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speisekarte

Durchgehend warme Küche Die mit gekennzeichneten Gerichte sind durchgehend ab 10 Uhr erhältlich. Die Gerichte ohne Kennzeichnung bieten wir euch während dem Mittag- und Abendservice an.

F/S 2017, Preise inkl. 8% Mwst.


brunch&frühstück Frühstück Parkside Frühstück 16.50

1 Heissgetränk nach Wahl 1dl Orangensaft 2 Gipfeli Verschiedene Brotscheiben 1 Konfi, 1 Honig, 1 Nutella 2 Butter (Während dem Sonntagsbrunch bieten wir kein Frühstück an)

Zusätzliches Gipfeli 1.50 Gonfi/Honig 1.00 Nutella 1.00 Butter 1.00 Brunchteller Fleisch & Käse* 7.50 Spiegelei* 4.00

*(Di-Sa ab 10.00 Uhr; So ab 14.00 Uhr)

Lust auf Sonntag...? Komm zum XXL-Sonntagsbrunch. Ein reichhaltiges Brunchbuffet mit einer grossen Auswahl an Kalt- und Warmspeisen erwarten dich. Sowohl für Liebhaber des Continental wie auch des American Breakfast. -03-


panini&snacks

vorspeisen&apero

Panini & Sandwich durchgehend

Vorspeisen durchgehend

Easy Sandwich

Tomaten Bruschetta

warmes Ciabatta mit Margarine, Gurke und

- Käse, Salami oder Schinken - gemischt

7.00 8.00

Mediterran Style Panino 12.50

warmes Ciabatta mit Rohschinken, Parmesan, Eisbergsalat und Basilikumpesto

Melonen-Pecorino-Rohschinken-Trio

Zuckermelonen-Fächer mit Pecorino-Spänen, Rohschinken, Pinienkernen und Baslikumpesto - klein - gross

English Style Panino 15.00

warmes Ciabatta mit Roastbeef, Zwiebeln, Eisbergsalat und Tartar Sauce

Snacks

gewärmte Kornbrotscheiben mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum

durchgehend

Nachos überbacken

mit Tomaten, Sour Cream und Cheddar Cheese

- klassisch 14.50 - mit Pouletstreifen (160gr.) 21.50

Bärner Frites

BE-Pommes Frites mit Schale, dazu eine Sauce nach Wahl*

8.50

12.50

14.50 18.50

Roastbeef

dünne Scheiben vom Rind rosa gebraten auf Salatbouquet an hausgemachtem Dressing dazu Tartar Sauce - 80gr - 160gr

15.50 25.50

Insalata Caprese

Büffelmozzarella-Tomaten-Ring mit süssem Balsamico und frischem Basilikum - klein - gross

10.50 17.00

Apero-Platte durchgehend Gemischte Platte

* Unsere Saucen: Ketchup, Knoblauch-Mayonnaise, Curry, Sour Cream, Mexican, Cocktail, Tartar, BBQ (hausgemacht). (Zusatzsauce: + 0.50)

mit Rohschinken, Salami, Schinken, Lyoner, Hart- und Weichkäse, grünen Oliven, Baumnüssen Tomaten-Mozzarella-Spiess, verschiedene Brote

26.50

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salate&grünzeug Klassische Salate durchgehend

Saisonale Salat-Schüsseln durchgehend

Grüner Salat

Asiatischer Salat 21.00

bunter Blattsalat aus Erikas Garten an hausgemachtem Dressing (Kräuter oder French)

7.50

Gemischter Salat 9.50

kleiner bunter Blattsalat aus Erikas Garten an hausgemachtem Dressing (Kräuter oder French) mit 5 hausgemachten Salaten

Salatteller garniert 21.00

bunter Blattsalat aus Erikas Garten an hausgemachtem Soja-Sesam Dressing mit gebratenen Crevetten, Ananas, Karotten und Cashewnüssen

Caesar Salat 19.50

Eisbergsalat aus Erikas Garten an hausgemachtem Dressing mit gebratener Pouletbrust, Parmesan-Spänen und Croutons

grosser bunter Blattsalat aus Erikas Garten an hausgemachtem Dressing (Kräuter oder French) mit 7 hausgemachten Salaten, gekochtem Ei und Melonenschiffli

Dressing und Vignarett...! Alle unsere Dressings und Vignaretts sind hausgemacht; ohne künstliche Zusatzstoffe

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risotto&tagliatelle

fondue&plausch

Risotto

Fondue Chinoise

Zitronen-Zucchetti-Salami Risotto

19.00

Tomaten-Pecorino-Risotto

21.00

im Weisswein abgelöschtes Risotto mit Zitrone, Zucchetti und angebratener pikanter Salami im Weisswein abgelöschtes Risotto mit Tomaten, Basilikum und Pecorino-Käse

Tagliatelle alle Verdure

18.00

Tagliatelle Carbonara

19.00

mit Speck, Ei, Parmesan und Rahm

kleiner gemischter Blattsalat zur Vorspeise Fondue Chinoise mit 210gr. Fleisch (Rind/Schwein/Poulet) 4 Saucen (Curry, Knoblauch-Mayo, Cocktail, Ketchup) Gurken und Silberzwiebeli Bärner Frites oder weisses Reis

Fondue à discretion 42.50

Tagliatelle mit Gemüse aus Erikas Garten, im Olivenöl geschwenkt

Fondue Classique 35.50

kleiner gemischter Blattsalat zur Vorspeise Fondue Chinoise mit Fleisch a discretion (Rind/Schwein/Poulet) 8 Saucen (Classique-Saucen + Tartar, Mexican, Sour Cream, BBQ) Gurken und Silberzwiebeli Bärner Frites + weisses Reis

Feinstes Frischfleisch in Streifen

Auch ohne Vorbestellung

Lust auf Mittag...?

Zusätzlich zu unserer Speisekarte bieten wir Di-Fr jeden Mittag zwei Mittagsmenus an. Frag uns zudem nach dem Wochenspecial. -09-


fitness&fleisch/fisch Salatteller

verschiedene Salate frisch zubereitet an hausgemachtem Kräuter oder French Dressing. Dazu hausgemachte Kräuterbutter. Auf Wunsch mit einer zusätzlichen Beilage*. - Salatteller

21.00

- mit Pouletbrust

26.00

- mit Schweinssteak

30.00

- mit Rindsentrêcote

37.00

- mit Crevetten

32.00

Gemüseteller

Schritt für Schritt zu dienem Wunschgericht. 1. Wähle dein Fleisch - Pouletbrust - Schweinssteak - Rindsentrêcote - Crevetten

24.00 28.00 35.00 30.00

2. Wähle eine hausgemachte Sauce - Kräuterbutter - warme BBQ Sauce - Knoblauch-Tomaten-Jus 3. Wähle eine Beilage

verschiedene frische Gemüse aus Erikas Garten. Dazu hausgemachte Kräuterbutter. Auf Wunsch mit einer zusätzlichen Beilage*. - Gemüseteller

22.00

- mit Pouletbrust

27.00

- mit Schweinssteak

31.00

- mit Rindsentrêcote

38.00

- mit Crevetten

33.00

* Unsere Beilagen: + 6.50 Bärner Frites mit 1 Sauce*, Risotto Bianco, Tagliatelle.

Parksideteller

- Risotto Bianco - Tagliatelle - Bärner Frites mit 1 Sauce*

* Unsere Saucen: Ketchup, Knoblauch-Mayonnaise, Curry, Sour Cream, Mexican, Cocktail, Tartar, BBQ (hausgemacht). (Zusatzsauce: + 0.50)

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burger&signature Fleisch Burger

durchgehend

Swisslady Burger

20.00

Chicken Burger

21.50

saftiges 100% Rindfleisch (125gr.), Röstipuffer, Spiegelei und Tartar Sauce dazu Bärner Frites und 1 Sauce* gebratene Pouletbrust (160gr.), Speck, Ananas, Salat und Curry Sauce dazu Bärner Frites und 1 Sauce*

XXL Burger

saftiges 100% Rindfleisch (250 gr.), Speck, Tomaten, Zwiebeln, Käse und Cocktail Sauce dazu Bärner Frites und 1 Sauce*

Vegi Burger Quorn Burger

Quornplätzli überbacken mit Mozzarella, Spiegelei, Ananas, Tomaten, Salat und Knoblauch -Mayonnaise Sauce dazu Bärner Frites und 1 Sauce*

* Unsere Saucen: Ketchup, Knoblauch-Mayonnaise, Cocktail, Tartar, hausgemachte BBQ, Curry, Sour Cream, Mexican. (Zusatzsauce: + 0.50)

Signature Burger Mexican Burger

durchgehend 24.50

Mais & Chili Spicy Bun mit saftigem 100% Rindfleisch (125gr.), Nachos mit Cheddar Cheese überbacken, Jalapenos, gebratene Zwiebeln, Speck, Salat, Tomaten, Mexican Sauce und Sour Cream

Dream Burger 26.00

durchgehend Kreiere deinen eigenen Wunsch-Burger mit allen Zutaten und Beilagen deiner Wahl. Den Zettel dazu findest du in der Kartenbox.

durchgehend 22.00

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dessert&süsses Haugemachte Kuchen Trüffkuchen, Streuselkuchen/Wähe, Cake - mit Rahm - mit Vanilleglace und Rahm

Hausgemachte Dessert

gutscheine&geschenke durchgehend 6.50 9.50

durchgehend

Mascarpone-Cafe-Duo

13.50

Ananas-Cocos-Mango-Trio

13.00

hausgemachte Mascarpone-Nuss-Mousse mit Mandel-Croquant dazu 1 Kugel Cafe-Glace

Ananas-Carpaccio mit hausgemachtem Cocos-Vanille-Schaum dazu 1 Kugel Mango-Passionsfrucht-Glace + 2cl Batida de Coco Likör

Glace & Coup

Unsere Glace-Aromen und Coupes findest du in der separaten Dessertkarte.

+2.00

durchgehend

Die passende Geschenk-Idee für jede Gelegenheit! Ob einen Gutschein für unseren XXL-Sonntagsbrunch oder einen Wertgutschein für zB. ein leckeres Abendessen oder einen erfrischenden Cocktail - bei uns findet ihr für jeden Anlass den passenden Gutschein. Weitere Informationen sowie Gutscheine erhältst du direkt bei uns vor Ort oder per Mail unter info@parkside-thun.ch

Parkside eat & bar lounge 3600 Thun  
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