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Restaurant Roggenhausen Frühmorgens tut ein Gläschen gut, desgleichen zu Mittage, am Nachmittag nichts schaden tut, bringt abends keine Plage. Dagegen soll ein Gläschen Wein um Mitternacht nicht schädlich sein. Volksmund

Einen guten Tropfen geniessen und trotzdem noch Auto fahren können und dürfen . . . . . .

. . . . . . . kein Problem – eine Flasche Wein bestellen, das Mögliche konsumieren und den Rest zu Hause weiter geniessen – verlangen Sie unseren Wein-Bag.

Zum Wohl !


Weinregion: Deutsche Schweiz BS, BL, AG, ZH, TG, SH, GR. SG Hier haben die roten Rebsorten eine grössere Bedeutung als die weissen. Auf drei Vierteln der Rebfläche wächst Pinot Noir (auch Blauburgunder genannt), der nuancenreiche, überraschend kräftige Rotweine hervorbringt. Die weissen Rebsorten, zumeist Müller-Thurgau (in der Schweiz auch Riesling x Sylvaner genannt) machen nur etwa 25% der Produktion aus.

Weisswein Aarauer Ortsbürgerwy Traubensorten :

Riesling-Sylvaner

Eigentümer: gekeltert durch: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Die Aarauer Ortsbürgergemeinde hat einen eigenen Rebberg in Herznach AG. Weinbau Wehrli, Küttigen AG AOC 11.8 vol. %

Beschrieb:

Nur wenige öffentliche Lokale haben die Ehre diesen edlen, süffigen Tropfen auszuschenken. SFr. 5.50 10cl SFr. 36.00 75cl

Riesling -Sylvaner Küttigen (ehemals Hasenbergler) Traubensorten:

Riesling-Sylvaner

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Weinbau Wehrli, Küttigen AG AOC 12.5 vol. %

Beschrieb:

Ein süffiger Apèro-Wein aus der Region SFr. SFr.

21.00 4.20

50cl 10cl

Rotwein Aarauer Ortsbürgerwy Traubensorten :

Pinot Noir, Malbec

Eigentümer: gekeltert durch: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Die Aarauer Ortsbürgergemeinde hat in Herznach AG einen eigenen Rebberg. Weinbau Wehrli, Küttigen AG AOC 13.2 %

Beschrieb:

Schön in der Farbe – edel im Genuss. SFr.

Preise inkl. 7.7% MwSt.

44.00

75cl


Pinot Noir Küttigen (ehemals Hasenbergler) Traubensorten:

Pinot Noir

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Weinbau Wehrli, Küttigen AG AOC siehe unten

Beschrieb:

Dieser kraftvolle Pinot Noir hat eine robuste Struktur im Gaumen und zeigt seinen Charakter in der Frucht wie auch in der Mineralität. 13.2 vol. % 13.5 vol. % 12.8 vol. %

SFr. SFr. SFr.

39.00 21.00 4.20

75cl 50cl 10cl

Malans Traubensorten:

Pinot Noir

Produzent : Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Cottinelli AG, Malans AOC 13.0 vol. %

Beschrieb:

Viel Farbe, gehaltvoll und kräftig im Körper – vielleicht die beste Weinbaugemeinde im Kanton Graubünden

Harmoniert mit

rotem Fleisch, Trockenfleisch, Hartkäse SFr.

46.00

Weinregion: Wallis - Schweiz Die Rebberge des Wallis, die ein Drittel aller Schweizer Weine produzieren, erstrecken sich von Westen nach Osten über hundert Kilometer auf beiden Seiten der Rhône. Das rechte Ufer ist der grösste Bereich. Er verläuft mit gut nach Süden ausgerichteten Hängen durchgehend von den Weinorten Fully und Chamoson im Westen über Conthey und Sion im Zentralwallis bis nach Salgesch im Osten. Auf dem linken Ufer liegen kleinere Weinberge verstreut zwischen dem Genfersee, Martigny, Riddes und Siders. Im Oberwallis findet man Weinberge, die tief in die Seitentäler eindringen. Die Rebberge von Visperterminen zählen zu den höchstgelegenen in Europa. Das günstige, sonnenreiche trockene Klima und die mit jeder Parzelle wechselnde Bodenbeschaffenheit ergeben im Wallis eine erstaunlich reiche Auswahl interessanter Weine aus den unterschiedlichsten Rebsorten. Da gibt es die robusten, urwüchsigen Rotweine aus einheimischen Sorten und die edlen Weine aus dem Pinot Noir, der Hauptsorte in den berühmten Cuvées des Dôle. Bei den Weissweinen reicht die Skala vom leichten, feinen Fendant bis zu den vollen, komplexen Spätlese-Spezialitäten. Das Wallis ist in der Tat ein Paradies für alle Weinfreunde, die neue und ganz unterschiedliche Weinerfahrungen machen möchten. Mit einer Rebfläche von 5.250 ha, 20.000 Winzern und 700 Kellermeistern ist das Wallis nicht nur die produktivste Weinbauregion der Schweiz, sondern bietet auch die grösste Vielfalt von Weinen, bei den roten sowohl als auch bei den weissen Weinen. Die bekanntesten Bezeichnungen sind Fendant und Dôle, doch gewinnen die Walliser Spezialitäten immer mehr an Bedeutung. Sie werden sortenrein oder auch als Cuvée aus verschiedenen einheimischen Sorten bereitet.

Preise inkl. 7.7% MwSt.

75cl


Weisswein Johannisberg « Alizé » Traubensorten:

Sylvaner

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Cave Emery, Ayent, Wallis AOC 12.6 vol. %

Beschrieb:

Dank seiner Feinheit und seines Bouquets eignet sich dieser Aperitif - Wein auch hervorragend zur Begleitung von Fischgerichten SFr. SFr. SFr.

39.00 25.00 5.00

75cl 50cl 10cl

Rose Œil de Perdrix du Valais « Bon Aloi » Traubensorten:

Pinot Noir

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Bataillard SA, Rothenburg AOC 13 vol. %

Beschrieb:

Kräftig, rassig und elegant – ein Wein aus den besten Reblagen des Wallis SFr. SFr.

4.00 20.00

10cl 50cl

Rotwein «Onix Noir» Assemblage von älteren Walliser Rebsorten Traubensorten:

Humagne, Cornalin, Gamaret

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Cave Emery, Ayent ob Sion, Wallis AOC 13.0 vol. %

Beschrieb:

Diese edlen und vor langer Zeit bestehenden Walliser Rebsorten verleihen ihm den Glanz des Onyx: mächtig, dunkel und mit rubinfarbenen Reflexen. Einige dieser Reben wurden vor 1926 gepflanzt. Wenn Sie diesen Wein degustieren, denken Sie daran, dass Sie nicht nur einen Nektar sondern ein Stück Ewigkeit trinken. SFr.

Preise inkl. 7.7% MwSt.

44.00

75cl


«Onix Nobile XVI» etwas Fantastisches aus dem Norden und Süden der Walliser Alpen Traubensorten:

Barbera aus dem Piemont und Diolinoir aus dem Wallis

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Cave Emery, Ayent ob Sion, Wallis AOC 14.2 vol. %

Beschrieb:

Eine subtile Mischung aus Kraft und Geschmeidigkeit, stark und fein zugleich. Zwei Rebsorten, zwei Länder, eine Leidenschaft: ein aussergewöhnlicher Wein. Nase: fruchtiges Aroma von Kirsche, Pflaume, Holunder und schwarzer Johannisbeere. SFr.

49.00

75cl

Nez Noir Traubensorten:

Merlot, Syrah, Gamaret

Produzent: Klassifizierung: Ausbau: Alkoholgehalt:

Domaines Rouvinez, Sierre, Wallis AOC Im Edelstahltank und Barrique 14 vol. %

Beschrieb:

3 Rebsorten – ein BIO-Wein……… Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und knapp reifen Erdbeeren werden durch milde und zart rauchige Gewürzaromen verstärkt. Im Gaumen ist der Wein voll, konzentriert und behält die Finesse seiner Aromen. Der Abgang ist lang und schmackhaft. Ein Gourmetwein, der ein Gefühl von purem Glück hinterlässt! passt sehr gut zu mariniertem Fleisch, Wild, Halb-Hart-Käse oder einfach so….. Der Auftritt dieses Wein sowie der Wildpark Roggenhausen haben eine Gemeinsamkeit - die Walliser Schwarznasen-Schafe liegen beiden am Herzen….. SFr. 44.00 SFr. 6.80

75cl 10 cl

Weinregion: Waadt - Schweiz Das Waadtland kann man in vier Bereiche unterteilen. La Côte erstreckt sich entlang der Westseite des Genfersees, mit Féchy und Mont-sur-Rolle im Zentrum. Das Gebiet von Lavaux, das sich von Lausanne bis Vevey und Montreux ausdehnt, schliesst den bekanntesten Rebberg des Kantons ein, Dézaley, der sich zwischen Epesses und St, Saphorin auf steilen, terrassierten Hängen oberhalb des Sees erhebt. Mit den Rebflächen von Villeneuve am östlichen Ende des Sees beginnt das Chablais, das bis Yvorne und Aigle und bis zu den Rebbergen um Bex reicht. Das nördliche Waadtland umfasst die Bezeichnungen Bonvillars, Côtes de l’Orbe und Vully rund um den Neuenburgersee. Das Waadtland ist das zweitgrösste Weinbaugebiet der Schweiz. Es ist vor allem durch fruchtig-frische Weissweine aus der Traubensorte Chasselas bekannt. Die Rotweine aus Gamay und Pinot Noir stellen ungefähr ein Viertel der Produktion dar.

Preise inkl. 7.7% MwSt.


Weisswein AVY-Yvorne Traubensorten:

Chasselas

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Artisans Vignerons d’Yvorne AOC 12.7 vol. %

Beschrieb:

Üppige, fruchtige und blumige Nase präsentiert eine für die Appellation charakteristische Note. Im Mund wohlschmeckend und lebhaft, beim Abgang bestätigt sich die Eleganz. SFr. SFr.

5.00 25.00

10cl 50cl

Weinregion: Piemont - Italien Piemonteser Weine sind von eigenem Charakter, da viele der dortigen Trauben entweder in anderen Teilen Italiens nicht angebaut werden oder dort keine vergleichbare qualitative Rolle spielen. Das gilt für den Nebbiolo, den Grignolino, Dolcetto, Correse u. a., und selbst der Barbera spielt im übrigen Italien nicht ganz die Rolle wie in Piemont. An der Spitze der Piemonteser Rotweine stehen die bemerkenswerten Barolo- und Barbaresco-Weine.

Weisswein Arneis Langhe «Runcneuv» Traubensorten:

Arneis

Produzent : Klassifizierung: Ausbau: Alkoholgehalt:

Roberto Sarotto, Piemont, Italia DOC Im Edelstahltank 13 vol .%

Beschrieb:

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen markanten Weisswein nicht entgehen lassen. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, im Bouquet fruchtig, frisch, Gewürze, im Gaumen trocken, fein und harmonisch. Ein perfekter, prickelnder und süffiger Wein zum Apéro oder Antipasti.

Harmoniert mit:

Apéro, Antipasti, Geflügel, Käse SFr.

Preise inkl. 7.7% MwSt.

35.00

75cl


Weinregion: Toskana - Italien Die Toskana – die Traumregion der Deutschen schlechthin. Ihre sanften Hügel beeindrucken nicht nur durch die wunderschöne Landschaft sondern auch durch die Olivenbäume und die Reben für die berühmten Weine, die hier auf den vielfach ton-, mergel- und kalkhaltigen Böden wachsen. Der Chianti ist der weltweit bekannteste italienische Wein.

Rotwein Capato Traubensorten:

Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc

Produzent : Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Fattoria di Magliano, Toscana, Italia DOC 13 vol %

Beschrieb:

Fantastische Nase. Intensive, voll reife Fruchtnoten von Kirschen, Zwetschgen, exotische Gewürze sowie eine breit gefächerte Palette von Beeren und Steinfrüchten gepaart mit einer Prise Vanille. Ein moderner sowie verführerischer Trendwein mit Rasse und Klasse.

Harmoniert mit:

Risotto, Grilladen, Wild, Lamm, Braten und würzigen Käsesorten SFr.

37.00

75cl

Poggio Colombi Traubensorten:

Cabernet Sauvignon und Petit Verdot

Produzent : Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Pepi Lignana,(Maremma) Toscana, Italia DOC 14.5 vol %

Beschrieb:

An der Nase komplex, schöne Fruchtnoten mit Anklängen an dunkle Beerenfrüchte, kombiniert mit Gewürzen- und Ledernoten. Im Gaumen schöne Fülle……

Harmoniert mit:

Grilladen, Braten, Pasta und Käse SFr.

Preise inkl. 7.7% MwSt.

37.00

75cl


Weinregion: Venetien - Italien Venetien erstreckt sich von den Alpen und grenzt im Norden an Trentino-Südtirol, im Osten an Österreich und Friaul Julisch-Venetien, im Westen an die Lombardei und im Süden an die EmiliaRomagna. Landschaftlich besthet die Region aus zwei sehr unterschiedlichen Zonen: einer Ebene, die vom Schwemmland der Flüsse gebildet wird und an der Adria mit der besonderen Delta- u. Lagunenformation des Po ihren Abschluß findet und den Bergen mit einem Voralpen- und einem Alpenteil. Der Weinbau konzentriert sich auf die Hügel Veronas bis hin zum Gardasee mit weltbekannten Anbaugebieten wie Soave und Valpolicella, die Colli Berici und Colli Euganei in der Provinz Vicenza, Breganze im Hügelgebiet Vicenzas zwischen Brenta und Astico, die Geröllebenentlang des Piave und die Hügel von Conegliano-Valdobbiadene, an denen die Prosecco-Reben für den aktuellen In-Wein aus Italien wachsen.

Rotwein San Vito Ripasso Traubensorten:

Corvina, Rondinella, Molinara

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Villa Molino, Veneto, Italia IGT 13.5 vol. %

Harmoniert mit:

Wild, Roastbraten, schmackhaften Käsesorten

Flaschenqualität

SFr.

25.00

50cl

Soprasasso Valpolicella Classico Superiore Ripasso « Baby Amarone » Traubensorten:

Corvina, Rondinella

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt :

Corte Giara by Allegrini, Veneto, Italia DOC 13.5 vol. %

Beschrieb:

Angenehmer Duft nach Waldbeeren, Kirschen und Nuancen von Rosinen. Dieser Ripasso verführt durch seine Eleganz und Ausgewogenheit.

Harmoniert mit:

Hauptgerichten, gegrilltem Fleisch, Braten, Wildgerichten oder einfach zum Geniessen SFr.

Preise inkl. 7.7% MwSt.

39.00

75cl


Weinregion: Apulien - Italien Apulien ist die am Absatz des "Stiefels" gelegene Region. Landschaftlich weist sie weite, zum Meer hin leicht abfallende Ebenen und einige Höhenzüge auf. Die rote Erde, auf der Wein, Getreide, Olivenbäume und Obst u. Gemüse wachsen, ist ein Überbleibsel des Zerfalls der Kalkböden. Eine stark landwirtschaftlich orientierte Region mit intensivem Hartweizenanbau und entsprechender Pasta-Produktion. Im Weinbau wetteifern Apulien und Sizilien Jahr für Jahr um die Spitzenposition der größten Weinproduktion Italiens

Itynera Premium Primitivo Salento Traubensorten:

Primitivo

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Marco Martini, Region Apulien, Italia IGT 14.5 vol. %

Beschrieb:

Dunkles Purpurrot. Duftet nach schwarzen Früchten sowie Noten von Zimt, Pfeffer und Vanille

Harmoniert mit:

Bratenfleisch, Wild, Gegrilltem SFr. SFr.

36.00 5.00

75cl 10cl

Weinregion: Umbrien - Italien Die Region Umbrien liegt im Herzen Italiens (Hauptstadt: Perugia). Landschaftlich, bodenmäßig und klimatisch gesehen kann man das Gebiet östlich mit der Toskana vergleichen. Umbrien ist eine der wenigen Regionen, die nicht an ein Meer angrenzen. Weinbau gab es hier auf beiden Seiten des Flusses Tiber schon vor den Römern zur Zeit der Etrusker und der namensgebenden Umbrier.

Le Lucrezie Sangiovese Umbrien Traubensorten:

Sangiovese, Merlot, Cabernet

Produzent: Klassifizierung: Alkoholgehalt:

Cantina Tudernum IGT 13.0 vol. %

Beschrieb:

Das Bouquet überzeugt mit intensiven, frisch-fruchtigen, roten Beerennoten.

Harmoniert mit:

Fleischgerichten, Wild, kalten Platten SFr. SFr.

Preise inkl. 7.7% MwSt.

36.00 5.00

75cl 10cl


Weinregion: Sizilien - Italien Sizilien ist zwar das größte Weinbaugebiet Italiens, bis Mitte der 1990er Jahre war die Insel im Ausland aber in erster Linie für den alkoholverstärkten Süßwein Marsala bekannt. Nachdem man zunächst auf den Anbau internationaler Rebsorten gesetzt hatte, entdeckten die Winzer später heimische Rebsorten wieder, vor allem den Nero d’Avola. Dieser ist heute auf vielen Märkten der wichtigste und bekannteste Wein der Insel. Für die Zukunft ist aber eine positive Entwicklung zu erwarten. Die allgemeinen Standortbedingungen auf Sizilien sind für Wein sehr gut. Es gibt bereits einzelne, kleine Produktionen weniger bekannter regionaler Rebsorten, die das Interesse von Weinliebhabern wecken dürften. Dementsprechend werden bereits deren Stöcke vermehrt und Flächen damit bepflanzt.

Rotwein Amarama Terre Siciliane Traubensorten :

Nero d’Avola, Cabernet Sauv.

Produzent : Klassifizierung : Alkoholgehalt:

Provinco Italia IGT 14.5 vol. %

Beschrieb:

Duft mit Aromen von roten Früchten, reife Brombeeren, Pflaume, Sauerkirschen vereint mit Vanille und Kakao. Im Geschmack reichhaltig, breit und samtig

Harmoniert mit:

rotem Fleisch, Grilladen, Wild, und einfach zum Geniessen SFr. SFr.

Preise inkl. 7.7% MwSt.

42.00 6.00

75cl 10cl


Weinregion: Rioja - Spanien Rioja ist ein Weinbaugebiet in Spanien. Es befindet sich in den autonomen Regionen La Rioja, Baskenland und Navarra. Das Weinbaugebiet besteht aus den Teilgebieten Rioja Alta (im oberen Gebiet des Ebrobeckens), Rioja Baja (im unteren Gebiet des Ebrobeckens) und Rioja Alavesa (zur baskischen Provinz Álava gehörend, baskisch Arabako Errioxa). Auch der Wein selbst wird ‚Rioja‘ genannt und wird unter der Bezeichnung vermarktet.

Rotwein Egomei Engelhaft filigran – paradiesisch im Glas! Der Rioja mit dem Engel hat nach der Einführung einen kometenhaften Aufstieg erlebt und rangiert bei unseren Kunden seit Jahren als Bestseller. Traubensorten:

Tempranillo, Graciano

Klassifizierung: Alkoholgehalt:

DOCa 14.0 vol. %

Beschrieb:

Leicht mineralisch in der Nase und intensiver Duft nach süssen, schwarzen Früchten. Gute Fülle, samtene Tannine, saftig, aromatisch mit viel Finesse und Eleganz. Gehört wohl zu den besten Riojas überhaupt.

Harmoniert mit:

rotem Fleisch, Grilladen, Wild, SFr.

Weinregion: Spanien

49.50

75cl

.

Rotwein Mariposa Roja Traubensorten: Alkoholgehalt:

Tempranillo 13.8 vol. %

Beschrieb:

Dieser Wein ist unglaublich gehaltvoll, fruchtig und ausgewogen. Recht kräftige Aromen von Kirsche, Pflaumen und Brombeere

Harmoniert mit:

Gemüsegratin, Wild, kräftigen Braten und Hartkäse, Fleischplättli, Geflügel SFr. SFr.

Preise inkl. 7.7% MwSt.

42.00 6.00

75cl 10cl


Beliebte Apèrogetränke

Val d’Oca Prosecco Geschmacksangabe:

Extra Dry

Alkoholgehalt:

11% vol.

Moscato d’Asti DOCG Geschmacksangabe:

süss

Alkoholgehalt:

5.5% vol.

SFr. SFr.

7.00 35.00

10cl 75cl

SFr. SFr.

4.80 32.00

10cl 75cl

Balbi Soprani

Preise inkl. 7.7% MwSt.

Profile for Lunchgate AG

Restaurant Roggenhausen 5000 Aarau  

Restaurant Roggenhausen 5000 Aarau