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SPEISEKARTE Liebe Gäste Herzlich Willkommen im Spycher, das rustikale Restaurant mit gemütlichem Ambiente. Seien Sie es sich wert, nehmen Sie sich die Zeit und geniessen Sie unsere frisch und mit Liebe zubereiteten Köstlichkeiten im kleinen Bijou, welches Ihnen ein Gefühl von Wärme und Gemütlichkeit verspüren lassen soll. Ihre gewählten Speisen werden in unserer Küche stets frisch, von erlesener Qualität und überwiegend aus Produkten heimischer Region zubereitet. Die Kombination von Professionalität und Regionalität ist für unsere Küche kein Widerspruch sondern die sinnschmeckende Leidenschaft. Wir sind bemüht, Ihren Aufenthalt bei uns für Sie zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Herzlichst Ihr Gastgeber

Alex Dossenbach mit Team


SUPPEN & VORSPEISEN Bouillon mit hausgemachten Flädli oder Ei 8.00

Bunter Gartensalat 8.00

Crevettencocktail serviert mit Toast und Butter 16.50

Burgunderschnecken mit hausgemachtem Kräuterschaum und Toast 16.50

KALTE SPEISEN Salatteller 18.50

Füürwehr-Salat mit Käse 18.50

Thonsalat Neptun reichlich garniert 22.50

Spycher-Plättli reichlich garniert pro Person 20.50

Preise inkl. 7.7% MWST.


SUPPEN & VORSPEISEN Bouillon mit hausgemachten Flädli oder Ei 8.00

Bunter Gartensalat 8.00

Crevettencocktail serviert mit Toast und Butter 16.50

Burgunderschnecken mit hausgemachtem Kräuterschaum und Toast 16.50

KALTE SPEISEN Salatteller 18.50

Füürwehr-Salat mit Käse 18.50

Thonsalat Neptun reichlich garniert 22.50

Spycher-Plättli reichlich garniert 20.50

Preise inkl. 7.7% MWST.


HAUPTSPEISEN Tartar Rinds Angus serviert mit Toast und Butter 31.00 ½ Portion (Auch als Vorspeise) 18.50

Cheese-Rindsburger mit Pommes Frites und mit unserer spez. Relish-Sauce 25.00

Wienerschnitzel garniert mit Preiselbeeren und hausgemachten Kartoffelsalat 42.00

Schweinsrahmschnitzel mit Morchelrahmsauce und Butternudeln 25.50

Rinds Entrecôte mit Pommes Frites und Kräuterschaum 38.00

Kalbssteak mit Morchelrahmsauce und Kroketten 42.00

Preise inkl. 7.7% MWST.


Lammrack Provencal mit Rosmarinkartoffeln 32.00

Rindshohrücken Natura Beef an Kräuterschaum mit Kroketten 42.00

Rindsfilet Madagaskar Flambée mit rosa Pfeffersauce und Kroketten 44.50

Chateaubriand an Sauce Bernaise in zwei Gängen (Kroketten/Nudeln) und Gemüse (Ab 2 Personen) pro Person 54.00

***** Bei jedem Tellergericht ist ein kleines Gemüsebouquet enthalten

*****

Unsere Produkte beziehen wir hauptsächlich aus der Region. Schweine-, Kalbsfleisch und Geflügel aus der Schweiz. Rindsfleisch und Filet CH / USA / IRL / NZL. Bei Fragen Allergenen & Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an das Personal.

Preise inkl. 7.7% MWST.


GETRÄNKEKARTE Kaffee/Tee

Kaffee Creme oder Nature Espresso Doppelter Espresso Cappuccino Schale Corretto Grappa Tee, div. Sorten Div. Kaffee Schnaps: Zwetschgen, Chrüter Kirsch

Kalte Getränke alkoholfrei (Flaschen)

Arkina/Rhäzünser mit und ohne Kohlensäure Schweppes Indian Tonic/Bitter Lemon Möhl Shorley Sinalco Rivella blau/rot Citro Coca-Cola Coca-Cola Zero Möhl Saft klar Feldschlösschen Bier

Unsere Weine finden Sie in der Weinkarte Preise inkl. 7.7% MWST.

4.20 4.20 5.50 5.00 5.00 6.00 4.20 7.50

4.50 / 7.50 4.00 4.80 4.80 4.80 4.80 4.80 4.80 6.50 5.00


GETRÄNKEKARTE Süssgetränke im Offenausschank

Citro Queens Ice Tea Lemon Mineral offen mit oder ohne Kohlensäure Orangensaft Als Zusatz

Alkoholhaltige Getränke

Möhl Apfelwein trüeb Bügelflasche Feldschlösschen Original Feldschlösschen Braufrisch Feldschlösschen offen Feldschlösschen offen Feldschlösschen offen Schneider Weisse Original

3.0 / 5.0 dl 3.0 / 5.0 dl 3.0 / 5.0 dl 3.0

5.0 dl 5.0 dl 3.3 dl 2.0 dl 3.0 dl 5.0 dl

Aperitiv / Digestiv

4.00 / 5.00 4.00 / 5.00 4.00 / 5.00 5.00 3.00

6.50 6.50 5.00 4.00 5.00 6.50 8.00

10.00 8.50 9.00 5.00 5.00 5.00 10.00 10.00 14.00 10.00 3.00

Aperol Spritz Gespritzter Weisswein Cüpli Prosecco Martini bianco Campari Limonello Gin Whisky Chicken Hill Rum Mineral als Zusatz

Unsere Weine finden Sie in der Weinkarte Preise inkl. 7.7% MWST.

Profile for Lunchgate AG

Spycher 8932 Mettmenstetten  

Spycher 8932 Mettmenstetten