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MENÜKARTE V O R S P E ISEN

HAUPTSPEISEN

Tagessuppe *

7.50

fragen Sie unser Servicepersonal

Veganes Linsenragout

25.00

mit Süsskartoffeln und Curryschaum

Dählhölzli Salatschüssel *

11.00

mit Kernen, Nüssen und Brotcroûtons Hausgebeizter schottischer Lachs

16.50

in Orangenmarinade, auf Randencarpaccio mit Frischkäsemousse Veganer Power-Bowl-Salat

17.50

Mit Avocado, Broccoli, Hummus, Quinoa gebackene Süsskartoffeln und Granatapfelkerne

Waldpilzstroganoff

27.00

mit Brezelknödel und sautiertem Wirz Gebratenes Doradenfilet

36.50

auf cremigem Schwarzwurzelragout und Venere-Reis Kalbsgeschnetzeltes

38.00

mit Champignons, frischen Kräutern, buntem Gemüse und Butterrösti Entrecôte vom Schweizer Rind (200g)

42.00

mit dreierlei Dips, Kräuterbrioche und Bärner Frites

KL AS S IK E R

Seeländer Poulardenbrust

Kalbshacktätschli *

28.50

an Rotweinsauce mit Kartoffelstock und glasiertem Gemüse

Käsefondue «Dählhölzli Hausmischung»

Zanderknusperli *

26.00

mit Tartarsauce und gemischtem Salat + Bärner Frites

+ 5.00

Hausgemachte Käsespätzli *

24.00

mit Bergkäse, Röstzwiebeln und Apfelkompott serviert mit Brioche-Toast und gehobelter Belper Knolle + Bärner Frites Dählhölzli-Plättli

mit Brot, Geschwellti und eingelegtem Gemüse + Trockenfleischplättli vom Rind und Schwein

1/2

31.00 21.00

28.50

+9.00

Empfehlung des Hauses: Cordon bleu vom Aaretaler Duroc-Schwein

Tatar vom Simmentaler Rind *

32.00

an Feigen-Portweinjus, mit Marktgemüse und Weissweinrisotto

Gefüllt mit Emmentaler Trockenfleisch und Raclettekäse, dazu Gemüse und Bärner Frites

+ 5.00 24.00

Wurst- und Käsespezialitäten aus Bern und dem Oberland, hausgemachtes Essiggemüse, serviert mit Brot Die mit * gekennzeichneten Gerichte sind ganztags verfügbar.

Alle Preise in CHF und inkl. gesetzl. MwSt. Wenn nicht anders deklariert, beziehen wir unsere Fleischprodukte aus der Schweiz. Bei Unklarheiten zu Allergenen fragen Sie unser Servicepersonal. Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen

34.00

Profile for Lunchgate AG

Tierpark-Restaurant Dählhölzli 3005 Bern  

Tierpark-Restaurant Dählhölzli 3005 Bern