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ASCOT’s Starters „Caesar’s Salad ASCOT “: knackiger Eisbergsalat an würzigem ParmesanSenfdressing mit Speck, Croûtons und Parmesanspänen, aufgepeppt mit:

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gebratenen Black-Tiger-Riesenkrevetten

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kurz gebratenen Würfeln vom Sashimi Thunfisch

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grillierter Freiland Pouletbrust

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Kalbsschnitzel „Prime“

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US-Beefwürfel in „Café de Paris“ glasiert

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Spiegelei vom Freilandhuhn „over easy“

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Hirschrohschinken und gebratenen, marinierten Pilzen

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dünn aufgeschnittenem, kaltem US-Roastbeef

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sarda“ ; geröstete sardische Pasta-Spezialität mit Pilzen der Saison, zweierlei Tomaten, Spinat, einem Schuss Weisswein und Parmesanhobel „Fregula

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mit gebratenen Riesenkrevetten

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mit Hirschrohschinken

Würziges Rindstatar mit einem Schuss Brandy und Café de Paris glasiert, dazu klassische Garnituren und knusprige Pommes Allumettes

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19 / 29

plus 6 pro Stück plus 6

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ASCOT’s Fluids Fruchtige Tomatencrèmesuppe mit glasierten Kirschtomaten und Rahmhaube

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Kräftige Rinds-Consommé, die Königin unter den klaren Suppen, serviert mit Freiland-Eigelb

12

Leichte Weisswein-Parmesansuppe

12

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mit Riesenkrevette

plus 6

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mit Rauchlachsrose

plus 6

Würzige Curry-Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl -

mit gebackenen Falaffelkugeln

12 plus 6


ASCOT’s Turf Alle Köstlichkeiten auf dieser Seite werden mit einer Auswahl würziger Saucen und Dips serviert.

Kalbssteak „Prime“

150g pro weitere 50g

38 plus 6

120g

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US-Rindsfilet „Tenderloin“

150g pro weitere 50g

41 plus 8

US-Entrecôte „Sirloin“

150g pro weitere 50g

36 plus 6

300g 400g 500g

59 69 79

Kalbsschnitzel „Prime“

ASCOT’s Surf n` Turf: US-Rindsfilet, Maine-Hummer und Black-Tiger-Riesenkrevetten


ASCOT’s Surf Alle Köstlichkeiten auf dieser Seite werden mit einer Auswahl würziger Saucen und Dips serviert.

Grillierte Black-Tiger-Riesenkrevetten aus nachhaltiger „Sea wealth standard“ Zucht

geschält, 150g pro weitere 50g

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2 Stk. à 70-80gr jedes weitere Stk.

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Kurz grillierter, mit Teriyaki marinierter Thunfisch, Sashimi Qualität

150g

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Rückensteak vom schottischen Zuchtlachs mit Kräutern im Ofen glasig gebraten, ohne Haut

150g

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Glasig gebratener, angelöster kanadischer Hummerschwanz

Bitte teilen Sie uns mit, wenn Sie Ihren Fisch oder Ihre Krustentiere «well done» geniessen möchten.


ASCOT’s Evergreens ASCOT`s Club Sandwiches unsere stadtbekannten Clubsandwiches werden alle mit gebratenem Freiland-Ei, Tomaten, Tartarsauce, Eisbergsalat, Speck und knusprigem Toast frisch für Sie zubereitet. Dazu servieren wir gebackene Kartoffelschnitze und ein kleines Salatbouquet. Wählen Sie Ihre Lieblingsvariante: „The Classic“ -mit gegrillter Pouletbrust

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„The real Steak“ -mit US-Entrecôte

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„The Surf n`Turf“ -mit US-Entrecôte und gegrillter Riesenkrevette

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„The Roastbeef“ - mit dünn geschnittenem, kaltem US-Roastbeef

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US-Rindsfiletwürfel «Stroganow» an rassiger Paprika-Sauerrahmsauce im Chupfer-Töpfli serviert, dazu Butterspätzli

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Kalbsfiletgeschnetzeltes Zürcher-Art an sämiger Champignon-Brandysauce mit goldbrauner Butterrösti

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Wiener Schnitzel: Paniertes, in Butter goldbraun gebratenes Kalbsschnitzel, dazu Pommes Frites und buntes Marktgemüse

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ASCOT’s Sides jede Beilage 6 Kleine Bratkartöffelchen mit Schalotten, Weisswein und Café de Paris verfeinert Goldbraune Butter-Rösti Klassische Pommes natures, in Butter geschwenkt, nach Wunsch mit frischem Schnittlauch Bunt gemischtes, glasiertes Gemüseallerlei vom Markt Gebratene Pilze der Saison mit Tomaten, Weisswein und Café de Paris Gedünsteter Blattspinat Rahmspinat mit sonnengetrockneten Tomaten Geschmortes Balsamico-Rotkraut Feine Nüdeli mit „Pesto piccante“ oder „Pesto classico“ Knusprige Pommes Allumettes Pommes Frites Brösmeli-Butter-Nüdeli Frischeier-Butterspätzli


ASCOT’s Sweets ASCOT`s Eiskaffee; der Klassiker mit Espresso und einem Schuss Kirsch aufgeschwungen, serviert mit einer Kugel Moccaglacé

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ASCOT`s bunter Reigen süsser Leckereien „en miniature“, je nach Saison und Tagesangebot

4.5/Stk

Cremige Glacés oder fruchtige Sorbets der Gelateria Leonardo:

4

Glacé: Vanille | White Chocolat | Sauerrahm | Mocca | Röstmandel-Kokosnuss Sorbet: Erdbeere | Limette

Falls Sie allergisch auf Nahrungsmittel reagieren oder unter LebensmittelUnverträglichkeiten leiden, bitten wir Sie, uns darüber zu informieren. Unsere Gastgeber sind Ihnen bei der Auswahl der Speisen gerne behilflich. Herkunft der Produkte, falls nicht anders deklariert: Rindfleisch: Schweiz und USA (kann mit Hormonen, Antibiotika und / oder antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein) Kalb/Poulet/Schwein/Lamm/Geflügel: Schweiz Wild: Schweiz / Österreich/ Neuseeland Fisch: Thunfisch; Philippinen/ Lachs; Schottland/Riesenkrevetten; Vietnam/ Hummer; Kanada Alle Preise in CHF inkl. der gesetzlichen MwSt

pro Kugel


Good to know Wir beziehen unsere Produkte von folgenden Partnern unseres Vertrauens und wo immer möglich aus der Region. Zudem achten wir bei der Beschaffung und Herkunft des Fleisches auf eine möglichst artgerechte Tierhaltung und bei Fisch und Meeresfrüchten auf nachhaltige Zucht. Fische aus Wildfang beziehen wir von MSC, „sea wealth standard“ und „Friend of the sea“ zertifizierten Betrieben und Produzenten. Bianchi Comestible : Frischfisch, Geflügel, Fleisch aus Schweizer Zucht, Spezialitäten Metzgerei Angst: Fleisch und Wurstwaren aus der Region, US-Beef, Wild RedOrange: Allerlei vom Gemüsemarkt, Pilze, Risotto, Olivenöl, italienische Spezialitäten Dörig: Rauchlachs, Rauchfischspezialitäten Gelateria Leonardo: italienische Eisspezialitäten Bertschi: „zum Brotkorb“ und Delitrade: knuspriges Brot, Gipfeli, Wähen, Pasta, Gebäck Burra: Milchprodukte aus der Region, gereifte Käsespezialitäten

Last but not least; ASCOT@home Möchten Sie Ihre Gäste zuhause mit einer raffinierten Vorspeise, einem erstklassig gelagerten Steak, der wohl besten Café de Paris „in town“, einem fangfrischen Loup de Mer oder mit kleinen süssen Versuchungen „en miniature“ verwöhnen? Oder finden Sie auch, unser Caesar Dressing sei eines der besten, die Sie gegessen haben und möchten unbedingt mehr davon? Ja? Dann haben wir good news für Sie! Profitieren Sie von unserem Einkaufs-Knowhow und unseren Top-Konditionen. Ab sofort können Sie sich von ascot@home Ihren ganz persönlichen Warenkorb mit auserlesenen Produkten zusammenstellen lassen. Unser Angebot umfasst alles, was der tägliche Frischmarkt und unsere aktuelle Speisekarte anbieten. Auf Wunsch entgräten, schuppen, filetieren, schälen und bereiten wir alles pfannenfertig für Sie vor, damit Ihnen für alles andere genügend Zeit bleibt. Und so funktioniert`s; Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, geben Sie uns zwei Arbeitstage Zeit und wir erledigen für Sie den Rest zu fairen Konditionen. Ihr persönlicher Warenkorb mit marktfrischen Produkten wartet dann zum vereinbarten Termin bei uns auf Sie! Phone 044 208 14 48 oder christian.weber@ascot.ch

Profile for Lunchgate AG

Restaurant Ascot 8002 Zürich  

Restaurant Ascot 8002 Zürich