__MAIN_TEXT__

Page 1

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Johann Wolfgang von Goethe

Um nicht auf Ihren Lieblingswein zu verzichten, kĂśnnen Sie Ihre angebrochene Flasche ungeniert nach Hause nehmen.

Oder bringen Sie Ihren eigenen Wein mit und Ăźberraschen Sie Ihre Verwandten oder Freunde damit (gegen ein Zapfengeld).

Schaumwein Charme Angelo Delea, Losone

75 cl

Merlot/Pinot Noir/ Chardonnay

1dl

46.00 9.50


Aktuelle Weissweine Müller-Thurgau Schweiz / Aargau, Tegerfelder – Müller Thurgau

1 dl Flasche

6.30 43.00

1 dl Flasche

6.40 44.00

1 dl Flasche

6.70 46.00

1 dl Flasche

6.40 44.00

1 dl Flasche

6.40 44.00

1 dl Flasche

6.30 43.00

1 dl Flasche

6.30 43.00

Bouquet von exotische Früchten, Citrus, Ananas mit Papaya. Geschmack nach rassiger, erfrischender Säure mit Aromen von knackigen, reifen Birnen, leichte Hefenote, angenehm zu trinken

Sélection Gilde Assemblage Blanc Schweiz / Waadt – Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc Glänzendes Goldgelb. In der Nase: Wunderbar vollmundig, fruchtig, mit etwas Würze und viel Eleganz. Am Gaumen: Samtiger erster Eindruck, schöne Ausgewogenheit, hübsche Lebhaftigkeit im Abgang

Yvorne Clos de la George 1er Grand Cru Schweiz / Waadt – Chasselas Ein Ausnahmewein. Leuchtend hellgelbe Robe. Das sehr reine Bouquet verrät sofot die grosse Noblesse dieses Crus mit raffinierten Düften von Weissdorn, Aprikose, Zedrat und Feuerstein. Der Körper ist von herrlicher Fülle, mit lebhaften Noten von trockenen Früchten, feinen Gewürzen und gerösteten Mandeln, verlängert durch einen seidenweichen Abgang von bemerkenswerter aromatischer Feinheit. Ein legendärer Yvorne mit einem Lagerpotential von über 10 Jahren.

Sauvignon blanc, Jean Vogel, Domaine Croix Duplex Schweiz / Waadt – Sauvignon blanc Ein frischer Wein mit einem erfrischenden Säuregehalt! Er offeriert eine breite Palette an tropischen Gerüchen und zitrusfruchtähnlichen Aromen.

Chiar di Luna Ticino Schweiz / Tessin, Delea Losone – Merlot Weissweinherstellung mit roten Merlottrauben. Farbe: papierweiss mit grünlichen Reflexen. Duft: frisch, fruchtig, intensiv, fein und lebhaft. Geschmack: trocken, schmackhaft, intensiv und anhaltend.

Chardonnay Founder's Estate Beringer California USA / Kalifornien – Chardonnay Helles Strohgelb. Einladende Aromen die an reife Birnen, Äpfel, Mango, Ananas und andere exotische Früchte erinnern. Am Gaumen frisch und komplex, mit eingebundener Säure, nur ein Hauch Vanille, im Abgang fein würzig. Die neue Generation von Kalifornischem Chardonnay.

Aktueller Rosewein Rosa di Luna Rosatao del Ticino 2019 Schweiz / Tessin – Merlot, Gamaret, Carminoir Der Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC wird durch sanftes Pressen der Trauben. Er hat eine leuchtend rosa Farbe und einen intensiven, fruchtigen Duft nach roten Beeren und einen zarten und duftenden Geschmack nach Himbeeren und Johannisbeeren.


Aktuelle Rotweine Nauer Prestige Pinot Noir Barrique 2017 Schweiz / Aargau – Pinot Noir

1 dl Flasche

7.70 53.00

1 dl Flasche

6.30 43.00

1 dl Flasche

6.70 46.00

1 dl Flasche

8.90 61.00

Kräftiges Rubin mit violetten Reflexen. Die Nase ist geprägt durch eine breite Palette feinster Fruchtaromen. Die Einflüsse des Ausbaus in der Barrique zeigen sich durch Gewürzdüfte und einem Hauch von Vanille. Im Gaumen sehr gehaltvoll und breit. Verpackt in einer intensiven Aromatik bilden die warmen, reifen Gerbstoffe und die perfekt ausbalancierte Säure das solide Gerüst zu diesem tollen Wein.

Memo one 2017 Schweiz / Wallis - Leuk - Diolinoir, Gamaret, Cabernet Sauvignon und Syrah Diese Walliser Spezialität besticht im Bukett durch eine intensive Fruchtigkeit, die an Kirschennoten und Veilchenduft erinnert. Ein sanfter, weicher Auftakt und ein harmonischer Körper mit ausgeprägter Beeren- und Kirschfrucht prägen den Gaumen, in welchem sich eine schöne aromatische Länge und eine ausgewogene Struktur präsentiert.

Pinot Noir Salgesch Schweiz / Wallis – Constantin, Salgesch – Pinot Noir Der Pinot Noir ist die weitverbreitetste Rebsorte im Wallis und stammt ursprünglich aus dem Burgund. Der Pinot Noir hat bei uns seinen prädestinierten Standort gefunden. Hier kann er sich zu einem grossen und rassigen Wein entfalten, wenn sich zum Extrakt auch die delikate und subtile Fruchtigkeit, sowie die aromatische Frische und Eleganz gesellen. Dazu beansprucht der Pinot Noir nicht nur die Sorgfalt des Winzers, sondern auch die Kunst des Kellermeisters.

Carato Montedato 2017 Schweiz / Tessin, Angelo Delea – Merlot Der Carato wird mit den besten Selektionen von Merlot-Trauben aus über 40 Jahre alten Sorten hergestellt. Die Trauben werden in den Weinbergen der Colline del Locarnese angebaut, wo sie tagsüber von der besten Sonne und der frischen Nachtwind profitieren, die Trauben genießen die besten Bedingungen für eine perfekte Reifung. Er Caratoruht etwa zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern, in italienischer Sprache "Carati" genannt. Ein Wein von großer Struktur, der das Terroir, das ihn hervorgebracht hat, vollständig widerspiegelt, von intensivem und würzigem Charakter von großer aromatischer Finesse und Eleganz.


Ripasso Classico 2014 Italien / Veneto – Corvina, Corvinone, Rondinella Der Valpolicella Classico Superiore Ripasso Gaso ist auf dem Trester des Amarones ein zweites Mal vergoren, was dem Wein einen saftigen, geschmeidigen und fein duftenden Charakter verleiht. Sein Duft erinnert an Pflaumen und Zwetschgen.

Primitivo di Manduria i Vercesi 2017 Italien / Apulien – Primitivo Der Primitivo verfügt über eine konzentrierte, tief rubinrote Farbe. Intensiver Duft nach reifen Kirschen, ein Hauch Schokolade sowie Gewürznoten prägen das Bouquet. Im Gaumen intensive Frucht, sehr samtig und weich mit einer eleganten Fülle - bereitet unkompliziertes Trinkvergnügen.

Poggio ai Ginepri, Bolgheri Rosso DOC 2016 Italien / Toskana – Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot Ein schöner Wein, gute Struktur und eine höhere Konzentration. Verfügt über eine breite und tiefe Geruchs-Landschaft. Nicht nur intensive Struktur, sondern auch schön weich. Wahrlich, ein klasse Wein.

Aster Crianza 2014 Spanien / Ribera del Duero – Tinta del País Die Trauben wachsen auf den Terrassen Fuentecojo y El Caño. Die Terrassen befinden sich direkt neben der Bodega auf einer Höhe von 780 Meter über dem Meeresspiegel. Áster Crianza reift letztendlich 22 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern. Die Weine dieses Jahrgangs besitzen eine große Farbintensität, viel fruchtigen Ausdruck in der Nase. Am Gaumen zeichnen sich ihre Ausgewogenheit und ihr Tanninpotential aus. Eigenschaften, die uns das große Potential zeigen, große Weine mit Lagerpotential und leichtere und fruchtige Ausarbeitungen herzustellen

1 dl Flasche Magnum

6.40 44.00 88.00

1 dl Flasche

6.30 43.00

1 dl Flasche

6.70 46.00

1 dl Flasche

7.20 49.00


Weissweine Schweiz

70/75 cl

Aargau 2019

Tegerfelder Müller-Thurgau

RieslingxSylvaner

41.00

Pinot Chardonnay

46.00

Blanc de Pinot noir

41.00

Chasselas

47.00

Chasselas

54.00

Chasselas

44.00

Sauvignon blanc

46.00

Heida

44.00

Nauer Bremgarten

2013

Menuetto Assemblage d'Argovie Nauer, Bremgarten

2019

Blanc de Noir Nauer, Bremgarten

Waadt 2017

Cure d'Attalens Grand Cru Obrist

2017

Dézaley Grand Cru L'Evèque Patrick Fonjallaz

2018

Taranis Domaine du Montet blanc Hammel Rolle

Tessin 2018

Il Sauvignon Ticino DOC Angelo Delea, Losone

Wallis 2018

Heida Château Constellation Château Constellation, Sion


Rotweine Schweiz

70/75 cl

Aargau 2012

Zweigelt, Prestige, Barrique

Zweigelt

51.00

Pinot Noir

46.00

Pinot Noir

58.00

Pinot Noir

49.00

Pinot Noir

45.00

Merlot

61.00

Merlot

88.00

Merlot

82.00

Galotta, Gamaret, Garanoir, Cabernets

44.00

Pinot Noir

46.00

Merlot, Gamaret, Garanoir

44.00

Cornalin

49.00

Humagne

47.00

Diolinoir, Gamaret, Cabernet Sauvignon und Syrah

47.00

Nauer Bremgarten

2014

KLOSTER SION, Klingnau Weingut zum Sternen, Würenlingen

2015

Nauer "Rarum", 16 Mt. Barrique Nauer Bremgarten

2013

EDELSTEIN ROT, Barrique Besserstein, Villigen

Graubünden 2015

Zizerser, Pinot Noir Grendelmeier

Tessin 2017

“Carato” - Montedato 20 Monate im Barrique, Delea, Losone

2016

“Carato Riserva” - Montedato 30 Monate im Barrique, Delea, Losone

2015

Quattromani Brivio, Delea, Gialdi, Tamborini

Waadt 2016/17

Exelsis Rouge Hammel, Rolle

2018

Taranis Domaine du Montet Hammel, Rolle, 12 Monate im Barrique

2016

La Jouvence Hammel, Rolle, 12 Monate im Barrique

Wallis 2018

Cornalin "Valais d'Or" Maurice Gay, Valais AOC

2018

Humagne Rouge "Valais d'Or" Maurice Gay, Valais AOC

2016

Memo one Gold „Barrique“ Waldhaus, Leuk


Rotweine Österreich 2011

St. Laurent Altenberg

OOO

70/75 cl

St. Laurent

45.00

Blaufränkisch / Merlot Cab.Sauv. / Syrah

59.00

Glatzer Carnutum

2017

Das Phantom Kirnbauer Burgenland

Rotweine Italien Südtirol 2015

Pinot Nero Dolomiti

Pinot Nero

46.00

OOO

Lagrein

Pojer e Sandri

2010

Lamarein

120.00

Josephus Mayr, Erbhof Mayr-Unterganzner

(Nach Amarone Verfahren hergestellt)

Barolo

OOO

Nebbiolo, Barbera

O

Nebbiolo

OOO

Nebbiolo, Merlot, Barbera, Cabernet Sauvignon

67.00

Merlot/Syrah/Sangiovese

74.00

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Petit Verdot

81.00

Piemont 2013

68.00

Rocche dei Manzoni

2009

Sperss Barolo DOC

205.00

Angelo Gaja

2015

Sito Moresco Barbaresco, Gaja

Toskana 2016

Promis Angelo Gaja, Ca’Marcanda

2017

Magari Bolgheri DOP Angelo Gaja

2016

Flaccianello (100 Parker)

O

Sangiovese

180.00

Sangiovese

69.00

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

44.00

Corvina/Rondinella/ Corvinone

64.00

Fontodi

2016

La Gioia Toscana IGT Riecine, Gaiole in Chianti

2017

Mongrana Maremme Querciabella

Veneto 2014

Amarone della Valpolicella DOCG Villa Canestrari

2008

Amarone della Valpolicella DOCG San Rustico

Corvina/Rondinella/ Corvinone

3/8

32.00


Rotweine Spanien 2015

Pesquera Crianza

70/75 cl

OOO

Tempranillo

49.00

Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah

49.00

Cabernet Sauvignon/Merlot/ Cabernet Franc/Petit Verdot

54.00

A. Fernandez, Ribera del Duero

2015

Obac Bodegas Binigrau, Mallorca

Rotweine Frankreich Bordeaux Haut-Médoc/Médoc 2004

Château Bernadotte

000000

Cru Bourgeois Exceptionnel

2014

Château Liversan Cru Bourgeois

Cabernet Sauvignon/Merlot/ Cabernet Franc/Petit Verdot

51.00

000000

2017

Château La Demoiselle de Sociando Mallet Cabernet Sauvignon/Merlot/

52.00

Cru Bourgeois

Cabernet Franc/Petit Verdot

Saint-Julien 2017

Château Gloria Grand Cru Classé

Cabernet Sauvignon/ Merlot Petit Verdot

66.00

Cabernet Sauvignon/ Merlot Cabernet Franc/Petit Verdot

67.00

Margaux 2017

Château du Tertre 5ème cru classé

Pauillac 2017

Château Grand Puy Ducasse 5ème cru classé

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 62.00 Merlot

Château Beauregard AOC

Cabernet Franc, Merlot

86.00

Merlot

67.00

Pinot Noir

41.00

Pomerol 2017

Grand Cru Classé

1996

Château Bel Air Grand Cru Classé

Beaujolais 2015

Moulin-à-Vent AOC Domaine Arthur Barolet


Rotweine Übersee

70/75 cl

2015

Eberle Vineyard Selection O O O O California

Cabernet Sauvignon

46.00

2016

Koonunga Hill

Shiraz / Cabernet Sauvignon

43.00

Malbec

46.00

OOO

Penfolds, Australien

2016

Terrazas de los Andes Mendoza, Argentinien

Raritäten aus dem Stalden-Keller Château Mouton-Rothschild 1978 Riopelle 1980 Hans Hartung 1981 Arman 1986 Bernard Séjourné 1987 Hans Erni 1997 Setsuko

O O OOO O OO O

Die Flaschen können nicht zurückgegeben werden. Qualitative Einbussen müssen in Kauf genommen werden.

340.00 210.00 310.00 820.00 490.00 320.00


Weine im Offenausschank 1 dl

5 dl

Riesling x Sylvaner, Aargau Aigle, Obrist FĂŠchy, Obrist Epesses, Obrist, Pot Fendant, Caves Orsat Chardonnay, Australien Gespritzter Weisswein, 1 dl

4.30 4.70 4.70

21.00 23.00 23.00 26.00 21.00 21.00

Oeil de Perdrix, Wallis

4.30

21.00

Tegerfelder, Pinot Noir DĂ´le, Obrist Zizerser Blauburgunder, von Salis Cabernet Sauvignon, Kalifornien

4.50 4.50

23.00 23.00 26.00 23.00

4.30 4.30 5.50


Aperitifs Martini weiss / rot Campari Cynar Pernod, Pastis Appenzeller Fernet Branca Underberg Flacon Averna Ramazzotti

16° 23° 17° 40° 29° 42° 44° 32° 30°

4 cl 4 cl 4 cl 5 cl 4 cl 4 cl 2 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50

Campari Orange Cynar Orange Gin Tonic, Vodka Orange, Bacardi Cola

23° 17° 40°

4 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr.

10.50 10.50 12.00

Fr. Fr. Fr.

10.50 12.50 10.50

Fr. Fr.

8.00 8.00

3/10 3.90

5/10 5.40

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

4.60 4.60 4.60 6.50 4.60 6.10 7.90 9.40 4.60 4.90

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

4.40 4.60 4.70 5.30 6.50 5.90 8.00 4.30 6.00 4.70 5.80

2/10

3/10

5/10

3.40

4.20

5.80

Hugo Hugo mit Gin Aperol Spritz Sherrie und Portwein Sherry Fino, Tio Pepe Porto Osborne fine Tawny Gesüsste Tafelwasser im Offenausschank Nature, Citro, Coca Cola, Schorle Eistee, Rivella rot Gesüsste Tafelwasser/ Mineralwasser/Saft Coca-Cola / Cola light / Cola Zero Rivella Schweppes Apfelwein Cavallo 4.4° Henniez Henniez Henniez Mineralwasser Kapuzienerquelle Orangensaft Tomatensaft

17° 19.5°

5 cl 5 cl 2/10 3.10

33 cl 30 cl 18 cl 60 cl 33 cl 50 cl 70 cl 100 cl 20 cl 20 cl

Warme Getränke Kaffee, Espresso Schale Cappuccino Doppelter Espresso Coretto Grappa Café Fertig / Luz Schümli Pflümli Diverse Teesorten Tee Rum Punsch alkoholfrei Latte Macchiatto Milch Kalt oder Dampferhitzt Schokolade / OVO Mélange plus Fr. 1.50 Rahm


Ein kühles Bier vom Fass Müllerbräu, Baden Hefeweizen offen, Turbinenbräu Zürich Ein feines Bier von der Flasche Feldschlösschen Hopfenperle, mit oder ohne Alkohol Feldschlösschen Lager, mit oder ohne Alkohol Erdinger mit oder ohne Alkohol

2/10 3.60

3/10 4.20 5.30

5/10 5.60 6.60

33 cl 50 cl 50 cl

Fr. Fr. Fr.

4.70 5.90 6.90

Grappe Charme, Delea Moscato, Veccio Rovere, Delea, Barrique Merlot, Veccio Rovere, Delea, Barrique Merlot, Cabernet Sauvignon e Nebbiolo Merlot, Cabernet Sauvignon e Nebbiolo Barrique La Bionda Grappa, Delea, Barrique Pinot Nero, Delea Brunello, Col d’Orcia Moscadello, Col d’Orcia Amarone, Berta Barolo, Berta Elisi, Berta

43° 43° 43° 41° 43° 40° 40° 42° 42° 45° 41° 41°

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

10.50 14.50 12.50 10.50 12.50 14.50 10.50 10.50 10.50 12.50 12.50 12.50

Liqueurs Grand Marnier Amaretto Bailey’s Irish Cream Ratafià, Liquore di noci

40° 28° 18° 30°

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr. Fr.

8.00 8.00 8.00 8.50

Spirituosen Chrüter Obstler Kirsch Birnen Williams Calvados Vieille Prune Marc

37.5° 50° 37.5° 41° 43° 40° 41° 41°

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

7.00 8.00 7.00 8.00 8.00 8.00 8.00 7.00

Cognac Hennessy Hennessy XO Courvoisier VSOP Remy Martin VSOP

40° 40° 40° 40°

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr. Fr.

11.50 25.00 10.50 12.00

Whiskies Ballantine’s Jack Daniel’s Four roses Tullamore Dew Strathisla 12 years Langs Select – Year of the Dog Glenmorangie 10 years Canadian Club Auchentoshan 12 years

40° 43° 40° 40° 43° 43° 40° 40° 40°

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

9.00 9.00 9.00 11.00 12.00 19.00 14.00 9.00 12.00

Alles inkl. 8% MwSt.

Profile for Lunchgate AG

Stalden Berikon 8965 Berikon  

Stalden Berikon 8965 Berikon