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«Wine & Dine» Piemonte & Tartufo Samstag, 26. November 2016 Eintreffen zum Apéro 18.30 Uhr

Menu Carne cruda all‘Albese Kalbfleischtartare auf Piemontesische Art mit Olivenöl, Zitrone und Parmesan mit Herbsttrüffel * Cape sante con riso nero piemontese al zafferano Jakobsmuscheln auf schwarzem Piemont Reis an Safranschaum * Plin al ragu Kleine Piemont-Raviolini mit Fleischsauce * Filetto di manzo al Nebbiolo Rindsfiletmédaillon mit Trüffel-Kartoffelpüree kräftiger Rotweinjus und Wurzelgemüse * Testun al Barolo Piemontkäse in der Barolokruste * Bonet della nonna Crème Caramel mit Kakao, Kaffee und Amaretti * Alles inkl. Getränke, Wein & Menu CHF 108.00 Ausser weisse Trüffel

GASTHAUS ZUM OCHSEN

Mühlestrasse 5 T +41 41 980 63 10 info@ochsen-grosswangen.ch 6022 Grosswangen F +41 41 980 63 85 www.ochsen-grosswangen.ch

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Gasthaus zum Ochsen 6022 Grosswangen  

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