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Frischer Spargel CHF

Bunter Blattsalat mit lauwarmen Spargelspitzen, Erdbeeren, frischen Erdbeeren, Rohschinken und Hugo Vinaigrette - kleine Portion

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Spargel Pappardelle gekochten Spargelspitzen und Pecorino - auf Wunsch mit Rinderfiletwürfeln

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Knusprige Rösti mit Frühlingsgemüse, frischem Spargel und Sauce Hollandaise

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Portion frischer Spargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise und Frühkartoffeln

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• mit 160g Schweineschnitzel Wiener Art

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• mit einer Portion Rohschinken

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• mit einer 160g Lachs vom Grill

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• mit 180g irischem Rindsfilet

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Unsere Mitarbeiter beraten sie gerne bezüglich Nahrungsmittelallergien Preis inkl. MWST


Fresh asparagus CHF

Colorful lettuce with lukewarm asparagus tips, fresh strawberries, prosciutto and Hugo vinaigrette - small portion

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Asparagus pappardelle fresh asparagus tips and pecorino - served with beef filet cubes

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Crunchy rösti with spring vegetables, fresh asparagus and hollandaise sauce

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Portion of fresh asparagus with homemade hollandaise sauce and new potatoes

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• with 160g pork «Schnitzel Wiener Art»

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• with a portion of cured ham

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• with a 160g grilled salmon

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• with 180g Irish beef fillet

48

Unsere Mitarbeiter beraten sie gerne bezüglich Nahrungsmittelallergien Preis inkl. MWST

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Neumühle 6340 Baar  

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