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Genussreiches zum Mitnehmen aus Küche und Keller Die nachfolgenden Speisen werden wöchentlich gewechselt und sind fertig zubereitet, zum Abholen und direkten Geniessen. Selbstverständlich besteht auch die Möglichkeit das gesamte Angebot kalt, für eine spätere Vollendung zu Hause, zu bestellen.

Bestell- und Abholzeiten auf einen Blick -

Mittagessen Bestellung Abholzeit

Freitag bis Dienstag bis 11.30 Uhr am selben Tag von 11.30 bis 13.30 Uhr

-

Abendessen Bestellung Abholzeit

Freitag bis Dienstag bis 13.30 Uhr am selben Tag von 17.30 bis 19.30 Uhr

Sollte es Ihnen in diesen Zeiten nicht möglich sein, bitten wir Sie uns zu kontaktieren. Wir finden eine Lösung.

Vorspeisen Bisque eine Krustentier-Cremesuppe mit Cognac und Rahm serviert mit gebratener Jakobsmuschel

14.00

Karotten-Ingwersuppe mit Crème fraîche

7.00

Frühlingssalat mit Gurken- und Tomatenragout auf Friséesalat an cremigem Balsamico Dressing und Basilikum

7.00

Gemischter Salat mit verschiedenen Gemüse- und Blattsalaten an Bärlauch, französischem oder italienischem Dressing

10.50

Lammrücken hausgebeizt und in dünne Tranchen geschnitten, begleitet von einer Knoblauchsauce und orientalischem Couscous-Salat

19.00

Saiblingsfilet kalt geräuchert vom Hofladen der Spielhofer Fischzucht in Römerswil mit würzigem Bärlauchmousse und Kohlrabisalat an Kräuterdressing Vorspeise Portion 16.00 Hauptgang Portion 24.00

St. Wolfgang 7, CH-6331 Hünenberg, +41 41 780 22 33, www.roessli-huenenberg.ch, willkommen@roessli-huenenberg.ch


Hauptgerichte Fisch und Fleisch Eglifilets in luftigem Bierteig gebacken mit Remouladensauce dazu Blattspinat und Bratkartoffeln

29.00 9.00

Forellenfilet Zuger-Art pochiert an Weisswein-Kräutersauce mit kurz gebratenem Wirsing und Wildreis-Mix

29.00

Wolfsbarsch auf der Haut grilliert mit mediterranem Ratatouille und cremigem Rosmarin-Mascarpone Risotto

34.00

Kalbspaillard dünn geklopftes und grilliertes Kalbsschnitzel an Morchelrahmsauce mit Filini-Teigwaren und Broccoli

36.00

Geflügelroulade gefüllt und gebraten mit weissem Spargel serviert mit Thymiansauce und überbackenen Polentaschnitten

28.00

Hackbraten von der Metzgerei Limacher in Hünenberg, an kräftigem Portweinjus mit Ofengemüse und Kartoffelgratin

24.00

Angus-Bratwurst nach einem Hausrezept der Metzgerei Holzen aus Ennetbürgen mit Zwiebelsauce und Rösti

20.00

Hauptgericht vegetarisch Wraps gerollte Pfannkuchen mit Rahm-Gemüse gefüllt und überbacken mit mildem, halbharten Greyerzer Käse

20.00

Dessert Crèmeschnitte «Rössli» mit Früchten Ein Mille-feuille aus luftigem Beerenmousse, knusprigem Blätterteig, weisser Schokolade und Vanillecreme

9.00

Eiskaffee Zugerart von der Region für die Region - feines Kaffeeglace mit Kirsch

mit Rahm 9.00 ohne Rahm 8.50

Schokoladenmousse-Törtchen verfeinert mit Olivenöl und serviert mit Kokos-Meringues Schokoladenerde und frischen Erdbeeren

10.00

St. Wolfgang 7, CH-6331 Hünenberg, +41 41 780 22 33, www.roessli-huenenberg.ch, willkommen@roessli-huenenberg.ch


Hausgemachte Speisen für den Tiefkühl-Vorrat Suppen: Mais-Chilisuppe

Fr. 12.00 / 50cl

Karotten-Ingwersuppe

Fr. 12.00 / 50cl

Spargelsuppe

Fr. 12.00 / 50cl

Steinpilzsuppe

Fr. 12.00 / 50cl

Beilagen Eierspätzli

Fr. 4.00 / 300gr

Kartoffelgnocchi

Fr. 5.00 / 300gr

panierte Polentataler (Portion mit 2Stk. à ca. 70gr.)

Fr. 3.50 / Port.

vorfrittierte Frühlingsrollen zum fertig backen im Ofen (vegetarisch / Stück à 70gr.)

Fr. 2.50 / Stück

Lebensmittel-Deklaration Fisch:

Forelle-CH / Egli-EU Länder / Saibling-CH / Meeresfrüchte & Krustentiere-Pazifik / Wolfsbarsch-GR

Fleisch: Rind-CH / Kalb-CH / Geflügel-CH / Lamm-IE Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren wir Sie gerne auf Anfrage.

Weine: Das gesamte Weinangebot steht Ihnen mit einer Reduktion von 30 % zum Abholen bereit.

St. Wolfgang 7, CH-6331 Hünenberg, +41 41 780 22 33, www.roessli-huenenberg.ch, willkommen@roessli-huenenberg.ch

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Rössli Hünenberg 6331 Hünenberg  

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