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Vorsp peisen Gemisch hter Sala at mit ge rösteten Nüssen & Kernen n an unserem paradiesischem Hau usdressing

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Knackig ge Blattsa alate mitt frischen n Sprosse en an unserem paradiesischem Hau usdressing

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Büffelm mozzarellla mit ko onfierten Dattel-R Rispentom maten an Balsam micovinaigre ette, knackig gem Rucola asalat und Basilikumpe B esto

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Rindfleisch-Tata ar nach Ih hrem Wu unsch mild / rasssig / scharf zubereitet; z mit hausgemachtem Toast T und Bu utter Vorsp peise

21.90

Hauptgeericht

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Supp pen Gazpacho Anda aluz – kallte spanissche Gem müsesupp pe mit Kräute ercroûtons

10 0.90

Cremesuppe von n Kokosn nuss, Zitrronengra as & Ingw wer mit gebacckener Riese encrevette iim Sesamma antel

13 3.90

Mit Safran parfü ümierte Fisch-Con nsommé mit Streife en von Süsswasserfisch hen und Gem müse

13 3.90

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nicht t Fleis schlo os & Ve egeta arisch h Fusilli “Paradiess” mit pikantter Tomatenrahmsauce e, Speckwürfeln und frrischen Kräu utern

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Hausgemachte Zitronen Z n-Ricotta--Ravioli an leichtem Zitrussch haum und K Kirschtomate en

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Sämiger Risotto o mit grillliertem Gemüse G & Rucola a verfeinertt mit frische en Kräutern und Masca arpone

24 4.90

Rotes Thai-Gemüse-Currry mit Kokossnussmilch und u duftend dem Basma atireis sowie e nach Ihrem m Wunsch mit: m 

vegetarischen Gem müsebällche en

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Tiger Riesen nkrevetten (aus ( nachha altiger Zuch ht) Black-T

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Fisch hgeric chte Hausgemachte Egli-Knusperli - goldgelb g gebacke en – die besten in der Region! mit unsere er Remouladensauce u und Salzkarttoffeln

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Grilliertte Lachsfilettrancchen mit Kressescchaum serviert mit Tricolor-R Reis und Ge emüse vom Markt

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Pochierrtes Filet vom Saib bling an leichter Cassis-Se enfsauce dazu schw warzer Vene ere-Reis und d Tomaten-Lauchgemü üse

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Für Fischlliebhaber – zum selb ber filetiere en –

Ganze Süsswass S erfische – je nach h Fang und Verfü ügbarkeitt Fragen Sie e nach dem tagesaktue ellen Angeb bot

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Fleis schge erichte Streifen n von derr Pouletb brust an rassige er Currysaucce mit Pilaw w-Reis und gebackenen g n Bananen

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Saftige Schwein nsschnitze el vom Grill G (180 Grramm) mit hausgemachter Kräuterbutt K ter, Pommess frites und Gemüsega rnitur

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Origina al Wienerrschnitze el mit knu uspriger Kräuterp panade in Butter gebraten, g mit m Preiselbe eeren und Pommes P frittes serviert

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Irisches Angus-R Rindsfilett an Rotw weinjus & Schalottten-Kon nfit mit Pomm mes Dauphin ne und saiso onalem Gem müsebouquet Eva – 150 Graamm

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Adam – 220 Graamm

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Klassiker & Spe ezialit täten n Hausgemachte Egli-Knusperli – die besten in der Region! mit grosse em Salatteller & unsere er feinen Re emouladenssauce

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Wurst-K Käsesalatt – garnie ert mit Cervellat & Emme entaler Käse e und versch hiedenen Sa alaten

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Grosserr Siedfleisschsalat – garnierrt an hausge emachter Gurkenvinaig grette und verschieden v nen Salaten n

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“Paradiies-Plättli“ – verfü ührerisch he kalte Köstlichk keiten Dreierlei Salsiz S von der Engadine er Metzgerei Hatecke und gereiffter Bergkä äse aus dem m Appenzellerland

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Haus sgema achte D Desse erts “Pêche Melba“ – pochie erter Pfirssich mit Vanillegl V lace mit Himbe eersauce un nd gehobeltten Mandeln

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Dunkless Schoko oladenmo ousse auff Sauerkiirschen-K Kompott im Latte-M Macchiato-G Glas auf dun nklem Schokoladenbiskuit serviert rt

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Orange en-Safran n-Parfait & Thurgauer Erd dbeeren 12.90

an Doppelrahm mit Bourbon-Va B anille verfeinert

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Herkunftsd deklaration Rindfleisch

Wild,, Lamm

Geflügel

Schweiz, Irlan nd,

Schw weiz, Österreich,

Schweiz, Un ngarn,

Argentinien* *, Uruguay*, US SA*

eeland Neuse

Frankreich, Brasilien

Schweinefleissch

Wursstwaren

Kalbfleisch

Schweiz

Schw weiz

Schweiz, Ho olland

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