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Suppen * Hausgemachte Rindsconsommè nature

7.50

* mit Ei, Backerbsen, Sherry oder Flädli

8.50

Tagessuppe

6.00

Salate

klein

* Grüner Salat mit French Dressing

7.50

* Gemischter Salat mit French Dressing

9.50

15.50

11.00

18.50

11.50

18.50

* Nidair Salat mit Balsamico Dressing

gross

garniert mit Brotcrôutons, Speck, Ei und Champignons

Tomatensalat mit Büffelmozzarella mit Zwiebeln und Oliven dazu Balsamico Dressing

Haussalat

10.00

Eisbergsalat mit Ei und Brotcrôutons rote Zwiebeln und Kürbiskernen an Nidair Dressing

Nüsslisalat mit French Dressing

11.50

Ei und Brotcrôutons

Vorspeisen/Apéros Hausgemachte Maiskroketten

Stk.

2.00

Vegetarische Frühlingsrolle

Stk.

4.50

Stk.

3.50

mit süss-sauer Chili Sauce

Tomaten-Büffelmozzarella Bruschetta Tomaten-Büffelmozzarella Bruschetta

11.00

mit einem kleinen Salatbouquet an Himbeervinaigrette

Beefsteak Tatar mit Toast mild, mittelscharf, scharf oder feurig scharf

70g

18.50


Kalte Gerichte

klein

* Wurstsalat einfach

9.50

* Wurstsalat garniert

17.50

* Wurst-Käse-Salat einfach

14.50

* Wurst-Käse-Salat garniert

21.50

* Flugfeldteller

22.00

mit verschiedenem Fleisch und Käse, reich ausgarniert

* Ciabatta Sandwiches (Käse, Salami, Schinken)

9.00

mit Eisbergsalat, Tomate und Senfbutter

Pasta & Vegetarische Gerichte * Salatteller mit Maiskroketten

17.50

20.50

Frühlingsrollen mit verschiedenen Salaten

17.50

20.50

Gemüseteller mit Maiskroketten

21.50

24.50

Quarkpizzokels mit Pilzrahmsauce

20.50

23.50

21.50

24.50

dazu verschiedenes Gemüse

Fischgerichte * Fischknusperli mit grünem Salat frische Zanderfilet im Bierteig und Tartarsauce

Alle Gerichte mit einem * servieren wir von 11.30 bis 22.00 Uhr. Alle anderen Gerichte von 11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 21.30 Uhr. An Sonn- und Feiertagen durchgehend alle Gerichte von 11.30 bis 19.30 Uhr


vom Huhn

klein

* Panierte Pouletknusperli mit grünem Salat

18.00

21.00

und Tartarsauce

* Pouletsalat Nidair

23.50

gebratene Pouletbrust Fächer an Joghurt-Cocktailsauce mit Früchten und grünem Salat garniert

* Pouletflügeli mit Spezialsauce

23.00

26.00

23.00

26.00

und Country-Fries

Pouletgeschnetzeltes Stroganoff dazu Quarkpizzokels und Gemüsebouquet

vom Schwein * Club Sandwiches

18.50

Schweinsschnitzel mit Salat, Speck, Spiegelei und Cocktailsauce

* Schweinsschnitzel paniert

22.00

25.00

23.00

26.00

27.00

30.00

150g 200g 250g

25.00 28.00 31.00

mit Pommes Frites und Gemüsebouquet

Schweinsschnitzel mit Pilzrahmsauce mit Nudeln und Gemüsebouquet

Schweins Cordon Bleu mit Pommes Frites und Gemüsebouquet

Schweinssteak

Wählen Sie eine Ihrer Lieblingssauce: Pfeffer-, Kräuterrahmsauce, Kürbis-Feigenbutter oder Nidair Spezialsauce

Beilagen nach Ihrer Wahl: Verschiedene Salate, Pommes Frites, Country Fries, Maiskroketten, Kartoffelkroketten, Quarkpizzokels, Nudeln, Spätzli und Kürbiskartoffelkugeln. Als Beilage gibt es zu jedem Gericht ein Gemüsebouquet. Nur mit Gemüse Zuschlag Fr. 2.-

Bei Allergien melden Sie sich bitte bei unserem Service-Personal!


vom Kalb

klein

Kalbs Cordon Bleu

35.00

39.00

33.00

36.00

140 g

29.50

35.00

39.00

150 g 200 g 250 g

39.00 45.00 50.00

mit Kartoffelkroketten und Gemüsebouquet

Kalbsgeschnetzeltes Nidair mit Pilzrahmsauce und Kräuterschnaps dazu Nudeln und Gemüsebouquet

vom Rind Beefsteak Tatar mit Toast mild, mittelscharf, scharf oder feurig scharf

Rindsfiletgeschnetzeltes «Stroganoff» dazu Kürbiskartoffelkugeln und Gemüsebouquet

Rindsfilet mit Sauce Bearnaise, Kürbis-Feigenbutter oder Baumnusskruste

Beilagen nach Ihrer Wahl: verschiedene Salate, Pommes Frites, Country Fries, Maiskroketten, Kartoffelkroketten, Quarkpizzokels, Nudeln, Spätzli und Kürbiskartoffelkugeln. Als Beilage gibt es zu jedem Gericht ein Gemüsebouquet. Nur mit Gemüse Zuschlag Fr. 2.-

Herkunft: Schweiz: Österreich: Neuseeland: Südamerika: Lieferanten: Fleisch: Käse/Milch: Brot: Eier: Kartoffeln: Frühlingsrollen: Ravioli:

Poulet, Kalb, Rind, Schwein, Hirsch Rehschnitzel Hirschfilet Rind

Metzgerei Stalder, Holzen Fleisch Ennetbürgen Lussi‘s Hofmetzg, Oberdorf Langentannen, Bürg Buochs, Barmettler Stans Volg, Ennetbürgen Barmettler, Ennetmoos Waser, Oberdorf Urma, Stansstad Edit Delizie d’Italia, Ennetbürgen

Profile for Lunchgate AG

Nidair Restaurant Flugfeld GmbH 6373 Ennetbürgen  

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