Issuu on Google+

Liebe Gäste Geschätzte Freunde des Hauses

Streifen Sie beim Eintauchen in unsere Weinkarte in Gedanken durch die wunderbaren Weinlandschaften Europas. Edle Gewächse aus den besten Weinregionen unseres Kontinents warten darauf, von Ihnen auserwählt zu werden. Für Sie steht ein abgerundetes Angebot an hervorragenden und ausschließlich europäischen Weinen zur Auswahl. Weine aus Übersee werden Sie auf unserer Karte vergeblich suchen – wir verzichten bewusst darauf. Ganz einfach, weil wir uns der in Jahrhunderten gewachsenen europäischen Weinkultur verpflichtet fühlen. Und weil wir diese edle Kultur pflegen, leben und weitervermitteln wollen. Einige der vorzüglichen Flaschenweine bieten wir Ihnen auch im Offenausschank an. Erkundigen Sie sich bei unserem Team nach den aktuellen Angeboten.

Ihre Gastgeber Pascal Schätti und Sascha Gutekunst


WEISSWEINE SCHWEIZ

ZÜRI RIESLING ROYALE AOC ZÜRICHSEE, 2011

75cl

CHF 56.00

Rico Lüthi Trauben: Riesling Madeleine Royale Ein Teil des Weins wird für neun Monate im Holzfass aus französischer Eiche gelagert, was dem Wein die besondere Fülle, die vielfältigen Aromen und den weichen Abgang verleiht.

BÜNDNERLAND MALANSER RIESLING X SYLVANER, 2011

75 cl

CHF 49.00

75 cl

CHF 57.50

75 cl

CHF 45.00

Ueli & Jürg Liesch Trauben: Riesling x Sylvaner Erfrischend, spritzig, fruchtig.

WALLIS PETIT ARVINE, AOC VALAIS, 2011 Jean Louis Mathieu, Chalais Traube: Petite Arvine Salzig - süsse Noten mit einem Hauch Veillchen Parfüm. Die Spezialität aus dem Wallis.

FENDANT DE SIERRE, VERTIGES, 2010 Jean Louis Mathieu, Chalais Traube: Chasselas (Gutedel) Mineralisch und trocken im Auftakt. Erfrischend, süffig und unkompliziert.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


WAADTLAND CURE D’ATTALENS, 2010

75 cl

CHF 47.00

Lauvaux AOC Obrist SA, Vevey Traube: Chasselas (Gutedel) Fruchtige Aromenpalette mit blumigen Noten, edel und lebhaft.

DEZALEY GRAND CRU,CLOS DES MOINES 2011

75 cl

CHF 59.50

Lauvaux AOC Obrist SA, Vevey Leuchtende, hellgelbe Robe, intensive Duftnoten reifer Früchte. Schön strukturierter Wein, kraftvoll und elegant.

LARMES DE PASSION, YVORNE, GRAND CRU

75 cl

CHF 64.50

Chablais Obrist SA, Vevey Leuchtende, hellgelbe Robe, intensive Duftnoten reifer Früchte. Schön strukturierter Wein, kraftvoll und elegant

TESSIN MERLOT DEL TICINO BIANCO ROVERE, 2011

75 cl

Guido Brivio, Mendrisio Traube: Merlot Reichhaltige, blumige, fruchtige Aromatik mit feinem Fumé-Ton. In Barriques ausgebaut.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch

CHF 78.50


ÖSTERREICH

NIEDERÖSTERREICH GRÜNER VELTLINER VOM URGESTEIN, 2011

75 cl

CHF 47.00

75 cl

CHF 62.00

Weingut Franz Türk, Kremstal / Niederösterreich Traube: Grüner Veltliner Zitrusaromen mit einem Hauch Grapefruit und einem zartem Rieslinganklang. Ein Wein mit Finesse.

WACHAU RIESLING TERRASSEN FEDERSPIEL, 2009

Weingut F. und M. Pichler, Wachau Traube: Riesling Helles goldgelb. Intensives und pures Bukett, Blütenduft, Honignoten, Pfirsich, Melone. Im Gaumen mit dezenter Kohlensäurespur, frisch und saftig mit lebendiger Säure, feiner Schmelz und ein Hauch Mineralität. Perfekt als Aperitif, zu Fisch und Poulet.

ITALIEN

FRIAUL PINOT BIANCO DOC ZUC DI VOLPE, 2009

75 cl

CHF 62.00

75 cl

CHF 49.00

Azienda Agricola Volpe Pasini, Friaul Traube: Pinot bianco Delikater Duft, der an Waldfrüchte und Rosenblüten erinnert. Sehr harmonisch, gehaltvoll & elegant.

PINOT GRIGIO DOC Grivò, 2011

Azienda Agricola Volpe Pasini, Friaul Traube: Pinot Grigio helles Strohgelb; zarter, feiner und sortentypischer Duft nach Apfel und Birne. Im Geschmack trocken mit verführerisch fruchtigen Noten, geschmeidig. Toller trinkfreudiger Weisswein mit guter Substanz.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


WEISSWEINE FRANKREICH

CHABLIS / BURGUND CHABLIS, 2009

75 cl

CHF 64.00

75 cl

CHF 160.00

Joseph Drouhin Traube: Chardonnay Mattgoldene Farbe mit grünlicher Schattierung. Sehr frische Zitrusaromen, am Gaumen trocken und fruchtig mit mineralischen Noten. Angenehmer und langer Nachgeschmack.

CÔTE DE BEAUNE / BURGUND Meursault Charmes 1er Cru Domaine 2010

Domaine:Colin- Morey Traube: Chardonnay Diese noch junge Domaine ist bereits eine der ganz grossen Referenzen am Burgunder-Himmel. Ein klassischer Meursault mit den typisch buttrigen, nussigen Aromen und viel Frucht und floralen Noten. Colin-Moreys Weine sind immer sehr mineralisch und straff und legen im Glas zu. Wine Advocate 94/100!

CÔTE DE BEAUNE / BURGUND Puligny- Montrachet Les Perrieres 2004

75 cl

CHF 160.00

Domaine Louis Carillon Traube: Chardonnay Von einer der ganz berühmten 1er Crus in Puligny Montrachet ist dieser 2004 jetzt in perfekter Trinkreife. Reifer grüner Apfel, weisser Pfirsich und Blüten bestimmen die Nase, fein untermalt von dezenten Barrique-Noten. Am Gaumen sehr elegant, mittelgewichtig und einem grossen Spannungsbogen. Lange auf mineralischen Noten ausklingend.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


SPANIEN

RUEDA FINCA MONTEPEDROSO, 2010

75 cl

CHF 47.00

75 cl

CHF 47.00

Finca Montepedroso Traube: Verdejo Zitrusfrische Note untermalt mit grasig-würzigen. Am Gaumen. Schönes Volumen mit guter Struktur, schön ausbalancierte Säure. Viel Frucht und Frische. Parker 89 Punkte

CALAMAR, RUEDA, 2012

Bodegas Val de Vid, DO Rueda Traube: Verdejo Zitrusfrische Note untermalt mit grasig-würzigen Noten dominieren das Aroma des erfrischenden Calamar. Am Gaumen die sortentypische leichte Zart-Bitternote, was ihn zu einem guten Essensbegleiter macht.

RIAS BAIXAS PAZO DE SENORANS, 2011 Pazo de Senorans 75 cl Traube: Albariño Strohgelbe Farbe, in der Nase Aroma nach Zitrusfrucht. Am Gaumen florale und tropische Nuancen mit schöner Säure.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch

CHF 66.50


ROTWEINE SCHWEIZ

ZÜRI PINOT NOIR BARRIQUES, 2009

75 cl

CHF 62.50

Weingut Schwarz Traube: Pinot nero Kräftige Farbe. Sehr aromaintensiv, im Vordergrund Röstund Raucharomen, dazu etwas Leder und typische Pinot-Frucht. Gute Fülle, lebhafte und prägnante Säure.

THURGAU PINOT SÉLECTION, WEINFELDEN AOC, 2011

75 cl

CHF 54.50

Weingut Wolfer Traube: Pinot nero Nur 500 Gramm bestes Traubengut pro Quadrameter werden für diesen Spitzenwein verwendet. Die Macération verleiht ihm eine tiefere Farbe, mehr Struktur und intensivere Aromen. Nach der Gärung 12 Monate im Eichenfass ausgebaut.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


TESSIN SINFONIA, MERLOT DEL TICINO, 2009

75 cl

Chiericati, Bellinzona 50 cl Traube: Merlot Wuchtige Merlot-Reserve mit ausladendem Bukett von Dörrfrüchten und Edelhölzern. 18 Monate Barrique-Ausbau. Dieser Wein hat wirklich den richtigen Namen!

CHF 77.00 CHF 57.00

WALLIS SYRAH AOC VALAIS, 2011

75 cl

CHF 53.00

Eigenbau des Weingutes Jean Louis Mathieu, Chalais Traube: Syrah Der Syrah bestimmt die Rasse, den Körper und die Blume. Somit ist dieser Runde und körperreiche Wein, ein ausgezeichneter Begleiter jedes feinen Diners im Restaurant “Roter Kamm”.

BÜNDNERLAND MALANSER BLAUBURGUNDER, 2011

75 cl

CHF 56.00

Ueli & Jürg Liesch, Weingut Treib Traube: Blauburgunder In der Farbe rubinrot bis purpurrot. Das Bukett zeigt eine zarte Beerenfrucht. Im Geschmack ist er voll, reich und robust mit Gerbstoffen.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


ROTWEINE ÖSTERREICH

BURGENLAND GABARINZA, 2009

75 cl

CHF 99.00

Weingut Gernot Heinrich, Neusiedlersee Trauben: Blaufränkisch und Zweigelt Dunkles Kirschrot. Betörender, intensiver Beerenduft mit beachtlicher Tiefe, weiche Textur, mittlere Fülle, feine Säure, klare Tanninprägung. Gabarinza ist Gernot Heinrichs beste Riede (Lage), bestockt mit seinen ältesten Reben.

NIMBUS, 2006

75 cl

CHF 65.00

Winzerkeller Neckenmarkt, Burgenland Trauben: Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon 12 Monate in zu 50% neuen Barriques gereift. Leuchtendes, dunkles, Rubin. Dunkle Beeren, Veilchen und Toast. Dichter Körper mit schwarzbeeriger Frucht und dezenten Röstnoten. Frisch, saftig mit feiner Extraktsüsse. Idealer Begleiter für kräftige Speisen.

CUVEE ORANGE, 2009

75 cl CHF 52.50

Weingut Oberhauser, Neckenmarkt 150 cl CHF 95.00 Trauben: ein Cuvee aus Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot Dunkles Rubingranat, in der Nase dunkle Beeren. Feine Gewürzaromen von neuem Holz, am Gaumen stoffig und gut ausbalanciert. Ein Wein mit Kraft und Eleganz.

BLAUFRÄNKISCH RESERVE, 2007

75 cl

CHF 65.00

Weingut Oberhauser, Neckenmarkt Traube: Blaufränkisch 18 Monate im kleinen Holzfass gereift. Dunkles Rubingranat, in der Nase feine, einladende Fruchtsüsse. Am Gaumen elegante Weichselfrucht, ein Wein mit präsenten Tanninen, die über gute Reife verfügen

FAUST I, 2006

75 cl

CHF 98.00

Weingut Oberhauser, Neckenmarkt Trauben: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Shiraz Dieser Wein wird nur aus Spitzenjahrgängen gekeltert. Dichtes rubinviolett, zeigt Noten nach dunkler Schokolade, Brombeeren, sehr einladend, öffnet sich mit fein verwobenem Tannin, süße Beerenfrucht, langer Nachhall.Ein Versuch lohnt sich!

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


ROTWEINE ITALIEN

FRIAUL FOCUS IGT ZUC DI VOLPE, 2006

75 cl

CHF 89.00

Azienda Agricola Volpe Pasini, Togliano di Torreano Traube: Merlot Dunkles Rubinrot; sehr konzentriert und sogleich würziges Bukett, Kräuter, Rauch, Tabak und Brombeeren; im Gaumen schön balanciert, samtig; gut eingebundene Gerbstoffe; ein grossartiger Merlot und einer der schönsten Rotweine des Friauls! 12 Monate in Barriques ausgebaut.

VENETO AMARONE DELLA VALPOLICELLA ClASSICO, 2008

75 cl

CHF 86.00

Le Croibe / L’Anima di Vergani Trauben: 70% Corvina Veronese, je 15% Corvinone und Rondinella Dichtes, kompaktes Granatrot; sehr intensives und anhaltendes, liebliches Bukett; blumige Düfte von Trockenblumen und süsser Gewürze; im Geschmack strukturreich, weich mit samtigem Tanningehalt. In Barriques und grossen Eichenholzfässern ausgebaut.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC, 2008

50 cl

CHF 62.00

75 cl

CHF 52.50

Le Croibe / L’Anima di Vergani

RAUDII IGT, 2011

Cantina Valpolicella Trauben: 80% Corvina, 20% Merlot Rubinrot mit Granatreflexen; das Bukett ist würzig mit Vanillenoten und Düften nach Kirsche; im Geschmack weich und rund mit milden Tanninen. Der lange Abgang wird von würzigen Noten begleitet. Harmoniert wunderbar mit Geflügel.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


ROTWEINE ITALIEN

PIEMONT BARBERA D’ASTI SUPERIORE, 2008

75cl CHF 52.50

Boeri Traube: Barbera kräftiger, rubinroter Wein mit einem intensiven Parfüm nach reifen Obst. Ausgeglichener, weicher und reicher Geschmack. Dieser Barbera verspricht spontanen Trinkspass und passt bestens zu Pasta und Geflügel.

BAROLO DOCG “MASSOLINO”, 2006 /2007

75 cl CHF 99.00

Azienda Agricola Vigna Rionda di Massolino Traube: Nebbiolo Tiefes Granatrot, verführerische Himbeernase mit leichten Teer- und Kräuteraromen; stoffige Textur, die Gerbstoffe und die Säure In perfektem Einklang, endet lang auf Noten frischer Schwarzkirschen. 30 Monate in grossen Eichenholzfässern ausgebaut. Wine Spectator: 91 Punkte.

TOSCANA CHIANTI CLASSICO DOCG, 2010

75 cl

CHF

69.00

Querciabella Trauben: 95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon 14 Monate in franz. Barriques ausgebaut. Tiefes Rubinrot; kräftige, geöffnete Nase. Angenehm zurückhaltender Vanille Geschmack: im Gaumen vielschichtig und gehaltvoll. Delikates Finale.

CAMARTINA IGT, 2005 / 2007

75 cl

CHF 165.00

Fattoria Querciabella, Ruffoli di Greve in Chianti Trauben: 50% Sangiovese, 45% Cabernet Sauvignon, je 5% Merlot und Syrah Der absolute Spitzenwein aus dem Gebiet des Chianti Classico. Intensives Rubinrot, trocken, wohlschmeckend harmonisch, mit leichtem Vanille- und Tanningeschmack. Grossartige Struktur. Parker: 95/100 Punkte

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


ROTWEINE ITALIEN

TOSCANA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG, 2008

75 cl

CHF 93.00

Talenti, San Angelo in Colle Traube: Sangiovese Grosso Rubinrote Farbe; verführerisch fruchtiger Duft mit einem Hauch von Vanille; grosszügiger, warmer Geschmack mit leckeren Quitten- und Schokoladenaromen; tiefe Struktur mit grossem Potential.

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG, 2007

75 cl

CHF 59.00

Talosa, Montepulciano Trauben: 90% Prugnolo gentile, 8% Canaiolo, 2% Mammolo Kräftiges Rubinrot; ausdrucksvolles Bukett, am Gaumen grosses aromatisches Volumen; gut eingebundenes Tannin; kraftvoll strukturierter Wein mit langem und ausgewogenem Abgang.

CARMIGNANO DOCG, 2009

75 cl

CHF 91.00

Piaggia di Mauro Vannucci, Carmignano Trauben: 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Lebhaftes Rubinrot; ausdrucksvolles Bukett mit leichtem Vanilleduft und Brombeeren; tiefer, saftiger, eleganter Gaumen; weiche Tannine; eine tolle, intensive Aromatik. Grossartiger Wein! 24 Monate in Barriques ausgebaut.

MARCHE CHAOS IGT, 2008

75 cl

CHF 99.00

Le Terrazze, Numana Trauben: 50% Montepulciano, je 25% Merlot/ Syrah Wird nur in ganz grossen Jahren vinifiziert. Überragendes Spiel der verschiedenen Fruchtaromen; ausgewogener, würziger und mächtiger Körper; wunderschön eingebundene Tannine. Eine Rarität, die grosse Freude bereitet! 12 Monate in Barriques ausgebaut.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


ROTWEINE ITALIEN

UMBRIEN SAGRANTINO DI MONTEFALCO DOCG, 2007

75 cl

CHF 115.00

Arnaldo Caprai, Montefalco Traube: Sagrantino Dunkles Rubinrot; feines, sortentypisches Bukett erinnert an Brombeeren; im Geschmack trocken, harmonisch, voluminös mit schön eingebundenen Tanninen; lang anhaltender Abgang. 20 Monate in Barriques ausgebaut.

SARDEGNA CARIGNANO DEL SULCIS DOC, 2008 RISERVA ARENAS

75 cl

CHF 65.00

Sardus Pater, Sant’Antioco Traube: Carignano Glänzendes Granatrot; Duft von Leder mit leichten Noten von Schokolade und Pflaumenkonfitüre; schön eingebundenes Tannin; am Gaumen gehaltvoll, harmonisch,rund und vielschichtig. 12 Monate in Barriques ausgebaut.

PUGLIA PRIMITIVO VILLA SANTERA DOC,2011

75 cl

CHF 53.00

75 cl

CHF 85.00

Primitivo di Manduria DOC, Traube: Primitivo Kräftiges Rot mit violettfarbenen Reflexen; intensiver charakteristischer Duft; fruchtig, sehr reich, mit leichtem Kirsch- und Lakritze-Geschmack; weiniges Bukett, samtartig, warm und wohlschmeckend

SIZILIEN SYRAH IGT, 2008

Planeta, Menfi Traube: Syrah Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; intensiver Duft nach Pfeffer und Gewürznelken, auch Schokolade und elegante Röstaromen schwingen mit. Im Gaumen warm, vollmundig mit wunderschöner Dichte und Würze; langer Nachhall. 12 Monate in Barriques ausgebaut Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


ROTWEINE SPANIEN

RIOJA MUGA RESERVA, 2009

75 cl

CHF 66.00

Bodegas Muga, Rioja Trauben: 70% Tempranillo, 20% Garnacha und 10% Graciano und Mazuelo. Hat alle Attribute eines typischen Rioja. Klare, rotbeerige Aromatik, zarte Rüstnoten von amerikanischer Eiche am Gaumen nicht zu schwer, samtig, weiche Tannine. Die präsente aber milde, stützende Säure garantiert einen erfrischenden Abgang und macht ihn zu einem guten Speisebegleiter.

CATALUÑA DO CLOS D’AGON, 2006

75 cl

CHF 129.00

Peter Sisseck, Calonge Trauben: 25% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 28% Syrah und 27% Cabernet Franc Leuchtendes Granat mit bläulichen Reflexen. Laktisches und somit recht buttriges Bukett, Karamellnoten, Black-Currant-Pastillen. Im Gaumen dicht, geschmeidig, elegant, cremige Textur, reife Säure, bereits jetzt wunderschön eingebundene Tannine, herrliche Balance, elegant, mit Brombeeren und Tahiti-Vanille endend. Langer Abgang.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


ROTWEINE SPANIEN

RIBERA DEL DUERO DOMINIO DE ATAUTA, 2008

75cl CHF 91.00

Bodegas Dominio de Atauta, Ribera del Duero Traube: Tempranillo Klares, glänzendes Rot. Intensive Aromen nach reifen Waldfrüchten und blumigen Noten nach reifen Kräutern. Im Mund werden Sie einen geschmacksvollen, fleischigen und frischen Wein haben, die vollen Nuancen reifer Früchte mit besonderer Schärfe zeigt. Parker 92 Punkte.

AALTO, 2011

75 cl CHF 95.00

Bodegas Aalto, Ribera del Duero 150 cl CHF 180.00 Traube: Tinto Fino Dunkles Purpurrot. In der Nase Toastbrot, asiatische Gewürze, schwarze Kirsche und Beeren. Am Gaumen ein opulenter, reiner Wein mit integrierten Tanninen und einem Bukett von Frucht und Würzigkeit. Eine langer, intensiver, fruchtbetonter Abgang. 24 Monate in französischen und amerikanischen Barricas ausgebaut. Parker 95 Punkte.

HACIENDA MONASTERIO,2009

75 cl

CHF 92.00

Bodegas Hacienda Monasterio Trauben: Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot Ausgeprägtes Kirschrot. Aroma mit feinen Noten von Kaffee, Kakao und reife Frucht. Am Gaumen körperreich, geschmacksvoll, reiche Tanninnoten zwischen trocken und süss, im Hintergrund feine Holztöne. Barriqueausbau.

TUDELA DE DUERO (RIBERA DEL DUERO) MAURO, 2010

75 cl

CHF 79.00

Bodegas Mauro 150 cl CHF 158.00 Trauben: Tempranillo und Syrah Rebstöcken im Alter von 20 Jahren bepflanzt. Der Wein wird vom Ex-Vega Sicilia Oenologe Mariano Arcia vinifiziert. Intensives, gleichmässiges Rubinrot. Perfekte Balance zwischen eleganter französischer Eiche und Fruchtaromen von reifen Beeren zeichnen die robuste aber harmonische Nase aus. Schön strukturierter Wein mit guter Verbindung von Tanninen und Fruchtsäuren. Nachhaltiger Abgang.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


ROTWEINE SPANIEN

TORO GAGO (DO TORO), 2010

75 cl

CHF 65.00

Bodegas Telmo Rodriguez Traube: Tempranillo Ein faszinierendes Bouquet mit Röstaromen. Schöne intensive Frucht. Der Wein wirkt am Gaumen wuchtig, warm, süsslicher Touch. Das Finale ist fast endlos

PRIMA, TORO CASTILLA LEON, 2010

75 cl

CHF 59.50

75 cl

CHF 79.00

Maurodos Traube: 95% Tinta de Toro /5% Garnacha Purpurrote Farbe. Ein fruchtiges, fein opulentes, süßes Bouquet.(Kirsche, Pflaumen, Dörrfrüchte, Vanille und Mocca)Ein Wein mit kräftiger, süßlicher Aromatik Parker 90 Punkte

PRIORAT LES TERRASSES, 2011

Alvaro Palacios, Grattalops Trauben: Garnacha, Cariñena und Cabernet Sauvignon 12 Monate Lagerung in französischen Barriques. Tiefes Rubinrot, fast schwarz schmeckt nach Kirschen, leichtes Rauchbukett, sanfte marmeladige Süsse. Sehr würzig, viel Länge und langer Abgang.

FINCA DOFI, 2006/2007

75 cl

CHF 129.00

Alvaro Palacios, Grattalops Trauben: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah Die Steigerung des Les Terrasses! Tiefe purpurrote Farbe. Fettes, fast marmeladiges Bouquet. Reicher Gaumen mit reifen Gerbstoffen bilden eine extreme Dichte auf der Zunge. Langer Abgang. 15-monatige Lagerung in neuen französischen Eichenfässern.

L’ERMITA, 1995/1996

75 cl

CHF 452.00

Alvaro Palacios, Grattalops Trauben: Garnacha, 10% Carinena, 10% Cabernet Sauvignon Der Gipfel des Weingenusses! Ein Kultwein. Laut Parker (der Weinguru) ist der L’Ermita bei den 17 grössten Weinen der Welt einzustufen. Von tiefer, dunkler rubinroter Farbe; ausgestattet mit sehr reifen, äußerst kräftigen Aromen schwarzer Beerenfrüchte, angenehme, rauchige Eichenaromen von neuem Holz im Bukett; der elegante Nachklang mit seiner explosiven Frucht scheint nicht enden zu wollen; ein ungewöhnlich konzentrierter Wein. Mindestens 20 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


ROTWEINE SPANIEN

LA MANCHA FINCA ANTIGUA CRIANZA, 2009

75 cl

CHF 49.00

Bodegas Martinez Bujanda Trauben: Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot Kräftige Aromen mit würzigen Ausbaunoten und Nuancen von sehr reifer Frucht. Im Gaumen grosszügig und fleischig, mit schöner Säure und Tanninen und optimaler Ausdauer im Finale.

JUMILLA JUAN GIL SILVER LABEL, 2011

75 cl

CHF 59.00

Bodegas Juan Gil Traube: Monastrell Miguel Gil ist einer der Pioniere der qualitativen Revolution im Jumilla. Mit dem Silver Label Beweist er eindrücklich, dass die Region viel mehr Potential hat als bisher angenommen. Dichtes ausladendes Beerenaroma, getrocknete Früchte, Heu, Marzipan und Teer. Ein Hauch Vanille und Kaffee. Seidiger, saftiger Gaumen. Spektakulär und erfrischend zugleich. Unbedingt versuchen!!!

CLIO, 2009

75 cl

Bodegas El Nido Trauben: 70% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon Handernte. Lange Maischevergärung, Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques. Der berühmte australische Winemaker Chris Ringland verpasst diesem Wein seine Handschrift. Extrem dichtes Dunkelrot. Üppige, intensive und komplexe Frucht. Sehr jungfruchtig mit Brombeere, Pflaume, Graphit und Blüten. Im Gaumen riesen Fülle mit viel Schmelz und wieder tolle Frucht. Sehr lang im Abgang. Opulenz in Reinkultur.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch

CHF 139.00


ROTWEINE PORTUGAL

ALENTEJO MONTE DO CASTANHEIRO, 2010

75 cl

CHF 57.00

Quinta do Zambujeiro Trauben: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet Handlese, lange Maischestandzeit, 12 Monate Fassausbau in 30% neuer Eiche. Der Monte Castanheiro gehört zum allerbesten, was Portugal an Tischweinen zu bieten hat. Rote Früchte, Blumen und Kirsch. Mittlerer Körper, frisch und gut ausgewogen, subtile Tannine.

TERRA DO ZAMBUJEIRO, 2008

75 cl

CHF 95.00

Quinta do Zambujeiro Trauben: Touriga Nacional, Aragonez, Cabernet Sauvignon und Alicante Bouschet Dichtes, dunkles Rot. Waldbeeren, Veilchen, hinterlegt mit dezenter Röstaromatik. Kernige, reife Tannine, Tolle Balance von Säure und Süsskomplex, überraschend kühle Frische, langes Finish. Die Quinta do Zambujeiro wird vom begabten und weit gereisten Zürcher Önologen Alain Bramaz beraten. Zusammen mit ihm hat sie eine völlig neue Ära der Super Premium Weine im verschlafenen Alentejo eingeläutet! Ein Muss für kosmopolitische Weintrinker!

DOURO CONTRASTE, 2010

75 cl

CHF 59.00

Conceito Wines Trauben: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca Violett-blau mit sehr dichtem Kern. Typisches Douro-Bouquet, anfänglich leicht brenzelig, dann rasch öffnend mit schöne Waldbeerenfrucht und Blütenduft! Im Gaumen sehr knackig und straff strukturiert mit viel Gerbstoff, jugendliche Frucht und frische Säure.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


ROTWEINE FRANKREICH

BURGUND / BEAUJOLAIS SAINT AMOUR, 2011

75 cl

CHF 47.00

Henri de Villamont Traube: Gamay Intensive Farbe und sehr fruchtig. Grosszügig, reichhaltig, mit guten Tanninen, zugleich aber auch weich und charmant.

COTE DU RHONE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE A.O.C., 2011

75 cl

CHF 49.00

Henri de Villiers Trauben: 13 Traubensorten: meist Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon Eleganter, kräftiger und schöner Rotwein mit würzig, duftender Nase, tiefer Farbe und gutem Abgang.

BORDEAUX CHÂTEAU LÊOVILLE BARTON, St. Julien,2006

75 cl

CHF 135.00

Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Dunkles Purpur mit schwarzen Reflexen. Komplexe Nase nach dunklen Früchten, Waldboden, Rauch und blumigen Anklängen. Dicht, konzentriert, mit viel feinem Tannin, sehr langes Finish. Robert Parker 92 / 100. Gabriel 19 / 20.

CHÂTEAU CLERC MILON, Pauillac 2008

75 cl

CHF 115.00

Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und petit Verdot Clerc-Milon ist in vielen Jahren dem Mouton-Rothschild zum Verwechseln ähnlich, weil die Trauben mit der gleichen Rebsortenmischung in unmittelbarer Nähe des Premier-Cru-Guts gedeihen. Der Wein hat die typische Kraft und Fülle des Pauillac. In der Nase Aromen von schwarzen Johannisbeeren, frischer Minze, Backpflaumen, Edelhölzern und Gewürzen. Im Gaumen dicht und lang anhaltend. Der Produzent ist Baron Philippe Rothschi

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


BORDEAUX CHÂTEAU Lascombes, Margaux, 2ème cru classé 2003 75cl

CHF 155.00

Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Der Château Lascombes 03 ist so verführerisch wie ein Bordeaux nur sein kann. Dunkles, sattes Purpur, undurchdringlich.perfekt gearbeitet und ungemein inspiriert, kompakt und dicht, mit knackigem Tannin und fruchtigem Himbeerfinale, ausgewogen, ohne Härte, nicht auf Extrakt gesetzt, sondern auf Liebenswürdigkeit, das Holz im Hintergrund. In dieser frühen Phase bereits perfekt ausbalanciert - die Flasche Margaux, die man angesichts des Preises einfach haben muss. Topempfehlung. Robert Parker 92 / 100. Gabriel 19 / 20.

CHÂTEAU Trotanoy, Pomerol, 1999

75cl CHF 185.00

Trauben: Merlot und Cabernet Franc Dunkles Purpurrot, verführerische Aromen von Schattenmorellen, Anklängen von Mokka, Rauch, Vanille und Unterholz; süßliche Fülle, mittlerer Körper; dichtgewoben, feinwürziger Nachhall; charakteristisch. Ein großer Pomerol, von den Produzenten von Petrus

CHÂTEAU PAPE CLEMENT, Pessac 2001

75cl CHF 195.00

Trauben: Cabarnet Sauvignon, Merlot, Cabarnet Franc Der Pape-Clement ist einer der beständigsten und sichersten Werte und kennt quasi keine schwachen Jahrgänge. Besonders gut gelungen ist der 2001er, laut Robert Parker einer der Superstars des Jahrgangs (95/100). Dicht, konzentriert in der Nase, nach Cassis und Pflaumen riechend. Der Gaumen ist kräftig, mit guter Konzentration und viel reifem, feinmaschigem Tannin, die dem Weine seine typische, samtige Textur gibt. Ein moderner Klassiker den Sie unbedingt versuchen sollten.

CHÂTEAU Valandraud, St. Emilion 2001

75cl

CHF 285.00

Trauben: Merlot und Cabernet Franc Ein Bordeaux der auf Samtpfoten über Ihren Gaumen tanzt. Jean-Luc Thunevin führte im St. Emilion moderne Techniken in der Weinbereitung ein und hat sich damit nicht nur Freunde gemacht. Heute haben seine Weine längst Kultstatus und sind von Wein-Aficionados rund um den Globus begehrt. Dichte Purpur, Nase nach Chocolade, Cassis und Johannisbeere und Kaffee. Am Gaumen üppig mit viel Schmelz. Klingt sehr lange aus. Parker 94/100

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


BORDEAUX

CHÂTEAU CALON SEGUR, Saint-Estèphe, 2000

75cl

CHF 170.00

Trauben: 60 Cabernet, Sauvignon, 30 Merlot, 10 Cabernet Franc Ein klassischer eleganter St. Estephe, der viele Zeit brauchte und jetzt erst in der Genussphase angekommen ist. Klassische Bordeaux Nase nach Cassis, Kirschen, blumigen Noten, untermalt von schönen Barriquenoten. Am Gaumen mittelschwer bis kräftig, dicht gewobenes Tannin, gut eingebundene Säure und sehr lange ausklingend. Unbedingt dekantieren. Wine Spectator 93/100

CHÂTEAU COS D`ETOURNEL, Saint-Estèphe, 2003

75cl

CHF 195.00

Trauben: Cabarnet Sauvignon, Merlot, Cabarnet Franc Eine fast schwarze Farbe und ein enorm würziges Bouqet zeichnen diesen Wein aus. Es duftet nach Edelholtz, schwarzen Kirschen und Kaffee. Ausserordentlich dicht und von Cassis und Tabak begleitet, ist dieser Jahrgang einer der Besten von Cos d'Estournel.

CHÂTEAU BEYCHEVELLE, Saint-Julien,2008

75cl

CHF 160.00

Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,Petit-Verdot Der Pape-Clement ist einer der beständigsten und sichersten Werte und kennt quasi keine schwachen Jahrgänge. Besonders gut gelungen ist der 2001er, laut Robert Parker einer der Superstars des Jahrgangs (95/100). Dicht, konzentriert in der Nase, nach Cassis und Pflaumen riechend. Der Gaumen ist kräftig, mit guter Konzentration und viel reifem, feinmaschigem Tannin, die dem Weine seine typische, samtige Textur gibt. Ein moderner Klassiker den Sie unbedingt versuchen sollten.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


OFFENE WEINE

WEISSWEINE AIGLE AOC Obrist, Vevey

CHARDONNAY VIN DE PAYS Obrist, Vevey

JOHANNISBERG, der Walliser Jean Louis Mathieu

SAUVIGNON BLANC, der fruchtige Walliser Jean Louis Mathieu

RÄUSCHLING

50 cl 10 cl

CHF 25.00 CHF 5.00

50 cl 10 cl

CHF 25.00 CHF 5.00

50 cl 10 cl

CHF 30.00 CHF 6.00

50 cl 10 cl

CHF 30.00 CHF 6.00

50 cl 10 cl

CHF 30.00 CHF 6.00

50 cl 10 cl

CHF 30.00 CHF 6.00

75 cl 10 cl

CHF 42.00 CHF 6.00

Käthi & Ruedi Frei-Gross, Unterstammheim Die historische Weisswein-Sorte des Kantons Zürich, wieder neu entdeckt und exklusiv für “ROTER KAMM” in Halbliterflaschen abgefüllt. Der Freche, Besondere . . . !

ROSEWEINE OEIL DU PERDRIX TG Saxer, St. Anna Kellerei, Nussbaumen

DÔLE BLANCHE DE SIERRE

Jean Louis Mathieu Trocken im Auftakt, am Gaumen mineralisch und bodenständig. Erinnert an die Düfte eines Herbstwaldes und an reifes Obst. Geschliffen das Finale. Ein süffiger Rosé aus dem Wallis mit Schmelz und Finesse. 75cl Qualität!

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


OFFENE WEINE

ROTWEINE BLAUBURGUNDER, der Fruchtige… Käthi & Ruedi Frei-Gross, Unterstammheim

CHIANTI DOCG, der Italiener Selezione cVo, Vini Vergani

LOS MONTEROS aus den Hügeln um Valencia

50 cl 10 cl

CHF 25.00 CHF 5.00

50 cl 10 cl

CHF 25.00 CHF 5.00

75 cl 10 cl

CHF 45.50 CHF 6.50

75 cl 10 cl

CHF 99.50 CHF 14.50

75 cl 10 cl

CHF 59.50 CHF 8.50

Cavos Murviedro, Requena Duftet nach eingelegten Waldbeeren. Ist ein harmonischer, reichhaltiger und kräftiger Wein, mit Eleganz und langem Nachklang. Geheime Mischung der Garnacha-, Tintorera- und Monastrell-Traube. 13.5 Vol%.

CHAMPAGNER / SCHAUMWEINE Taittinger brut Taittinger

Prosecco di Conegliano DOC brut Prosecco

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


DESSERTWEINE

ITALIEN RECIOTO DI SOAVE DOC “RE NOBILIS”, 1999

37,5 cl CHF 69.50

GINI, MONTEFORTE D’ALPONE Die zwei selektionierten Traubensorten, 70% Garganega und 30% Chardonnay, werden nach der Lese auf Graticci ausgebreitet, bis diese von der Edelfäulnis befallen sind. Nach einer langsamen Gärung in Barriques wird er nachher 36 Monate in Barriques ausgebaut und gelagert. Sticht hervor durch sein helles Goldgelb, und sein weiniges und fruchtiges Bukett. Im Geschmack lieblich süß, samtig, harmonisch und körperreich. Einfach ein Ereignis.

ARROCCOALBANA DI ROMAGNA PASSITA DOCG

10 cl 50 cl

CHF 12.00 CHF 59.00

FATTORIA ZERBINA, MARZENO Für den sortenreinen Dessertwein, der Traubensorte Albana, werden die Beeren Oktober, anfangs November in mehreren Lesegängen gelesen. Und zwar erst dann, wenn sie von der Edelfäule befallen sind. Nach 12 Monaten in neuen Barriques aus Frankreich werden die Weine jeder Barrique blind degustiert. Erst dann wird entschieden, welche sofort abgefüllt, oder welche noch weitere 4 Monate gelagert werden um den Scaccomatto zu erhalten. Goldgelbene Farbe mit Anklängen an Pfirsich und Orangen mit leicht bitterem Abgang, welcher von der Edelfäulnis herkommt. Ausgewogene Süße im perfektem Einklang mit der Säure. Ausgewogen, frisch mit lang anhaltendem Abgang.

ÖSTERREICH BEERENAUSLESEAUSLESE SÄMLING 2010

10 cl CHF 14.00 37.5cl CHF 48.00

TSCHIDA-ANGERHOF, NEUSIEDLERSEE Zeigt schon Trockenbeerenauslese-Anklänge, Limette, Kiwi, Boskop, Lorbeerblatt, feiner Honig, minzig; straff und gebündelt, tropische Früchte, pikantes Süß-sauerSpiel, beachtliche Länge.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


DESSERTWEINE / PORTWEINE

SPANIEN MR (DO MALAGA), 2007

10 cl

CHF 12.00

SÜSSWEIN BLANCO 50 cl CHF 59.00 Rebsorten: Moscatel Charakteristik: Strohfarben. Aromen reif, frisch, fruchtig, mit Klängen von Pflaumenkonfitüre und Grapefruit. Am Gaumen süss, frisch, geschmackvoll mit harmonischer Säure.

MOLINO REAL MOUNTAIN WINE, 2003

50cl

CHF 78.50

CIA. DE VINOS TELMO RODRIGEZ Ein herrlicher, sehr subtiler Süsswein aus alten Moscateltrauben. Ausbau in französischer Eiche. Die wirkliche Alternative zu Top-Sauternes.

PORTWEINE SANDEMAN TAWNY

4 cl

CHF

7.50

Von blasser Bersteinfarbe und leichtem Körper ist dieser Port, gekühlt serviert, ein vorzüglicher Aperitif. Er passt ausserdem zu Appetitanregern,kann aber auch pur zu leichten Desserts gereicht werden.

SANDEMAN WHITE PORTO

4 cl

CHF

7.50

CHF

9.50

Dieser weiße Port ist trocken, bewahrt jedoch einen Teil seiner natürlichen Süße.

NIEPOORT TINTO

4 cl

Ein erfrischender junggebliebener Porto mit einer dunklen Farbe. Dichte Tannine mit Aromen von dunklen Früchten. Er passt ideal zu Käse jeglicher Art, wie auch zu Desserts (Schokolade).

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


GRAPPAS VENETO DOMINI VENETI AMARONE DELLA VALPOLICELLA

2 CL

43%

CHF

11.50

2 CL

43%

CHF

13.50

2 CL 2 CL 2 CL 2 CL

40% 40% 40% 45%

CHF CHF CHF CHF

9.50 9.50 9.50 16.50

2 CL

42%

CHF

11.50

2 CL

42%

CHF

13.50

2 CL

42%

CHF

13.50

2 CL

40%

CHF

9.50

2 CL

45%

CHF

9.50

PIEMONTE BERTA ELISI 50% BARBERA, 25% BAROLO, 25% CABERNET MOSCATO NEBBIOLO DA BAROLO CHARDONNAY BARBERA D’ASTI ROCCANIVO

PIETRO MAZZETTI RUCHÈ DOC

TOSCANA ANTINORI TIGNANELLO (Sangiovese, Cab. Sauv., Franc)

ORNELLAIA Bolgheri ORNELLAIA, BARRIQUEs (Cab. Sauv., Merlot)

L’ANIMA DI VERGANI BRUNELLO L’ANIMA DI VERGANI

UMBRIA ARNALDO CAPRAI SAGRANTINO

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


WHISKY’S BLENDED SCOTCH WHISKY J.WALKER RED LABEL J.WALKER BLACK LABEL CHIVAS REGAL

4 cl 40% 4 cl 40% 4 cl 43%

CHF 9.50 CHF 12.50 CHF 12.80

4 cl 43%

CHF 16.00

SINGLE MALT SCOTCH WHISKY OBAN 14 YEARS OLD

Farbe: Bernsteinfarben Duft “Strandkiesel���, meinte ein Verkoster. Zweifelsohne eine Brise vom Meer, aber auch ein Hauch frischer Torf und etwas Malz. Körper: Mittelschwer bis voll, geschmeidig, fest Geschmack Weich, malzig, fruchtig, entfaltet rauchige Trockenheit Abgang Süßlich, ingwerartig, wärmer werdend

GLENLIVET 12 YEARS OLD

4 cl 40%

CHF 14.00

Farbe Blassgolden. Duft Bemerkenswert blumig, rein und zart. Körper Leicht bis mittelschwer, fest, geschmeidig Geschmack Blumig, pfirsichartig,Anklänge von Vanille, delikates Gleichgewicht zwischen Süße und malziger Trockenheit. Abgang Zurückhaltend, lang, leise wärmer werdend.

LAGAVULIN 16 YEARS OLD

4 cl 43%

CHF 17.00

Farbe Tiefer Bernsteinton. Duft Deutlichere Sherrynote. Körper Vollmundig, geschmeidig. Geschmack Die Trockenheit dieses Whiskys wird zunächst von der Süße seines Sherrycharakters abgepuffert. Während sich der Geschmack entfaltet, treten insbesondere salzige Noten hervor. Abgang Gewaltig, kraftvoll, torfig, salzig, einnehmend.

GLENFIDDICH PURE MALT, SPECIAL OLD RESERVE

4 cl 40%CHF 12.00

Farbe Sehr blass, “Weisswein”. Duft Leicht, frisch aber süß, appetitanregend, fruchtig, birnenartig Körper Leicht, mager, fest, geschmeidig. Geschmack Recht trocken. Birnenartig. Deutlicher werdende Fruchtigkeit. Ein Schuss Wasser öffnet einen leichten Rauchton und süße, malzige Noten. Abgang Verhalten, aromatisch.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


FRUCHT- UND OBSTDESTILLATE

HIMBEER

2 cl 42%CHF

9.50

HÄMMERLE Frisch fruchtig sehr vital, mit graziler Struktur. Die Transparenz der Frucht ist auch am Gaumen präsent, mit würzig-zitronigen Aromen.

MARILLE

2 cl 42%CHF

9.50

HÄMMERLE Der Hämmerle Marille Edelbrand begeistert mit einen sauberen Duft, typischem reintönigen Marillenaroma, sehr harmonischen eingebautem Steinton, leichte, würzige und komplexe Struktur.

KIRSCH

2 cl 42%CHF

9.50

HÄMMERLE Sauber, elegante Kirschfrucht, harmonisch eingebauter Mandelton, leicht kernig, retronasal leicht würzig. Für eine Flasche Hämmerle Kirsch werden mindestens 1200 auserlesene Kirschen verarbeitet.

MIRABELLE

2 cl 41%CHF

8.50

FASSBIND Klare Farbe, kräftige, kernige Vanille-Nase, fruchtiger Abgang

QUITTE

2 cl 41%CHF

8.50

2 cl 41%CHF

8.50

FASSBIND Überraschend kräftig, ausgeprägt fruchtig

PFLÜMLI

FASSBIND Subtil, mild und geprägt von der Duftnote des reinen Pflümlis.

VIEILLE POIRE

2 cl 41%CHF

8.50

FASSBIND Sehr fruchtig mit angenehmen und dezenten Barriqueanklängen, leichte Süsse und wunderbar ausgewogen.

WILLIAMS

2 cl 43%CHF

7.00

MORAND Dieser Edle Tropfen wird aus Williamsbirnen, die im Rhonetal gepflückt werden gebrannt.

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


APERITIFS UND SPIRITUOSEN RHUM BACARDI LIGHT DRY

4 cl 37.5%CHF

9.50

TEQUILLA JOSÉ CUERVO

4 cl 40%CHF

9.50

4 cl 40%CHF

9.50

2 cl 36%CHF 2 cl 37%CHF 2 cl 37%CHF

9.50 9.50 9.50

WODKA ABSOLUT

BRANDY FUNDADOR DOMECQ CARLOS I VECCHIA ROMAGNA

WEINBRAND CALVADOS „PAYS D ÀUGE”+DE 20 ANS COGNAC MEUKOV, NAPOLEON REMY MARTIN V.S.O.P. BAS ARMACNAC CHÂTEAU DE LAUBADE, HORS D’AGE VIEILLE PRUNE V.S.O.P.

2 cl 42%CHF 10.50 2 cl 40%CHF 7.50 2 cl 40%CHF 10.50 2 cl 40%CHF 13.50 2 cl 41%CHF

9.50

2 cl 28%CHF 4 cl 17%CHF 2 cl 40%CHF 2 cl 40%CHF 2 cl 42%CHF

7.50 9.50 7.50 7.50 8.50

4 cl 15%CHF 4 cl 15%CHF

8.50 8.50

4 cl 32%CHF 4 cl 29%CHF 4 cl 30%CHF 4 cl 40%CHF 4 cl 2 3%CHF 4 cl 40%CHF

8.50 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50

4 cl15% CHF

8.50

LIKÖRE DESIGNT AMARETTO DI SARONNO BAILEY’S IRISH CREAM GRAND MARNIER COINTREAU SAMBUCA MOLINARI

VERMOUTH MARTINI BIANCO MARTINI ROSSO

APERITIVS UND BITTER AVERNA AMARO APPENZELLER RAMAZOTTI AMARO FERNET BRANCA CAMPARI PERNOD

SHERRY TIO PEPE

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


BIER UND KALTE GETRÄNKE BIER IM OFFENAUSSCHANK TURBINENBRÄU SPRINT

30 cl

CHF

4.80

30 cl

CHF

4.80

50 cl 33 cl 30 cl 33 cl

CHF CHF CHF CHF

8.00 5.80 5.80 4.80

50 cl 30 cl 50 cl 100 cl 30 cl 50 cl 100 cl 33 cl 33 cl 20 cl 30 cl 50 cl

CHF 6.00 CHF 4.20 CHF 5.70 CHF 9.80 CHF 4.50 CHF 6.50 CHF 13.00 CHF 4.80 CHF 4.50 CHF 4.80 CHF 4.00 CHF 7.50

Ein mit untergäriger Hefe gebrautes goldenes Spezialbier, wie es in der Schweiz stark verbreitet ist. Nach dem Reinheitsgebot gebraut, welches ausschliesslich die Verwendung von Gerstenmalz, Hopfen und Wasser vorschreibt, weist es einen Stammwürze Gehalt von ca. 12% und ein Alkoholgehalt von ca. 5.2 vol% auf.

STANGE PANACHE

FLASCHENBIERE ERDINGER WEISSBIER ITTINGER AMBERBIER TURBINENBRÄU REKORD CLAUSTHALER( ALKOHOLFREI)

KALTE GETRÄNKE HENNIEZ OHNE KOHLENSÄURE SODAWASSER IN KARAFFE SODAWASSER IN KARAFFE SODAWASSER IN KARAFFE CITRO IM OFFENAUSSCHANK, IN KARAFFE CITRO IM OFFENAUSSCHANK, IN KARAFFE CITRO IM OFFENAUSSCHANK, IN KARAFFE FANTA, RIVELLA ROT/BLAU/GRÜN COCA COLA /LIGHT/ZERO SCHWEPPES TONIC WATER, BITTER LEMON EISTEE EISTEE

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


OBST UND FRUCHTSÄFTE RAMSEIER SÜSSMOST MÖHL, SHORLEY MÖHL, SAURER MOST TRAUBENSAFT ROT FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT TOMATENSAFT

30 cl 30 cl 30 cl 20 cl 10 cl 20 cl

CHF CHF CHF CHF CHF CHF

4.80 4.50 6.50 5.00 5.80 7.00

10 cl 10 cl

CHF CHF

7.50 7.50

ALKOHOLFREIE BITTER CRODINO SAN BITTER

WARME GETRÄNKE KAFFEE, ESPRESSO, SCHALE, KOFFEINFREI CAPUCCINO LATTE MACCHIATO, KAFFEE MÉLANGE OVI ODER SCHOGGI, HEISS ODER KALT KAFFEE FERTIG, LUZ, CHRÜTER, ZWETSCHGEN ODER GT CORETTA GRAPPA IRISH COFFEE SCHÜMLI PFLÜMLI TEE MIT RUM (2 cl)

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch

CHF 4.50 CHF 5.80 CHF 6.20 CHF 4.50 CHF 6.50 CHF 7.00 CHF 13.80 CHF 9.80 CHF 7.80


WARME GETRÄNKE TEE Wir servieren Tee der Marke ALTHAUS – hochwertigen Tee, der ein sortentypisches, nuancenreiches und gehaltvolles Geschmackserlebnis bietet. Die Seidenbeutel in Pyramidenform enthalten die losen Teeblätter, die aufgrund der Form ihr Aroma wunderbar entwickeln können. ENGLISH SUPERIOR

CHF

6.00

Ein eleganter Blatttee, aromatisch und kräftig im Geschmack. Diese Mischung verbindet würzigen Assam mit köstlichem Ceylon Tee. Wir empfehlen den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen zu lassen.

EARL GREY CLASSIC

CHF

6.00

Eine Mischung feinster Blatttees aus Indien, Ceylon und China verbunden mit feinem Bergamott-Öl. Der Geschmack eines schwarzen Tees mit erfrischender Zitrusnote. Wir empfehlen den Tee 2 bis 5 Minuten ziehen zu lassen.

SENCHA SUPREME

CHF

6.00

Sencha ist der meistgetrunkene japanische Grüntee. Er zeichnet sich durch ein langes, flach gepresstes Blatt, den zartherben Geschmack und die hellgrüne Tasse aus. Wir empfehlen den Tee 2 bis 3 Minuten ziehen zu lassen.

GRÜN MATINEE

CHF

6.00

Die faszinierende Komposition aus Sencha, delikat erfrischenden und fruchtigen Aromen sowie Blüten machen diesen Tee zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir empfehlen den Tee 2 bis 3 Minuten ziehen zu lassen.

TOFFEE ROOIBOSH

CHF

6.00

CHF

6.00

Süsser Toffee abgerundet mit Vanille und kombiniert mit delikatem Rooibosh ergeben einen feinen und süssen Aufguss. Wir empfehlen den Tee 4 bis 6 Minuten ziehen zu lassen. Zutaten: Rooibosh, Mandelstücke, Aroma

FRUIT BERRY Diese Komposition aus roten Früchten weckt die Erinnerung an das Aroma einer feinen hausgemachten Konfitüre. Wir empfehlen den Tee 4 bis 6 Minuten ziehen zu lassen. Zutaten: Hibiskus, Holunderbeeren, Korinthen, Aroma

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch


WARME GETRÄNKE TEE LEMON MINT

CHF

6.00

Lemongras und Pfefferminze rufen eine besondere Geschmacksnote dieser frischen und nuancierten, hellgrünen Kräutermischung hervor. Wir empfehlen den Tee 4 bis 5 Minuten ziehen zu lassen.

PFEFFERMINZE

CHF

6.00

Würzig aromatische Pfefferminze mit herrlich kühl-belebender Frische und dem Hauch einer Süsse. Wunderbar erfrischende Note minzigem Duft. Wir empfehlen den Tee 5 bis 8 Minuten ziehen zu lassen. Zutaten: Pfefferminze aus biologischem Anbau

EISENKRAUT

CHF

Verveine Tee ist ein reizstofffreier gelbgrüner Tee mit einer intensiven Zitrusnote, der anregend erfrischend und gleichzeitig entspannend wirkt. Wir empfehlen den Tee 5 bis 8 Minuten ziehen zu lassen. Zutaten: Verveine aus biologischem Anbau

Preise inkl. 8% Mwst / www.roterkamm.ch

6.00


Roter Kamm 8044 Zürich