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SPEISE arte K


GUTSCHEINE e k n e h c s e G Die passende Geschenk-Idee für jede Gelegenheit!

Ob einen Gutschein für unseren XXL-Sonntagsbrunch oder einen Wertgutschein für z.B. ein leckeres Abendessen oder einen erfrischenden Cocktail - bei uns findet ihr für jeden Anlass den passenden Gutschein. Weitere Informationen sowie Gutscheine erhältst du direkt bei uns vor Ort oder per Mail unter info@parkside-thun.ch |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||


W ELiLebeC O M E r Gast Herzlich Willkommen im Parkside eat & bar Lounge.

Wir legen Wert auf hausgemachte Speisen aus frischen Produkten von unseren Lieferanten und Partner aus der Region. |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||

Partner

Deklaration

• Gemüsebau Messerli (Toffen) • Gasser Gourmet (Schwarzenburg) • Fredy`s - so schmeckt Brot (Baden) • Stadtmetzgerei Muster (Thun) • Rossmetzg (Thun)

• Burger Fleisch (Rind) Schweiz • Rinds Entrecôte Paraguay • Roastbeef Deutschland • Rindstatar Schweiz • Poulet Brust Schweiz • Crispy Chicken Nuggets Schweiz • Truten Brust Schweiz • Schweinssteak Schweiz • Vorderschinken Schweiz • Rohschinken Schweiz • Speck Schweiz • Salami Schweiz • Trockenfleisch Schweiz • Pferde Entrecôte Schweiz/Kanada • Black Tiger Crevetten Vietnam • Lachstatar Norwegen

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Lebensmittelverträglichkeit Unser Team berät Dich gerne zu möglichen Allergenen und Unverträglichkeiten in unseren Gerichten.

Durchgehend warme Küche


SON N T A G S Frühstück Reservation erforderlich

Etagere für 2 Personen

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1. Etage

• Verschiedene Fleischsorten • Verschiedene Käsesorten • Hausgemachter Fruchtsalat und Nüsse |||||||||||||||||||||||||||||||||||||

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2. Etage

• Hausgemachte Patisserie • Hausgemachtes Birchermüesli |||||||||||||||||||||||||||||||||||||

3. Etage

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• Butter • 2 verschiede Konfitüren • Honig • Ovo Crunchy Cream ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||

Dazu ein Brotkorb inklusive je 1 Gipfeli, je 2 dl Saft nach Wahl und je 1 Eierspeise nach Wahl

Preis pro Person Kaffee/Tee a discrétion

je

mit 1 Glas Prosecco je

37.-

32.-


F RPÜarkHsidSe DTelÜuxeC K Erhältlich von 09.30 - 12.00 Uhr

pro Person 22.50

1 Heissgetränk nach Wahl 2dl Fruchtsaft nach Wahl 1 Gipfeli Brot Konfitüre & Honig Butter Fleisch & Käse Frischer Fruchtsalat

Hausgemachtes Birchermüesli |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||

Zusätzliches Gipfeli

2.00

Birchermüesli

4.00

Fruchtsalat

4.00

Spiegelei, Rührei oder 3 min. Ei

4.00

auf Vorbestellung 18.-

Rösti Teller Pancakes

pro Stk.

2.-

min. 1 Tag vorher


S N A C K S Nachos Parkside Style

mit Tomaten und Cheddar Cheese überbacken, Sour Cream on Top

• Klassisch • mit Poulet Bruststreifen

11.00 | 16.00 18.00 | 23.00

Crispy Chicken Nuggets

Schweizer Poulet Brust in einer Panade aus Maisflocken, Paniermehl und Gewürzen. Inkl. 1 Sauce nach Wahl

• klein • gross

11.00 19.00

Mozzarella Sticks im Biermantel inkl. 1 Sauce nach Wahl

• 6 Stück • 10 Stück

11.00 16.00

Bärner Frites

aus Bärner Härdöpfu verarbeitete Pommes Frites. Inkl. 1 Sauce nach Wahl

9.50

Sweet Potato Fries

12.00

Gemischte Platte

29.00

inkl. 1 Sauce nach Wahl

mit Brot, Rohschinken, Salami, Vorderschinken, Trutenbrust, Hart- und Weichkäse, Oliven, Tomaten & Mozzarella Spiess

Unsere Saucen Ketchup, Knoblauch, Mayonnaise, Cocktail, Tartar, BBQ, Curry, Sour Cream, Mexicaine


VORSPEISEN Rindstatar

kleingeschnittenes Fleisch vom Rind mit einem Schuss Whisky, dazu Toast und Butter. Mild, medium, scharf oder feurig scharf gewürzt

• klein • mittel • gross

105g 210g 280g

19.00 29.00 36.00

Lachstatar

feingeschnittener Lachs dazu Toast und Butter

• klein

95g

21.00

Parkside Hit Tatar Duo

40.00

• Rind 105g • Lachs 95g

Tomaten Bruschetta

Ur – Dinkel Kornbrot mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und frischem Basilikum

13.00

Roastbeef

dünne Scheiben vom Rind rosa gebraten mit Salatbouquet an Hausdressing, dazu Tartar Sauce

• klein • gross

80g 160g

17.00 27.00


SANDWICHES Easy Sandwich

warmes Ciabatta Brot mit Margarine und Gurke

• Käse, Salami, Vorderschinken oder Truten Brust • Gemischt (Käse, Salami & Vorderschinken) • Rohschinken

8.50 9.50 10.50

Poulet Club Sandwich

21.50

gebratene Poulet Brust auf warmem Toast – Turm mit Speck, Spiegelei, Tomaten, Salatgurke und Cocktailsauce

Beilagen

• Bärner Frites und 1 Sauce nach Wahl

je

• grüner Salat mit haugemachtem Dressing nach Wahl

+ 7.-

• gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing nach Wahl • Sweet Potato Fries und 1 Sauce nach Wahl

+ 9.50

Unsere hausgemachten Dressing French

Kräuter

Soja Sesam

Unsere Saucen Ketchup, Knoblauch, Mayonnaise, Cocktail, Tartar, BBQ, Curry, Sour Cream, Mexicaine


P A N I N O Parkside Panino

13.50

Mediterranes Panino

14.50

English Panino

15.50

Hawaii Panino

14.50

Italian Panino

13.50

Farmer Panino

16.50

warmes Ciabatta Brot mit Philadelphia, grillierten Paprika und Cheddar Cheese dazu Salatbouquet an Kräuterdressing

warmes Ciabatta Brot mit Rohschinken, Parmesan, Eisbergsalat und Basilikum Pesto dazu Salatbouquet an Kräuterdressing

warmes Ciabatta Brot mit Roastbeef, Zwiebeln, Eisbergsalat und Tartar Sauce dazu Salatbouquet an Kräuterdressing

warmes Ciabatta Brot mit Vorderschinken, Käse, Ananas und Curry Sauce dazu Salatbouquet an Kräuterdressing

warmes Ciabatta Brot mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum Pesto dazu Salatbouquet an Kräuterdressing

warmes Ciabatta Brot mit Poulet Brust, Speck, gebratenen Zwiebeln und BBQ Sauce dazu Salatbouquet an Kräuterdressing


S A L A T E Blattsalat

8.50

bunter Blattsalat an Hausdressing nach Wahl

Gemischter Salat

11.00

Salatteller garniert

22.00

kleiner bunter Blattsalat an Hausdressing nach Wahl mit verschiedenen frischen Salaten garniert

grosser bunter Blattsalat an Hausdressing nach Wahl mit verschiedenen frischen Salaten, Ei und Melone

Insalata Caprese

Büffelmozzarella auf Tomaten mit Balsamico und frischem Basilikum dazu Salatbouquet an Hausdressing

• klein • gross

13.00 19.00

Unsere hausgemachten Dressing French

Kräuter

Soja Sesam


S A L PAastTa E Saisonale Salate

Asiatischer Salat

bunter Blattsalat an hausgemachtem Soja Sesam Dressing mit gebratenen Crevetten, Ananas, Karotten und Curry Cashewnüssen

25.00

Ceasar Salat

Eisbergsalat an hausgemachtem French Dressing mit Parmesan und Croutons

• mit Poulet Bruststreifen • mit Crevetten

22.00 25.00

Romeo & Julia Salat

19.00

Garden Gourmet Salat

19.50

bunter Blattsalat an hausgemachtem Kräuter Dressing mit Wassermelone, Feta, Minze und Salatgurke

bunter Blattsalat an hausgemachtem Kräuter Dressing mit Randen Falafel, marinierten Tomaten, Karotten und Salatgurke

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Tagliatelle (Urdinkel-Tagliatelle) Urdinkel-Tagliatelle Carbonara mit Speck, Ei, Parmesan und Rahm

21.00


B U R G E R Incredible Burger

22.00

Veganes Burger Patti mit knusprigem Sauerteigbrot, marinierten Tomaten, Salat und Basilikum Pesto

Steak Burger

Rinds Entrecote Tranchen mit knusprigem Weizenbrot, Speck, gebratenen Zwiebeln, marinierten Tomaten, Salat und hausgemachter Kräuterbutter

28.00

Dreamburger

Kreiere deinen eigenen Burger mit allen Zutaten und Beilagen deiner Wahl auf dem separaten Burger Zettel. Unsere Burger sind auch gluten- und laktosefrei erhältlich.

Beilagen

• Bärner Frites und 1 Sauce nach Wahl

je

• grüner Salat mit haugemachtem Dressing nach Wahl

+ 7.-

• gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing nach Wahl • Sweet Potato Fries und 1 Sauce nach Wahl

+ 9.50

Unsere hausgemachten Dressing French

Kräuter

Soja Sesam

Unsere Saucen Ketchup, Knoblauch, Mayonnaise, Cocktail, Tartar, BBQ, Curry, Sour Cream, Mexicaine


F O CNhinDoiseU E Fondue Classique

39.00

kleiner gemischter Salat je 50gr. Fleisch (Rind | Pferd | Schwein | Poulet) 4 Saucen nach Wahl Gurken und Silberzwiebeli Bärner Frites oder Reis

Fondue à discrétion

52.00

kleiner gemischter Salat

Fleisch à discrétion (Rind | Pferd | Schwein | Poulet) Saucen à discrétion Gurken und Silberzwiebeli Bärner Frites und Reis

Unsere Saucen Ketchup, Knoblauch, Mayonnaise, Cocktail, Tartar, BBQ, Curry, Sour Cream, Mexicaine


F I TT eNllEe r S S Salatteller

verschiedene frische Salate an hausgemachtem Dressing nach Wahl, dazu hausgemachte Kräuterbutter. Auf Wunsch mit einer zusätzlichen Beilage.

• Salatteller • mit Crispy Chicken Nuggets • mit Poulet Brust • mit Schweinssteak • mit Rinds Entrecôte • mit Pferde Entrecôte • mit Black Tiger Crevetten an Knoblauch Tomaten Jus

22.00 29.00 30.00 33.00 41.00 41.00 35.00

Gemüseteller

verschiedene frische Gemüse, dazu hausgemachte Kräuterbutter. Auf Wunsch mit einer zusätzlichen Beilage.

• Gemüseteller • mit Crispy Chicken Nuggets • mit Poulet Brust • mit Schweinssteak • mit Rinds Entrecôte • mit Pferde Entrecôte • mit Black Tiger Crevetten an Knoblauch Tomaten Jus

Beilagen

• Bärner Frites mit 1 Sauce nach Wahl

je

22.00 29.00 30.00 33.00 41.00 41.00 35.00

+ 7.-

• Urdinkel-Tagliatelle mit Rahmsauce

• Sweet Potato Fries und 1 Sauce nach Wahl

+ 9.50

Unsere hausgemachten Dressing French

Kräuter

Soja Sesam


P A RT eKllSe rI D E mit Gemüsebouquet |||||||||||||||||||||||||||||||

1. Wähle dein Fleisch

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• Poulet Brust • Schweinssteak • Rinds Entrecôte • Pferde Entrecôte • Black Tiger Crevetten an Knoblauch Tomaten Jus

30.00 33.00 41.00 41.00 35.00

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||||||||||||||||||||||||||||||| 2. Wähle deine hausgemachte Sauce zum Fleisch

• Kräuterbutter • warme BBQ Sauce • Knoblauch Tomaten Jus • Rahmsauce |||||||||||||||||||||||||||||

3. Wähle deine Beilage

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• Bärner Frites mit 1 Sauce nach Wahl

• Sweet Potato Fries mit 1 Sauce nach Wahl • Urdinkel-Tagliatelle mit Rahmsauce

Unsere Saucen Ketchup, Knoblauch, Mayonnaise, Cocktail, Tartar, BBQ, Curry, Sour Cream, Mexicaine


K

I D S Menu

*2dl offen Getränk: Cola, Citro, Eistee, Wasser mit|ohne Kohlensäure, Sirup

Profile for Lunchgate AG

Parkside eat & bar lounge 3600 Thun  

Parkside eat & bar lounge 3600 Thun  

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