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Weinregion: Deutsche Schweiz BS, BL, AG, ZH, TG, SH, GR. SG

Hier haben die roten Rebsorten eine grössere Bedeutung als die weissen. Auf drei Vierteln der Rebfläche wächst Pinot Noir (auch Blauburgunder genannt), der nuancenreiche, überraschend kräftige Rotweine hervorbringt. Die weissen Rebsorten, zumeist Müller-Thurgau (in der Schweiz auch RieslingxSylvaner genannt) machen nur etwa 25% der Produktion aus.

Weisswein Aarauer Ortsbürgerwy Traubensorten :

Riesling-Sylvaner

Eigentümer: gekeltert durch: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Die Aarauer Ortsbürgergemeinde hat einen eigenen Rebberg in Herznach AG. Weinbau Wehrli, Küttigen AG AOC 11.8 %

Beschrieb:

Nur wenige öffentliche Lokale haben die Ehre diesen edlen, süffigen Tropfen auszuschenken. SFr. 5.50 10cl SFr. 36.00 75cl

Riesling -Sylvaner Küttigen Hasenbergler) Traubensorten:

Riesling-Sylvaner

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Weinbau Wehrli, Küttigen AG AOC 11.8 %

Beschrieb:

Ein süffiger Apèro-Wein aus der Region

(ehemals

SFr. SFr.

Preise inkl. 8.0% MwSt.

21.00 4.20

50cl 10cl


Rotwein Aarauer Ortsbürgerwy Traubensorten :

Pinot Noir, Malbec

Eigentümer: gekeltert durch: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Die Aarauer Ortsbürgergemeinde hat in Herznach AG einen eigenen Rebberg. Weinbau Wehrli, Küttigen AG AOC 13.2 %

Beschrieb:

Schön in der Farbe – edel im Genuss. SFr.

Pinot Noir Küttigen Hasenbergler)

44.00

75cl

(ehemals

Traubensorten:

Pinot Noir

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Weinbau Wehrli, Küttigen AG AOC siehe unten

Beschrieb:

Dieser kraftvolle Pinot Noir hat eine robuste Struktur im Gaumen und zeigt seinen Charakter in der Frucht wie auch in der Mineralität. 13.2 % 12.8 % 12.8%

SFr. SFr. SFr.

39.00 21.00 4.20

75cl 50cl 10cl

Zizers Bündner Banner Traubensorten:

Pinot Noir

Produzent : Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Ruthishauser Weinkellerei AG, Scherzingen AOC 13.5 %

Beschrieb:

Viel Farbe, gehaltvoll und kräftig im Körper – vielleicht die beste Weinbaugemeinde im Kanton Graubünden, gelegen zwischen Landquart und Chur

Harmoniert mit

rotem Fleisch, Trockenfleisch, Hartkäse SFr.

39.00

Jagdwein Maienfeld AOC Traubensorten :

Pinot Noir

Produzent : Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Bündner Herrschaft, Rutishauser Weinkellerei AOC 13.2 %

Weinbeschrieb:

vollmundiger, fleischig-eleganter Pinot Noir mit langem Abgang

Preise inkl. 8.0% MwSt.

70cl


SFr.

25.50

50cl

Weinregion: Waadt Schweiz Das Waadtland kann man in vier Bereiche unterteilen. La Côte erstreckt sich entlang der Westseite des Genfersees, mit Féchy und Mont-sur-Rolle im Zentrum. Das Gebiet von Lavaux, das sich von Lausanne bis Vevey und Montreux ausdehnt, schliesst den bekanntesten Rebberg des Kantons ein, Dézaley, der sich zwischen Epesses und St, Saphorin auf steilen, terrassierten Hängen oberhalb des Sees erhebt. Mit den Rebflächen von Villeneuve am östlichen Ende des Sees beginnt das Chablais, das bis Yvorne und Aigle und bis zu den Rebbergen um Bex reicht. Das nördliche Waadtland umfasst die Bezeichnungen Bonvillars, Côtes de l’Orbe und Vully rund um den Neuenburgersee. Das Waadtland ist das zweitgrösste Weinbaugebiet der Schweiz. Es ist vor allem durch fruchtig-frische Weissweine aus der Traubensorte Chasselas bekannt. Die Rotweine aus Gamay und Pinot Noir stellen ungefähr ein Viertel der Produktion dar.

Weisswein AVY-Yvorne AOC Traubensorten:

Chasselas

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Ass. Viticole d’Yvorne AOC 12.5 vol. % SFr. SFr.

5.00 25.00

10cl 50cl

Rotwein St. Saphorin Pierres Neyres Traubensorten :

Pinot Noir und Gamay

Produzent : Klassifizierung : Alkoholgehalt:

Les Fils Rogivue AOC 12.8 %

Beschrieb:

In Stahltanks vergoren und in Holzfässern ausgebaut. Klassische und elegante Pinotfrucht. Ein zarter Wein mit viel Charme.

Harmoniert mit:

Geflügel, Wild, rotem Fleisch SFr.

Preise inkl. 8.0% MwSt.

44.00

70cl


Weinregion: Wallis Schweiz Die Rebberge des Wallis, die ein Drittel aller Schweizer Weine produzieren, erstrecken sich von Westen nach Osten über hundert Kilometer auf beiden Seiten der Rhône. Das rechte Ufer ist der grösste Bereich. Er verläuft mit gut nach Süden ausgerichteten Hängen durchgehend von den Weinorten Fully und Chamoson im Westen über Conthey und Sion im Zentralwallis bis nach Salgesch im Osten. Auf dem linken Ufer liegen kleinere Weinberge verstreut zwischen dem Genfersee, Martigny, Riddes und Siders. Im Oberwallis findet man Weinberge, die tief in die Seitentäler eindringen. Die Rebberge von Visperterminen zählen zu den höchstgelegenen in Europa. Das günstige, sonnenreiche trockene Klima und die mit jeder Parzelle wechselnde Bodenbeschaffenheit ergeben im Wallis eine erstaunlich reiche Auswahl interessanter Weine aus den unterschiedlichsten Rebsorten. Da gibt es die robusten, urwüchsigen Rotweine aus einheimischen Sorten und die edlen Weine aus dem Pinot Noir, der Hauptsorte in den berühmten Cuvées des Dôle. Bei den Weissweinen reicht die Skala vom leichten, feinen Fendant bis zu den vollen, komplexen Spätlese-Spezialitäten. Das Wallis ist in der Tat ein Paradies für alle Weinfreunde, die neue und ganz unterschiedliche Weinerfahrungen machen möchten. Mit einer Rebfläche von 5.250 ha, 20.000 Winzern und 700 Kellermeistern ist das Wallis nicht nur die produktivste Weinbauregion der Schweiz, sondern bietet auch die grösste Vielfalt von Weinen, bei den roten sowohl als auch bei den weissen Weinen. Die bekanntesten Bezeichnungen sind Fendant und Dôle, doch gewinnen die Walliser Spezialitäten immer mehr an Bedeutung. Sie werden sortenrein oder auch als Cuvée aus verschiedenen einheimischen Sorten bereitet.

Weisswein La Coquine Traubensorten:

Assemblage mit Chasselas, Pinot Blanc und Petite Arvine

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Cave Emery, Ayent, Wallis AOC 11.8 %

Beschrieb:

Ein Wein ganz auf Verführung und Genuss aus.

Flaschenqualität

Malvoisie Vénus

SFr.

29.50

50cl

«La Tourmaline » Les faveurs de

Traubensorten:

Pinot gris

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Cave Emery, Ayent, Wallis AOC 13.0 vol. %

Preise inkl. 8.0% MwSt.


Beschrieb:

Das goldene Kleid verheimlicht Feinheit, zarte Harmonie und absolute Reinheit ein ausgezeichneter Aperitif- oder Dessertwein. SFr.

39.00

75cl

Johannisberg « L’Alizé » Traubensorten:

Sylvaner

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Cave Emery, Ayent, Wallis AOC %

Beschrieb:

Dank seiner Feinheit und seines Bouquets eignet sich dieser Aperitifwein auch hervorragend zur Begleitung von Fischgerichten SFr.

39.00

75cl

SFr. SFr.

3.80 19.00

10cl 50cl

Fendant Mathier AOC Traubensorten:

Chasselas

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Albert Mathier und Söhne,Salgesch, Wallis AOC 11.8 vol. %

Rose Œil de Perdrix du Valais

« Bon Aloi »

Traubensorten:

Pinot Noir

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Bataillard SA, Rothenburg AOC 12.8%

Beschrieb:

Kräftig, rassig und elegant – ein Wein aus den besten Reblagen des Wallis

SFr. SFr.

4.00 20.00

Rotwein Pinot Noir temps

«Héphaistos»

Traubensorten:

Pinot Noir

Preise inkl. 8.0% MwSt.

La Mémoire du

10cl 50cl


Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Cave Emery, Ayent ob Sion, Wallis AOC 12.9%

Beschrieb:

Eine Liebesgeschichte zwischen dem Weinberg und dem Winzer – ein grossartiger Wein. SFr. 46.00

75cl

«Onix Noir» Assemblage von älteren Walliser Rebsorten Traubensorten:

Humagne, Cornalin, Gamaret

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Cave Emery, Ayent ob Sion, Wallis AOC 13.0%

Beschrieb:

Diese edlen und vor langer Zeit bestehenden Walliser Rebsorten verleihen ihm den Glanz des Onyx: mächtig, dunkel und mit rubinfarbenen Reflexen. Einige dieser Reben wurden vor 1926 gepflanzt. Wenn Sie diesen Wein degustieren, denken Sie daran, dass Sie nicht nur einen Nektar sondern ein Stück Ewigkeit trinken. SFr.

44.00

75cl

SFr. SFr.

4.00 20.00

10cl 50cl

Dole de Salquenen Traubensorten :

Pinot Noir, Gamay

Produzent : Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Albert Mathier und Söhne, Salgesch AOC 13.1 %

Weinregion: Tessin Schweiz Auf der Südseite der Alpen erfreut sich die italienischsprachige Region Tessin eines sonnigen Klimas, das stark vom Mittelmeer beeinflusst wird. Die nördliche Zone, das Sopraceneri, umfasst den bedeutenden Bereich von Bellinzona bis zum Lago Maggiore, sowie Gebirgstäler, die teilweise bis hoch in die Alpen reichen. Die Hauptorte des südlich gelegenen Sottoceneri sind Chiasso, Lugano und Mendrisio; auch die Bereiche Castel San Pietro und Morbio gehören dazu. Im Tessin sind fast 90 Prozent der Rebenanbaufläche mit Merlot bestockt, der in günstigen Lagen und bei sorgfältiger Weinbereitung eine echte Konkurrenz für Bordeaux-Rotweine darstellt. Auch der Merlot Bianco, ein eleganter Weisswein, der immer mehr an Beliebtheit gewinnt, wird aus der Rebsorte Merlot gewonnen.

Preise inkl. 8.0% MwSt.


Rotwein Runchet AOC Traubensorten :

Merlot

Produzent : Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Tamborini Carlo Eredi, Ticino AOC 13.0 % SFr. SFr.

3.80 19.00

10cl 50cl

Weinregion: Piemont Italien Piemont, die Region am "Fuße der Berge". Vom Alpenbogen der französisch-italienischen Grenze ziehen sich die Täler fächerartig zu den Ebenen von Novara und Vercelli. Im Süden grenzt die Ebene an die lieblichen Hügelgebiete des Monferrato und der Langhe, der einzigen Züge des Apenninenzugs in Richtung Po-Ebene mit terziären Böden und tiefen Kalk-Kernen, über die sich starke Mergel-, Sand- oder Konglomerat-Schichten gelegt haben. Der Weinbau basiert hauptsächlich auf einheimischen Sorten, die seit Jahrhunderten angebaut werden und sich den Böden der Region angepaßt haben. Königsrebe ist hier die Nebbiolo-Traube, die Mutter der berühmtesten Piemonteser Weine: Barolo, Barbaresco, Gattinara, Ghemme. Die verbreitetste Rebsorte ist hingegen die Barbera-Traube, die in den letzten Jahren mit neuen Vinifizierungstechniken einen sagenhaften Aufschwung erlebte und so berühmte Weine wie den Bricco dell'Uccellone hervorbrachte. Unter den weißen Sorten dominieren Moscato und Cortese. Der Asti Spumante mit seiner feinen, charakteristischen Süße ist auch der am meisten verbreitete Wein der Region.

Rotwein Barbera d’Asti IGT Traubensorten:

Barbera

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Zanini, Piemont, Italia IGT 12.5 vol. % SFr. SFr.

3.50 17.50

10cl 50cl

Weinregion: Venetien Italien Venetien erstreckt sich von den Alpen und grenzt im Norden an Trentino-Südtirol, im Osten an Österreich und Friaul Julisch-Venetien, im Westen an die Lombardei und im Süden an die EmiliaRomagna. Landschaftlich besthet die Region aus zwei sehr unterschiedlichen Zonen: einer Ebene, die vom Schwemmland der Flüsse gebildet wird und an der Adria mit der besonderen Delta- u. Lagunenformation des Po ihren Abschluß findet und den Bergen mit einem Voralpen- und einem Alpenteil. Der Weinbau konzentriert sich auf die Hügel Veronas bis hin zum Gardasee mit weltbekannten Anbaugebieten wie Soave und Valpolicella, die Colli Berici und Colli Euganei in der Preise inkl. 8.0% MwSt.


Provinz Vicenza, Breganze im Hügelgebiet Vicenzas zwischen Brenta und Astico, die Geröllebenentlang des Piave und die Hügel von Conegliano-Valdobbiadene, an denen die Prosecco-Reben für den aktuellen In-Wein aus Italien wachsen.

Weisswein Colle dei Tigli Traubensorten:

Cortese und Garganega

Produzent : Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Cantine Lenotti, Bardolino, Italia IGT 12.5 %

Beschrieb:

Blumige Aromen mit Noten von Pfirsich und Äpfel. Im Gaumen sehr fruchtig und erfrischend, mit einem feinen, harmonischen Abgang SFr. 35.00 75cl

Rotwein Capo Mastro Traubensorten:

Corvina und Rebo

Produzent : Klassifizierung : Alkoholgehalt:

Cantine Lenotti, Bardolino, Veneto, Italia IGT 12.5 %

Beschrieb:

Frische Waldbeeren in Verbindung mit getrockneten Gewürzen. Im Gaumen geschmeidig, fruchtbetont und harmonisch

Harmoniert mit:

Nudelgerichten, Fleisch, Käse SFr.

38.00

75cl

Villa Molino Rosso Veronese Traubensorten:

Corvina, Rondinella, Merlot, Corvinone

Produzent: Klassifizierung : Alkoholgehalt:

Villa Molino, Veneto, Italien IGT 13.0 %

Beschrieb:

Intensives und anhaltendes Bouquet nach roten Früchten und Gewürzen. Körperreich, rund, gefällig, leicht trocken und samtig

Harmoniert mit:

Hauptgerichte auf leichter Fleischbasis, gegrilltem Fleisch, Braten, Wildgerichten, nicht mit würzigen Käsen SFr.

San Vito Ripasso IGT Traubensorten:

Corvina, Rondinella, Molinara

Preise inkl. 8.0% MwSt.

39.00

75cl


Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Villa Molino, Veneto, Italia IGT 14.0 vol. %

Harmoniert mit:

Wild, Roastbraten, schmackhaften Käsesorten

Flaschenqualität

SFr.

25.00

50cl

El Campanar - Valpolicella Classico Superiore Ripasso - Vigna 800 (noch solange Vorrat) Traubensorten :

Corvina, Corvinone, Rondinella

Produzent : Klassifizierung : Alkoholgehalt:

Gianfranco Elampini, Veneto, Italia IGT 13.5 %

Beschrieb:

Breite und gute Tiefe. Attraktiv, fleischig doch fest im Aroma – immer eine Empfehlung wert. SFr.

Soprasasso Ripasso

46.00

75cl

Valpolicella Classico Superiore

« Baby Amarone » Traubensorten:

Corvina, Rondinella

Produzent : Klassifizierung: Alkoholgehalt :

Corte Giara by Allegrini, Veneto, Italia DOC 14.0 %

Beschrieb:

Angenehmer Duft nach Waldbeeren, Kirschen und Nuancen von Rosinen. Dieser Ripasso verführt durch seine Eleganz und Ausgewogenheit.

Harmoniert mit:

Hauptgerichten, gegrilltem Fleisch, Braten, Wildgerichten oder einfach zum Geniessen SFr.

Preise inkl. 8.0% MwSt.

39.00

75cl


Weinregion: Toskana Italien Die Toskana – die Traumregion der Deutschen schlechthin. Ihre sanften Hügel beeindrucken nicht nur durch die wunderschöne Landschaft sondern auch durch die Olivenbäume und die Reben für die berühmten Weine, die hier auf den vielfach ton-, mergel- und kalkhaltigen Böden wachsen. Der Chianti ist der weltweit bekannteste italienische Wein.

Rotwein Capato Traubensorten:

Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc

Produzent : Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Fattoria di Magliano, Toscana, Italia DOC 13 %

Beschrieb:

Fantastische Nase. Intensive, vollfreife Fruchtnoten von Kirschen, Zwetsczhgen, exotische Gewürze sowie eine breitgefächterte Palette von Beeren und Steinfrüchten gepaart mit einer Prise Vanille. Ein moderner sowie verführerischer Trendwein mit Rasse und Klasse.

Harmoniert mit:

Risotto, Grilladen, Wild, Lamm, Braten und würzigen Käsesorten SFr.

Weinregion: Italien

37.00

75cl

Apulien -

Apulien ist die am Absatz des "Stiefels" gelegene Region. Landschaftlich weist sie weite, zum Meer hin leicht abfallende Ebenen und einige Höhenzüge auf. Die rote Erde, auf der Wein, Getreide, Olivenbäume und Obst u. Gemüse wachsen, ist ein Überbleibsel des Zerfalls der Kalkböden. Eine stark landwirtschaftlich orientierte Region mit intensivem Hartweizenanbau und entsprechender Pasta-Produktion. Im Weinbau wetteifern Apulien und Sizilien Jahr für Jahr um die Spitzenposition der größten Weinproduktion Italiens. Menge geht jedoch keineswegs einher mit niedriger Qualität. In den vergangenen Jahren hat sich in den Weinkellern Apuliens ein großer Wandel vollzogen, neue Techniken hielten Einzug und immer mehr Produzenten gehen dazu über, ihre Weine selbst abzufüllen und nicht mehr an Abfüller zu verkaufen. Charaktervolle Qualitätsweine wachsen in dieser Region, so z. B. - um nur einige Beispiele zu nennen, um das Stauferschloß Friedrichs II. Castel del Monte im gleichnamigen Anbaugebiet, im Salento oder der Provinz Taranto, wo die Rebsorte Primitivo beheimatet ist, die die Urrebe des Zinfandel sein soll.

Weisswein Chardonnay

Le Due Giare

Traubensorten:

Chardonnay

Preise inkl. 8.0% MwSt.


Produzent : Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Tinazzi, Apulien, Italia IGT 12.0 %

Beschrieb:

Fruchtig, leicht aromatisch mit angenehmen Zitrus Hinweisen. Harmonischer Geschmack.

Harmoniert mit:

leichten Gerichten, Fisch, weissem Fleisch usw. SFr. SFr.

33.00 4.50

75cl 10cl

Rotwein Itynera Premium Primitivo Salento IGT Traubensorten:

Primitivo

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Marco Martini, Region Apulien, Italia IGT 14.5 vol. %

Beschrieb:

Dunkles Purpurrot. Duftet nach schwarzen Fr체chten sowie Noten von Zimt, Pfeffer und Vanille

Harmoniert mit:

Bratenfleisch, Wild, Gegrilltem

Flaschenqualit채t

SFr.

21.50

50cl

Gran Sasso Primitivo Traubensorten :

Primitivo

Produzent : Klassifizierung : Alkoholgehalt:

Farnese Vini, Puglia, Italia IGT 14.0 %

Beschrieb:

Intensiver Duft, fruchtig mit Noten von Pflaumen und Kirschen, vollmundig, weich und ausgewogen

Harmoniert mit:

herzhaften Vorspeisen, rotem Fleisch, Wild und reifem K채se SFr. SFr.

35.00 5.00

Sud Primitivo / Merlot Traubensorten :

Primitivo, Merlot

Produzent :

Feudi di San Marzano und Umgebung, Provinz Tarantino, Puglia, Italia

Preise inkl. 8.0% MwSt.

75cl 10cl


Klassifizierung : Alkoholgehalt:

IGT 13.5 %

Beschrieb:

Die dunklen, reifen und würzigen Aromen des Primitivo ergänzen sich hervorragend mit dem Duft von schwarzen Beeren, vor allem Brombeeren, und Schokolade des Merlot. Verfeinert wird der Aromastrauss durch feine würzige Noten und einem Hauch Vanille

Harmoniert mit:

Grilladen, Eintopfgerichten, Fleischplatten, Käse SFr.

39.50

75cl

Mazzaro Traubensorten :

Aglianico, Cabernet Sauvignon

Produzent : Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Colli della Murgia, Puglia, Italia IGT 14.0 %

Beschrieb:

Ein vollmundiger, körperreicher Wein mit ausgeprägtem Aroma. Ein sehr guter Tropfen, den Sie probieren sollten. SFr.

44.00

75cl

Weinregion: Valdepenas Spanien Die Weinregion Valdepeñas liegt in der Provinz Ciudad Real und hat eine Fläche von 30'000 Hektaren. Das Anbaugebiet Valdepeñas verfügt über 35 Weingüter (Bodegas), welche jährlich 500'000 hl Wein produzieren. Lage Provinz Ciudad Real /Rebsorten Rot: Cencibel (Tempranillo), Garnacha und Cabernet Sauvignon. Weiss: Aíren und Macabeo.

Rotwein Arium Albali, Gran Reserva Traubensorten :

Tempranillo

Produzent : Klassifizierung : Alkoholgehalt:

Bodegas Felix Solis SA, Valdepenas, Spanien DO 13.0 %

Preise inkl. 8.0% MwSt.


Beschrieb:

In der Nase Anklänge von roten Beeren, edlem Holz und Vanille. Schöner lang anhaltender Abgang

Harmoniert mit:

Fleischgerichten, Wild, Käse SFr.

43.00

75cl

Weinregion: Utiel-Requena - Spanien Die Weinregion Utiel-Requena liegt in der Provinz Valencia und hat eine Fläche von 40'000 Hektaren. Das Anbaugebiet Utiel-Requena verfügt über 90 Weingüter (Bodegas), welche jährlich 1'800'000 hl Wein produzieren. Lage Provinz Valencia / Rebsorten Rot: Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Weiss: Macabeo, Merseguera, Planta Nova, Sauvignon Blanc und Chardonnay

Rotwein Casa lo Alto – Don Martin Traubensorten :

Bobal und kleiner Anteil Garnacha

Produzent : Klassifizierung : Alkoholgehalt:

Casa lo Alto, Utiel-Requena, Spanien DO 14.5 %

Beschrieb:

Ein sehr fruchtiger Wein (Erdbeeren) mit Duftnoten von Vanille. Im Mund sehr kräftig, komplex, weich, harmonische Gerbstoffe, süffig

Harmoniert mit:

Fleischgerichten, Wild, Geflügel, Rösti, Käse, Zvieri-Plättli SFr. SFr. SFr.

Flaschenqualität

36.00 25.00 5.00

75cl 50cl 10cl

Weinregion: Ribera del Duero - Spanien Die Weinregion Ribera del Duero liegt in den Provinzen Burgos, Valladolid, Segovia und Soria und hat eine Fläche von 20'000 Hektaren. Das Anbaugebiet Ribera del Duero verfügt über 175 Weingüter (Bodegas), welche jährlich 760'000 hl Wein produzieren. Lage Provinzen Burgos, Valladolid, Segovia und Soria / Rebsorten Rot: Tinta del País (Tempranillo), Garnacha Tinta, Cabernet Savignon, Malbec und Merlot. Weiss: Albillo

Rotwein Preise inkl. 8.0% MwSt.


La Casa Traubensorten :

Tempranillo

Produzent : Klassifizierung : Alkoholgehalt:

Sitios de Bodegas DO 13.5 %

Beschrieb:

Dieser moderne, feinfruchtige Wein überzeugt auf Anhieb. Aromen, welche uns an reife Früchte und feine Gewürze erinnern. Ein verführerischer Alltagswein mit Rasse und Klasse

Harmoniert mit:

rotem Fleisch, Grilladen, Wild, Käse, vegetarische Gerichte, Käse SFr.

Weinregion: Frankreich

39.50

75cl

Beaujolais -

Rotwein Fleurie AOC Traubensorten : Produzent : Klassifizierung : Alkoholgehalt:

Gamay

Beschrieb:

Die Granitböden des Haut-Beaujolais sowie die noble Gamay-Traube verleihen diesem Fleurie seine samtig elegante Beschwingtheit.

Harmoniert mit:

Fleisch- und Teigwarengerichten aller Art

AOC 13.0 %

SFr.

21.00

50cl

Australien Der Stil australischer Weine ist oft von großer Fruchtfülle geprägt und ist so den Weinen aus Südamerika oder Kalifornien näher als der Alten Welt (Europa). Kritisiert an australischem Wein wird dann gelegentlich von Ablehnern dieser Stilistik der "marmeladige" Charakter vieler Weine, und auch gelegentlich seine fabrikmäßige, auf riesige Mengen ausgerichtete Produktionsweise, die konträr zur mehr handwerklichen Wein-Tradition von Europa stehe. Allerdings gibt es auch hier teilweise hochinteressante, exzellente Weine, die zuweilen noch stiefmütterlich behandelt werden und auf eine über 100 Jahre alte Weinanbautradition zurückgreifen. Verschiedene dieser Sorten werden seit über 30 Jahren prämiert und einige Weingüter sind mit der Höchstwertung von 5 Sternen ausgezeichnet.

Preise inkl. 8.0% MwSt.


Australien steht weltweit betrachtet auf Platz sechs der weltgrößten Weinproduzenten.

Rotwein Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon Traubensorten :

90% Cab. Sauvignon, 10% Ruby Cab. Franc

Produzent : Klassifizierung : Alkoholgehalt:

Lindeman, Australien IGT 13.5 %

Beschrieb:

In der Nase dominieren Aromen von wilden Beeren, ein Hauch von Rhabarber und würzigen Vanillenoten, auf einem Hintergrund von rauchiger Eiche

Harmoniert mit:

Rind, Lamm, Kalb SFr.

39.00

75cl

4u / Cabernet-Merlot Traubensorten :

Cabernet und Merlot

Produzent : Klassifizierung : Alkoholgehalt:

Southcorp aus South Eastern Australia Table Wein 13.5 %

Beschrieb:

Ein Tischwein aus den besten Weingärten Südaustraliens. Fruchtig in der Nase , violettrote Farbe

Harmoniert mit:

Fleisch- und Teigwarengerichten aller Art

Flaschenqualität

SFr.

Preise inkl. 8.0% MwSt.

19.50

50cl


Restaurant Roggenhausen 5000 Aarau