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The Menu

Gelbflossen Thunfisch Teriyaki & Tatar, Wildkräutersalat, Misodressing

Scampi aus Südafrika Südafrika & Pilgermuschel Fenchel, Curry, Lorbeer-Emulsion

USUS-Rind Ribeye (Hormonfrei), grilliert, Maldon Pfeffer, Choron-Sauce, Cipolotti, confierter Kartoffel, Shiitake-Mermelade

Käse Affineur Bruni, Garnituren

Schokolade Minze, Himbeere, Praliné

CHF 130.Das GourmetGourmet-Menu servieren wir Ihnen gerne am Abend. Abend.

Le Menu Fin Bec Nur hochwertige Rohmaterialien, fantasievoll verarbeitet, liebevoll präsentiert, um Sie zu begeistern, das ist unser Menu Fin Bec. Lassen Sie sich überraschen mit vielen kleinen Kreationen. Kulinarisch hochachtungsvoll Werner Rothen und Team

CHF 180.180.-

Fleisch- und Fischdeklaration: Thunfisch: Südpazifik Scampi: Südafrika Pilgermuschel: Italien Rind: USA


Restaurant Schöngrün 3006 Bern