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Weinkarte „Der beste Weg, Träume wahr werden zu lassen, ist aufzuwachen!“ Ob Glasweise, eine Flasche oder zu jedem Gang den passenden Wein… Wir möchten, dass Sie Neues entdecken, Bewährtes bewahren und vielleicht den einen oder anderen Geheimtipp von unseren Chefs de Service probieren. Und falls Ihnen ein Tropfen besonders gut geschmeckt hat, oder Sie einfach ein Stück Schlüsselzunft-Erinnerung mit nach Hause nehmen möchten, fragen Sie nach unseren Take-away-Preisen. Schön, dass Sie bei uns sind!

“The best way to let your dreams come true: is to wake up!” Whether by the glass, a whole bottle or the perfect wine with every course Discover something new, keep the traditional wines or try a special recommendation of our head waiters. And if you enjoyed the perfect wine with your meal or if you would like to keep a piece of the Schlüsselzunft at home, ask for our take-away prices. It is a pleasure being your hosts!

Andreas Uebersax – Chef de cuisine Francine Federer, Denise Marx & Sascha Brestler – Gastgeber

Alle Preise in CHF inklusive 8% MwSt


Weiss- & Roséweine im Offenausschank Wintersinger Blanc de Noir

75cl

CHF

Siebe Dupf-Kellerei, Liestal

AOC Pinot Noir

46.00 dl 6.70

Yvorne Grand Cru Chant des Resses Vignerons d'Yvorne, Chablais

AOC 75cl Chasselas (Gutedel)

CHF

Waadt

54.00 dl 7.80

Frankreich

Sancerre

CHF

Loire

Domaine François Crochet

AOC 75cl Sauvignon blanc

64.00 dl 9.80

Spanien

Terras Gauda Albariño

CHF

Rias Baixas

Bodegas Terras Gauda - O Rosal, Galicia

DO 75cl Albariño, Loureira, Caiño Bl.

58.00 dl 8.50

DOCG Arneis

CHF

54.00 dl 7.80

DO 75cl Fernão Pires, Trincadeira

CHF

42.00 dl 6.00

AOC 75cl Pinot Noir, Cabernet Dorsa

CHF

49.00 dl 7.00

AOC Pinot Noir

CHF

46.00 dl 6.80

Schweiz Baselland Schweiz

Italien

Roero Arneis

Piemont

Bricco Monte Olmo

Portugal Alentejo

Cardal

Schweiz Baselland

Quinto da Alorna

Cuvée d'Or Rosé Siebe Dupf-Kellerei

75cl

Rotweine im Offenausschank Muttenzer Pinot Noir

Schweiz Baselland

Urs & Regula Jauslin

Schweiz Tessin

Tenimento dell'Ör, Agriloro, Arzo

Italien Puglia

Oro Rosso del Ticino

Amarama Primitivo Provinco

Gran Sasso Sangiovese

Italien Abruzzen

Terre di Chieti

Spanien Rioja

Bodegas y Viñedos Artuke

Österreich

Zweigelt Rubin

Carnuntum

Gerhard Markowitsch, Göttelsbrunn

Rioja "Pies Negros"

75cl

DOC 75cl CHF 60.00 Cab.Sauv,Merlot,Cab.Franc,Pinot dl 9.50 IGT Primitivo

75cl

CHF

56.00 dl 8.50

IGT Sangiovese

75cl

CHF

42.00 dl 6.00

DO 75cl Tempranillo, Graciano

CHF

52.00 dl 8.00

75cl Zweigelt (Rotburgunder)

CHF

54.00 dl 8.30

____________________________________________________________________________________ Alle Preise in CHF inklusive 8% MwSt.


Weissweine Schweiz Baselland

Waadt

Neuenburg

Wallis

Graubünden

Tessin

Swiss white wine

Wintersinger Blanc de Noir

AOC

Siebe Dupf-Kellerei, Liestal

Pinot Noir

Riesling-Sylvaner Aesch-Klus

AOC

Domaine Nussbaumer, Aesch

Riesling-Sylvaner (Müller-Thurgau)

Cuvée d'Or blanche

AOC

Siebe Dupf-Kellerei, Liestal

Gutedel, Kerner, Riesling x Silvaner

Muttenzer Sauvignon Blanc

AOC

Jauslin Kellerei, Muttenz

Sauvignon Blanc

Yvorne Grand Cru "Chant des Resses"

AOC

Vignerons d'Yvorne, Yvorne - Chablais

Chasselas (Gutedel)

Dézaley "Chemin de Fer" Grand Cru

AOC

Luc Massy, Epesses

Chasselas (Gutedel)

Pinot Gris "Domaine La Colombe"

AOC

Raymond Paccot, Féchy - La Côte

Pinto Gris

Chardonnay Réserve "Les Chipres en vent"

AOC

Grillette, Cressier

Chardonnay

Heida Visperterminen

AOC

St. Jodern-Kellerei, Visperterminen

Païen (Savagnin blanc)

Château Conthey - Sauvignon blanc & Chardonnay

AOC

Charles Bonvin SA - Sion

Sauvignon blanc, Chardonnay

Cuvée 1858 Blanc

AOC

Charles Bonvin SA - Sion

Petite Arvine, Heida, Amigne

Petite Arvine Gold

AOC

Varonier, Varen

Petite Arvine

Ambassadeur des Domaines Diego Mathier

AOC

Adrian & Diego Mathier, Salgesch

Heida, Ermitage, Petite Arvine

Maienfelder Pinot Blanc Möhr-Niggli

AOC

Matthias & Sina Gubler-Möhr, Maienfeld

Pinot Blanc

Merlot Bianco Terre di Gudo

DOC

Claudio Tamborini, Lamone

Merlot

Granito Bianco del Ticino

DOC

Tenimento dell'Ör - Agriloro, Genestrerio

Chardonnay, Sauv. Blanc, Pinot Gris, Pinot Blanc

Chardonnay Velabona

DOC

2015

75cl

CHF

46.00

2015

75cl

CHF

48.00

2014

2014

75cl

CHF

49.00

75cl

CHF

52.00

70cl

CHF

54.00

70cl

CHF

72.00

2015

75cl

CHF

54.00

2014

75cl

CHF

75.00

2014

75cl

CHF

59.00

75cl

CHF

57.00

CHF

95.00

2015

2015

2015

2014

75cl

2015

75cl

CHF

69.00

2014

75cl

CHF

90.00

2015

75cl

CHF

68.00

2015

75cl

CHF

56.00

2013

75cl

CHF

75.00

2012

75cl

CHF

85.00

Christian Zündel, Beride Chardonnay ____________________________________________________________________________________ Alle Preise in CHF inklusive 8% MwSt.


Weissweine Frankreich Elsass

Gascogne

Chablis

Burgund

French white wine

Gewürztraminer

AOC

2013

75cl

CHF

68.00

Domaine Albert Mann, Wettolsheim

Gewürztraminer

Gros Manseng - Sauvignon Blanc

46.00

Alain Brumont, Madiran - Côtes de Gascogne

VdP 2015 75cl CHF Sauvignon Blanc, Gros Manseng

Chablis 1er Cru Les Vaillons

AOC

Vieille Vignes Domaine Laroche

Chardonnay

Pouilly Fuissé

AC

2013

75cl

CHF

85.00

2014

75cl

CHF

79.00

2013

75cl

CHF

105.00

Les Courtelongs, Domaine Saumaize-Michelin - Mâconnais Chardonnay

Bordeaux

Loire

Puligny Montrachet

AC

Domaine Jacques Carillon - Côte de Beaune

Chardonnay

Chassagne-Montrachet

75cl

CHF

98.00

Domaine B. Moreau et Fils, Côte de Beaune

AC 2014 Chardonnay

Meursault

AC

75cl

CHF

115.00

Domaine Antonie Jobard - Côte de Beaune

Chardonnay

Château Pérenne Blanc

78.00

Bernard Magrez, Blaye Côtes de Bordeaux blanc

AC 2013 75cl CHF Sémillon, Sauv. Blanc, Sauv. Gris

Sancerre

AC

Domaine François Crochet

Sauvignon Blanc

Pouilly Fumé "Baron de L"

AC

Baron de Ladoucette, Château du Nozet

Sauvignon Blanc

2013

2014

2010

Weissweine Österreich

CHF

64.00

75cl

CHF

120.00

Austrian white wine

Grüner Veltliner Kamptal

QW

Schloss Gobelsburg

Grüner Veltliner

Schloss Gobelsburg "Lamm 1"

QW

(94 Falstaff)

Erste Lage Schloss Gobelsburg

Grüner Veltliner

Carnuntum

Chardonnay "Schüttenberg"

QW

(93 Falstaff)

Gerhard Markowitsch, Göttelsbrunn

Chardonnay

Burgenland

Schwarz-Weiss

QW

Kamptal

75cl

2015

75cl

CHF

52.00

75cl

CHF

89.00

2014

75cl

CHF

65.00

2014

75cl

CHF

80.00

2011

(93 Falstaff) Johann Schwarz, Andau Chardonnay, Grüner Veltliner ____________________________________________________________________________________ Alle Preise in CHF inklusive 8% MwSt.


Weissweine Deutschland Saar

Mosel

German white wine

Saar Riesling - Fass 16

QbA

Weingut Peter Lauer

Riesling (trocken)

Trittenheimer Apotheke Alte Reben Spätlese

QMP

Franz-Josef Eifel, Trittenheim, Mosel

Riesling (trocken)

2014

2014

75cl

CHF

54.00

75cl

CHF

72.00

Weissweine Italien Piemont

Abruzzen

Südtirol

Kampanien

Sardinien

Italian white wine

Roero Arneis

DOCG

Bricco Monte Olmo

Arneis

Colline Teatine Bianco

IGT

Azienda Nicola di Sipio

Falanghina, Pecorino, Trebbiano

Pinot Grigio "Schreckbichl"

DOC

Cantina di Colterenzio

Pinot Grigio

Greco di Tufo

DOCG

Villa Raiano

Greco bianco

Capichera Vendemmia Tardiva

IGT

Giovanella & Alberto Ragnedda, Isola die Nuraghi

Vermentino di Gallura

2015

75cl

CHF

54.00

2014

75cl

CHF

49.00

2015

75cl CHF

56.00

2014

75cl CHF

58.00

2013

75cl CHF

105.00

Weissweine Spanien Rueda

Rias Baixas

Mallorca

Spain white wine

Verdejo Fuente Elvira

DO

Bodegas Pedro Escudero

Verdejo

Terras Gauda Albariño

DO

Bodegas Terras Gauda - O Rosal, Galicia

Albariño, Loureira, Caiño Blanco

Nounat

VdT

Finca Binigrau

Chardonnay, Prensal bianco

2015

75cl

2015

75cl CHF

2015

Weissweine Portugal Alentejo

CHF

75cl CHF

44.00

58.00

67.00

Portuguese white wine

Cardal

DO

Quinto da Alorna

Fernão Pires, Trincadeira

2014

75cl

CHF

42.00

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Roséweine Schweiz Baselland

Neuenburg

Swiss rose wine

Wintersinger Rosé Pinot Noir

AOC

Siebe Dupf-Kellerei, Liestal

Pinot Noir

Oeil de Perdrix

AOC

Domaine Château Vaumarcus, Neuenburg

Pinot Noir

2015

75cl

CHF

49.00

2015

75cl

CHF

54.00

2015

75cl

CHF

59.00

CHF

56.00

Roséweine Frankreich Provençe

By.Ott Rosé

AOC

Domaines Ott, Côtes de Provençe

Grenache, Cinsault, Syrah

Roséweine Spanien Mallorca

Binigrau Rosat

AC

Finca Binigrau

Merlot, Manto Negro

2015

75cl

Süssweine

Dessert wine

Schweiz

Petite Arvine flétrie Les Serpentines

AOC

Wallis

Gérald und Patricia Besse, Martigny

Petite Arvine

Frankreich

Château Fayau

AOC

Bordeaux

Jean Medeville, Cadillac

Sauv. Blanc, Sémillon

Château Rieussec 1er cru classé

AOC

(93 Parker)

Domaines Baron de Rothschild (Lafite), Sauternes

Sémillon, Sauv.Blanc, Muscadelle

Deutschland

Trittenheimer Altärchen Riesling Eiswein

2008

Mosel

Franz-Josef Eifel, Mosel

2013

2009

2008

50cl

CHF

86.00

37.5 CHF

48.00

10cl

CHF

14.00

37.5 CHF

85.00

37.5cl CHF

105.00

Riesling

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Rotweine Schweiz

Swiss red wine

Pinot Noir "Le Petit"

AOC

Jost & Ziereisen, Thomas Jost, Riehen b. Basel

Pinot Noir

Muttenzer Pinot Noir

AOC

Jauslin Kellerei, Muttenz

Pinot Noir

Lion Rouge Muttenz

AOC

Jauslin Kellerei, Muttenz

Pinot Noir, Diolinoir

Champion du

Hohle Gasse Pinot Noir

AOC

Monde Pinot

Jauslin Kellerei, Muttenz

Pinot Noir

Pinot Noir Barrique

AOC

Siebe Dupf-Kellerei, Liestal

Pinot Noir

Cuvée Spéciale Aesch-Klus

AOC

Domaine Nussbaumer, Aesch

Pinot Noir, Cabernet Jura

"Clos Martha" Pinot Noir

AOC

Mathias Gubler, Maisprach

Pinot Noir

Churer Blauburgunder "Gian-Battista"

AOC

Basel-Stadt

Baselland

Graubünden

2013

75cl

CHF

72.00

2015

75cl

CHF

46.00

2014

75cl

CHF

59.00

2014

75cl

CHF

79.00

2011

75cl

CHF

68.00

2014

75cl

CHF

52.00

2012

75cl

CHF

92.00

2012

75cl

CHF

98.00

2011

75cl

CHF

160.00

2014

75cl

CHF

79.00

2014

75cl

CHF

69.00

2015

75cl

CHF

64.00

2013

75cl

CHF

72.00

Weinbau von Tscharner, Reichenau (Mémoire des vins Suisses) Pinot Noir

Wallis

Gantenbein Pinot Noir

AOC

Martha & Daniel Gantenbein, Fläsch

Pinot Noir

Humagne Rouge "Quintessence"

AOC

Benoît Dorsaz, Fully

Humagne Rouge

Diolinoir Barrique Gold

AOC

Varonier, Varen

Diolinoir

Cornalin, Soleil d'Or

AOC

Imesch, Sierre

Cornalin

Sand'Angelina Sélection

AOC

Varonier & Kaufmann, Varen

Cabernet Franc, Pinot Noir, Angelotta

Ambassadeur des Domaines Diego Mathier

AOC

Adrian & Diego Mathier, Salgesch

Pinot Noir

"Cuvée 1858"

AOC

Charles Bonvin, Sion

Cornalin, Syrah, Humagne Rouge

Syrah Vieille Vigne

AOC

Simon Maye et Fils, Chamoson

Syrah

2013

75cl

CHF

86.00

2013

75cl

CHF

98.00

2013

75cl

CHF

98.00

____________________________________________________________________________________ Alle Preise in CHF inklusive 8% MwSt.


Rotweine Schweiz Neuenburg

Waadt

Zürich

Tessin

Swiss red wine

Malbec-Merlot Premier "Les Palins-Les Clous"

VdP

Grillette, Cressier

Malbec, Merlot

Pinot Noir "Graf Zeppelin"

AOC

Grillette, Cressier

Pinot Noir

"Les Lugrines" Grand Cru

AOC

Henri Cruchon, Échichens - La Côte

Pinot Noir, Gamay

Pinot Noir Barrique

AOC

Erich Meier, Uetikon am See

Pinot Noir

Oro Rosso del Ticino

DOC

Tenimento dell'Ör, Agriloro, Arzo

Cab. Sauv.Merlot.Pinot,Cab.Franc,Gamaret

Merlot del Ticino Sanzeno

DOC

Claudio Tamborini, Lamone

Merlot

Terraferma Christian Zündel, Beride

2012

75cl

CHF

68.00

2012

75cl

CHF

82.00

2013

75cl

CHF

58.00

2011

75cl

CHF

79.00

2014

75cl

CHF

60.00

2013

75cl

CHF

62.00

DOC Merlot

2012

75cl

CHF

89.00

Merlot Riserva "Tenimento dell'Ör"

DOC

2013

75cl

CHF

90.00

Agriloro, Arzo (Mémoire des vins Suisses)

Merlot

Quattromani

DOC Merlot

2013

75cl

CHF

105.00

DOC 2010 75cl Merlot, Cabernet Franc

CHF

95.00

Brivio, Delea, Tamborini, Gialdi - Tessin

Arco Tondo Rosso del Ticino Tenuta San Giorgio, Familie Rudolph, Agno

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Rotweine Österreich Carnuntum

Burgenland

Austrian red wine

Zweigelt Rubin Carnuntum

2014

75cl

CHF

54.00

2012

75cl

CHF

64.00

2013

75cl

CHF

110.00

Gerhard Markowitsch, Göttelsbrunn

Zweigelt (Rotburgunder)

Blaufränkisch Hochberg

DAC

Weingut Ernst

Blaufränkisch

Schwarz Rot Johann Schwarz

Zweigelt

Rotweine Frankreich Burgund

French red wine

Vosne Romanée

AC

Domaine Gérard Mugneret - Côte de Nuits

Pinot Noir

Echézeaux Grand Cru

AC

2013

75cl

CHF

98.00

2012

75cl

CHF

185.00

2012

75cl

CHF

89.00

2012

75cl

CHF

108.00

2013

75cl

CHF

115.00

2012

75cl

CHF

189.00

2011

75cl

CHF

235.00

2014

75cl

CHF

69.00

2013

75cl

CHF

90.00

CHF

72.00

CHF

62.00

Domaine Christian Clerget - Côte de Nuits (Flagey-Echézeaux) Pinot Noir

Santenay Vieilles Vignes

AC

Pierre-Yves Colin-Morey - Côte d'Or

Pinot Noir

Volnay

AC

Domaine Jean-Marc Bouley - Côte de Beaune

Pinot Noir

Gevrey-Chambertin "Vieille Vignes"

AC

Sylvie Esmonin - Côte de Nuits

Pinot Noir

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Lavrottes"

AC

Olivier Bernstein - Côte de Nuits

Pinot Noir

Clos des Lambrays Grand Cru

AC

Domaine des Lambrays - Côte de Nuits (Morey-Saint-Denis)Pinot Noir Rhône

Provençe

Minervois

Syrah "Fleur de Mai"

AOC

Domaine Georges Vernay, Condrieu - Rhône nord

Syrah

Châteauneuf-du-Pape "Mas de Boislauzon"

AOC

Christine & Danile Chaussy, Orange

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Bandol

AOC

Domaine du Gros' Noré, Bandol

Mourvèdre, Grenache/Cinsault

Les Clapas Rouge

AOP

Domaine du Pas de l'Escalette

Cinsault, Syrah, Carignan, Grenache

Château d'Agel

AOC

Château d'Agel, Minervois (Languedoc-Roussillon )

Syrah, Grenache, Mourvèdre

2012

2012

2012

75cl

75cl

75cl

CHF

98.00

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Rotweine Frankreich - Bordeaux

French red wine

Château Malmaison

AC

Baronne Nadine de Rothschild, Moulis-en-Médoc

Cuvée Bordeaux

Château Poujeaux Cru bourgeois

AC

(92 Parker)

Philippe Cuvelier, Moulis-en-Médoc

Cuvée Bordeaux

Margaux

Château d'Issan 3ème Cru Classé

AC

(92 Parker)

Château d'Issan, Margaux

Cuvée Bordeaux

Château Giscours 3ème Cru Classé

AC

Château Giscours, Margaux

Cuvée Bordeaux

Moulis Médoc

(94 Parker)

Pessac-Léognan Château

Seguin Cru bourgeois

AC

2010

2009

2008

2009

2009

Château Seguin, Pessac-Léognan (Graves)

Cuvée Bordeaux

Domaine de Chevalier

AC

Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan (Graves)

Cuvée Bordeaux

Château Smith Haut Laffite Grand Cru classé

AC

(98 Parker)

Daniel et Florence Cathiard, Pessac-Léognan (Graves)

Cuvée Bordeaux

St. Julien

Château Talbot 4ème Cru Classé

AC

(94 Parker)

Château Talbot, Nancy Bignon-Cordier, St. Julien

Cuvée Bordeaux

Pauillac

Château Clerc-Milon 5ème Cru Classé

AC

(92 Parker)

Baronne Philippine de Rothschild, Pauillac

Cuvée Bordeaux

Château Lynch Bages 5ème Cru Classé

AC

(98 Parker)

Château Lynch Bages, Pauillac

Cuvée Bordeaux

St.Estèphe

Château Montrose 2ème Cru Classé

AC

(92 Parker)

Château Montrose, Saint-Estèphe

Cuvée Bordeaux

St. Émilion

Château de Ferrand Grand Cru Classé

AC

Baron Bich - Saint-Émilion

Cuvée Bordeaux

Château Fombrauge Grand Cru Classé

AC

Bernard Magrez - Saint Émilion

Cuvée Bordeaux

Le Dôme Grand Cru Classé

AC

(100 Parker)

Château Teyssier, Jonathan Maltus - Saint-Émilion

Cuvée Bordeaux

Pomerol

Château L'Evangile

AC

(100 Parker)

Domaines Barons de Rothschild, Pomerol

Cuvée Bordeaux

(91-93 Parker)

(95 Parker)

(92 Parker)

2009

2010

2010

2009

2009

2004

2009

2009

2010

2009

75cl

CHF

78.00

75cl

CHF

98.00

75cl

CHF

110.00

75cl

CHF

138.00

75cl

CHF

98.00

75cl

CHF

148.00

75cl

CHF

215.00

75cl

CHF

125.00

75cl

CHF

145.00

75cl

CHF

235.00

75cl

CHF

168.00

75cl

CHF

89.00

75cl

CHF

105.00

75cl

CHF

465.00

75cl

CHF

498.00

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Rotweine Italien

Italian red wine

Sangiovese Terre di Chieti

IGT

Gran Sasso, Farnese

Sangiovese

Barbera d'Alba "Vigna Vigia"

DOC

Bricco Maiolica, Familie Accomos

Barbera

Barbera d'Asti "Bricco dell'Uccellone"

DOCG

Braida, Giacomo Bologna

Barbera

Ghemme DOCG Fratelli Rovellotti

DOCG

Antonello & Paolo Rovellotti, Ghemme

Nebbiolo, Vespolina

Barbaresco

DOCG

Bruno Rocca

Nebbiolo

Barolo Bussia

DOCG

(95 Parker)

Armando Parusso

Nebbiolo

Venezien

Ripasso della Valpolicella Superiore

DOC

Corte Rugolin

Corvina, Corvinone, Rondinella

Amarone della Valpolicella Riserva Costasera

DOC

Masi, Ambrogio di Valpolicella

Corvina, Corvinone, Rondinella

Amarone della Valpolicella

DOC

Rubinelli Vajol, San Pietro in Cariano

Corvina, Corvinone, Rondinella

Merlot Veronese "Clos Roareti"

DOC

Guerrieri Rizzardi

Merlot

Trentino

San Leonardo

IGT

(94 Parker)

Tenuta San Leonardo, Vignetti delle Dolomiti

Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot

Venezia-Giulia

Podere dei Blumeri Schiopetto

IGT

Mario Schiopetto, Capriva del Friuli

Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso

Primitivo di Manduria Gran Sasso

DOP

Farnese

Primitivo

Masseria MaĂŹme

IGT

Tormaresca

Negroamaro

Rossobastardo

IGT

Abruzzen

Piemont

(93 Parker)

(93 Parker)

Apulien

Umbrien

2015

75cl

CHF

42.00

2013

75cl

CHF

59.00

2013

75cl

CHF

98.00

2007

75cl

CHF

72.00

2013

75cl

CHF

98.00

2010

75cl

CHF

130.00

2014

75cl

CHF

58.00

CHF

89.00

CHF

95.00

2011

2010

75cl

75cl

2011

75cl

CHF

69.00

2007

75cl

CHF

110.00

2011

75cl

CHF

70.00

2012

75cl

CHF

56.00

2012

75cl CHF

69.00

2013

75cl

54.00

CHF

Cesarini Sartori, Perugia Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot ____________________________________________________________________________________ Alle Preise in CHF inklusive 8% MwSt.


Rotweine Italien

Italian red wine

Kalabrien

"G B" Giovan Battista Rosso

IGT

(93 WS)

Familie Odoardi, Kalabrien

Gaglioppo,Maglicco,GrecoNero,Nerello Cappuccio

Le Volte dell' Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri

DOC 2014 75cl CHF Merlot, Sangiovese, Cab. Sauv.

Brunello di Montalcino

DOCG

Toskana

(93 Parker)

2013

2007

75cl

75cl

CHF

69.00

65.00

CHF

105.00

San Polo, Marilisa Allegrini, Montalcino

Sangiovese

Donna Olimpia Rosso

DOC 2012 75cl CHF Cab.Sauvigon, Merlot, Cab. Franc

68.00

Donna Olimpia 1898, Bolgheri

Tignanello Tenuta Tignanello, Marchesi Antinori, Chianti

Sassosolo Cabernet Sauvignon

IGT 2012 75cl CHF 138.00 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cab. Franc IGT 2010 Cabernet Sauvignon

75cl

CHF

130.00

DOCG 2012 75cl CHF Sangiovese, Cabernet Sauvignon

69.00

Fattoria Le Pupille, Elisabetha Geppetti, Maremma

Saffredi

IGT

(96 Parker)

(97 Parker)

Tenuta San Guido, Bolgheri

I Luoghi, Stefano Granato, Bolgheri

Morellino di Scansano Riserva (90 Parker)

75cl

CHF

125.00

Fattoria Le Pupille, Elisabetha Geppetti, Maremma

Cab. Sauvignon, Merlot

Sassicaia

DOC 2008 75cl Cab. Sauvignon, Cab. Franc

CHF

220.00

235.00

Ornellaia

2010

(96 Parker)

Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri

DOC 2009 75cl CHF Cab.Sauvigon, Merlot, Cab. Franc

Sardinien

Cannonau "Keramos" Riserva

DOC

Tenute Soletta, Florinas

Cannonau

Taurasi Riserva

DOCG

Giulio Caspariello Campi Taurasini, Taurasi

Aglianico

Sizilien-Lipari

Nero Ossidiana

IGT

(93 Parker)

Tenuta di Castellaro, Lipari

Corinto, Nero d'Avola

Sizilien

Nero d'Avola "Nerojbleo"

IGT

Gulfi

Nero d'Avola

Mille e una Notte Contessa Entellina

IGT

Kampanien

2009

75cl

CHF

76.00

2001

75cl

CHF

105.00

2011

75cl

CHF

85.00

2012

75cl

CHF

59.00

2008

75cl

CHF

120.00

(94 Parker) Donnafugata Nero d'Avola ____________________________________________________________________________________ Alle Preise in CHF inklusive 8% MwSt.


Rotweine Spanien

Spain red wine

Clos de l'Amic Tinto Terra Alta

DO

Edetària, Joan Lliberia & Dominic Lambelet, Tarragona

Garnacha Peluda, Cariñena, Syrah

Tempranillo "Pi - 3.14"

DO

Christophe Chapillon, Calatayud

Concejon (Tempranillo)

Castilla y Leòn

Mauro Tinto Cosecha

DO

(92 Parker)

Bodegas Mauro, Tudela de Duero

Tempranillo, Syrah

Jumilla

Clio

DO

(93P. Peñin)

Bodegas El Nido

Monastrell, Cabernet Sauvignon

Rioja

Rioja "Pies Negros"

DOCa

Bodegas y Viñedos Artuke

Tempranillo, Graciano

Rioja Alta 904 Gran Reserva

DOCa

(96 Parker)

Bodega La Rioja Alta

Tempranillo, Graciano

Mallorca

Veran Finca Biniagual

DO

Vinicola Biniagual, Bininsalem

Manto Negro, Syrah, Cabernet

Priorat

Els Pics Priorat

DOCa

(95 Parker)

Bodegas Mas Alta

Cab.Sauvignon, Merlot, Carignan, Grenache

Laurel

DO

(93/100 Peñin)

Clos i Terrasses, Daphne Glorian

Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon

Rib. d. Duero

Figuero Crianza 12 Meses

DO

Katalonien

Calatayud

(93 Parker)

(94/100 Peñin)

2012

2013

2012

2015

2005

2011

2013

2013

2012

75cl

CHF

59.00

75cl

CHF

54.00

75cl

CHF

79.00

75cl

CHF

105.00

75cl

CHF

52.00

75cl

CHF

95.00

75cl

CHF

72.00

CHF

68.00

75cl

75cl

75cl

CHF

97.00

CHF

66.00

Garcia Figuero

Tempranillo

Raiz Reserva Bodegas Raiz de Guzman

DO 2009 75cl CHF Tempranillo Magnum 150cl CHF

74.00 148.00

Aalto

DO

2013

75cl

CHF

98.00

Aalto Bodega

Tempranillo

Pago de Santa Cruz Gran Reserva

DO 2010 Tempranillo

75cl

CHF

108.00

DO 2011 Tempranillo

75cl

CHF

158.00

Bodegas Hermanos Sastre

Regina Vides Viña Sastre (96/100 Peñin)

2012

Bodegas Hermanos Sastre

Vega Sicilia Valbuena 5 años DO 2011 75cl CHF 190.00 Bodegas Vega Sicilia Tempranillo, Merlot, Malbec ____________________________________________________________________________________ (94 Parker)

Alle Preise in CHF inklusive 8% MwSt.


Rotweine Portugal Douro

Alentejo

(96 Parker)

Portuguese red wine

Quinta de la Rosa

DOC

Quinta de la Rosa

Roriz, Touriga Francesa, Barroca

Petit Verdot Dona Maria

DOC

Dona Maria - Julio Bastos

Petit Verdot

Dona Maria Tinto Grande Reserva

DOC

Dona Maria - Julio Bastos

Alicante Bouschet, Aragonês, Shiraz, Cabernet

Alicante Bouschet Grande Reserva

DOC

Julio B. Bastos, Alentejo

Alicante Bouschet

2013

75cl

CHF

62.00

2010

75cl

CHF

72.00

2010

75cl

CHF

86.00

2012

75cl

Schaumweine

CHF

148.00

Sparkling wine

Prosecco Armani Extra Dry

DOC

75cl

CHF

54.00

Albino Armani, Friaul

Prosecco (Glera)

10cl

CHF

9.50

Franciacorta Bellavista Alma Cuvée Brut

DOCG

75cl

CHF

89.00

(91 Parker)

Bellavista, Lombardei

Chardonnay, Pinot Nero

Frankreich

Champagne Laurent-Perrier Ultra Brut

AOC

75cl

CHF

120.00

Ultra Brut

Cuvée Champagne

10cl

CHF

19.00

Forget-Brimont Rosé Premier Cru Classé

AOC

75cl

CHF

95.00

Michel Forget, Ludes

Cuvée Champagne

10cl

CHF

18.00

Laurent-Perrier Cuvée Rosé

AOC

75cl

CHF

125.00

Laurent-Perrier Brut

Cuvée Champagne

Moët & Chandon Brut Impérial

75cl

CHF

98.00

Brut

AOC Cuvée Champagne

Champagne Grand Siècle

AOC

75cl

CHF

198.00

Grande Cuvée Laurent Perrier

Cuvée Champagne

Dom Pérignon Blanc Millésime 2006

AOC

75cl

CHF

198.00

Grande Cuvée Moët & Chandon

Cuvée Champagne

Belle Epoque Perrier-Jouët 2006

AOC

75cl

CHF

215.00

Grande cuvée de Perrier-Jouët

Chardonnay

Champagne Salon "Cuvée S" 1999

AOC

75cl

CHF

365.00

"Le Mesnil" Blanc de Blancs

Chardonnay

Italien

(91/100 WS)

____________________________________________________________________________________ Alle Preise in CHF inklusive 8% MwSt.


Champagner, Schaumwein, Weincocktails

Aperitif ohne Alkohol

Laurent Perrier Brut Forget-Brimont Premier Cru Rosé Prosecco Armani DOC Friaul

dl 15.50 dl 18.00 dl 9.50

Kir Royale

dl 16.00

Tröpfel Schaumwein aus Apfel & Trauben Tröpfel Hugo mit Holundersirup, Minze, Limettef

(Champagner, Cassis-Liqueur)

Aperol Sprizz

1.5dl 10.50

San Bitter mit frischem Orangensaft

1.5dl 12.00

Bier

1dl 9.50 2dl 12.00 1dl 6.90 9.90

(Prosecco, Aperol, Mineralwasser)

Hugo (Prosecco, Minze, Holundersirup, Limette)

Lillet Vive

12.50

Warteck Pic vom Fass Warteck Pic vom Fass Warteck Pic vom Fass Schneider Weisse vom Fass Schneider Weisse vom Fass Feldschlösschen Alkoholfrei Feldschlösschen Dunkle Perle Feldschlösschen Amber Feldschlösschen Premium

15.00

Kalte Getränke

1.5dl 12.50

(Lillet blanc, Tonic water, Gurke, Minze, Erdbeere nach Saison)

Gespritzter Weisswein süss/sauer Kir blanc

1.5dl 7.50 dl 7.50

Aperitif-Cocktails Americano (Campari, roter Vermouth, Soda)

Dry Martini / Vodka Martini (Gin / Vodka, Vermouth, Olive)

Manhattan

15.00

Canadian Club, roter Vermouth, Angostura, Kirsche

Hendrick’s Gin & Tonic

15.80

Hendrick’s Gin, Gurke, Pfeffer, Tonic

Aperitif & Bitter Absinth Kübler Ricard Appenzeller Fernet Branca Martini Bianco & Rosso Campari, Cynar mit frischem Orangensaft Sherry Tio Pepe Dry Sherry Drsack Medium Graham’s White Port Graham’s Red Port Graham’s Port 20 Years

53% 45% 29% 39% 17% 23%

2cl 2cl 4cl 2cl 4cl 4cl

15% 15%

4cl 4cl 4cl 4cl 4cl

9.50 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50 12.50 8.50 8.50 8.50 8.50 12.00

2dl 2dl 3dl 3dl

6.90 6.50 5.50 5.50

Fruchtsäfte Frischer Orangensaft Tomatensaft Apfelsaft naturtrüb Apfelsaft gespritzt

Henniez légère / naturelle Hennez légère / naturelle Evian Naturelle Badoit légère Coca Cola / Zero Gazosa Himbeere Gazosa Zitrone Gazosa Mandarine Orangina Ice Tea Rivella rot / blau Schweppes Tonic / Bitter Lemon

2dl 3dl 5dl 3dl 5dl 3.3dl 3.3dl 3.3dl 3.3dl

4.50 5.00 7.90 5.60 8.90 6.00 6.00 6.00 6.50

5dl 7.5dl 5dl 5dl 3.3dl 3.5dl 3.5dl 3.5dl 2.5dl 3.3dl 3.3dl 2dl

7.00 9.50 7.50 7.50 5.50 6.20 6.20 6.20 5.50 5.50 5.50 5.50

Kaffee & Tee Zunftstube Kaffee, Espresso, Ristretto Doppio Espresso Milchkaffee Cappuccino Latte Macchiato Espresso Macchiato Sirocco BIO-Tee Earl Grey, Ceylon, Marokkanische Minze, Kamille, Verveine, Rooibos-Mandarin, Rote Früchte, Grüntee-Jasmin, Grüntee Japan Sencha

5.50 7.50 5.50 6.50 6.50 5.50 5.50

Schlüsselzunft 4001 Basel  
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