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zum Einstieg Tagessuppe Fragen Sie die Bedienung

9.50

Kohlrabi-Wasabisuppe mit geflämmter Jakobsmuschel

17.-

Grüner Marktsalat mit Sprossen und gerösteten Kernen

10.50

Nüsslersalat mit Ei, Speck und Croûtons

17.-

Winterliche Variation mit lauwarmen Linsen, gebackene Schwarzwurzel im Pankomantel, gepickelte Randen und Walnuss-Mayo als Hauptgang

21.-

Rindstatar "Süder" mit Ängelibeck-Toast und Butter als Hauptgang

23.34.-

31.-

Vegetarische Gerichte ¾ Portion

Kartoffelgnocchi mit Nüsslerpesto, gebratenem Federkohl und gehobelte Belper Knolle

26.- 29.-

Gratinierter Sellerie mit Parmesan, Meerrettich und Peterli Kartoffelstampf und Stangensellerie-Apfel-Vinaigrette

Preise in chf inklusive Mehrwertsteuer

30.-

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Süder 3007 Bern  

Süder 3007 Bern