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Tageskarte Daily menu LION D`OR


FÜR DEN KLEINEN HUNGER / FOR A SNACK Bunter Blattsalat mit gerösteten Kernen und Sprossen (G/L/V) Mixed leaf salad with roasted seeds and sprouts

9

Gemischter Gemüse-und Blattsalat mit frischen Kräutern (G/L/V) Mixed vegetable-and leaf salad with fresh herbs

10

Farbenfroher Sommersalat mit Gemüse, kandierten Kernen, Dattel-Tomaten und Avocadocreme Colorful summer salad served with vegetables, candied kernels, date tomatoes and avocado cream

14

Salat von Tomaten und Mozzarella mit Pesto und Rucola Salad of tomatoes an mozzarella served with pesto an rucola

16.5

Scheiben vom Bünder Coppa und Rohschinken mit Melone und Frischkäse Slices of Coppa and raw ham served with melon and fresh cheese

18

Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und schwarzem Sesam Asian vegetable salad served with shrimp and black sesame

21

Tomatensuppe mit Basilikum Crème fraîche und Bruschetta Tomatoe soup served with basil creme fraiche and bruschetta

14

Würzige Apfel-Currysuppe mit grillierter Riesengarnele (G/L) Spicy apple and curry soup with grilled king prawn

15

Wurst-Käsesalat mit Garnitur Sausage and cheese salad with garnish

18

Golfpanorama Salat mit verschiedenen Gemüsesalaten, Blattsalat und Sprossen. Wahlweise: Golfpanorama salad with various vegetable salads, lettuce and sprouts. Choose: mit drei gebratenen Edelfisch-Medaillons (G/L) with three different kinds of fish fillets

28

mit Feigensenf glasierte Pouletbrust (G/L) with chicken breast glazed with fig mustard

28

mit Pfeffer gebratenem Rindsentrecôte (G/L) with medium roasted beef entrecôte

36

ZUM APERO / FOR APERITIF Thurgauer Käseauswahl mit fünf verschiedenen Sorten Thurgau cheese selection with five different varieties

16

Eingelegte Oliven, Käsewürfel und getrocknete Tomaten (L) Pickled olives, cheese cubes and dried tomatoes

12

Alle Preise in CHF (inkl. MwSt.)/ All prices in CHF (incl. VAT) Glutenfrei, gluten free G

Laktosefrei, lactose free: L

Vegan, vegan: V


HAUPTGÄNGE / MAIN COURSES Schottischer Lachs unter der Pestokruste mit Limonen-Tagliatelle und Gemüse Scottish salmon with pesto crust served with lime pasta and vegetables

36

Thurgauer Zwiebelrostbraten mit knusprigen Kartoffelrösti und buntem Gemüse Roast beef with onions served with hash brown and mixed vegetables

38

Club Sandwich LION D`OR mit Riebelmais Poulet, Speck, Ei und Bratkartoffeln Club Sandwich Lion d`Or served with chicken, bacon, egg and fried potatoes

28

Cremiges Tomaten-Risotto mit Sommergemüse, Kräuterseitling und Parmesan (G) Tomatoe risotto served with vegetables, mashrooms and parmesan

22

Asiatisches Nudelgericht mit buntem Wokgemüse. Wahlweise: Asian noodle dish with mixed vegetables from the wok. Choose: mit Tofu und Pilzen (V) with tofu and mushrooms

22

mit grillierten Pouletstreifen with grilled chicken stripes

28

mit in Chili gebratenen Riesengarnelen with king prawns fried in chili

32

mit Rindsfiletwürfel with diced fillet of beef

38

DESSERTS / DESSERTS Creme Catalan mit Früchtecoulis (G) Creme Catalan with fruit coulis

5

Dunkles Schokoladenmousse-Törtchen (G) Tartlet of dark chocolate mousse

10

Zweierlei Sorbet mit Beeren und Früchten (G/L) Duo of sorbet served with berries and fruits

12

Süsse Tagesempfehlung aus unserer Patisserie Dessert of the day

15

Alle Preise in CHF (inkl. MwSt.)/ All prices in CHF (incl. VAT) Glutenfrei, gluten free G

Laktosefrei, lactose free: L

Vegan, vegan: V


GLACE UND SORBETS / ICE CREAM AND SORBETS STELLEN SIE SICH IHREN EIGENEN COUPE ZUSAMMEN YOU ARE WELCOME TO DEFINE YOUR OWN COMPOSITION

Vanilleglace/ vanilla ice cream

4

Schokoladenglace/ chocolate ice cream

4

Moccarahmglace/ mocca ice cream

4

Nussglace/ nut ice cream

4

Erdbeersorbet/ strawberry sorbet

4

Himbeersorbet/ raspberry sorbet

4

Mangosorbet/ mango sorbet

4

Apfelsorbet/ apple sorbet

4

Portion Rahm/ portion of whipped cream

2

Herkunftsnachweis/ Proof of origin Rindfleisch/beef Schweiz/ Switzerland Kalbfleisch/veal Schweiz/ Switzerland Lammfleisch/lamb Schweiz und Neuseeland/Switzerland and New Zealand Geflügel, Ente/poultry, duck Schweiz und Frankreich/Switzerland and France Fisch/fish Schweiz und europäische Gewässer/Switzerland and European waters Forelle: CH/D/ DK Lachs: GB Felchen: CH Zander: CH/EST Dorade: I Räucherfische: CH/GB/D Crevetten/ shrimps Vietnam und Dänemark/ Vietnam and Denmark Käse/cheese Schweiz / Switzerland

Alle Preise in CHF (inkl. MwSt.)/ All prices in CHF (incl. VAT) Glutenfrei, gluten free G

Laktosefrei, lactose free: L

Vegan, vegan: V

Wellnesshotel Golf Panorama 8564 Lipperswil  
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