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ASCOT’s Business Lunch 23 August 2019 Bunter Sommersalat mit Gemüsestreifen gebratenem Freiland-Ei, Speckstreifen und Croutons an Feigenessig-Vinaigrette oder Crèmige Burrata und 18 Monate gereifter Parmaschinken auf Datteltomaten-Rucola-Salat mit Pesto oder Kartoffelcrèmesuppe mit Pesto Sauerrahm Rauchlachstreifen (SCO) und Croutons ****** ASCOT’s famous US-Roastbeef serviert mit Saucenauswahl, buntem Marktgemüse und Bratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln oder mit gemischtem Marktsalat und Gemüsestreifen UPGRADE mit glasig gebratenem Hummerschwanz + 14 oder US-Rindsfiletspitzen mit Pilzen der Saison, Eierschwämmli und Gartenkräutern an leichter Brandysauce, dazu Brösmeli-Tagliolini oder Steinbuttfilet (F) mit geschmolzener Safranbutter auf provenzalischem Ratatouille, dazu Gewürzkartoffeln ****** Süsse Versuchungen “en miniature“

3-Gang Menü

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3-Gang Menü mit Fisch

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Sascha`s & Jan‘s daily specials ASCOT’s famous US-Roastbeef serviert mit Saucenauswahl, buntem Marktgemüse und Bratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln

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ASCOT’s Summer Caesar’s Salad; kaltes dünn aufgeschnittenes US-Roastbeef auf knackigem Eisbergsalat an würzigem Parmesan-Senfdressing mit Speck, Croûtons und Parmesanspänen

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US-Rindsfiletspitzen mit Pilzen der Saison, Eierschwämmli und Gartenkräutern an leichter Brandysauce, dazu Brösmeli-Tagliolini

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ASCOT`s Salat Nicoise von kurz gebratenem Sashimi-Thunfisch, knackigen Bohnen, Kartöffelchen, Kapern, Oliven und Tomaten an würziger Senf-Vinaigrette, dazu Aioli

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ASCOT`s Vitello e tonno tonnato; Kalbssteak „Prime“ und kurz gebratener Sashimi Thunfisch an würziger Tonnatosauce mit klassischen Garnituren und knusprigen Pommes Allumettes

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ASCOT`s Club Sandwich „the Roastbeef“ mit dünn geschnittenem, kaltem US-Roastbeef (CH) gebratenem Freiland-Ei, Tomaten, Eisbergsalat und Tartarsauce, dazu knuspriger Speck und Potato Wedges

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Restaurant Ascot 8002 Zürich  

Restaurant Ascot 8002 Zürich