Fleisch und Fisch ¾ Portion

Schweins-Cordon-Bleu gefüllt mit Beinschinken und Greyerzerkäse Bratkartoffeln und Marktgemüse Kalbsgeschnetzeltes mit gemischten Waldpilzen rohe Rösti und Marktgemüse Gürbetaler Rindsfilet mit Kräuterbutter Bratkartoffeln und Marktgemüse Kalbssteak mit Calvadossauce Kartoffelstampf und Petersilienwurzelgemüse Entenbrust gebraten mit Gewürz-Jus Kartoffelstampf und Marktgemüse

37.-

38.- 42.-

55.-

43.- 48.-

39.-

Gürbetaler Rindsschmorbraten Tagliatelle und Marktgemüse

35.- 39.-

Seehechtfilet gebraten mit Safran-Orangensauce Kartoffelgnocchi und gebratener Federkohl

37.- 41.-

Preise in chf inklusive Mehrwertsteuer