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Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie als alle Sachbücher Louis Pasteur (1822-1895)


Weinkarte Habsburger Schlosswein

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Flaschenweine im Offenausschank

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Weissweine

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Roséwein

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Rotweine Schweiz & Frankreich

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Rotweine Italien

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Rotweine Spanien

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Champagner & Schaumweine

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Süsswein

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Spirituosen

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Alkoholfreie Getränke

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Alle unsere Preise verstehen sich in Schweizerfranken (CHF) und inkl. 7.7% Mehrwertsteuer Preis- und Sortimentsänderungen bleiben vorbehalten Seite 2


Habsburger Schlosswein

Geniessen Sie unseren hauseigenen Schlosswein im Restaurant 75cl Habsburger, WGS CHF 44.50 75cl Habsburger Barrique, WGS CHF 54.50 75cl Habsburger Rosé, WGS CHF 45.00

Mit viel Herzblut gepflegte Blauburgunder Trauben Dichtes, strahlendes Purpurrot mit blauen Reflexen Intensiv beeriges Bukett die sehr schön mit den würzig-floralen Aromen (Zimt, Lakritze, leichte Röstaromen) harmonieren. Ein langer, ausgeprägter weicher Auftakt geht in einen samtigen und fülligen Körper über, der sehr gut durch das ausgewogene Verhältnis des Gerbstoffes und der Säure getragen wird. Die Aromen des Buketts zeigen sich genauso verspielt, wie in der Nase. Der harmonische, samtige Abgang rundet den Wein mit seiner Aromatik ab.

Das perfekte Andenken an das einmalige Schlossrestaurant Habsburg Gerne dürfen Sie unseren Schlosswein auch verschenken od er einfach mal zuhause geniessen: Habsburger, WGS Habsburger Barrique, WGS Habsburger Rosé, WGS

CHF 19.00 CHF 28.00 CHF 21.00

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Flaschenweine im Offenausschank Weissweine

CHF / dl

Schweiz

Schinznacher Riesling–Sylvaner AOC, WGS Traube: Riesling-Sylvaner

7.00

Italien

Pinot Grigio delle Venezie IGT, Lenotti Traube: Pinot Grigio

6.00

Spanien

Blanco Nieva Sauvignon Blanc, Viñedos de Nieva Traube: Sauvignon Blanc

6.80

Rotweine Schweiz

Italien

Habsburger, WGS Traube: Pinot Noir

7.00

Cuvée Rouge du Valais Julius AOC, P.-A. Mathier Traube: Pinot Noir, Syrah, Cornalin, Humagne Rouge

6.80

Primitivo Merlot SUD, Feudi di San Marzano Trauben: Primitivo, Merlot

7.50

Roséwein Schweiz

Habsburger Rosé, WGS Traube: Pinot Noir

6.80

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Weissweine Schweiz Aargau

CHF Schinznacher Riesling–Sylvaner AOC, WGS Traube: Riesling-Sylvaner

45.50

Schinznacher Pinot Gris AOC, WGS Traube: Pinot Gris

48.00

Habsburger Blanc de Noir, WGS Traube: Pinot Noir

45.50

Sauvignon Blanc AOC, Fam. Wehrli, Küttigen Traube: Sauvignon Blanc

50.50

Waadt

St. Saphorin AOC, Les Tourelles Traube: Chasselas

48.00

Wallis

Petite Arvine du Valais AOC Julius, Fam. P.-A. Mathier Traube: Petite Arvine

47.50

Pinot Grigio delle Venezie IGT, Lenotti Traube: Pinot Grigio

42.50

Lugana San Benedetto DOC, Zenato Traube: Trebbiano

47.50

Puglia

I Tratturi Sauvignon Malvasia IGP, San Marzano Trauben: Sauvignon Blanc, Malvasia Bianca

41.00

Alto Adige

Chardonnay “Festival” DOC, Meran Burggräfler Traube: Chardonnay

46.00

Italien Veneto

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Weissweine Spanien Rueda

CHF

Blanco Nieva Sauvignon Blanc, Viñedos de Nieva Traube: Sauvignon Blanc

46.00

Blanco Nieva Verdejo, Viñedos de Nieva Traube: Verdejo

45.00

Frankreich Chablis

La Paulière Chablis AP, Domaine Jean Durup Père et Fils Traube: Chardonnay

56.00

Österreich Carnuntum

Veltliner & Friends Carnuntum, WG Böheim Trauben: Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc

44.00

Roséwein Schweiz Aargau

CHF

Habsburger Rosé, WGS Traube: Pinot Noir

45.00

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Rotweine Schweiz Aargau

Wallis

CHF

Habsburger, WGS Traube: Pinot Noir

44.50

Habsburger Barrique, WGS Traube: Pinot Noir

54.50

Schinznacher Cuvée Rouge AOC Excellence, WGS Trauben: Malbec, Cabernet Sauvignon, Gamaret

59.50

Schinznacher Pinot Noir AOC Excellence, WGS Traube: Pinot Noir

50.50

Pinot Noir Brestenberg AOC, Fam. Wehrli Küttigen Traube: Pinot Noir

56.00

Cuvée Rouge du Valais Julius AOC, P.-A. Mathier Traube: Pinot Noir, Syrah, Cornalin, Humagne Rouge

46.50

Frankreich Bordeaux

CHF

Château Montlau Hors Série, Bordeaux Supérieur AC Trauben: Merlot, Cabernet Franc Château Cissac Cru Bourgeois, Haut Médoc AC Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Rhône

Château Beauchêne Grande Réserve, Châteauneuf-du-Pape AC Trauben: Grenache, Syrah, Mourvèdre

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79.50 37.5cl

49.50 75.00


Rotweine Italien Toscana

Veneto

Puglia

Alto Adige

CHF

Brunello di Montalcino DOCG, Tenuta Pietranera Traube: Sangiovese

86.50

Tignanello Toscana IGT, Antinori Trauben: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

116.00

Ca’Marcanda Bolgheri DOC, Angelo Gaja Traube: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

148.00

Sassicaia Bolgheri DOC, Tenuta San Guido Traube: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

199.00

Amarone della Valpolicella Classico, C. Lenotti Trauben: Corvina, Rondinella, Molinara

81.00

Ripasso Le Crosare Valpolicella Classico, C. Lenotti Trauben : Corvina, Rondinella, Molinara

56.00

Primitivo Merlot SUD, San Marzano Trauben: Primitivo, Merlot

47.00 85.50

Magnum

Primitivo 60anni, San Marzano Traube: Primitivo

68.00

I Tratturi Negroamaro IGP, San Marzano Traube: Negroamaro

43.50

Merlot Lagrein „Graf von Meran“ DOC, Meran Burggräfler Trauben: Merlot, Lagrein

59.00

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Rotweine Spanien

CHF

Rioja

Rioja Raiza Reserva DOCa, Vicente Gandia Traube: Tempranillo

49.50

Ribera del Duero

Prado Rey Crianza, Real Sitio de Ventosilla Trauben: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

54.50

Yecla DO

Demuerte Gold Yecla DO, WineryOn Bodegas, Mislata Traube: Monastrell, Syrah, Tintorera

52.50

Castilla

Finca RĂ­o Negro, Finca RĂ­o Negro Trauben: Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

58.50

Valencia

Corte Real DOP, Don Carlos Trauben: Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

58.50

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Champagner & Schaumweine Champagner Frankreich

CHF

Champagne Laurent-Perrier Brut, Laurent-Perrier Trauben: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

37.5cl

87.50 47.00

10cl

55.50 9.00

Schaumwein Italien

Adamanti Prosseco DOC, Extra Dry, C&C SRL Traube: Glera, Chardonnay Moscato d’Asti DOCG, Azienda Vitivinicola Villadoria Traube: Moscato Bianco

49.50

Süsswein Frankreich Bordeaux

CHF

Château La Rivière Sauternes AC, Bordeaux Trauben: Semillion, Muscadelle, Sauvignon Blanc

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37.5cl 10cl

43.00 13.00


Spirituosen Apéritif Cynar Campari Martini bianco Ramazotti Averna, Appenzeller Pernod Sanbitter (alkoholfrei) Orangensaft (Zusatz zum Apéro)

vol. % 16.5 vol. % 23 vol. % 15 vol. % 30 vol. % 29 vol. % 40 vol. %

cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 10 cl 10 cl

CHF 7.00 7.00 7.00 6.50 6.50 7.50 5.50 3.00

Bier / Apfelwein Stange Feldschlösschen Original Herrgöttli Feldschlösschen Original Grosses Feldschlösschen Original Bügelbier Feldschlösschen Hopfenperle Feldschlösschen (alkoholfrei) Schneider Weisse Suure Most

4.8 vol. % 4.8 vol. % 4.8 vol. % 4.8 vol. % 5.2 vol. % 0.5 vol. % 5.4 vol. % 4.3 vol. %

30 cl 20 cl 50 cl 50 cl 33 cl 33 cl 50 cl 49 cl

4.60 4.10 7.10 7.30 4.90 4.90 7.30 5.50

Grappa / Weinbrände Grappa di Brunello, Principi Aldobrandini Le Diciotto Lune Stravecchia L’esprit de Julius Vintage 1996 Pinot Noir Brand’s Trauben, Wehrli Küttigen

43 vol. % 41 vol. % 41 vol. % 40 vol. %

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

9.50 7.00 13.00 6.50

Gebrannte Wasser / Likör / Cognac Kirsch Williams Vieille Prune, Calvados Baileys Rémy Martin VSOP

40 vol. % 40 vol. % 40 vol. % 17 vol. % 40 vol. %

2 cl 2 cl 2 cl 4 cl 2 cl

5.00 6.50 7.50 7.00 10.50

Whisky / Brandy / Scotch Ballantines, Finest Scotch Whisky Talisker, Single Malt Scotch Whisky, 10 years old OBAN, West Highland Malt Scotch Whisky, 14 years old Chivas Regal, Scotch golden signature Whisky, 12 years old

43 vol. % 45 vol. % 43 vol. % 40 vol. %

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

11.00 15.00 14.00 16.00

Portwein Sandeman fine Tawny Porto Sandeman fine White Porto

20 vol. % 19 vol. %

4 cl 4 cl

7.00 7.00

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Alkoholfreie Getränke Mineralwasser Arkina mit/ohne Kohlensäure Arkina mit/ohne Kohlensäure Arkina mit/ohne Kohlensäure Hahnenwasser

cl 35 cl 50 cl 100 cl 50cl

CHF 4.80 6.20 9.80 3.50

Süssgetränke Süssgetränke (Cola, Cola Zero, Sprite, Schorle, Rivella rot, Rivella blau, Nestea Lemon) Schweppes Tonic, Bitter Lemon Sprite (Offengetränk) Sirup (für Kinder)

33 cl 20 cl 20 cl

4.80 4.80 3.80 offeriert

20 cl 20 cl

5.90 5.90

Fruchtsäfte Michel Orangensaft Michel Tomatensaft Warme Getränke Kaffee Crème, Espresso, Ristretto, Koffeinfrei Doppelter Espresso Diverse Tee (Tasse) Diverse Tee (Kännchen) Cappuccino Schale Kaffee Mélange Latte Macchiato Ovo / Schokolade kalt/warm Corretto Grappa Tee Rum Kaffee Fertig (diverse) Kaffee Baileys, Kaffee Amaretto Orangenpunsch Milch kalt Milch kalt

20cl

30cl 50cl

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4.20 6.00 4.50 8.50 5.20 4.20 5.90 5.50 3.80 6.50 6.50 6.00 7.50 4.20 3.00 5.00

Schlossrestaurant Habsburg 5245 Habsburg  
Schlossrestaurant Habsburg 5245 Habsburg