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Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Johann Wolfgang von Goethe

Um nicht auf Ihren Lieblingswein zu verzichten, kĂśnnen Sie Ihre angebrochene Flasche ungeniert nach Hause nehmen.

Oder bringen Sie Ihren eigenen Wein mit und Ăźberraschen Sie Ihre Verwandten oder Freunde damit (gegen ein Zapfengeld).

Schaumwein Charme Angelo Delea, Losone

75 cl

Merlot/Pinot Noir/ 43.00 Chardonnay 1dl 8.50


Aktuelle Weissweine Besserstein Müller-Thurgau 2018 Schweiz / Aargau, Villigen – Müller Thurgau

1 dl Flasche

6.00 42.00

1 dl Flasche

6.60 46.00

1 dl Flasche

6.20 43.00

1 dl Flasche

6.30 44.00

1 dl Flasche

6.30 44.00

1 dl Flasche

6.60 46.00

1 dl Flasche

6.00 42.00

Bouquet von exotische Früchte, Citrus, Ananas mit Papaya. Geschmack nach rassige, erfrischende Säure mit Aromen von knackigen, reifen Birnen, leichte Hefenote, angenehm zu trinken

Amigne de Vetroz 2013 Schweiz / Wallis, La Torrentière Die Amignetraube ergibt einen körperreichen und kräftigen, trockenen, feinherben Wein. In der Nase entfalten sich Noten von Mandarine und eingemachten Aprikosen. Am Gaumen wird sein kräftiger Körper von einer betonten Säure und einem tannischen Abgang getragen. Den größten Genuss bietet der Amigne nach einer 5 bis 10-jährigen Lagerzeit.

Chiar di Luna Ticino 2018 Schweiz / Tessin, Delea Losone – Merlot Weissweinherstellung mit roten Merlottrauben. Farbe: papierweiss mit grünlichen Reflexen. Duft: frisch, fruchtig, intensiv, fein und lebhaft. Geschmack: trocken, schmackhaft, intensiv und anhaltend.

St. Saphorin la Redoute 2017 Schweiz / Lavaux – Chasselas Bezaubernde und fruchtbare Landschaften der Waadt schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom Weingut Testuz mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Dieser Wein zeichnet sich durch eine schöne Mineralität aus, ein Spiegel seines Terroirs. Er offenbart eine fruchtige, raffinierte Aromenpalette.

Riesling Schloss Vollrads - trocken QmP 2017 Deutschland / Rheingau – Rheinriesling Ein ausgewogener und eleganter Riesling mit feiner Restsüße, eleganter Mineralik und Anklängen von Apfel, Grapefruit und Pfirsich am Gaumen. Dieses Zusammenspiel macht ihn zum perfekten Speisenbegleiter.

Blanc Senglar 2017 Spanien / Katalonien – Chardonnay, Macabeau Diese Kleinstproduktion von 1000 Flaschen erstrahlt in Gelb mit goldenen Reflexen. Ein reichhaltiger, aromatischer Weisswein mit verführerischer Nase. Diese ist geprägt von reifen, exotischen Früchten mit Noten von Ananas und Banane, etwas Vanille und Pfirsich. Im Gaumen sehr geschmeidig und saftig, mit leckerer Aromatik und langem Finale.

Aktueller Rosewein Oeil de Perdrix Val d'Eve 2018 Schweiz / Waadt – Pinot Noir Es sind Pinot Noir Trauben. Vor dem Einsetzen der Gärung wird ein Teil des Saftes von der Maische abgezogen. Ausschliesslich aus diesem edlen Most wird dieser Oeil-de-Perdrix gekeltert. Der Wein ist trocken, elegant, gehaltvoll, fruchtig und aromatisch im Bouquet, kräftig im Gaumen bestechende Harmonie


.

Aktuelle Rotweine BESSERSTEIN Pinot Noir 2017 Schweiz / Aargau, Villigen – Pinot Noir

1 dl Flasche

6.00 42.00

1 dl Flasche

6.30 44.00

1 dl Flasche

6.70 47.00

1 dl Flasche

6.70 47.00

1 dl Flasche

6.20 43.00

Die Burgruine Besserstein, die der Firma den Namen leiht, steht an schönster Lage über dem Wasserschloss, dem Mündungsgebiet von Limmat und Reuss in die Aare, einem Kernland des Kantons Aargaus. Farbe: Helles Rubinrot mit blau-violetten Reflexen Bouquet: Frische Nase von roten Früchten, Erdbeeren, Himbeeren und Pflaumen Geschmack: Sehr saftig und trinkanimierend, rund und geschmeidig, wiederum reife Zwetschgen und Pflaumen, dazu herrliche Noten von roten Beeren.

Regent 2015 Schweiz / Aargau, Remigen – Regent Die Trauben dieses Weins sind an den sonnigen, mineralisch reichen Südlagen im Aargauer Jura gereift. Vor 2000 Jahren führten die Römer in dieser Gegend den Weinbau ein. Die guten natürlichen Bedingungen von Landschaft, Boden, Topografie und Klima sowie eine fachgerechte, nachhaltige und umweltschonende Arbeit in Rebberg und Keller geben dem Wein Qualität und Charakter. Aus der Traubensorte Regent entsteht ein dunkelroter Wein mit komplexem Körper und weichen Tanninen. Am Gaumen schmeckt man südländische Aromen wie Pfeffer und Lakritze.

Cornalin – Les Felines 2015 Schweiz / Wallis, La Torrentière, Sion - Cornalin Die Rebsorte Cornalin stammt aus dem Aostatal in Norditalien und gelangte gegen Ende des 19. Jahrhunderts in den Kanton Wallis. Dort erlangte die Traube schnell grosse Beliebheit, obwohl Cornalin nicht einfach anzubauen ist. Sie ist anfällig für Krankheiten, reift spät aus und bringt unregelmässige Erträge. Deshalb wurde die Sorte weniger und weniger angebaut und war in den 1970er-Jahren fast ausgestorben, bevor sie wiederentdeckt, systematisch gepflegt und vermarktet wurde. Im Wallis wird sie auch als Humagne rouge bezeichnet. Lange Zeit war nicht klar, dass die beiden Sorten eigentlich identisch sind. Die Cornalin liefert dunkle Weine mit konzentrierter Frucht und milder Säure sowie weichen Tanninen. In der Jugend finden sich Aromen von Beeren und Sauerkirschen, die sich mit ein paar Jahren Flaschenreife in würzige Noten wandeln

Merlot Saleggi 2017 Schweiz / Tessin, Delea Losone – Merlot Dieser Merlot von Angelo Delea, dessen Trauben ausschliesslich aus der Region 'Saleggi' bei Losone kommen, wird im Barrique ausgebaut. Ein Wein mit kräftigem Rubinrot, mittlerer, weichen Tanninen und feinen Aromen von reifem, dunklen Steinobst, feinen Vanillearomen und etwas Lakritz im Abgang.

Château Haut Rozier 2012 Frankreich / Girond – Merlot, Cabernet Sauvignon, -Franc Dichtes, intensives Purpurot. Ausgeprägte Aromen sehr reifer Beeren. Erster Eindruck: fleischig, vollmundig und sättigend. Gut eingebundene, reife und reichhaltige Tannine. Lang anhaltendes Finale mit einem Hauch Röstaromen.


Girlan, 448 s.l.m. Rosso, Kellerei Girlan 2016 Italien / Südtirol – Lagrein, Blauburgunder, Vernatsch

1 dl Flasche

6.20 43.00

1 dl Flasche Magnum

6.30 44.00 88.00

1 dl Flasche

6.20 43.00

1 dl Flasche

6.00 42.00

1 dl Flasche

6.20 43.00

1 dl Flasche

6.60 46.00

Dieser Wein fasst die historischen Rebsorten Südtirols zusammen. Die Rebsorte Lagrein stammt aus Südtirol und ist im ganzen Etschtal verbreitet, wo sich Dank der hohen Temperaturschwankungen intensive und feine Aromen entwickeln. Blauburgunder und Vernatsch reifen hingegen in Girlan auf besonders sonnigen Hängen.

Ripasso Classico 2015 Italien / Veneto – Corvina, Corvinone, Rondinella Der Valpolicella Classico Superiore Ripasso Gaso ist auf dem Trester des Amarones ein zweites Mal vergoren, was dem Wein einen saftigen, geschmeidigen und fein duftenden Charakter verleiht. Sein Duft erinnert an Pflaumen und Zwetschgen.

Primitivo di Manduria i Vercesi 2016 Italien / Apulien – Primitivo Der Primitivo verfügt über eine konzentrierte, tief rubinrote Farbe. Intensiver Duft nach reifen Kirschen, ein Hauch Schokolade sowie Gewürznoten prägen das Bouquet. Im Gaumen intensive Frucht, sehr samtig und weich mit einer eleganten Fülle - bereitet unkompliziertes Trinkvergnügen.

Spezieri 2016 Italien / Toskan – Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet Der Spezieri kommt als wunderbar unbeschwerter Toskana- Blend daher. Er ist eine sorgfältig komponierte Assemblage aus toskanischen Rebsorten. Der Wein kommt mit kraftvollem Purpurrot ins Glas und verheisst augenblicklich ein Bouquet voller fruchtiger Aromen von reifen Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen sehr gefällig, weich und unkompliziert. Weiche, saftige Tannine und eine angenehme Frische tragen ihren Teil zu einem wunderbaren Wein bei.

Rioja DOCa “LAN” Crianza Bodegas 2014 Spanien / Rioja – Tempranillo Dichtes Granatrot. Er ist kräftiger und konzentrierter, aber auch 1 Jahr länger im Fass gereift. In dieser Zeit entwickeln sich wunderschöne Noten, die an reife Feige, Dörrfrucht, Pflaumenmuss und Süssholz erinnern, mit leichter Röstnote. Ein Jahr mehr Reife hat sich gelohnt, am Gaumen ist er harmonisch und ausgeglichen. Ein klassischer Rioja

Senglar 2016 Spanien / Katalonien – Merlot, Cabernet, Grenache Der Senglar ist eine Assemblage aus Merlot, Cabernet und Grenache. Es macht Freude diesen, in Kleinstmengen produzierten Wein zu geniessen. Purpurrote Farbe zeigt einen feinen balsamischen Geschmack und reichhaltige Gewürzaromen, dazu rote Johannisbeeren, Kirsche und eine schöne mineralische Struktur. Am Gaumen vollmundig bis mittelkräftig mit ausgezeichneter Geschmackstiefe und schön eingebundener Eiche. Die ausgewogenen, reifen Tannine und die Säure zeugen von einem Wein mit sehr langer Haltbarkeit, Struktur und Frische.


Weissweine Schweiz

70/75 cl

Aargau 2015

Tegerfelder Müller-Thurgau

RieslingxSylvaner

41.00

Sauvignon blanc

46.00

Pinot Chardonnay

46.00

Sauvignon blanc

48.00

Chasselas

46.00

Chasselas

47.00

Chasselas

54.00

Chasselas

54.00

Amigne

46.00

Arneis

42.00

Riesling

44.00

Arneis

43.00

Chardonnay

48.00

Chardonnay

41.00

Nauer Bremgarten

2017

Sauvignon blanc Hartmann, Remigen

2013

Menuetto Assemblage d'Argovie Nauer, Bremgarten

2016

Limited Edition Fumé Blanc Besserstein, Villigen

Waadt 2017

Clos de la George 1er Grand Cru Hammel Rolle

2017

Cure d'Attalens Grand Cru Obrist

2017

Dézaley Grand Cru L'Evèque Patrick Fonjallaz

2017

Dézaley L’Arbalete Obrist

Wallis 2017

Amigen de Vetroz La Torrentière

2016

Petit d’Arvine Weinschmiede Salgesch

Weisswein Ausland 2017

Schloss Vollrads trocken QmP Rheingau

2017

Arneis Langhe DOC Damilano, Piemont

2015

Chablis AC Faiveley, Nuits-St. Georges

2015

Cornellana Chardonnay Rappel Valley, Chile


Rotweine Schweiz

70/75 cl

Aargau 2014/16

'Spätlese' Pinot noir, Tegerfelder

Pinot Noir

43.00

Zweigelt

49.00

St. Laurent

48.00

Pinot Noir

46.00

Cabernet Dorsa, Garanoir, Blauburgunder, Dornfelder

61.00

Hartmann, Remigen

Regent

Regent

44.00

Pinot Noir

49.00

Pinot Noir

45.00

Merlot

61.00

Merlot

88.00

Nauer Bremgarten

2012

Nauer Prestige, Zweigelt, Barrique Nauer Bremgarten

2014

Nauer Prestige, St. Laurent, Barrique Nauer Bremgarten

2014

KLOSTER SION, Klingnau Weingut zum Sternen, Würenlingen

2015 2016

Unicus

Hartmann, Remigen

2013

EDELSTEIN ROT, Pinot noir, Barrique Besserstein, Villigen

Graubünden 2015

Zizerser, Pinot Noir Von Salis

Tessin 2015/17

“Carato” - Montedato 20 Monate im Barrique, Delea, Losone

2015

“Carato Riserva” - Montedato 30 Monate im Barrique, Delea, Losone

Waadt 2012

Villeneuve Apicius, Clos du Châtelard

Merlot Hammel, Rolle – Goldmedaille «Bester Schweizer Merlot»

54.00

2016

Exelsis Rouge

Galotta, Gamaret, Garanoir, Cabernets

46.00

Pinot Noir

46.00

Pinot Noir

46.00

Cornalin

47.00

Hammel, Rolle

2017

Domaine de Montet – Taranis Hammel, Rolle

2017

Cure d'Attalens Grand Cru Obrist, Vevey

Wallis 2015

Cornalin du Valais – Les Felines La Torrentière, Sion


Rotweine Österreich 2011

St. Laurent Altenberg

70/75 cl

St. Laurent

45.00

Zweigelt

46.00

Blaufränkisch / Merlot Cab.Sauv. / Syrah

59.00

Pinot Nero

46.00

Glatzer Carnutum

2015

Zweigelt Rubin Glatzer Carnutum

2016

Das Phantom Kirnbauer Burgenland

Rotweine Italien Südtirol 2015

Pinot Nero Dolomiti Pojer e Sandri

2010

Lamarein

Lagrein

Josephus Mayr, Erbhof Mayr-Unterganzner

(Nach Amarone Verfahren hergestellt)

120.00

Dolcetto d'Alba DOC

Dolcetto

42.00

Nebbiolo

58.00

Nebbiolo, Barbera

58.00

Nebbiolo, Merlot, Barbera, Cabernet

76.00

Piemont 2015

Luigi Oddero

2013

Barolo Lecinquevigne Damilano

2013

Barolo Rocche dei Mazoni

2016

Sito Moresco Langhe Angelo Gaja

2009

Sperss Barolo DOC

0

Angelo Gaja

Nebbiolo

205.00

Toskana 2017

Promis

Merlot/Syrah/Sangiovese

74.00

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Petit Verdot

81.00

Corvina/Rondinella/ Corvinone

64.00

Villa Canestrari

Corbellò

Nero d’Avola

43.00

Negroamaro, Malvasia Nera

43.00

Primitivo

43.00

Angelo Gaja, Ca’Marcanda

2016

Magari Bolgheri DOP Angelo Gaja

Veneto 2010

Amarone della Valpolicella DOCG

Sizilien 2015

Rocca del Geco

Apulien 2017

Salice Salentino DOP Domiziano

2013

Primitivo I Verscesi


Rotweine Spanien 2015

Pesquera Crianza

70/75 cl

Tempranillo

49.00

Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah

49.00

Cabernet Sauvignon/ Merlot

54.00

Cabernet Sauvignon/Merlot/ Cabernet Franc/Petit Verdot

53.00

Cabernet Sauvignon/ Merlot Cabernet Franc

59.00

Pinot Noir

59.00

Pinot Noir

77.00

Pinot Noir

41.00

A. Fernandez, Ribera del Duero

2015

Obac Bodegas Binigrau, MALLORCA

Rotweine Frankreich Bordeaux Haut-Médoc/Médoc 2009

Château Camensac

00

5

2004

Château Bernadotte

000000

Cru Bourgeois Exceptionnel

ème

Cru Classé

Margaux 2002

Château Siran

00

Cru Bourgeois Exceptionnel

Burgund Côte de Beaune 2013

Beaune 1er Les Epenottes

0

Moillard-Grivot

Côte de Nuits 2013/14

Vosne-Romanée AOC

00

Bouchard Père et Fils

Beaujolais 2015

Moulin-à-Vent AOC Domaine Arthur Barolet


Rotweine Übersee 2015

Merlot Coppola

0000

Francis Ford Coppola

2016

Cabernet-Sauvignon

000

R-Collection by Raymond, Napa Valley

2016

Koonunga Hill

70/75 cl

Merlot

47.00

Cabernet Sauvignon

47.00

Shiraz / Cabernet Sauvignon

43.00

Malbec

46.00

Penfolds, Australien

2016

Terrazas de los Andes Argentinien, Mendoza

Raritäten aus dem Stalden-Keller О О ООО О ОО О

Château Mouton-Rothschild Riopelle Hans Hartung Arman Bernard Séjourné Hans Erni Setsuko

1978 1980 1981 1986 1987 1991

Die Flaschen können nicht zurückgegeben werden. Qualitative Einbussen müssen in Kauf genommen werden.

340.00 210.00 310.00 820.00 490.00 320.00


Weine im Offenausschank 1 dl

5 dl

Riesling x Sylvaner, Aargau Aigle, Obrist FĂŠchy, Obrist Epesses, Obrist, Pot Fendant, Caves Orsat Chardonnay, Australien Gespritzter Weisswein, 1 dl

4.30 4.70 4.70

21.00 23.00 23.00 26.00 21.00 21.00

Oeil de Perdrix, Wallis

4.30

21.00

Tegerfelder, Pinot Noir DĂ´le, Obrist Zizerser Blauburgunder, von Salis Cabernet Sauvignon, Kalifornien

4.50 4.50

23.00 23.00 26.00 23.00

4.30 4.30 5.50


Aperitifs Martini weiss / rot Campari Cynar Pernod, Pastis Appenzeller Fernet Branca Underberg Flacon Averna Ramazzotti

16° 23° 17° 40° 29° 42° 44° 32° 30°

4 cl 4 cl 4 cl 5 cl 4 cl 4 cl 2 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50

Campari Orange Cynar Orange Gin Tonic, Vodka Orange, Bacardi Cola

23° 17° 40°

4 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr.

10.50 10.50 10.00

17°

5 cl 5 cl 5c

Fr. Fr. Fr.

8.00 8.00 8.00

2/10 3.10

3/10 3.90

5/10 5.40

33 cl 30 cl 30 cl 18 cl 60 cl 33 cl 50 cl 70 cl 100cl 20 cl 20 cl

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

4.60 4.60 4.60 4.60 6.50 4.60 6.10 7.90 9.40 4.60 4.90

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

4.40 4.60 4.70 5.30 6.50 5.90 8.00 4.30 6.00 4.70 5.80

2/10 3.40

3/10 4.20

5/10 5.80

Ein kühles Bier vom Fass, Müllerbräu, Baden Stange / Panachée Herrgöttli Grosses / Panachée

30 cl 20 cl 50 cl

Fr. Fr. Fr.

4.20 3.60 5.60

Ein feines Bier Feldschlösschen Hopfenperle, mit oder ohne Alkohol Feldschlösschen Lager, mit oder ohne Alkohol Erdinger mit oder ohne Alkohol

33 cl 50 cl 50 cl

Fr. Fr. Fr.

4.70 5.90 6.90

Sherrie und Portwein Sherry Fino, Tio Pepe Osborne fine Tawny Nauer Prestige Edelsüss Gesüsste Tafelwasser im Offenausschank Nature, Citro, Coca Cola, Schorle Eistee, Rivella rot Gesüsste Tafelwasser/ Mineralwasser/Saft Coca-Cola / Cola light / Cola Zero Rivella rot / blau / grün Sinalco / Süssmost Schweppes Apfelwein Cavallo 4.4° Henniez Henniez Henniez Mineralwasser Kapuzienerquelle Orangensaft Tomatensaft Warme Getränke Kaffee, Espresso Schale Cappuccino Doppelter Espresso Coretto Grappa Café Fertig / Luz Schümli Pflümli Diverse Teesorten Tee Rum Punsch alkoholfrei Latte Macchiatto Milch Kalt oder Dampferhitzt Schokolade / OVO Mélange plus Fr. 1.50 Rahm


Spirituosen / Digestifs / Grappe Grappa Charme, Delea Grappa Costa Russi, Gaja, di Nebbiolo Grappa di Brunello, Col d’Orcia Grappa Uva Americana Grappa di Amarone, Berta Grappa di Moscato, Marolo Di Uve Merlot, Cabernet Sauvignon Nebbiolo hell Di Uve Merlot, Cabernet Sauvignon Nebbiolo barrique Grappa Rossj Bass, Gaja

45° 45° 42° 45° 45° 42° 41° 43° 43°

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

8.50 13.50 10.50 7.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50

Liqueurs Grand Marnier Amaretto Bailey’s Irish Cream Cuore di Noce

40° 28° 18° 30°

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr. Fr.

8.00 8.00 8.00 8.50

Spirituosen Chrüter Obstler Kirsch Birnen Williams Calvados Vieille Prune Marc

37.5° 50° 37.5° 41° 43° 40° 41° 41°

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

7.00 7.00 7.00 8.00 8.00 7.00 7.00 7.00

Cognac Hennessy Hennessy XO Courvoisier VSOP Remy Martin VSOP

40° 40° 40° 40°

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr. Fr.

8.00 18.00 10.00 12.00

Whiskies Ballantine’s Jack Daniel’s Four roses Tullamore Dew Strathisla 12 years Langs Select – Year of the Dog Glenmorangie 10 years Canadian Club Auchentochan 12 years

40° 43° 40° 40° 43° 43° 40° 40° 40°

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

7.00 7.00 7.00 10.00 12.00 16.00 12.00 8.00 12.00

Alles inkl. 7.7% MwSt.

Profile for Lunchgate AG

Stalden 8965 Berikon  

Stalden 8965 Berikon