Page 1

Restaurant Bahnhof

Adresse:

Bahnhofstrasse 11, 8494 Bauma

Geschäftsführer:

Markus Kradolfer

Telefon: Telefax: Homepage:

052 386 19 31 052 386 19 31 www.restaurant-bahnhof-bauma.ch

Wirtesonntag:

Donnerstag ganzer Tag, Freitag bis 16.00 Uhr o

Gutbürgerliche Küche

o

Vollautomatische Kegelbahn

o

Gemütliches Restaurant bis 50 Personen

o

Stübli ab 10 und Bankette bis 120 Personen

o

Rollstuhlgängig mit Invaliden-WC

o

Gartenwirtschaft bis 30 Personen

o

Genügend Parkplätze vorhanden


Getränkekarte


Getränke

Bier Stange Grosses Flasche Bier Spezli Erdinger (Weissbier) Flasche Dunkel Eichhof, alkoholfrei Eichhof, alkoholfrei

3dl 5dl 5.8dl 3dl 5dl 5dl 3dl 5dl

Fr. 4.10 Fr. 5.10 Fr. 5.50 Fr. 4.60 Fr. 6.20 Fr. 5.50 Fr. 4.60 Fr. 5.50

5dl 5dl

Fr. 5.40 Fr. 5.40

3dl Fr. 4.10 Fr. 4.10 Fr. 4.10 Fr. 4.10 Fr. 4.50

5dl Fr. 5.10 Fr. 5.10 Fr. 5.10 Fr. 5.10

3dl/3.5dl Fr. 4.40

5dl Fr. 5.40

Apfelwein, klar oder trüb Apfelwein, alkoholfrei, klar oder trüb Mineral- und Süsswasser offen Coca Cola Citro Rivella rot Mineral Orangen Jus Mineral- und Süsswasser Alle Mineralflaschen Red Bull

2dl Fr. 3.10 Fr. 3.10 Fr. 3.10 Fr. 3.10

2.5dl Fr. 4.00

Kaffee Kaffee Crème Espresso Schale Cappuccino Tee (div. Sorten) Heissi Schoggi oder Ovo Huus-Kafi Pfui Tüüfel (Heimatkräuter) Holdrio (Hagenbutten & Zwetschgenwasser)

Fr. 4.10 Fr. 4.10 Fr. 4.10 Fr. 5.10 Fr. 4.10 Fr. 4.10 Fr. 7.50 Fr. 7.50 Fr. 5.40

Speziell zu empfehlen: Heimatzwetschgen Lutz (2cl/52 Vol.%)

Fr. 6.20

Alle Preise inkl. MwSt


Alkoholhaltige Getränke

Spirituosen (über 14 Vol. %)

2cl

Trester Kirsch Zwetschge Pflümli Kräuter Grappa Pasanella/Martinelli Heimat Poire Williams Gin Wodka (weiss/rot/schwarz) Calvados Vieille Prune Rémy Martin Balantines Grand Marnier Baileys Amaretto Sherry Appenzeller Pernod Heimatkräuter

Fr. 4.10 Fr. 4.40 Fr. 4.40 Fr. 4.40 Fr. 4.40 Fr. 4.40 Fr. 8.50 Fr. 9.00 Fr. 9.00 Fr. 7.00 Fr. 8.00 Fr. 10.00

4cl

Fr. 7.50

Fr. 9.00 Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

7.00 5.60 5.60 5.60 5.60 5.60 4.50

Fr. 9.00

Drinks Whisky Cola Wodka Orange Iltis (Schwarzer Wodka & Red Bull) Gummibärli (Roter Wodka & Red Bull) Bacardi Cola Gin Tonic Campari Orange

Fr. 12.50 Fr. 12.50 Fr. 12.50 Fr. 12.50 Fr. 12.50 Fr. 12.50 Fr. 8.50

Spirituosen (unter 14 Vol. %) Cynar Campari Martini rot und weiss Cüpli (Prosecco) 1dl Apérol Spritz Apérol Bahnhof (mit Pepita)

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Alle Preise inkl. MwSt

6.00 6.00 6.00 6.80 8.50 6.80


Speisekarte


Vorspeisen

(11.30 bis 13.30 Uhr / 18.00 bis 22.00)

Kalte Vorspeisen Grüner Salat Gemischter Salat Nüsslisalat mit gehacktem Ei und Zwiebeln Tomatensalat mit Zwiebeln und Kräutern ½ Portion Lachs mit Meerrettichschaum und Toastbrot Melone mit Rohschinken Nüsslisalat mit Speck und Brotwürfeln

Fr. 7.50 Fr. 10.50 Fr. 12.50 Fr. 9.50 Fr. 15.00 Fr. 16.50 Fr. 14.50

Auf Vorbestellung: ½ Portion Beefsteak-Tatar

Fr. 21.50

Warme Vorspeisen Tagessuppe Kraftbrühe mit Flädli Kraftbrühe mit Mark Kraftbrühe mit Ei Kraftbrühe mit Sherry Tomatencrèmesuppe

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

Alle Preise inkl. MwSt

5.00 7.50 8.50 7.50 7.50 8.50


Hauptspeisen

(11.30 bis 13.30 Uhr / 18.00 bis 22.00)

Vom Schwein Steak mit Kräuterbutter mit Gemüse und Pommes-Frites

Fr. 30.50

Filet Medaillon an Pilzrahmsauce mit Gemüse und Kroketten

Fr. 34.50

Riz „Casimir“

Fr. 25.00

Cordon-Bleu mit Gemüse und Pommes-Frites

Fr. 32.50

Schnitzel an Rahmsauce mit Gemüse und Nudeln

Fr. 30.50

Schnitzel paniert mit Pommes-Frites

Fr. 20.50

Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti

Fr. 32.50

Vom Rind

-Filet mit frischer Sauce Bernaise Gemüse und Pommes-Frites

Fr. 46.50

Filet-Gulasch „Stroganoff“ mit Reis

Fr. 39.50

Entrecôte vom Grill mit Kräuterbutter Kroketten und Gemüse

Fr. 42.50

Chateaubriand (ab 2 Personen) Doppeltes Filetstück rosa gebraten, mit Sauce Bernaise, dazu reichhaltiges Gemüsebouquet und Pommes-Frites Fr. 55.00 (pro Person) Auf Vorbestellung: Beefsteak-Tatar

Fr. 30.50 Alle Preise inkl. MwSt


Hauptspeisen

(11.30 bis 13.30 Uhr / 18.00 bis 22.00)

Vom Kalb Steak an Morchelsauce mit Nudeln und Gemüse

Fr. 44.00

Cordon-Bleu mit Gemüse und Pommes-Frites

Fr. 39.00

Geschnetzeltes an Rahmsauce mit hausgemachter Rösti

Fr. 35.00

Zarte Leber mit hausgemachter Rösti

Fr. 33.50

Bratwurst an Zwiebelsauce mit Pommes-Frites

Fr. 17.00

Vom Pferd Fohlenfilet an Sauce Hollandaise mit Gemüse und Pommes-Frites

Fr. 38.50

Fohlengeschnetzeltes „Stroganoff“ im Reisring

Fr. 36.50

Pasta Spaghetti Carbonara

Fr. 16.50

Spaghetti Napoli (Tomatensauce)

Fr. 15.50

Spaghetti Funghi (Pilzrahmsauce)

Fr. 19.50

Alle Preise inkl. MwSt


Hauptspeisen

(11.30 bis 13.30 Uhr / 18.00 bis 22.00)

Leichte Kost Fitnessteller mit einem Schweinsschnitzel (nature)

Fr. 19.50

Fitnessteller mit zwei Schweinsschnitzel (nature)

Fr. 22.50

Fitnessteller mit einem Kalbsschnitzel (nature)

Fr. 22.50

Fitnessteller mit einem Fohlenfilet (nature)

Fr. 36.50

Fitnessteller mit einer Pouletbrust (nature)

Fr. 21.50

Pouletbruststreifen auf Blattsalat (Caesar Salad)

Fr. 19.50

Auf Wunsch Schnitzel paniert zuzügl.

Fr. 1.00

Hit-Liste Wurst-Käse Salat mit Pommes-Frites (Märt-Hit)

Fr. 18.50

Käseschnitte Walliserart mit Spiegelei

Fr. 19.50

Chicken Nuggets (7Stk/12Stk)

Fr. 14.50/18.50

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei und Nudeln

Fr. 18.50

Pouletflügeli mit Sauce Tartar (5Stk.)

Fr. 16.50

Vegi-Menus Blattspinat mit Ei und Kroketten

Fr. 16.50

Gemüseteller mit Spiegelei

Fr. 21.50

Vegi-Teller „Surprise“

Fr. 25.50

Alle Preise inkl. MwSt


Hauptspeisen

(11.30 bis 13.30 Uhr / 18.00 bis 22.00)

Spezialität des Hauses à discrétion Auf Anfrage und ab 2 Personen

Fondue Bourguignonne oder Chinoise Mit gemischtem Salat, diversen Saucen und Beilagen, dazu Pommes-Frites Fleischplatten enthalten jeweils Poulet-, Rind- und Fohlenfleisch Fr. 42.50 (pro Person)

Für unsere kleinen Gäste Diese Gerichte sind unseren jüngsten Gästen vorbehalten.

Goofy-Teller Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes-Frites

Fr. 10.50

Lupo-Teller Nüdeli mit Rahmsauce

Fr. 9.50

Pingu-Teller Kleines Schweinscordon-Bleu mit Pommes-Frites

Fr. 14.50

Micky-Maus-Teller Ravioli mit Käse

Fr. 11.50

Donald-Teller Spaghetti Napoli (Tomatensauce) mit Parmesan

Fr. 10.50

Alle Preise inkl. MwSt


Hauptspeisen

(11.30 bis 13.30 Uhr / 18.00 bis 22.00)

Kalte Speisen Salatteller

Fr. 14.00

Salatteller mit Schinken und Ei

Fr. 19.50

Salatteller mit Lachs

Fr. 24.50

Wurstsalat einfach

Fr. 9.50

Wurstsalat garniert

Fr. 18.50

Wurst-Käsesalat einfach

Fr. 14.00

Wurst-Käsesalat garniert

Fr. 20.50

Tösstaler Rauchfleisch aus Bauma

Fr. 24.50

Bauern-Schinkenteller

Fr. 16.00

Bauern-Speckteller

Fr. 16.00

Sandwiches (Schinken, Fleischkäse oder Salami)

Fr. 7.50

Sandwich (Käse)

Fr. 8.50

Sandwiches (Bündnerfleisch oder Rohschinken)

Fr. 9.50

Alle Preise inkl. MwSt


Weinkarte


Offene Weine

Weiss

2,5dl

5dl

Ostschweizer Riesling-Silvaner Silberstreif, VOLG Weinkellereien

Fr. 10.80

Fr. 21.50

La Côte AOC Lemanair, Cave Duprée

Fr. 21.50

Féchy AOC Murinet, Cave Duprée

Fr. 22.50

Epesses AOC, Cave Trois Soleils

Fr. 23.50

Rosé

5dl

Ostschweizer Rosé „Öise Rosé“ VOLG Weinkellereien

Fr. 22.50

Rot

2dl

2.5dl

5dl

Blauburgunder aus dem Tösstal (Hauswein)

Fr. 21.50

Iselisberg Blauburgunder VOLG Weinkellereien

Fr. 21.50

Trasadingen, VOLG Weinkellereien

Fr. 21.50

Malans Blauburgunder VOLG Weinkellereien

Fr. 22.50

Hallauer „Spiegelberg“

Fr. 21.50

Fr. 9.00

Bündner Blauburgunder „Gemsjäger“(VOLG)

Fr. 11.00

Zürcher Klevner

Fr. 10.50

Dôle Pinot noir du Valais AOC Dynastie Cave Valcombe

Fr. 11.00

Alle Preise inkl. MwSt

Fr. 21.50


Offene Weine

Rot

1dl

2dl

5dl

Fleurie AOC Deux Anges André Gemain Blacetet

Fr. 22.50

Rioja DOC Crianza, Bodegas La Tonada

Fr. 24.50

Cabernet Sauvignon

Fr. 21.50

Offenausschank Spezialitäten 7.5 dl Qualität: Weiss: Räuschling, Uhwiesen, Landi Zola

Fr. 6.00

Fr. 42.00

Fr. 6.00

Fr. 42.00

Oberland Cuvée, Pinot Noir, Cabernet, Dorsa, Landi Zola

Fr. 6.00

Fr. 45.00

Villa Berdero, Ripasso della Valpolicella Verona 2013

Fr. 6.00

Fr. 42.00

Sauvignon Blanc, Remigen Hartmann, AOC Aargau Rot:

Alle Preise inkl. MwSt


Flaschenweine Weiss

WESTSCHWEIZ La Côte Mont sur Rolle AOC Château de Châtagneréaz

7.5dl

Fr. 42.00

Traubensorte: Chasselas Charakter:

Schönes Hellgelb. Aromen von Lindenblüten und Honig. Vollmundig, harmonisch mit zartbitterem Abgang.

Lavaux St. Saphorin AOC Petit Versailles Cave du Petit Versailles

7.0dl

Fr. 43.00

Traubensorte: Chasselas Charakter:

Helles Goldgelb. Fruchtbetont, subtile, leichte Würzigkeit. Fruchtig und erfrischend, rassiger Körper, feine herbale Noten.

Chablais Aigle AOC Trois Tours Association Vinicole Aigle

7.0dl

Fr. 45.00

Traubensorte: Chasselas Charakter:

Hellgelb. Lindenblüte und Birnendüfte. Schöner, eleganterfrischender Auftakt. Schmeichelnde Struktur. Im Abgang rund und angenehm mit dem typischen Feuersteingeschmack. Alle Preise inkl. MwSt


Flaschenweine Rot

SCHWEIZ Schaffhausen

Hallau AOC Chilcheweg Blauburgunder VOLG Weinkellereien

7.5dl

Fr. 44.00

Traubensorte: Pinot noir Charakter:

Kräftiges Kirschrot. Intensiver, reiffruchtiger Duft nach Himbeere, Brombeere, reifen Pflaumen, gepaart mit würzigen Komponenten. Sehr langer, weicher Auftakt, voluminöser gut strukturierter Mittelteil mit samtig anmutenden Gerbstoffen, lang anhaltend im Abgang mit fruchtbetontem Finale.

Graubünden

Jenins Blauburgunder VOLG Weinkellereien

7.5dl

Fr. 47.50

Traubensorte: Pinot noir Charakter:

Mittleres bis dichtes Rubinrot. Johannisbeeren, Waldbeeren, Dörrfrüchte. Kräftiger Auftakt, vollmundiger, beeriger Mittelteil mit guter Struktur und Fülle, anhaltender kräftiger Abgang. Gaumenfüllend.

Alle Preise inkl. MwSt


Flaschenweine Rot

Wallis

Dôle Pinot Noir Varen AOC Cave Valcombe SA

7.5dl

Fr. 44.00

Traubensorte: Pinot noir Charakter:

Aromen von roten Beeren, Wildkirschen und dezenter Würze. Am Gaumen erfrischend, mittlerer Körper mit weichem Gerbstoff und milder Säure. Fruchtbetonter Abgang.

FRANKREICH Beaujolais

Fleurie AOC Vins Signés André Germain

7.5dl

Fr. 45.00

Traubensorte: Gamay Charakter:

Brilliantes Rot. Frische, rotbeerige Frucht. Fein, rassig, lebendig und fruchtig.

Alle Preise inkl. MwSt


Flaschenweine Rot

FRANKREICH Burgund-Côtes du Rhône

Hautes Côtes-du Rhöne AOC

7.5dl

Fr. 52.00

Traubensorte: Pinot noir Charakter:

Schönes und glänzendes Granatrot in der Farbe. Aromen von Himbeeren, gemischt mit reifen roten Beeren dominiert von schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen voll, mit sanftem Gerbstoff, sehr fein und rund. Starke Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren.

Côtes-du-Rhône

Châteauneuf-du-Pape AOC Le Parvis Ferraton Père & Fils

Fr. 62.00

Traubensorte: Grenache, Syrah, Mourvèdre Charakter:

Tiefes Granatrot. Aromen von schwarzen Sauerkirschen, Pflaumen, Zimt und Marzipan. Weicher Auftakt, sehr elegant am Gaumen, saftig, pfeffrig, harmonisch integrierte Säure, feine Tanninstruktur, sehr intensiv im Abgang.

Alle Preise inkl. MwSt


Flaschenweine Rot

ITALIEN Toscana

Chianti Reserva Montespertoli DOCG Castello Sonnino

7.5dl

Fr. 45.00

Traubensorte: 80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Cabernet Charakter:

Klares Rubinrot. In der Nase fruchtig mit floralen Noten und dezentem Vanille. Im Gaumen vollmundig, feinwürzig mit schön integrierten Tanninen. Lang anhaltend im Abgang.

Veneto

Amarone della Valpolicella DOC Classico Zeni

7.5dl

Fr. 58.00

Traubensorte: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara Charakter:

Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Feine, angenehme und delikate Aromen mit Noten von Bittermandeln. Trocken, kraftvoll und saftig im Geschmack mit angenehmem Körper. Lang anhaltender Abgang.

Alle Preise inkl. MwSt


Flaschenweine Rot

SPANIEN Rioja

Altos Ibéricos 2014 Rioja doc, Crianza

7.5dl

Fr. 48.00

Traubensorte: Tempranillo Charakter:

In der Nase verführerische Noten von reifen schwarzen Beeren, dunkler Schokolade und Vanille. Im Gaumen aromatisch, fruchtig, mit eleganter Säure und weichem Tannin. Zwölf Monate im Eichenholz gereift. Ein wunderbarer Rioja für jeden Tag!

AUSTRALIEN New South Wales

Shiraz-Cabernet Sauvignon-Merlot Bimbadgen Estate Winery

7.5dl

Fr. 46.00

Traubensorte: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot Charakter:

Sattes Rubinrot. Eleganter Auftakt mit Cassisaromen. Im Gaumen sehr süffig und von umwerfender Eleganz. Schön reife, saftige Frucht, die an Waldbeeren und schwarze Kirschen erinnert. Er ist fleischig und saftig und er macht echt Spass. Eine Easy listening Brise aus Down Under! Alle Preise inkl. MwSt

Restaurant Bahnhof 8494 Bauma  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you