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01.12.2020 – 23.12.2020 Ferien vom 24.12.2020 bis 04.01.2021 05.01.2021 – 09.01.2021 Gruss aus der Küche *** Seezungen-Lachs Carpaccio mit Passionsfrucht-Vinaigrette Rüebli-Ingwermousse und Mesclunsalat *** Kartoffel-Gnocchis mit Eierschwämmen und Spinat *** Gebratener Meerwolf Selleriesauce mit schwarzem Knoblauch Randenrisotto und wilder Broccoli mit Pinienkernen *** Rindsfilet mit frischen Oltner Trüffel an Trüffelsauce, Pastinakenpüree kleines Gemüse *** Belgische Waffeln mit Sauerrahmglace und Schokoladensauce

Preise Vorspeise / Hauptgang / Dessert Fisch als Vorspeise / Hauptgang / Dessert Vorspeise / 2.Vorsp./ Hauptgang / Dessert Vorspeise / Fisch / Fleisch / Dessert Vorspeise / 2. Vorsp./ Fisch / Fleisch / Dessert

72.-77.-83.-89.-101.--

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Salmen 4600 Olten  

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