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Unsere Weine zum Mitnehmen Unterwegs zu einem Abendessen und den Wein zu Hause vergessen, einen fantastischen Tropfen bei uns gekostet und diesen den Freunden nicht vorenthalten wollen, oder nach all den Einkäufen keine Lust mehr auch noch durch eine Weinabteilung zu stolpern? Der Quellenhof hat deinen Lieblingswein im Wine Bag zum fairen Mitnahmepreis!

Glasweiser Ausschank von Qualitätsweinen Weissweine: Räuschling vom Lenggis, Gebr.Kümin

1dl

2018

CHF 7.30

1dl

2017

CHF 8.10

Frisch im Auftakt, am Gaumen kernig und fruchtig. Passend als Aperitif oder zu Vorspeisen und Fischgerichten.

St.Saphorin Les Tourelles Vins et Vignobles Les Tourelles, Lavaux AOC

Gehaltvoll im Gaumen. Frisch und fruchtbetont mit angenehmer Säure und geschmeidiger Textur.

Sauvignon Blanc „Quellenhof“ Jacqueline Klein, Neusiedlersee

1dl

2017

CHF 8.20

2017

CHF 8.20

2017/18

CHF 8.20

Ein frischer fruchtiger Wein mit exotischen Duftnoten und lebendigem Charakter. Ausgesucht von Ewald Mandl für die Weinfreunde des Quellenhofs.

Grüner Veltliner „Alte Reben“ Gerhard Markowitsch

1dl

Gelbgrüne Farbe, im Duft würzig und kompakt, gelbe Früchte, große Reife versprühend, gute eingebundene milde Säure, tolle Länge am Gaumen, sehr langer Nachhall.

Chardonnay „Klein“ Jacqueline Klein, Neusiedlersee

1dl

Wunderbar fruchtiges Nasenbild mit Aromen von reifen Äpfeln, Honigmelone und Pfirsich, würzig untermalt mit feinem Haselnuss Touch. Auch am Gaumen zeigt er sich mit saftiger Frucht und Frische, aber auch mit tollem Schmelz und Körper.

Rotweine: Quellenhof„Grande Cuvée“ Zweigelt, Rathay Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland

1dl

2016

CHF 8.90

Der nächste Wein in Eigenregie von Ewald Mandl & Hannes Keriniger. Ausgesuchte Fässer von Zweigelt und Rathay wurden miteinander vermählt. Tiefe dunkle Farbe, tolle Frucht, seidige weiche Tannine, mit wunderbarem Schmelz. 2016 – ein grosser Rotweinjahrgang im Burgenland ! GENUSS PUR !

St. Laurent „Commander“ Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland

1dl

2016

CHF 8.90

2015

CHF 9.60

St. Laurent sind immer sehr weiche und samtige Weine,so auch dieser !

Zweigelt « Bienenfresser » Reserve Hans Pitnauer, Göttlesbrunn, Carnuntum

1dl

Die besten Trauben werden für diesen Wein verwendet und ergeben einen tiefdunklen, fruchtigen und sehr vollmundigen Wein.

Ripasso „Cicilio“ 1dl Valpolicella Classico Superiore DOC,Fratelli Degani

2015

CHF 8.80

2012

CHF 8.90

Kirschrot; im Duft nach dunklen Beeren und Vanille, gehaltvolles Aroma.

Roja DOCa, Reserva, A. Larrauri Donnay, Fincas de Landaluce,

1dl

90% Tempranillo/10%Tinto Fino, 12 Monate in französischen Barriques.Geschmack: fülliger Auftakt, anmutig, langgliedrig, die herrliche Frische entwickelt sich mit grosser Harmonie, das Ganze wird durch das angenehme Gerüst unterstützt. Langer Abgang, elegant fruchtig und mit Gewürzen. Schlussfolgerung: ein Rioja von feiner Struktur!


Kleinflaschen

Rotweine Pinot Noir «Barrique» Weingut Hans Ruedi Adank, Fläsch

37.5cl

2015/16

CHF 49.--

12- Monatiger Ausbau im Barrique. Aromen von dunklen Früchten, blauen und schwarzen Beeren, Veilchen und Vanillenoten. Kräftige Struktur am Gaumen, viel Frucht. Sehr schöne Pinot – Eleganz.

„Barrique 40“ Weinbau Kümin, Buchberg

50cl

CHF 39.--

Dieser Wein stammt vom Buchberg aus dem Kanton Schaffhausen. Es ist die Privat Cuvée des Weinguts.

Wiener Trilogie, Cuvée Weingut Wieninger, Wien

25cl

2012

CHF 22.--

Eine Cuvée aus Zweigelt, Cabernet und Merlot. Der kirschige Duft von Zweigelt steht in dieser Cuvée für den Duft, der weiche Merlot für die Fülle und Weichheit am Gaumen.

Traditionelle Schweizerweine Weiss: St. Saphorin AOC, Alain Parisod, Waadt

5dl

1dl

CHF 28.--

CHF 5.80

CHF 26.--

CHF 5.20

Rot: Lenggiser Clevner, Gebrüder Kümin

Wird einer früh vom Tod betroffen,heisst´s gleich, der hat sich tot gesoffen. Ist´s einer von den guten Alten, dann heisst´s gleich: Den hat der Wein erhalten."Volksmund


Weissweine Schweiz:

Räuschling vom Lenggis Gebr.Kümin, Freienbach

75cl

2018

CHF 49.--

2015/17

CHF 70.--

Frisch im Auftakt, am Gaumen kernig und fruchtig. Passend als Aperitif oder zu Vorspeisen und Fischgerichten.

Sauvignon Blanc vom Höcklistein 75cl Weingut Höcklistein am Zürichsee, AOC St. Gallen

Strahlendes Bouquet, Holunderblüten, Zitronenthymian, Minze. Am Gaumen elegant, frisch, gute Fülle und mit einem spannenden Süsse-Säure-Spiel. Zeigt viel Charme.

Pinot Blanc Hans Ruedi Adank, Fläsch

75cl

2016

CHF 66.--

2017

CHF 53.--

Ein fruchtiger frischer Pinot Blanc von einem der aufstrebenden Winzer aus der Bündner Herrschaft.

St.Saphorin Les Tourelles Vins et Vignobles Les Tourelles, Lavaux AOC

75cl

Gehaltvoll im Gaumen. Frisch und fruchtbetont mit angenehmer Säure und geschmeidiger Textur.

Dézaley Grand Cru „Les Musquetaires“ Henri Contesse, Waadt AOC

75cl

2017

CHF 70.--

2017

CHF 58.-CHF 8.60

Berühmte Lage des Lavaux, die einst von Zisterziensermönchen kultiviert wurden. Die Weine zählen zu den renommiertesten des Landes.

Roséwein: Oeil de Perdrix Vins Keller-Vaumacus, Neuenburg AOC

75cl 1dl

Blasser Rosé aus der Pinot Noir Traube. Berühmt ist der Oeil de Perdrix aus Neuenburg, aber auch im Wallis, Waadt, und Genf kennt man ihn.

"Der Wein ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien die schmackhafteste, und unter den Nahrungsmitteln das angenehmste." Plutarch, griechischer Philosoph um 100 n.Chr.


Weissweine Österreich: Sauvignon Blanc „Quellenhof“ Jacqueline Klein, Neusiedlersee

75cl

2017

CHF 54.--

Ein frischer fruchtiger Wein mit exotischen Duftnoten und lebendigem Charakter. Ausgesucht von Ewald Mandl für die Weinfreunde des Quellenhofs.

Sauvignon Blanc 1. Lage „Grassnitzberg“ Weingut Tement, Südsteiermark

75cl

2015/16

CHF 90.--

Einladende gelbe Fruchtanklänge, ein Hauch von Blüten, zarte Kräuterwürze, mineralische Nuancen. Komplex, dezente Fruchtsüße, feines Säurespiel, lebendig, zitroniger Nachhall, zeigt gute Länge

Grauburgunder Steirische Klassik Weingut Neumeister, Steiermark, Straden

75cl

2017

CHF 69.--

Dieser Wein eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zu kräftigem Gemüse, gebratenem und gebackenem Fisch, gebackenes und gegrilltes helles Fleisch, gebratenes Geflügel, gekochtes dunkles Fleisch. Hervorragend geeignet als Aperitif.

Chardonnay „Klein“ Jacqueline Klein, Neusiedlersee

75cl

2017/18

CHF 54.--

Wunderbar fruchtiges Nasenbild mit Aromen von reifen Äpfeln, Honigmelone und Pfirsich, würzig untermalt mit feinem Haselnuss Touch. Auch am Gaumen zeigt er sich mit saftiger Frucht und Frische, aber auch mit tollem Schmelz und Körper.

Grüner Veltliner „Alte Reben“ Gerhard Markowitsch

75cl

2017

CHF 54.--

Gelbgrüne Farbe, im Duft würzig und kompakt, gelbe Früchte, große Reife versprühend, gute eingebundene milde Säure, tolle Länge am Gaumen, sehr langer Nachhall.

Grüner Veltliner „Ried Lamm 1ste Lage“ Schloss Gobelsburg, Kamptal

75cl

2016/17

CHF 98.--

2016

CHF 119.--

Einer der besten Grüner Veltliner aus Österreich. Sehr gehaltvoll, aber nie üppig wirkend, ein toller Speisebegleiter.

Grüner Veltliner Smaragd „Ried Loibenberg“ F.X.Pichler, Wachau

75cl

Einer der ganz grossen Weine aus der Wachau. Im Duft nach Quitten mit einem feinen Hauch von weissem Pfeffer. Im Gaumen tolles Fruchtspiel nach Apfel und Birne, saftig und sehr komplex.Sehr weiche und cremige Textur. Wunderbarer Speisebegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten oder unserem klassischen Wienerschnitzel.

Riesling Smaragd Dürnsteiner„ Ried Schütt“ Emmerich Knoll, Wachau

75cl

2014

CHF 125.--

Grosse Rieslinge benötigen Jahre der Reife. Dieser Riesling, vom Riesling „König“ Knoll zählt zu den besten Weissweinen der Welt.

„Schwarz Weiss“ Johann Schwarz, Andau, Burgenland

75cl

2016

CHF 101.--

Einer der oftmals preisgekrönten Weine des Landes. Eine Cuvée aus Chardonnay mit einem kleinen Anteil Grüner Veltliner. Ein körperreicher, cremiger und weicher Weisswein, ein Wein für Hedonisten.

Massiv weiss, Keringer, Neusiedlersee „Nomen est omen“ ! Ein vollmundiger Weisser von beachtlicher Struktur. Der Traminer Anteil verleiht ihm eine feine, würzige Tiefe.

75cl

2015

CHF 128.--


Rotweine Schweiz: Rapperswiler »Rosenstadt »Pinot Noir Weinbau Kümin, Freienbach

75cl

2017

CHF 51.--

2010

CHF 71.--

Dunkles leuchtendes Rubin. Im Duft intensiv nach Kirschen, fülliger Geschmack, angenehme Säure. Finale warm und angenehm.

Höcklistein Cuvèe Rouge Sélection 75cl Weingut Höcklistein am Zürichsee, AOC St. Gallen

Kräftiges Kirschrot. Dezentes aber komplexes Aroma. Geruch nach Cassis, Sauerkirsche, grüner Paprika und Kakao. Im Gaumen ebenfalls vielschichtig mit einem wunderbaren Wechselspiel von Weichheit, Säure und Tannin. Ausgewogener Körper mit langem Abgang. Blauburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garanoir

Syrah Hansruedi Adank, Fläsch

75cl

2015

CHF 89.--

2016

CHF 102.--

2015

CHF 75.--

Mit diesem Wein wurde Hansruedi mit vielen Preisen ausgezeichnet. Ein kräftiger, dunkler aber sehr weicher Wein.

Pinot Noir «Barrique» Weingut Hans Ruedi Adank, Fläsch

75cl

12- Monatiger Ausbau im Barrique. Aromen von dunklen Früchten, blauen und schwarzen Beeren, Veilchen und Vanillenoten. Kräftige Struktur am Gaumen, viel Frucht. Sehr schöne Pinot – Eleganz.

Fläscher Pinot Noir, Alte Reben AOC Weingut Adank, Fläsch

75cl

Würzig, strukturiert, mit wunderschöner Finesse und Eleganz. In der Nase Weichseln, Veilchen und eine fein tabakigen Komponente. Am Gaumen druckvoll, mit feinkörnigem Tannin und einem animierenden Säurebogen im langen Abgang.

Pinot Noir, „Selvenen“ Georg Fromm, Malans

75cl

2016

CHF 99.--

Von einem der bedeutendsten Winzern der Bündner Herrschafft. Tolle Kirschfrucht, fruchtig und sehr elegant. Ein toller Begleiter zu Lamm, Ente und Rahmgeschnetzeltem.

Humagne Rouge AOC Vins et Vignobles Julius, Wallis

75cl

2016

CHF 64.--

Alte Walliser Rebsorte, die als absolute Spezialität bezeichnet werden darf. Die Weine sind tiefdunkel, sehr fleischig, aber sehr samtig und weich zugleich. Eine Empfehlung !!!

Cuvée Quattromani DOC Ticino Giald,Brivio,Tamborini,Delea

75cl

2012/13

Erstmals in der Schweiz haben vier Produzenten zusammengespannt, um einen Wein der ganz besonderen Art zu kreieren. Aus einer gemeinsamen Suche, aus Leidenschaft, Professionalität und Freundschaft ist «Quattromani» entstanden. Es handelt sich um einen Wein von höchster Qualität, der zugleich ein vollständiges Abbild des Tessins und seiner bevorzugten Rebsorte, Merlot, zeichnet.

CHF 116.--


Rotweine Österreich: Quellenhof „Grande Cuvée“ Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland

75cl

Der nächste Wein in Eigenregie von Ewald Mandl & Hannes Keriniger. 150cl. Ausgesuchte Fässer von Zweigelt und Rathay 300cl. wurden miteinander vermählt. 600cl. Tiefe dunkle Farbe, tolle Frucht, seidige weiche Tannine, 1800cl. mit wunderbarem Schmelz. 2016 – ein grosser Rotweinjahrgang im Burgenland ! GENUSS PUR !

Zweigelt „Barrique“ Original Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark

75cl

2016 2016 2016 2016 2016

2015/17

CHF 59.50 CHF 120.-CHF 260.-CHF 520.-CHF 1660.--

CHF 69.--

Dunkles, opakes Rot mit tiefdunklem Kern. Im Duft nach reifen dunklen Kirschen und getoastetem Holz. Im Gaumen sehr dicht und rotbeerig – toller Wein !

Zweigelt « Bienenfresser » Reserve Hans Pitnauer, Göttlesbrunn, Carnuntum

75cl

2015

CHF 67.--

75cl 150cl

2016 2016

CHF 116.-CHF 232.--

75cl

2016

CHF 59.50

2015

CHF 99.--

Die besten Trauben werden für diesen Wein verwendet und ergeben einen tiefdunklen, fruchtigen und sehr vollmundigen Wein.

„Schwarz Rot“ Hans Schwarz, Andau, Burgenland

Hans „the Butcher“ Schwarz ist bereits jetzt eine österreichische Weinlegende. Als Fleischhauer wurde er berühmt, als Winzer legendär. Sein Zweigelt darf als bester Zweigelt und als einer der besten Weine Österreichs bezeichnet werden.

St. Laurent „Commander“ Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland

St. Laurent sind immer sehr weiche und samtige Weine,so auch dieser !

Amarok, Cuvée, ZW / SY / M / BF / CS Weingut Artner, Niederösterreich

75cl

Saftige Kirschfrucht, würzige Waldbeeren und zarte Kakaonote. Am Gaumen dunkle Beerenfrucht, frische Struktur, dezente Fruchtsüsse im Finale.

„Rosenberg“, Cuvée Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn

75cl 150cl

2015 2015

CHF 98.-CHF 198.--

2012

CHF 149.--

Einer der besten Weine des Jahrgangs 2015 aus Österreich. Dunkle Beeren, Cassis und Nougat. Stoffiger kompakter Gaumen, mit reifen, samtigen Tanninen und langem Nachhall. Eine Empfehlung !

Bärnreisser Reserve Phillipp Grassl, Göttlesbrunn, Carnuntum

75cl

Das bekannte Weinjournal Falstaff bewertete diesen Wein zum besten Wein des Jahrgangs. Diese Cuvée aus Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt ist beeindruckend. Waldbeerkonfit, reifen Kirschen, Lakritze und Brombeere, all diese Komponenten findet man in dem Wein. Ein toller, sehr rund wirkender Wein mit viel Charakter und bestimmt sicherem Reifepotenzial ! Mitunter das Beste aus Österreich !


Rotweine Österreich: Merlot « Privatkeller » Schloss Gobelsburg, Kamptal

75cl

2015

CHF 91.--

2015

CHF 95.--

Eine Weinrarität aus dem Kamptal. Michael Moosbrugger vinifiziert in aussergewöhnlichen Jahren diese reinsortigen Merlot der Extraklasse ! Saftig, elegant mit feiner Kirschfrucht am Gaumen.

„Pannobile“, Cuvée, ZW/BF Gernot Heinrich, Burgenland

75cl

Mineralisch, feines schwarzes Beerenkonfit, ein Hauch von Herzkirschen, Nuancen von Mandarinenzesten, sehr einladendes Bukett. Am Gaumen saftig und sehr lebendig strukturiert. Ein Klassiker.

JK, Cuvée CS / SY / M Jacqueline Klein,Andau, Burgenland

75cl

2015

CHF 139.--

Die Top-Cuvée aus dem Hause Klein. Selektioniert aus den besten Fässern des Jahrgangs. Dunkle Beeren, Zwetschgen, Noten von Lakritz und dunkler Schokolade. Vollmundiger opulenter Gaumen mit langem Abgang.

Alius, M/SY Jacqueline Klein,Andau, Burgenland

75cl 150cl

2017 2017

CHF 82.-CHF 164.--

Intensive, würzige Nase. Dunkle Früchte, Brombeeren und Zwetschgen. Feiner Vanilletouch, Zedernholz, dicht und dabei sehr einladend. Leichte Lakritztöne, dunkle Gewürze. Saftige Beerenfrucht mit gut integrierten Toastnoten. Sehr feine Tannine, lang im Mund, mit tollem Ausklang.

Crassus, BF/M/SY Jacqueline Klein,Andau, Burgenland

75cl

2017

CHF 79.--

Intensive, würzige Nase. Dunkle Früchte, Brombeeren und Zwetschgen. Feiner Vanilletouch, Zedernholz, dicht und dabei sehr einladend. Leichte Lakritztöne, dunkle Gewürze. Saftige Beerenfrucht mit gut integrierten Toastnoten. Sehr feine Tannine, lang im Mund, mit tollem Ausklang.

„Shiraz“ 100 Days Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland

75cl

2016

CHF 69.--

Feinwürzige Nase mit Aromen von Dörrobst, dunklen Beeren, etwas Feigen und Nougat. Saftig,rund und harmonisch, feinwürzige Tannine. Ein kräftiger und sehr runder Wein.

„Grande Cuvée“ Zweigelt, Rathay Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland

75cl 150cl

2016 2015

CHF 59.50 CHF 120.--

Mit Lakritze und Cassis unterlegtes Bouquet. Dunkle Mineralik, Gewürznoten. Stoffig an Gaumen, mit schwarzer Beerenfrucht und präsenten Tanninen. Gut balanciert mit Nougat und feien Röstaromen im Abgang.

„Das Phantom“, Cuvée K&K Kirnbauer, Deutschkreutz, Burgenland

75cl 150cl

2016 2016

CHF 79.-CHF 158.--

Eines der Paradeweingüter aus Österreich. Eine Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.Eine der tollsten und trinkfreudigsten Cuvées Österreichs.


Rotweine Österreich: „Steinzeiler“, Cuvée, BF/ZW/CS Andi Kollwentz, Grosshöflein, Burgenland

75cl

2012

CHF 142.--

Aus Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet. Saftige Beerenfrucht mit schönen Cassis und Rumtopfnoten. Trinkt sich herrlich. Unsere Empfehlung !

„M 1“ Cuvée ( M / ZW / BF ) 75cl Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum

2015

CHF 199.--

Seit Jahren mit an der Spitze der besten Weine Österreichs. Gerhard Markowitsch hat mit seiner Prestige-Cuvée schon alle Weinpreise Österreichs erhalten, mitunter die Falstaff – Rotweinprämierung als bester Rotwein Österreichs. Sehr fruchtig und druckvoll präsentiert sich dieser Wein und widerspiegelt das Machbare in Österreich. TOLL !

„Massiv“ Blaufränkisch, Rathay, Zweigelt Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland

75cl

2013/15

CHF 118.--

Tiefdunkel,fast schon schwarze Farbe.Röstnoten, dunkle Schokolade. Schwarzfruchtige, intensive Nase. Brombeeren, Cassis, schwarze Kirschen. Tolle Würzigkeit, Zedernholz, Thymiannoten. Im besten Sinne Massiv, mit sehr langem Nachhall. Enormes Potential.

„Admiral“, Cuvée Weingut René Pöckl, Mönchhof, Burgenland

75cl

2013

CHF 136.--

75cl

2012

CHF 215.--

2013 2008

CHF 180.-CHF 360.--

Eine Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon. Sehr gehaltvoll und tief, trotzdem elegant – Bordeauxstil !

„Salzberg“, Cuvée M/BF Gernot Heinrich, Gols, Burgenland

Einer der besten und rarsten Weine aus Österreich des Starwinzers vom Neusiedlersee. Ein echter Vin de Garde mit internationalem Format.

Rêve de Jeunesse Weingut Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee

75cl. 150cl

Vielleicht Österreichs bestes Weingut für langlebige Rotweine. Eine sehr kräftige Cuvée Aus Merlot, Cabernet, Zweigelt und Syrah. Kein Wein für Anfänger und Softies!Dekantieren !

Mystique Weingut Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee

75cl

2011

CHF 290.--

Die Ultimo Ratio aus dem Hause Pöckl und zugleich der rarste Wein aus Österreich. Dieser Wein kann es mit den grössten Weinen der Welt aufnehmen. KULT ! Das Geheimnis der Rebsorten wird vom Weingut nicht preis gegeben.

„Cuvée G“ 75cl Weingut Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland

2011

Der Premiumwein des Hauses und zugleich einer der gesuchtesten aus Österreich. Eine Cuvée aus Blaufränkisch und St. Laurent, kräftig aber zugleich auch sehrelegant.

CHF 199.--


Rotwein aus Südtirol „Lagrein“ Riserva Ansitz Waldgries, Bozen

75cl

2015

CHF 105.--

Zählt jedes Jahr zu den besten Weinen Itailiens. Vom Gambero Rosso mit 3 Gläsern ausgezeichnet. Tolles Bouquet von dunklen Beeren und Cassis. Im Gaumen fruchtig, mit viel Eleganz und Tiefe, fein mineralischer Würze und zarten Tabak Noten im Abgang. Grossartiger Wein zu rotem Fleisch und Schmorgerichten.

Rotweine aus Italien „Lumen“ Riserva IGT Controguerra Rosso, Dino Illuminati, Abruzzen

75cl

2010

CHF 102.--

Aus 70% Montepulciano und 30% Cabernet Sauvignon- ein dichter, gehaltvoller Wein der Spitzenklasse. ***** von 5 Sternen von der Presse. Unsere Empfehlung !!!

Ripasso „Cicilio“ DOC 75cl Valpolicella Classico Superiore DOC,Fratelli Degani

2015

CHF 59.--

Kirschrot; im Duft nach dunklen Beeren und Vanille, gehaltvolles Aroma.

Brunello di Montalcino DOCG Montalcino – Donatella Cinelli Colombini

75cl

2013

CHF 106.--

Dunkles Mahogonirot. Gleich von Anfang an, ein sehr ansprechend, offenes Bouquet von Frucht, Holz und Süsse. Eins, dass man gern um die Nase kreisen lässt. Ein schon jetzt angenehm zu trinkender Brunello.

Barbaresco “Rio Sordo” Cascina Bruciata, C. Balbo

75cl

2010

CHF 112.--

100% Nebbiolo, 93 von 100 Parker Punkten Herrliches Finale mit delikaten Noten von Kirschen, Tabak und Leder ein Hochgenuss!

„Amativo“ IGT Azienda Candele, Salento, Puglia

75cl

2015

CHF 79.--

Aus Primitivo und Negroamaro, den bekannten Rebsorten Süditaliens. Dieser dunkle und kräftige Wein wurde vom Gambero Rosso mit 3 Gläsern ausgezeichnet.

Amarone della Valp.Classico DOC MO 75cl Azienda Vitivinicola Zenato, San Benedetto di Lugana

2014

CHF 119.--

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Sangiovese und Molinara. Gärung während 15-20 Tagen, 3-monatiger Ausbau in Barriques,18-24 Monate Flaschenlagerung. Zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen. Im Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang. 90 Parker Punkte


Rotweine aus Spanien

Roja DOCa, Reserva, A. Larrauri Donnay, Fincas de Landaluce,

75 cl

2012

CHF 59.50

90% Tempranillo/10%Tinto Fino, 12 Monate in französischen Barriques. Geschmack: fülliger Auftakt, anmutig, langgliedrig, die herrliche Frische entwickelt sich mit grosser Harmonie, das Ganze wird durch das angenehme Gerüst unterstützt. Die Tannine sind jung und körnig; prachtvolle Komplexität im Gaumen. Langer Abgang, elegant fruchtig und mit Gewürzen. Schlussfolgerung: ein Rioja von feiner Struktur!

Rudeles, Ribera del Duero DO, Finca la Nación, 75cl Bodegas Tierras el Guijarral,

2011

CHF 97.--

Ein volles Volumen, sehr zart, intensiv, entwickelt Frische mit grosser Harmonie. Lang anhaltend, elegant und auf Gewürze, Kaffee, schwarzen Früchten endend. Ein grosser Ribera del Duero mit einem grossen Rahmen der seidige Klasse zeigt! Ein muss für Ribera del Duero Liebhaber! 90 Jahre alte Reben Decanter Wine Awards: Silber- und Bronzemedaille Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2012: Silbermedaille

Huellas, Priorat DOQ, Bodegas F.Massard

75cl

2011/12

CHF 99.--

"Huellas" bedeutet Fingerabdruck.50 % Carignan 40 % Grenache 5 % Syrah 5 % Cabernet Sauvignon Vollmundiger Auftakt, füllig, reich und voluminös, mit feinkörnigen Tanninen, der Alkohol ist bestens integriert und die Kraft wird durch den Aromenreichtum und die Frische gut gezähmt. Das Finale ist mineralisch und fruchtig.Schlussfolgerung: Ein Priorat mit viel Frische und Eleganz!

Finca Sandoval DO Victor de la Serna, Manchuela

75cl

2011

CHF 102.--

2011

CHF 79.--

76% Syrah, 13% Mourvèdre, 11% Bobal 93/100 Punkte von Robert Parker. Wine Advocate: 93/100 Punkte Ein fast reinsortiger Syrah mit einem kleinem Dash von Mourvedre. Dunkler, mächtiger aber sehr weicher Wein.

Rotwein aus Portugal Odisseia Grande Reserva DOC Douro

75cl

50% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional, 20% Diverse alte Reben Charaktervolles Gerüst zeichnet sich durch jugendliche, markante und dennoch feine Tannine aus. Die Textur ist saftig und fruchtig mit langem Abgang in der Frische. Wine Advocate Robert Parker : 91 Punkte


Schaumweine Veuve Fourny & Fils 1er Cru Grande Reserve Brut Champagne

75cl Flûte

CHF 115.-CHF 16.50

Schöner Aperitif-Champagner! Trocken und geschmeidig, umgarnt von der Reinheit der Frucht Würzig, klar, zeigt reife weisse und gelbe Früchte. Am Gaumen wunderbar frisch, mit guter Fülle

Prosecco „Millesimato“ brut Ca´di Rajo, Trevisio

75cl 10cl

CHF 65.-CHF 10.50

Die tragende Säure verleiht dem Schaumwein eine angenehme aber lebendige Frische, sehr harmonisch und von erstaunlicher Länge. Ein Trinkgenuss ! UHUDLER – eine eigene Geschichte ! Kein anderer Wein ist so verwurzelt wie der Uhudler im Südburgenland. Klingende Namen wie Isabella, Noah Grün, Elvira oder Ripatella sind unveredelte Sorten, sogenannte Direktträger, die schon seit über 100 Jahren dort beheimatet sind. Und der schon damals gekelterte Wein erhielt den Namen Uhudler von den Frauen der Weinbauern, weil der Blick nach übermäßigem Konsum einem "Uhu" gleicht. Als Frizzante ist er am besten. Im Duft nach Walderdbeeren, am Gaumen wunderbar moussierend und erfrischend und trinkanimierend. Mathias Jalits, aus dem Südburgenland keltert einen der besten davon. VORSICHT – kann süchtig machen!

« Uhudler » Frizzante Mathias Jalits, Eisenberg, Südburgenland

75cl 10cl

CHF 62.-CHF 11.--

Der süsse Hochgenuss ! Der Süsswein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes. Es ist die absolute Quintessenz des Möglichen. Schon lange gelten Süssweine nicht nur mehr als Begleiter zu Desserts sondern werden oftmalig als „Meditationsweine“ bezeichnet, weil sie eine sehr beruhigende und sinnliche Stimmung erzeugen. Doch Vorsicht !!! Es wird ihnen auch aphrodisierende Wirkung nachgesagt .... Cuvée Beerenauslese Weingut Kracher,Illmitz, Neusiedlersee

37.5cl 5cl

2016 2016

CHF 49.-CHF 12.--

2013

CHF 110.--

2008

CHF 130.--

2007

CHF120.--

Gerhard Kracher zeigt schon seit Jahren, dass das Weingut mit seinen Süssweinen zur Weltspitze zählt. Eine tolle sehr cremige und trotdem frisch wirkende BA.

TBA Nr. 5 Scheurebe, Zwischen den Seen Weingut Kracher, Illmitz

37.5cl

Eine wunderbare Essenz. Im Duft nach reifen Pfirsich, Papaya und Ananas, mit tollem Süsse – Säurespiel. Um den Sortenausdruck zu erhalten wurde hier kein Holz verwendet

TBA Nr. 9 Welschriesling, Zwischen den Seen Weingut Kracher, Illmitz

37.5cl

Im Duft nach getrockneten Zwetschgen, vollreifer Pfirsichfrucht und Honig. Saftige Tropenfrucht mit delikatem, sehr ausgewogenem SüsseSäurespiel. Anklänge von Zitrusfrüchten im Abgang. Ein Hochgenuss !

TBA Nr. 4 Zweigelt, Nouvelle Vague Weingut Kracher, Illmitz

37.5cl

Transparentes Kirschrot. Im Duft nach Kumquats, Orangenzesten, Kirschenkonfitüre, einen Hauch von Gewürznelken. Sehr facettenreich und saftig. Wunderbare Spezialität von einem der besten Süssweinmacher der Welt !


Einzel Flaschen vom Quellenhof-Weinkeller 1x Gantenbein Pinot Noir

75cl

2015

CHF 330.--

1x Château Mouton Rothschild

75cl

1983

CHF 900.--

3x Château Brown

75cl

1998

CHF 90.--

3x Château La Pointe

75cl

1997

CHF 105.--

1x Château le Boscq

75cl

2001

CHF 90.--

1x Château Haut Breton Larigaudiere

75cl

2000

CHF 145.--

1,5 Liter: Magnumflasche = 2 Flaschen 3 Liter: Doppelmagnum (Bordeaux), Jeroboam (Champagner) = 4 Flaschen 4,5 Liter: Jeroboam (Bordeaux), Rehoboam (Champagner, Burgunder) = 6 Flaschen 5,0 Liter: Jeroboam (seit zirka 1978 ausschließlich für dieses Format benutzt) 6 Liter: Methusalem (Champagner, Burgunder) 6,0 Liter: Imperiale (Bordeaux) 9 Liter: Salmanazar (nur für Champagner/Burgund) = 12 Flaschen 12 Liter: Balthazar (nur für Champagner/Burgund) = 16 Flaschen 15 Liter: Nebukadnezar (i.d.R. für Champagner, manchmal Burgund) = 20 Flaschen 18 Liter: Goliath bzw. Melchior = 24 Flaschen 20 Liter: Solomon = 28 Flaschen 26,25 Liter: Sovereign (nur für Champagner) 27 Liter: Primat (nur für Champagner) = 36 Flaschen 30 Liter: Melchisedech (nur für Champagner) 45 Liter: Demi-John, entspricht einer 60-fach-Flasche

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Quellenhof 8640 Rapperswil  

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