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Choose your Bun BRIOCHE (REGULAR)

GLUTENFREI + 1.50

Beef Burgers › Butcher Burger

13.30 getoppt mit Special Light Mayo

› NEW: Long Beach Burger

› Cheese Burger

16.30 getoppt mit Secret Cheesemix und Special Light Mayo

› NEW: Seattle Rebel Burger

auf Wunsch Plant-based Patty, Spicy BBQ-Sauce, veganer Bacon, gepickelte rote Zwiebeln und Tomaten-Avocado-Sauce

› Bacon & Cheese Burger

17.80

› Goat Cheese Burger

18.30 100% Swiss Beef, Schweizer Ziegenkäse aus Dallenwil und Favourite Sauce

› Butcher Fries gewürzt mit Fleur de Sel

› Small Portion 4.80 › Medium Portion 6.80 › Maxi-Portion 18.80 › Coleslaw

8.80 Salat aus Karotten, weissem und rotem Kabis an Butcher’s House Dressing

› NEW: Cucumber Salad

Mobile Order & Pay

8.80

Gurkensalat, Creme Fraiche, Dill, gepickelte rote Zwiebeln

› Tomaten-Avocado-Salad

butcher.ch

9.80

Cherrytomaten, Avocado, Croûtons, rote Zwiebeln, Granatapfelkerne an Butcher’s House Dressing

Your Butcher’s

› G reen Salad

7.80 an Butcher’s Housevinaigrette

Butcher ZH Niederdorf Stüssihofstatt 15 | 8001 Zürich 043 243 61 43

Butcher ZH Badenerstrasse

Vegi Burgers

Poutines

Wir verfeinern die Vegi Burgers mit frischem Lattich, Tomate und Gurken.

› NEW: Pulled Jackfruit Burger

Butcher’s Burger–Philosophie Homemade Qualität mit viel Liebe und Leidenschaft fürs Detail. Jeder Burger ist ein Unikat, wird im The Butcher absolut frisch zubereitet und medium für dich grilliert. Nachhaltigkeit und Produkte aus der Schweiz stehen bei uns ganz oben – unserer Erde zuliebe. Wir bieten eine schmackhafte und bekömmliche Alternative zum klassischen «Fast Food» – feel the meat, fresh & healthy!

auf Wunsch Pulled Jackfruit, gegrillte Ananas, gepickelte rote Zwiebeln und Spicy BBQ-Sauce

› NEW: Beetroot Burger

auf Wunsch Randen Patty, Spicy BBQ-Sauce, gepickelte rote Zwiebeln und Guacamole

17.80

› Falafel Burger

auf Wunsch 15.80 Falafel Patty, Humus, Tomaten-Avocado-Sauce und gepickelte rote Zwiebeln

› Roasted Vegi Burger

14.80 Grillierte Zucchetti und Auberginen, gepickelte rote Zwiebeln, Tomaten-Avocado-Sauce und Special Light Mayo

Vegi

Unsere Fries sind frisch von Hand für dich geschnitten und kommen mit der Schale für noch mehr Geschmack. Sie werden nie tiefgekühlt und sind somit jeden Tag frisch!

(für 3 Personen oder mehr)

auf Wunsch 17.80 Veganes Patty mit Sonnenblumenprotein, Spicy BBQ-Sauce, Röstzwiebeln und Tomaten-Avocado-Sauce

20.30 100% Swiss Beef, grilled Chorizo, Secret Cheesemix, Spicy BBQ- und Favourite Sauce

7.80 mit Tomaten-Avocado-Sauce und Herb Sour Cream

19.30 100% Swiss Smoked & Pulled Pork, Spicy BBQ- und Favourite Sauce

› Bacon Burger 16.30

› Chorizo Beef & Cheese

› Tortilla Chips

› Pulled Pork BBQ Burger

19.30 100% Swiss Chicken, Crispy Bacon, Caesar Mayo- und Favourite Sauce

18.30 getoppt mit Crispy Bacon, Secret Cheesemix und Special Light Mayo

8.80

Wir verfeinern unsere Premium Burgers mit karamellisierten Zwiebeln, frischem Lattich, Tomate und Gurken.

› Caesar’s Chicken

getoppt mit Crispy Bacon und Special Light Mayo

mit Herb Sour Cream und Granatapfelkernen

FKK (OHNE BROT)

› Spicy Burger

15.30 getoppt mit Spicy Jalapeños und Spicy BBQ-Sauce

› Halloumi Fries

VEGAN + 1.50

Premium Burgers

Unsere Beef Burgers sind aus 100% Swiss Beef, 140g schwer und werden «medium» grilliert. Wir servieren die Burger mit karamellisierten Zwiebeln, frischem Lattich, Tomate, Gurken und Favourite Sauce.

Let’s Start

Fries & Salads

Vegan

Guest Favourite

17.80

Frisch geschnittene Kartoffel-Fries, innen schön saftig und aussen richtig knusprig, getoppt mit feinen Zutaten = Suchtpotential!

› Poutine Swiss

13.80 100% Real Swiss Pulled Pork, Tomaten, Röstzwiebeln und Zwiebelsauce

› Poutine Mexican

13.80 Chili con carne, Jalapeños, TomatenAvocado-Sauce, Tortillachips und Queso – Es mui bueno

Pimp your Burger & Fries › Karamellisierte Zwiebeln 1.80 › Crispy Bacon 3.20 › Secret Cheesemix 3.20 › Spiegelei 3.20 (vom Freilandhuhn) › Avocado 3.20 › Goat Cheese 3.20 (aus Dallenwil) › Spicy Jalapeños 1.80 › Extra 100% Swiss Patty 6.80

› Herb Sour Cream 1.80 › Favourite Sauce 1.80 › Spicy BBQ-Sauce 1.80 › T omaten-Avocado-Sauce › Special Light Mayo 1.80 › T rüffelmayo 3.80

Badenerstr. 101 | 8004 Zürich 044 525 00 85

Butcher ZH-West

Heinrichstr. 239 | 8005 Zürich 044 271 48 00

Butcher Zug

Gotthardstr. 2 | 6300 Zug 041 555 10 00 1.80

Butcher Bern

Aarbergergasse 36 | 3011 Bern 031 555 02 60

Butcher ZH Altstetten

Altstetterplatz 11 | 8048 Zürich 044 313 93 33

Butcher ZH Oerlikon

Hofwiesenstr. 363 | 8050 Zürich 044 313 97 70

Butcher Uster

Bankstrasse 1 | 8610 Uster 044 940 33 88

Online Lieferservice & Take Away butcher.ch

› Poutine Vegi

12.80 Tomaten-Avocado-Salad, Herb Sour Cream und Honigpesto

QR-Code scannen für Allergenangaben

Bei Fragen zu Allergenen oder Lebensmittelunverträglichkeiten wende dich bitte an unsere Mitarbeiter.

Recycling Papier - Butcher 311 | 1019


Butcher’s Desserts

Draft Beer

Kombiniere unsere Desserts nach Lust und Laune...

2.5dl 4.20 | 5dl 7.00 | Pitcher 1.5 Liter 18.00

› Schoko-Lavakuchen

› Chopfab Draft

7.80 Schoggi-Chüechli mit halbflüssigem Kern

› Chopfab Amber

7.80 Apfeltörtchen mit Vanillecreme, garniert mit Minze und Puderzucker

› Swiss Moutain Ice Cream › Waldbeeren › Meringue › Erdbeer › Aprikose › Schokolade

1dl 7.50

› Prosecco

1dl 8.00 Der prickelnde Auftakt

› A perol Spritz

Mit ausgeprägter Malzaromatik

11.50 Aperol, Prosecco, Sparkling Water

› Gurten Lager

3.80/Kugel

› Weisswein gespritzt Süss oder sauer

Leicht, prickelnd mit leichter Zitrusnote

› NEW: Apfeltörtchen

Apéro-Drinks

Lagerbier im traditionellem Gurten-Stil

› Hugo

11.50 Prosecco, Elderflower, frische Minze

› Gin Tonic

13.00 Tanqueray Gin, Tonic

› Lillet & Grapefruit Drink

Bio Limos & Ice Teas

11.50 Lillet Rosé, Pink Grapefruit und Prosecco

Unsere selbst entwickelten Limos und Ice Teas sind mit besten Zutaten aus der Schweiz hergestellt.

Butcher’s Crafted Bio Limos › Holunderblüte › Zitrone › Apfelschorle

Heissgetränke › Kaffee Crème 4.70 › Espresso 4.70 › Espresso Doppio 5.70 › Cappuccino 5.70 › Latte Macchiato 6.00 › Tee 4.70

Butcher’s Bio Ice Tea › Hibiskus › Berry Mix › Asian Fusion

5dl 5.50

5dl 5.50

Swiss Craft Beer › Bartlis Cider

2.75dl 7.00 Ein Rheintaler Original

› Bärner Müntschi

› Erdmandli Zuger Amber

3.3dl 7.00

Zuger Amber-Bier für Geniesser

› Ueli Spezial Hell

3.3dl 7.00 Natürlich reines Basler Bier

› Usterbräu India Pale Ale

3.3dl 7.50 Stark gehopft, fruchtig im Geschmack

Water & Coke

› Appenzeller Quöllfrisch

5dl 8.50 Fruchtiges Bier mit heftigem Charakter

› Leermond alkoholfrei

3.3dl 7.00 Appenzeller alkoholfreie Bierspezialität

› Water 5dl (offen) Wasser mit CO2 Wasser ohne CO2

› Coke 3.3dl

4.80 Coca-Cola Coca-Cola Zero

5.00

Wine Selection

3.3dl 7.00 Nicht filtriertes Bärner Bier-Müntschi

› White Wine 1dl 7.00 | Flasche › Basa Blanca Rueda

42.00

Verdejo, Viura

› Red Wine 1dl 7.00 | Flasche 42.00 › Finca Antigua Crianza único Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot

limited edition healthy as f *** butcher.ch

Profile for Lunchgate AG

The Butcher 3011 Bern  

The Butcher 3011 Bern