Page 1

WALDEGG


- Vorspeisen -

Sommersalat Melonen- und Mozzarella-Kugeln eingebettet in verschiedene Blattsalate mit hausgemachter Vinaigrette CHF 12.80

Melonen-Kaltschale kalte Suppe von Charentais-Melonen mit weissem Portwein CHF 5.50

Crevetten-Cocktail mit hausgemachter Cocktailsauce und knackigen Kopfsalatstreifen serviert mit Toast und Butter als Vorspeise CHF 14.80 als Hauptgang CHF 21.50


Tomatencremesuppe verfeinert mit Gin luftige Rahmhaube und Basilikum als Vorspeise CHF 7.50 als Hauptgang CHF 11.50

Bruschetta knuspriges Weissbrot, Tomaten, OlivenĂśl Basilikumund italienische GewĂźrze als Vorspeise CHF 8.00 als Hauptgang mit bunt gemischten Salaten CHF 17.50


-

Fleisch & Fisch Sommerteller

kalter Schweinsbraten vom Nierstück hausgemachte Tartarsauce knusprige Pommes frites gemischte Salate und erfrischende Melonenschnitze CHF 25.80

Sportlerteller gebratenes Pouletbrüstli mit luftiger Kräuterbutter warmes Ciabatta Brot gemischte Salate und bunte Früchtegarnitur CHF 30.20

Kalbfleisch-Spiess serviert mit Sauerrahm und Kartoffelschnitzen farbenfrohe Salat- und Früchtegarnitur CHF 36.50

Grilliertes Wolfsbarschfilet mediterran mit grünen Oliven, Cherrytomaten und frischen Kräutern serviert mit Salzkartoffeln und Zucchetti CHF 36.50


- Vegetarisch Sunshine Die vegetarische Variante vom beliebten Sommerteller ... farbenfrohes Salatbukett mit Pommes frites hausgemachte Tartarsauce und Melonenschnitze CHF 19.80

Duett von zweierlei Ravioli Bßffel-Mozzarella-Ravioli mit Tomatensauce und Ricotta-Rucola-Ravioli auf Kräuterspiegel CHF 24.50

Baked Potato Ofenkartoffel in Alufolie mit erfrischendem Sauerrahm und Schnittlauch serviert mit bunt gemischten Salaten CHF 18.50


- Waldegg

Eistee‘s -

Die neuen Erfrischer aus der Waldegg Küche ...

Hausgemachter BIO Eistee «Nature» Bio Schwarztee mit Agavensirup gesüsst frische Zitronen und Minze (ohne Zucker) 3dl CHF 5.20

Hausgemachter Eistee «Erdbeer» Bio Schwarztee mit Agavensirup verfeinert mit Erdbeerpüree und frischen Zitronen 3dl CHF 6.20

Hausgemachter Eistee «Passionsfrucht» Bio Schwarztee mit Agavensirup verfeinert mit erfrischendem Passionsfruchtpüree und Zitronen 3dl CHF 6.20


- Weinempfehlungen Rosado Rioja DOC El Coto 2015 Bodegas El Coto, Rioja Alta- Spanien Traubensorten: Tempranillo und Garnacha «Dieser Rosé besticht mit Aromen von frischen Blumen und feinen Kirschen-Nuancen. Ein sehr aromatischer und ausgewogener Sommerwein; der perfekte Begleiter für unsere Sommergerichte.»

1dl CHF 5.00

7.5dl - Qualität im Offenausschank 2dl 3dl 5dl CHF 10.00 CHF 15.00 CHF 25.00

7.5dl CHF 37.30

Rapperswiler Schlossberg AOC 2015 Gebrüder Kümin, Freienbach Traubensorte: Clevner (Pinot Noir) «Die Farbe, ein dunkles Rubinrot. In der Nase fruchtige Aromen von Kirschen und roten Beeren, aber auch würzige Noten. Im Gaumen ein breiter Auftakt mit vielen Fruchtaromen. Die feinen Tanine geben dem Wein einen gewissen Schmelz. Der Abgang ist weich und anhaltend.»

1dl CHF 5.40

7.5dl - Qualität im Offenausschank 2dl 3dl 5dl CHF 10.80 CHF 16.20 CHF 27.00

7.5dl CHF 40.00


Gästeinformation Einkauf regionaler Produkte Wir sind bestrebt, unsere Produkte möglichst regional einzukaufen und achten auf ein saisonales Angebot. Zu unseren Lieferanten zählen: Bäckerei Huber, Gommiswald Bergkäserei Liechti, Ricken Fisch Zahner, Gommiswald Früchte & Gemüse Bamert, Tuggen Hofladen Schmucki, St. Gallenkappel Metzgerei Meier, Gommiswald

Fleischherkunft Schweiz: Schwein | Poulet | Kalb Dänemark: Crevetten Griechenland: Wolfsbarsch

Facebook Wir belästigen Sie nicht wöchentlich mit irgendwelchem Kram, sondern wollen mit unseren Posts Freude bereiten. Ob uns das gelingt? Schauen Sie vorbei.

Preise Alle Preise sind in CHF inkl. 8% MWST.

Waldegg 8735 St.Gallenkappel  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you