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Allgemeine Informationen Das Rindfleisch stammt aus Schweiz Das Pouletfleisch stammt aus Schweizer Der Tofu stammt aus Thailand, Schweiz Die Entenbrust stammt aus Thailand Die Crevetten und Fischprodukte werden aus Thailand, Vietnam (zuccht) Das Thai Gemüse wird aus Thailand importiert, Schweiz

General information The beef comes from Switzerland The chicken meat comes from Switzerland The bean curd comes from Thailand, Switzerland The duck breast comes from Thailand and China The prawns and fish products are imported from Thailand, Vietnam, China The Thai vegetables are imported from Thailand, Switzerland

Die Schärfe der Gerichte entspricht(fast) der thailändische Küche. Sie kann jedoch auf Wunsch weitgehend Ihrem Geschmack angepasst werden. Please ask if medium or mild is required

Beilage / Side Dishes

oder/or:

Jasmine Reis / Jasmine Rice

CHF 3.00

mit gebratenem Reis / with fried rice

(Soja)

CHF 5.50 mit Wok-Gebratenem Gemüse an Soja-Austern Sauce / with stir-fried mixed vegetable in Soy-Oyster-Sauce

(Soja)

CHF 14.50


Vorspeisen – Appetisers Tom Yam (Tofu/Gai/Gung) auch Vegan möglich Die berühmte scharf & sauer Sauce Suppe mit Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und frischen Kräuter mit: the famous Thai spicy & sour soup with lemon grass and fresh herbs with the choice of:

(Soja,Weizen)

Tofu / bean curd Poulet / Chicken Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

CHF 10.50 CHF 12.50 CHF 14.50

Tom Kha (Tofu/Gai/Gung) auch Vegan möglich Die beliebte Kokosmilchsuppe mit Galangal, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und Chilliöl mit: The classic creamy coconut soup with galangal, lemon grass, kaffir lime leaves and chilly oil with the choice of:

(Soja,Weizen)

Tofu / bean curd Poulet / Chicken Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

CHF 10.50 CHF 12.50 CHF 14.50

Sao Noi Hom Pha (hausgemacht / home made) Marinierte Crevetten im knusprigen Teigmantel mit süsser Chili Sauce Deep – fried marinated wrapped prawn served with and sweet chili sauce Po Pia Pak (hausgemacht / home made) Goldene knusprige vegetarische Frühlingsrollen mit süsser Chili Sauce Mixed vegetable, glass noodles and shiitake mushrooms spring rolls served with sweet chilly sauce Samosa (hausgemacht / home made) Goldene knusprige dreieckige Teigtaschen gefüllt mit Erbse, pikanten gewürzten Gemüse serviert mit süsser Chili Sauce Fried pastry with savory filling (spiced potatoes, onions, carrots and peas) served with sweet chili sauce

(Weizen)

CHF 15.50

(Weizen)

CHF 11.50

(Weizen)

CHF 14.50


Satay Gai (hausgemacht / home made) Fein marinierte Poulet – Spiessli mit Gurkensalat und Satay Erdnuss – Sauce A famous skewered of chicken well marinated and char-grilled Served with cucumber salad and satay peanut sauce

(Rahm,Senf,Weizen)

Kiew Thod (hausgemacht / home made) Knusprige Wan Ton Taschen gefüllt mit Poulet, Knoblauch, Pfeffer serviert mit süsser Chilli Sauce Crispy deep–fried chicken in wan ton coat with chicken,garlic, pepper served with sweet chilly sauce Thung Thong (hausgemacht / home made) Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Poulet Hackfleisch und Gemüse serviert mit süsser Chilli Sauce Money Bags batter-fried chicken served with sweet chilly sauce Gai Ho Pai Toi (hausgemacht / home made) In duftende Pandanblätter eingewickeltes, mariniertes Hühnerfleisch mit Sojasauce und Sesamöl Chicken fried in palm leaves

CHF 15.50

(Weizen,Ei)

CHF 10.50

(Weizen,Sellerie)

CHF 13.50

(Soja,Sesam)

CHF 14.50

Ruan Siam Ruemmit ( Ab 2 Personen / Up to 2 persons) Gemischte Vorspeisenplatte / Mixed Appetizers 2 Po Pia Pak, 2 Sao Noi Hom Pha, 2 Satay Gai, 2 Kiew Thod, 2 Thung Thong pro Person/per person CHF 18.50

Som Tam / auch Vegan möglich (Fischsauce,Soja) Traditioneller Papayasalat aus Nordosten Thailands mit Palmzucker, Tomaten, Erdnüssen an einer pikanten Tamarinde Sauce Northern style traditional papaya salad with plam sugar, tometoes, peanuts, fresh chilli and spicy tamarind sauce CHF 15.50

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Yam Wun Sen Talee Glasnudelnsalat mit gemischten Meeresfrüchten, Kräuter, Zwiebeln, Schalotten, Tomaten Glass noodle salad with seafood, herbs, onions and Tomato

(Fischsauce, Sojabohnen)

CHF 22.00


Hauptspeisen – Main Course Suppen – Soup

Tom Yam ( auch Vegan möglich) Die berühmte scharf & sauer Suppe mit Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und frischen Kräuter mit: The famous Thai spicy & sour soup with lemon grass and fresh herbs with the choice of: Tofu / bean curd Poulet / Chicken Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

Tom Kha (auch Vegan möglich) Die beliebte Kokosmilchsuppe mit Galangal, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter mit: The classic creamy coconut soup with galangal, lemon grass, kaffir lime leaves and with the choice of: Tofu / bean curd Poulet / Chicken Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

Guay Tieaw Naam Nua Thailändische Reisnudelsuppe mit Rindfleisch Thai Spinat, Koriander, Sojasprossen mit: Thai rice noodle soup with beef, Thai spinach, coriander, bean sprouts with the choice of:

Rindfleisch / Beef

(Soaj)

CHF 23.00 CHF 24.00 CHF 25.00

(Soja)

CHF 23.50 CHF 24.50 CHF 25.50

(Ei,Sellerie,Weizen,Soja)

CHF 27.50


Hauptspeise – Course Thai Currys – Thai Curries

Gaeng Kiew Waan Grünes Thai-Curry gekocht in Kokosmilch mit Bambus, Thai Auberginen und süssem Thai-Basilikum mit: Thai green curry cooked in coconut milk with sliced bamboo shoots, eggplant and fresh sweet basil leaves with the choice of: Tofu / bean curd Poulet / Chicken Rindfleisch / Beef Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps Ente / duck breast Gaeng Paet (auch Vegan möglich) Rotes Thai-Curry gekocht in Kokosmilch mit Bambus, Thai Auberginen und süssem Thai-Basilikum mit: Thai red curry cooked in coconut mlk with sliced bamboo shoots, eggplant and fresh basil leaves with the choice of: Tofu / bean curd Poulet / Chicken Rindfleisch / Beef Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps Ente / duck breast

(Soja,Krebstieren,Weizen)

CHF 23.50 CHF 25.50 CHF 28.50 CHF 27.50 CHF 30.50 (Soja,Krebstieren,Weizen)

CHF 23.50 CHF 25.50 CHF 28.50 CHF 27.50 CHF 30.50

Gaeng Paneng (Soja,Krebstieren,Weizen) Geschmackvolles Thai Paneng Curry gekocht in Kokosmilch mit Kaffirlimettenblätter mit: Riched taste Thai Paneng curry cooked in coconut cream, shredded kaffir lime leaves with the choice of: Poulet / Chicken Rindfleisch / Beef Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

CHF 28.50 CHF 31.50 CHF 31.50


Gaeng Peat Ped Yang (Soja,Krebstieren,Weizen) Rotes Thai-Curry mit Entenbrust gekocht in Kokosmilch mit Ananas, Cherry-Tomaten, Lychees und süssem Thai Basilikum Slices roast duck in coconut milk with red curry, pineapple, Lychees, cherry tomatoes and sweet basil leaves CHF 30.50 Gaeng Garri (auch Vegan möglich) Gelbes Thai-Curry gekocht in Kokosmilch mit Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln mit: Thai yellow curry cooked in coconut milk with onions, potatoes, carrots with the choice of: Tofu / bean curd Poulet / Chicken Rindfleisch / Beef Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps Ente / duck breast

(Soja,Schalenfrüchten)

CHF 23.50 CHF 25.50 CHF 28.50 CHF 27.50 CHF 30.50

Phad Paet Prig Thai Ohn (auch Vegan möglich) (Soja,Krebstieren,Weizen) Rotes Curry gebraten mit Bohnen, Thai Aubergine, grünem Pfeffer und Galingale Wurzel mit: Red curry served with green beans, eggplat, green pepper and galingale root with the choice of: Tofu / bean curd Poulet / Chicken Rindfleisch / Beef Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps Ente / duck breast

CHF 23.50 CHF 25.50 CHF 28.50 CHF 27.50 CHF 30.50

Gaeng Massaman (Soja,Krebstieren,Weizen) Braunes Thai-Curry gekocht in Kokosmilch mit Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Erdnuss mit: Thai brown curry cooked in coconut milk with onions, potatoes, carrots and ground peanut with the choice of: Tofu / bean curd Poulet / Chicken Rindfleisch / Beef Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

CHF 23.50 CHF 25.50 CHF 28.50 CHF 27.50


Gaeng Kua Saparot (auch Vegan möglich) Rotes Curry mit Kokosmilch, Basilikum und Ananas mit: Red curry with coconut milk, basil and pineapple with the choice of:

(Soja,Krebstieren,Weizen)

Tofu / bean curd Poulet / Chicken Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

CHF 23.50 CHF 25.50 CHF 27.50

Hauptspeisen – Main Course Wok – Gebraten – Stir – Fried

Phad Nam Prik Phao (Weizen,Krebstieren,Erdnüssen,Soja) Marinierte Fleischstückchen an Chilipaste gebraten mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln mit: Stir – fried meat with onions, spring onions and sweet chilli paste with the choice of: Poulet / Chicken Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps Phad Prew Waan Gebratene Fleischstückchen mit Zwiebeln, Ananas, Peperoni, Tomaten, Gurken an einer süss & sauer Sauce mit: Specially prepared mixed vegetable, tomatoes, pineapple in Thai sweet & sour sauce with the choice of: Poulet / Chicken Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

CHF 28.50 CHF 30.50

(Senf)

CHF 25.00 CHF 27.00

Phad Med Mamuang Himmaphan (auch Vegan möglich) (Soja) Marinierte Poulet oder Tofu mit Cashew, Peperoni, Zwiebeln, getrockneter Chili, Karotten, Jungmais, Wasserkastanien, und Frühlingszwiebeln Stir-fried chicken or bean curd with cashew, pepper, onions, dried chili, carrots, baby corn, water chestnuts and spring onions Tofu / bean curd Poulet / Chicken

CHF 24.50 CHF 28.50


Phad Khing (Soja,Weizen,Weichtieren) Gebratene Fleischstückchen mit Ingwer, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Peperoncini, Peperoni und Pilze mit: Stir-fried meat with ginger, onions, spring onions, chili, pepper and mushrooms with the choice of: Tofu / bean curd Poulet / Chicken Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps Rindfleisch / Beef

CHF 23.50 CHF 25.50 CHF 27.50 CHF 28.50

Nua Phad Nam Man Hoi (Soja,Weizen,Weichtieren) Gebratenes Rindfleisch an Austern-Sauce mit Peperoni, Pilze, Zwiebeln, Jungmais, Frühlingszwiebeln Stir-fried beef with mixed vegetable, mushrooms in oyster sauce CHF 28.50

Phad Gra Prao (Soja,Weizen,Weichtieren) Gebratene Fleischstückchen mit scharfem Thai-Basilikum, Bohnen, Chilischoten, Knoblauch und Zwiebeln mit: Stir-fried meat with onions, holy basil leaves, long green beans and fresh chillies with the choice of: Mit Spiegelei / with fried eeg CHF 3.00 Poulet / Chicken Rindfleisch / Beef Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

Phad Prig Thai Dam Gebratenes Fleisch an schwarzer Pfeffersauce, zwiebeln, Bohnen, Jungmais, Chili und Frühlingszwiebeln mit: Fried meat with black pepper sauce, onions, green beans, young corn, chili and spring onions with the choice of: Poulet / Chicken Rindfleisch / Beef Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

CHF 25.00 CHF 28.00 CHF 27.00

(Soja,Weizen,Weichtieren)

CHF 25.50 CHF 28.50 CHF 27.50


Phad Pak Ruam (Soja,Weizen,Weichtieren) Wok –Gebratenes Gemüse an Soja-Sauce mit: Stir-fried mixed vegetable with soja sauce with the choice of: Tofu / bean curd Poulet / Chicken Rindfleisch / Beef Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

CHF 23.50 CHF 24.50 CHF 26.50 CHF 25.50

Hauptspeisen – Main Course Nudeln & gebratener Reis Noodles & Special Fried Rice Phad Thai (auch Vegan möglich) Gebratene Reisnudeln an Tamarind – Sauce mit Eier, Sojasprossen, Gewürzlauch und Erdnüssen mit: Stir-fried Thai rice noodles with egg,bean sprouts, spice leek in house sauce with the choice of: Tofu / bean curd Poulet / Chicken Rindfleisch / Beef Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

Phad Sii Yeu (auch Vegan möglich) Gebratene Reisnudeln mit süsser Sojasauce, Gemüse, Eier und Sojasprossen mit: Stir-fried rice noodles with sweet soja sauce, vegetables, eggs, bean sprouts with the choice of:

(Soja,Weizen,Senf)

CHF 26.50 CHF 28.50 CHF 31.50 CHF 29.50

(Soja,Weizen,Weichtieren)

Tofu / bean curd Poulet / Chicken Rindfleisch / Beef Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

CHF 26.00 CHF 27.00 CHF 29.00 CHF 28.00

Khao Phad Gebrate Reis mit Eier, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Gemüse an Soja-Sauce mit Fried rice with egg, spring onions, vegetables and onions with the choice of:

(Soja,Weizen)

Poulet / Chicken Rindfleisch / Beef Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

CHF 27.00 CHF 29.00 CHF 28.00


Phad Wun Sen (auch Vegan möglich) Gebratene Glassnudeln mit Gemüse, Eier, Frühlingszwiebeln, Pilze mit: Fried glass noodles with vegetables, eggs spring onions, mushroom with the choice of:

(Soja,Weizen)

Tofu / bean curd Poulet / Chicken Black Tiger Crevetten / black tiger shrimps

CHF 27.50 CHF 28.50 CHF 29.50

Hauptspeisen – Main Course Tilapia (ganzer Fisch) – With tilapia (whole fish) Tilapia ganz gebraten mit: Fried Tilapia (whole fish) with: Pla Raad Prik Mit Rot Curry,Chili und Kaffirlimone With red curry chili, and lime leaf

CHF 35.00

(Soja,Krebstieren,Weizen)

Pla Thod Gra Tiem Mit Knoblauch - Pfeffer With garlic – pepper Phad Prew Wan Pla Mit Zwiebeln, Ananas, Peperoni, Tomaten, Gurken an einer süss & sauer Sauce mixed vegetable, tomatoes, pineapple in Thai sweet & sour sauce

(Senf)

Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie eine LEBENSMITTELALLERGIE haben.

Gute Appetit / Enjoy your meal

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Ruan Siam 6340 Baar  

Ruan Siam 6340 Baar