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Herzlich Willkommen in Vee’s Bistro Eine Reise durch die Vielfalt der thailändischen Küche kann beginnen

Alle Preise inklusive 7.7% MWST

the lighter way to enjoy thai food …….


Suppen 1/101

TOM KHA GAI

Vorspeise

Hauptgang

15

28

15

28

16

30

16 4 Stück

23 6 Stück

16 4 Stück

23 6 Stück

16 4 Stück

23 6 Stück

18 3 Stück

33 5 Stück

16 4 Stück

23 6 Stück

Würzige Suppe mit Poulet Fleisch, Zitronengras, Champignons und Kokosnussmilch 2/102

GIAU SOUP – VEE’S Klare, würzige Suppe mit Thai Ravioli gefüllt mit Black TigerRiesencrevetten und Schweine-Fleisch

3/103

TOM YAM GUNG NAM SAI Pikante Suppe mit Black Tiger-Riesencrevetten, Limetten, Zitronengras, Champignons

Vorspeisen 10/110

SATAY GAI Grillierte Poulet-Spiesschen mit Erdnusssauce

11/111

SPRING ROLL PHAK Hausgemachte Gemüse-Frühlingsrollen mit einer Süss-Sauer-Sauce

12/112

VEE’S FRESH SPRING ROLLS Hausgemachte frische kalte Gemüse-Frühlingsrollen mit SüssSauer-Sauce

13/113

KUNG HOM PHA Gebackene Black Tiger-Riesencrevetten im knusprigen Reisteigmantel mit Sesamöl und Süss-Sauer-Sauce

14/114

TOD MAN PLA Gebackene Fisch-Küchlein mit roter Currypaste und KafirLimettenblätter, serviert mit Gurken-Sauce

17

VEE’S FOUR SEASONS PLATTE (Ab zwei Personen)

20 p.P.

Mit Satay Gai, Spring Roll Phak, Som Tam Phak und Tod Man Pla mit Saucen

Alle Preise inklusive 7.7% MWST

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Salate 20/920

SOM TAM PHAK

Vorspeise

Hauptgang

15

26

17

32

21

37

16

28

Würziger grüner Papaya-Salat mit Erdnüssen, Tomaten und grünen Thai-Bohnen in einer Tamarindensauce 21/921

SOM TAM GUNG SOD Würziger grüner Papaya-Salat mit Erdnüssen, Tomaten, Black Tiger Riesencrevetten und grünen Thai-Bohnen in einer Tamarindensauce

23/923

NÜA NAM TOK Thailändisch gewürzter Salat mit frischen Kräutern und gegrilltem Rinderfilet

24/924

LAAB GAI ODER LAAB MOO Würziger Salat mit gehacktem Poulet-Fleisch oder Schweinefleisch, geröstetem Reis, frischer Minze und Limetten

Fisch / Meeresfrüchte 33

PLA THOD SAM ROD

36

Frittierter Wolfsbarsch (Loup de mer) mit süss-scharfen ChiliSauce und Thai-Basilikum (ca. 300-400 gr.) (ca. 30 Minuten, nur ab 13:00 Uhr und solange Vorrat) 35

PLA NEUNG MA NAO

38

Ganzer Wolfsbarsch (Loup de mer) gedämpft in LimettenSauce, Zitronengras, Chinakohl, Knoblauch, Chili und Koriander. Serviert in Limetten-Suppe (ca. 300-400 gr.) (ca. 30 Minuten, nur ab 13:00 Uhr und solange Vorrat) 36

KHAO PAD TOM YAM KUNG

33

Gebratene Jasmin-Reis mit Black Tiger-Riesencrevetten, TomYam Paste und Limetten

Alle Preise inklusive 7.7% MWST

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CHF

Wok UNSERE WOK GERICHTE SERVIEREN WIR IHNEN NACH IHRER WAHL MIT xx1 xx2 xx3 xx4 xx5 xx6 Xx7

Poulet-Fleisch Schweine-Fleisch Rindsfilet Entenbrust Black Tiger-Riesencrevetten Saison-Fisch Thai Tofu

20x

PAD MED MAMUANG

28 28 37 33 33 33 26

Sanft zubereitetes Cashewnuss-Gericht mit Peperoni, Zucchetti, Frühlingszwiebeln mit Whiskey abgerundet. Als Beilage servieren wir Ihnen Jasmin-Reis. 21x

PAD NAM MANHOY Gebratenes mit Pilzen, Broccoli, Peperoni, Zwiebeln an einer Austernsauce Als Beilage servieren wir Ihnen Jasmin-Reis.

22x

PAD KRA PRAO Gebratenes mit Thai Basilikum, Brokkoli, Zwiebeln und Chili Als Beilage servieren wir Ihnen Jasmin-Reis.

23x

PAD THAI Gebratene Reisnudeln mit Eiern, Frühlingszwiebeln, Gewürzlauf Blätter, Sojasprossen, Limetten und Erdnüssen (nicht mit Fisch empfohlen)

24x

KHAO PAD Gebratene Jasmin-Reis mit Eiern, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Thai Brokkoli und Limetten (nicht mit Fisch empfohlen)

25x

THAI SWEET AND SOUR Gebratenes Fleisch nach Ihrer Wahl mit Süss und Sauer-Sauce, Ananas, Peperoni, Gurken, Zwiebeln und Tomaten

26x

PAD SI EW Gebratene breite Reisnudeln mit Thai Soja-Sauce, Thai Brokkoli, Karotten und Eier (nicht mit Fisch empfohlen)

Alle Preise inklusive 7.7% MWST

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CHF

Thai Currys UNSERE THAI CURRYS SERVIEREN WIR IHNEN NACH IHRER WAHL MIT xx1 xx2 xx3 xx4 xx5 xx6 xx7

Poulet-Fleisch Schweine-Fleisch Rinds-Filet Entenbrust Black Tiger-Riesencrevetten Saison-Fisch Thai Tofu

30x

ROTES CURRY MIT KOKOSNUSSMILCH

28 28 37 33 33 33 26

Curry aus Schalotten, Knoblauch, Thai-Ingwer, Zitronengras, Koriander-Wurzel, Garnelenpaste, geröstete Kreuzkümmel-Samen und grünen Pfefferkörnern 31x

GRÜNES CURRY MIT KOKOSNUSSMILCH Scharfes Curry aus grünem thailändischem Chili, Knoblauch, Schalotten, Thai-Ingwer, geröstete Koriander-Samen, Koriander-Wurzel, geriebene Limonen-Schale, Zitronengras und Garnelenpaste

32x

GELBES CURRY MIT KOKOSNUSSMILCH Mildes Curry aus getrocknetem thailändischem Chili, Kurkuma, Garnelenpaste, Schalotten, Zitronengras, Knoblauch, Kreuzkümmel-Samen, Koriander-Samen, Zimt und Gewürznelken

33x

MASSAMAN CURRY MIT KOKOSNUSSMILCH Würziges Curry aus Südthailand Paste mit vielen indischen Gewürzen, Schalotten, ThaiIngwer, Koriander, Kreuzkümmel, Zitronengras, Erdnüssen, getrocknete thailändische Chili, Gewürznelken, grüne Pfefferkörner und Salz.

34x

KAENG PA OHNE KOKOSNUSSMILCH Auch als Wald-Curry oder Dschungel-Curry bekannt. Eine Vielzahl von Thai-Currys aus Waldgebieten von Thailand. Sehr aromatisches, würziges und pikantes Curry.

35x

KAENG PANANG Panang Curry ist ein Gericht der klassischen Thai-Küche. Sehr würziges Curry mit Thai Auberginen

36x

KAENG DAENG LYCHEE Rotes Curry mit Kokosnussmilch, Thai-Basilikum, Tomaten und Litschi. Die beste FleischWahl für dieses Gericht ist Ente.

Wir servieren unser Curry mit einer Portion Khao Hom Ma-Li - Gedämpfter Jasmin-Reis. Alle Preise inklusive 7.7% MWST

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CHF

Vee’s Bistro – Spezialitäten 52

KANA MOO KROB

32

Knuspriger Schweinebauch mit Thai-Brokkoli, Soja-Sauce, Austern-Sauce, Chili und frischem Knoblauch 53

PAD PHED TALAY

35

Black Tiger-Riesencrevetten, Muscheln und Tintenfisch an roter Currypaste mit grünem Pfeffer, Peperoni und Thai-Bohnen 55

KHAO SOI

38

Gebratene Rindsfilet-Streifen mit Reisnudeln an Chiang Mai Sauce, knusprigen Nudeln und Sojasprossen. Serviert mit thailändischem Sauergemüse. 57

KHA MOO TOD KRAPAO

32

Knusprige Schweinshaxen Thai Style mit Spinat und Thai Basilikum (Klassiker schlecht hin.) Wir servieren unser Curry mit einer Portion Khao Hom Ma-Li - Gedämpfter Jasmin-Reis. CHF

Beilagen 700 701 702 703

KHAO PHAT - Gebratener Jasmin-Reis mit Gemüse KHAO HOM MA-LI - Gedämpfter Jasmin-Reis aus Thailand THAI SPIEGELEI - Knusprig gebratenes Ei Thai Style THAI ROTI BROT

Kindermenü 710

PAD THAI Gebratene Reisnudeln mit Poulet-Fleisch, Eiern, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Limetten und Erdnüssen

711

SATAY GAI Grillierte Poulet-Spiesschen mit Erdnusssauce und Süss-Sauer-Sauce

Alle Preise inklusive 7.7% MWST

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Dessert 800

PANACOTA MIT MANGOCREAM

12

Hausgemachte Panna Cotta mit Mango-Cream 801

MOUSSE AU CHOCOLAT MIT CHILI

12

Hausgemachte Süss und scharfe Mouse mit roten Chilis 802

SÜSSER STICKY-REIS MIT FRISCHEN MANGO

12

Hausgemachter süsser Kleb-Reis mit Kokosnussmilch und frischen Thai-Mango (nur wenn frische Thai-Mango verfügbar) 809

VEE’S CREME BRULEE

12

Hausgemachte Creme Brulle mit Kokosnuss-Püree 803

GEBACKENE BANANEN mit Honig, Sesam und Vanilla

11

Dream Ice Cream 804

GEBACKENE ANANAS mit Honig, Sesam und Coconut &

11

Chocolate Ice Cream 807

COFFEE TIME

9

geniessen Sie eine Kugel Ice Cream nach Ihrer Wahl zusammen mit einem Espresso 808

COLONEL

12

Lemon & Lime Sorbet mit eisgekühltem Wodka

Mövenpick Ice Cream 810 811 812 815

Coconut & Chocolate Pistachio Swiss Chocolate Vanilla Dream

5 5 5 5

Mövenpick SORBET 816 817 818 850

Lemon & Lime Mango & Cream Passion Fruit & Mango Portion Schlagrahm

Alle Preise inklusive 7.7% MWST

5 5 5 2

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Gästeinformation FÜR UNSERE GERICHTE VERWENDEN WIR FOLGENDE PRODUKTE • • • •

Rindfleisch, Schweinefleisch und Poulet aus der Schweiz, Ente aus EU Unserer Thai-Gemüse-Lieferant beliefert uns nur mit Produkten aus zertifizierten Produktion-Betrieben (GMP, Good Manufacturing Practices und Global G.A.P.) Kabeljau aus Kanada, Wolfsbarsch (Loup de mer) aus Griechenland, Wild- und See-Lachs aus China oder Grönland, Tilapiafilets aus Indonesien, Red Snapper aus Vietnam Black Tiger-Riesencrevetten, Meeresfrüchte aus Vietnam, Muscheln aus Neu Seeland Allergene und Intoleranzen: diesbezüglich bitte wir sie, sich bei unseren Mitarbeitenden zu informieren.

UNSERE PARTNER THAI – SPEZIALITÄTEN, THAI GEMÜSE, MEERESFRÜCHTE UND ENTE George Weiss Lebensmittel Querstrasse 17 8951 Fahrweid

The Asia Company SA Frankfurt-Strasse 38, 4142 Münchenstein / Basel

GEMÜSE UND TROCKENWARE Transgourmet Schweiz AG Industriestrasse 10, 6010 Kriens

FLEISCH, GEFLÜGEL, FISCH UND MEERESFRÜCHTE Mérat AG, Viandes & Comestibles Murtenstrasse 121, 3008 Bern

WEIN UND CHAMPAGNER Landolt Weine AG Uetlibergstrasse 130, 8045 Zürich

KAFFEE Nestlé Nespresso SA Avenue de Rhodanie 40, 1007 Lausanne

TEE Schwarzenbach Kolonialwaren Münstergasse 19, 8001 Zürich

GETRÄNKE UND SPIRITUOSEN Heineken Switzerland AG Obergrundstrasse 110, 6002 Luzern

Alle Preise inklusive 7.7% MWST

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Profile for Lunchgate AG

Vee's Bistro - Thai Restaurant und TakeAway 8002 Zürich  

Vee's Bistro - Thai Restaurant und TakeAway 8002 Zürich  

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