinienkerne | Basilikumschaum

FALAFEL-SANDWICH (VEGAN)

26

Rucola | Pilze | rote Zwiebeln | Süsskartoffel-Fries

FISCH

CHF

EGLI-CHNUSPERLI

32

Tartaresauce | Salzkartoffeln | Blattspinat

FITNESS-EGLI-CHNUSPERLI

29

Tartaresauce | bunte Salate

WOLFSBARSCH Violettes Süsskartoffel-Püree | Lauch-Royale | Kräuteröl

Deklaration Kalbfleisch – Schweiz | Poulet – Schweiz | Rindfleisch – Argentinien | Würste – Schweiz Eglifilets – Deutschland | Wolfsbarsch – Griechenland | Tagesfisch – auf Anfrage

Bitte verlangen Sie bei Bedarf unsere deklarierte Allergiker-Karte – gerne informieren Sie auch unsere Mitarbeiter bei Unverträglichkeiten

42


FLEISCH

CHF

KINDERFEST-BRATWURST

25

Zwiebelsauce | Butter-Rösti

RINDSFILET-STREIFEN

34

Risotto mit Taleggio | Cicorino rosso | gereifter Balsamico | Grana Padano

ALPSTEIN POULETBRUST

38

Frischkäsefüllung | Lardo-Mantel | Taglierini | Marktgemüse

KALBSGESCHNETZELTES

45

Zürcher Art | Butter-Rösti

ENTRECÔTE

47

Café de Paris | Pommes frites | Blattspinat

RINDS-TATAR

22/34

Salatbouquet | Toast & Butter | Schärfe nach Ihrem Wunsch

DOKTORHAUS SIGNATURE GERICHTE TAGES-FISCH

CHF Tagespreis

Mediterrane Marinade | Champagner-Risotto | Blattspinat

RINDSFILET 200g/300g

54/74

Kräuterseitlinge | Tasmanischer Bergpfeffer-Jus | Taglierini | Marktgemüse

KALBSKOTELETT 300g Braune Rosmarinbutter | Safranrisotto | Blattspinat

59


DESSERT, GLACE & SORBET

CHF

PINA COLADA

11

Ananas-Rum-Mousse | Ananas-Gelee

ROMANOFF

12

Schweizer Erdbeeren | Vanille- & Sauerrahmglace | Schlagrahm

SCHOKOLADENMOUSSE

14

Schoko-Tartelett | frische Beeren | Joghurtglace | Exotische Creme

EISKAFFEE

10/13

Sämig gerührt | Schlagrahm

GLACE & SORBET (KUGEL)

5

Joghurt | Schokolade | Vanille | Mocca | Sauerrahm Erdbeer | Mango | Kiwi | Zitrone | Apfel | Passionsfrucht

RAHM Schlagrahm | Creme Gruyere

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Profile for Lunchgate AG

Restaurant zum Doktorhaus 8304 Wallisellen  

Restaurant zum Doktorhaus 8304 Wallisellen