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schön, dass sie bei uns sind… …und sich verwöhnen lassen nice that you are with us and let yourself be pampered

spritziger anfang | sparkling start bellini classic

flower power

matchita alkoholfrei | Non-alcoholic

jacquart champagner  pfirsichlikör

crafters flower gin  hibiscus-tonic  orange  pfefferminze

matcha-tonic  rohrzucker  limette  pfefferminze

crafters flower gin  hibiscus-tonic  orange  peppermint

matcha-tonic  cane sugar  lime  peppermint

10.5

7.5

jacquart champagner  peachliqueur  soda

13.5


apéritif | snacks oliven  parmesan

7.5

olives  parmesan

waadtländer tomme  früchte-chutney

8.5

vaud tomme  fruit chutney

trockenfleisch-trio

16.5

three different dried meat

flammkuchen – ofenfrisch & knusprig | tarte flambée – freshly baked & crispy als idealer begleiter zum apéro zum teilen oder als leichte hauptmahlzeit: mit weizenteig und creme fraiche as perfect companion to apéro to share or as a light main course: with wheat dough and sour cream

gratinée gewürzspeck  zwiebeln  käse

18.5

bacon  onion  cheese

provencal gewürzspeck  zwiebeln  käse  kräuter

19

bacon  onion  cheese  herbs

forestiere gewürzspeck  zwiebeln  käse  champignons

19.5

bacon  onion  cheese  champignons

diable gewürzspeck  zwiebeln  knoblauch  chili  peperoni

19.5

bacon  onion  garlic  bell pepper

4 fromages greyerzer  raclette  gorgonzola  alpkäse

21.5

gruyère  raclette  gorgonzola  cheese from the alp

gourmet rauchlachs  meerrettich-sauerrahm  rucola smoked salmon  horseradish sour cream  rocket

22.5


sa…sala…salatissimo | salad blattsalat “einfach und vital“

10

lettuce “easy and delicious”

caesar salat  eisberg  caesar dressing  gebratener speck  parmesan  croûtons caesar salad  romaine lettuce  caesar dressing  bacon  parmesan  croûtons

portion | portion

18

kleine portion | small portion

14.5

storchen salatbowle  blattsalate  knackiges gemüse  nüsse  cranberries

13.5

storchen salad bowl  lettuce  vegetables  nuts  cranberries

zusätzlich | additional pouletbruststreifen | chicken breast strips blacktiger-krevetten | prawns Zanderfilets-Knusperli | crispy pike-perch salat mistral  sommersalate  tomaten  mozzarella basilikum  melone  rohschinken  knoblauch-brot

12 16 15 22

salad mistral  summer salads  tomato  mozzarella  basil  melon  raw ham  garlic bread

pouletsalat “bombay“  pouletbrust  curry dressing  frische früchte  salat nest

26

chicken salad “Bombay”  chicken breast  curry dressing  fresh fruits  salad

emmentaler wurst-käse-salat  cervelat  emmentaler aoc  gurken  tomaten  zwiebeln emmentaler sausage & cheese salad  cervelat  emmentaler aoc  cucumber  tomato  onion

17


aller anfang… | all beginning… rindstatar classic  mild  mittel  scharf beef tartare classic  mild  medium  spicy

geräucherter schottischer lachs  meerrettichschaum  toast  kapern  salatblume smoked scottish salmon horseradish foam  toast  capers  salad

portion | portion

32

kleine portion | small portion

23

portion | portion

30

kleine portion | small portion

24

seelenwärmer | souls warmer tomatencremesuppe  basilikumpesto  rahmhaube

10

tomato soup  basil pesto  cream

melonenkaltschale  grissini  rohschinken cold melon soup  grissini  raw ham

12


aus dem wasser | from the water pot au feu vom meer  meeresfische medaillons  safran-sud  gemüse  kartoffeln

40

pot au feu from the sea  sea fish medallions  saffron-brew  vegetables  potatoes

gebratenes zanderfilet  pfifferlinge  weissweinrahmsauce  reis  sommerspinat

42

fried pike-perch fillet  chanterelles  creamy white wine sauce  rice  summer spinach

fleischlos & pasta | meatless & pasta gemüse-risotto  gebratene pfifferlinge  petersilie

28

vegetables risotto  fried chantarelles  parsley

frische tagliolini oder ricotta gnocchi  sauce nach ihrer wahl fresh tagliolini or ricotta gnocchi  sauce of your choice

sauce | sauce

pesto | pesto pilzragout | mushroom ragout gemüsesugo | vegetable sugo al salmone | al salmone

22 24 24 26


klassiker | classics storchen-burger  160g rind  bun  brie  speck  zwiebeln  rucola  senf  pommes frites

25.5

storchen-burger  160g beefburger  bun  brie  bacon  onion  rocket  mustard  french fries

storchen-töpfli  kalbsgeschnetzeltes  nierli  pilzsauce  tagliolini  gemüse

38

storchen-töpfli  sliced veal  fried kidneys  mushroom-cream-sauce  tagliolini  vegetables

wiener kalbsschnitzel  in brösel paniert und in butter gebraten  preiselbeeren  pommes frites

39

breaded veal cutlet „vienna style”  fried in butter  lingonberry  french fries

schweins cordon bleu  pommes frites

29

pork cordon bleu  french fries

für 2 die einer meinung sind | for 2 who think the same châteaubriand la cigogne châteaubriand  gemüsebukett  cognacsauce oder pfeffersauce  beilage nach wahl châteaubriand  vegetables  cognac sauce or pepper sauce  side dish of choice

pro person | per person

58


fleisch vom grill | meat from the grill rindsfilet

120g

beef tenderloin

240g

kalbspaillard

40 59 40

escalope of veal

schweinssteak

160g

pork steak

250g

poulardenbrust

36 42 32

chicken breast

blacktiger-krevetten

160g

38

zusätzliche beilage | additional side dish

4.5

zusätzliche sauce | additional sauce

3

prawns

eine beilage nach wahl inclusive | side dish of choice included pommes frites  ricotta gnocchi  pilawreis  tagliolini  gemüse  salat french fries  ricotta gnocchi  pilaw rice  tagliolini  vegetables  salad

wählen sie eine lieblingssauce | choose your favourite sauce kräuterbutter  pfeffersauce  currydip  barbecue herb butter  pepper sauce  curry dip


dessert | dessert belle helene  moelleux au chocolat  birne  tahiti vanille parfait (vorfreude min. 20 minuten)

16

belle helene  moelleux au chocolat  pear  tahiti vanille parfait (anticipation 20 minutes)

crema catalan  orange

12

creme catalan  orange

apfel tarte tatin  vanilleglacé

14.5

apple tarte tatin  vanille ice cream

fricktaler kirschballon

12

with creamy vanille ice cream  kirsch

coupe danemark coupe danemark

saison coupe season coup

eiskaffee storchen  kirsch

portion | portion kleine portion | small portion portion | portion kleine portion | small portion

11.8 9.8 13.5 10.5 10.8

ice coffee storchen  kirsch

le colonel vodka

12.5

le colonel vodka

aprikosensorbet  prosecco

12.5

apricotsorbet  prosecco

käsevariation  chutney  birnenbrot cheese variation  chutney  pear bread

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herkunft | origin bei allen rohstoffen, die wir für unsere gerichte verarbeiten, legen wir wert auf höchste qualität und beziehen diese wenn immer möglich bei regionalen partnern. for all dishes we worthwile of high quality and obtail the products from regional partners.

rind | beef kalb | veal schwein | pork poulet | chicken ente | duck

schweiz | switzerland schweiz | switzerland schweiz | switzerland schweiz | switzerland frankreich | france

wolfsbarsch | sea bass lachs | salmon seeteufel | monkfish zander | pike-perch

griechenland | greece norwegen | norway niederlande | netherlands schweiz | switzerland

alle preise sind in schweizer franken inkl. 7.7% mwst all prices are in swiss francs and incl. vat

allergien | allergies lieber gast über zutaten in unseren gerichten, die allergien oder intoleranzen auslösen können, informiert sie unser service gerne persönlich dear guest we inform you personally about our ingredients in our dishes, which may cause allergies or intolerances

against food waste - wir helfen mit! | we are helping! essen wertschätzen und geniessen – das ist unser credo. um gegen die verschwendung/vergeudung von lebensmitteln vorzugehen haben wir die grösse der portionen angepasst. selbstverständlich können beilagen zu Ihrem gewählten hauptgericht nachbestellt werden. food respect an enjoy – this is our slogan against the food waste we have conformed our portion. naturally you can order to your main court some more side dishes.

Storchen 5012 Schönenwerd  
Storchen 5012 Schönenwerd