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Vorspeisen Salate zwiebelsuppe „paris“ crostini  kräuter

Apéro

Vorspeise Hauptgang 9 14

kürbissuppe rahm  kernen  kürbiskernöl

10

15

blattsalat crôutons  kräuter

9

14

nüsslisalat 15 ei  speck  crôutons  champignons

21

ceasar salat 16 24 poulet  speck  parmesan  crôutons schweizer markbein geröstetes brot

16

rindstatar klassische garnituren  toast

23

32

Grill

11

trockenfleisch trio peppadew parmesan

12

hummus & muhammara kichererbsenpüree  paprika-walnuss-dip geröstetes Brot

8

Burger Sandwich storchen-burger 160g rind  bun  brie  speck  zwiebeln rucola  senf quinoa burger quinoa padi  bun  sauerrahm-sauce tomaten gurken  salat poulet crispy burger poulet  bun  zwiebeln  bbq sauce tomaten  salat

rindsfilet

120g 240g

40 59

kalbspaillard

140g

40

schweinssteak

160g 250g

36 42

poulardenbrust

140g

32

blacktiger-krevetten

160g

38

rindsfilet+ krevetten120g

59

surf & turf

antipasti oliven  peppadew  parmesan

eine beilage nach wahl inklusive ricotta gnocchi  pommes frites  serviettenknödel pilawreis  tagliolini  gemüse  salat zusätzliche beilage 4.5 wählen sie eine lieblingssauce kräuterbutter  pfeffersauce  currydip  barbecue zusätzliche sauce 3

Flammkuchen

gratinée speck  zwiebeln  käse

18

provencal speck  zwiebeln  käse  kräuter

19

forestiere 20 speck  zwiebeln  käse  champignons diable 20 speck  zwiebeln  knoblauch  chili  peperoni 4 fromages 21 greyerzer  raclette  gorgonzola  alpkäse gourmet 23 rauchlachs  meerrettich-sauerrahm  rucola wild 24 wildschweinschinken  kürbis  preiselbeeren

club sandwich poulet  toast  ei  speck  cocktail sauce tomaten  salat wildschweinschinken ciabatta preiselbeerbutter  nüsslisalat  garnituren alle sandwiches und burger werden mit pommes frites serviert

25

Pasta frische tagliolini oder ricotta gnocchi sauce nach ihrer wahl sauce pesto pilzragout gemüsesugo al salmone

22 24 24 26

Klassiker storchen-töpfli kalbsgeschnetzeltes  nierli  pilzsauce rösti  gemüse

38

kalbsleberli 34 butter  schalotte  kräuter  ricotta gnocchi wiener kalbsschnitzel 39 in brösel paniert  preiselbeeren  pommes frites schweins cordon bleu pommes frites  gemüse

29

ganze dorade 31 weissweinschaum  winterspinat  pilawreis „fish & chips“ 28 eglifilet im bierteig  tartarsauce  pommes frites serviettenknödel pilzrahmsauce  gemüse

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Apéro Empfehlung

Glace alle unsere glacesorten sind liebevoll aus natürlichen schweizer zutaten hergestellt. unsere aromen:

jacquart brut mosaique

flûte

13.5

erdbeer

bündner hochzeit champagner mit röteli

flûte

13.5

vanille schokolade mocca

apfel spritz 7.5 apfelsaft, kalter schwarztee, holunderblütensirup

joghurt

Weisswein

zitrone aprikose

1 dl 5.5

7.5 dl 38

johannisberger 2017 rouvinez, sierre

8

52

mantel blanco, 2017 sauvignon blanc, rueda, spanien

7.5

49

hôpital pourtalès, 2018 100% chasselas domaine hôpital pourtalès, cressier

Rotwein pinot noir, 2018 7.5 100% pinot noir domaine hôpital pourtalès, cressier

8.5

7

3.5 1.5 8.5

Coupe 11.8 klein 9.8

dulcinea vanilleglace  caramelsauce 49

54

Rosé rosa di luna, 2018 angelo delea, losone

preis pro kugel rahmzuschlag frappés mit aroma nach wahl

danemark vanilleglace  schokoladensauce

le tourmentin (barrique), 2014 10.5 72 pinot noir, syrah, humagne rouge, cornalin bernard rouvinez, sierre, wallis briego, 2014 bodegas briego, fompedraza ribera del duero

pistache

47

Klassiker

10.8

nesselrode 13.5 vanilleglace  vermicelles  meringue klein 10.5 vermicelles meringue  rahm

11.5 klein 9

apricot aprikosensorbet  prosecco oder bier

12.5

colonel zitronensorbet  wodka

12.5

Dessert heisse liebe vanilleglace  heisse beeren  rahm

11

bread-and-butter-pudding dörrfrüchte  vanillecrème

12

14

storchen eiskaffee moccaglace  kirsch

10.8

rumtopf lebkuchenglace  zimt  rahm

fricktaler kirschballon vanilleglace  kirsch

12

kleine käsevariation 12 / 16 von unserem küchenchef zusammengestellt

#storchenstyle alle preise sind in schweizer franken inkl. 7.7% mwst bei allen rohstoffen, die wir für unsere gerichte verarbeiten, legen wir wert auf höchste qualität und beziehen diese wenn immer möglich bei regionalen partnern: VEGETARISCH

rind | kalb | schwein | poulet dorade | egli blacktiger-krevetten lachs wild

schweiz griechenland, europa vietnam norwegen deutschland

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Storchen 5012 Schönenwerd  

Storchen 5012 Schönenwerd