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ANTIPASTI kalte & warme Vorspeisen

Salumi Misti; Italienische Wurstspezialitäten, Parmigiano und eingelegtes Gemüse G O M

18.00

Tomatensuppe G L

12.00

Tartar vom Rind mit eingelegtem Gemüse, Eigelbcreme und Focaccia A C F H L M

20.50 35.50

160g

Lauwarmes Rindsfilet Carpaccio mit Oliven, Tomaten, Parmigiano und Rucola H L G

24.50

60g

Burrata, gebratener Bimi – Brokkolini und Ochsenherz Tomaten G

19.00

Gemischter Blattsalat, dazu Granatapfel, Fenchel und Karotte A M L

14.00

Rucola Salat mit gebratenen Kräuterseitlinge, Cashewkerne und Parmigiano H G

16.00

Alle Preise sind in Schweizer Franken inklusive Taxen und gesetzliche Mehrwertsteuer.

90g


PRIMI Pasta & Risotto

Klein

Gross

Risotto mit geschmortem Trevisano, Babyspinat und Pinienkerne G H L (Vegan möglich)

25.00

29.50

Fregola Sarda mit mediterranem Gemüse und Rucola G H L A (Vegan möglich)

23.00

27.50

Ravioli gefüllt mit Ricotta, Mangold, Rucola und Spinat an Salbeibutter G A Z

28.00 5 Stck.

32.00 9 Stck.

Tagliatelle mit zartem Rindsragout A L C

29.00

34.00

Tagliarini mit Speck, Pecorino Käse und konfiertem Eigelb A L C G Z

Alle Preise sind in Schweizer Franken inklusive Taxen und gesetzliche Mehrwertsteuer.

32.00


PIZZA mit Theo Randall’s 24 Stunden gelagerten Sauerteig zubereitet

MARGHERITA

Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum A G

18.00

VEGETARIANA

Tomatensauce, Fior di Latte, Paprika, Zucchini, Aubergine, Basilikum A G

19.00

SALAME e BURRATA

Fior di Latte, würzige Salami, Stracciatella di Burrata und Oliven A G

24.00

QUATTRO FORMAGGI

Tomatensauce, Fior di Latte, Gorgonzola, Scamorza, Parmesan A G

23.00

QUATTRO STAGIONI

Tomatensauce, Fior di Latte, Pilze, Artischocken, Oliven, Paprika A G

24.00

PARMA

Tomatensauce, Fior di Latte, Mascarpone, Parmaschinken A G Z

26.00

GAMBERONI

Tomatensauce, Garnelen, Ricottakäse, Knoblauch, Zitronenzeste A G B

29.00

Alle Preise sind in Schweizer Franken inklusive Taxen und gesetzliche Mehrwertsteuer.


SECONDI Hauptgerichte Gebratenes Heilbuttfilet mit Baby Randen, grüner Spargel und Datterini Tomaten G L

38.00

Lachsfilet, niedrig gegart, dazu eingelegtes Gemüse, aufgegossen mit einem Kräuterfond A F L

33.00

Kalbskopfbäggli, 24 Stunden geschmort in Rotweinjus, dazu glasierte Pastinake A F L

44.00

Gebratene Maispoularde, gefüllt mit Parmaschinken und Mascarpone an Auberginen-Fenchel Ragout A C G Z L F

33.00

Gebratenes Lammnierstück mit Kräuterkruste, Cima di rapa und Süsskartoffeln A L F G

39.00

Rindsfilet vom Grill

49.00

180g

Ribeye Steak vom Grill

43.00

250g

Grilladen werden mit Café de Paris Butter oder Rotweinjus serviert. Beilagen nach Wahl zu je CHF 6.00.

CONTORNI

Beilagen je 6.00

Italienischer Spinat / Fenchel-Auberginen Ragout / Gemischter Blattsalat Tagliarini / Züri French Fries / Risotto

Alle Preise sind in Schweizer Franken inklusive Taxen und gesetzliche Mehrwertsteuer.


DOLCI Desserts

Italienische Zitronen Tarte A C G H

12.00

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Himbeersorbet A C G H

12.00

Panna Cotta mit saisonalen FrĂźchten A G H Z

12.00

Hausgemachtes Tiramisu C G

12.00

Sorbet

4.00 pro Kugel

Zitrone Mango GrĂźner Apfel Himbeer

Glace

4.00 pro Kugel

CG

Pistazie Dunkle Schokolade Vanille Cafe

Alle Preise sind in Schweizer Franken inklusive Taxen und gesetzliche Mehrwertsteuer.


Deklaration

A Glutenhaltige Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse C Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse D Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse G Milch von Säugetieren und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschliesslich Laktose) H Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia-oder Queenslandnüsse L Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse N Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse O Schwefeldioxid und Sulfite P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse R Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnenen Erzeugnisse Z Schwein FAST & FRESH Diese Gerichte sind sehr nährstoffreich und schnell zubereitet.

Alle Preise sind in Schweizer Franken inklusive Taxen und gesetzliche Mehrwertsteuer.

Profile for Lunchgate AG

Theo Randall's Italian Kitchen 8040 Zürich  

Theo Randall's Italian Kitchen 8040 Zürich