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Starters TO SHARE

STARTERS

EDAMAME Warme, japanische Sojabohnen, leicht gesalzen 6.5

MISO SOUP Miso Suppe, Tofu, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln 6.5 EDAMAME DELUXE Tempura Edamame und Süsskartoffel Sticks, dazu homemade Chipotle-Dip 9.5

2


HARUMAKI Mini-Frühlingsrollen, dazu Hot Sweet’n’Sour Dip 9.5

NEW

3

JUMPING BIRDS Knusprig frittiertes Karaage Chicken mit Shichimi Dip 13.5

SATAY STICKS Marinierte Pouletspiessli mit Erdnusssauce 13.5


Tatar SPICY TUNA TATAR Pikantes Premium-Tuna Tatar mit Noricracker 14

SPICY SALMON TATAR Pikantes Lachs Tatar mit Noricracker 13 4


Dumplings TO SHARE

TOUCH MY PIGGY HEART Gedämpfte, homemade Momos mit Schweinefleisch, Shiitake-Pilzen und Smokey Honey Flavour 10.5

HONG KONG STORIES Gedämpfte, homemade Momos mit Spinat, Shiitake-Pilzen, Cashews, Ingwer 10.5

5


DUMPLINGS

SHRIMP GYOZA Gebratene, japanische Teigtaschen mit Shrimps, dazu Ponzu-Sauce 12.5

CHICKEN GYOZA Gebratene, japanische Teigtaschen mit Poulet, dazu Ponzu-Sauce 11.5

GEMÜSE GYOZA Gebratene, japanische Teigtaschen mit Gemüse, dazu Ponzu-Sauce 11.5

6


Soups FUJIYAMA SMALL Miso Suppe, Tofu, Ramennoodles, Sojasprossen, Gemüse, Shiitake-Pilze, frischer Ingwer 10.5

GROUND BIRD SMALL Miso Suppe, würziges Poulet, Ramennoodles, Sojasprossen, Shiitake-Pilze 11.5 7


Sushi

SUSHI

PLATES FOR ONE

NAGOYA HOSTEL Rainbow Roll Mango, Levantin Roll, Miso Roll, Power Quinoa Roll, Makis, Inari 21.5

KAMI DAY Uramaki Thonmousse, California Roll, Crunchy Prawn Roll, Miso Roll, Makis 22.5

8


Sushi

PLATES FOR ONE

NAGANO TRAVEL Scotman‘s Rainbow Roll, Hiltl Tatar Roll, Power Quinoa Roll, Levantin Roll, Crunchy Prawn Roll, Miso Roll 25.5 9

OSAKA POP Futomaki Spicy Tuna, Crunchy Prawn Roll, California Roll, Uramaki Thonmousse, Hiltl Tatar Roll, Makis 26.5


Sushi

PLATES FOR ONE

SHAKE IKI Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Lachs Sashimi, Makis 29.5

FUKUOKA Shake Nigiri flamed, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, Nigiri Shake, Nigiri Inari, California Roll, Futomaki Spicy Tuna, Makis 31 10


Sushi

PLATES FOR TWO

LIGHTS OF PONTOCHO (für 2 Pers.) Uramaki Thonmousse, Crunchy Prawn Roll, Levantin Roll, California Roll, Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Makis 58 11


Sushi

PLATES FOR TWO

BEJITARIAN (für 2 Pers.) Nigiri Guaca, Nigiri Inari, Rainbow Roll Mango, Levantin Roll, Miso Roll, Makis 48 12


Sushi

PLATES FOR TWO

13

TOKYO STORY (für 2 Pers.) Lachs und Tuna Sashimi, Futomaki Spicy Tuna, Crunchy Prawn Roll, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Nigiri Shake, Nigiri Ebi, Makis 69


Sushi

PLATES FOR TWO

TENNO NINKO (für 2 Pers.) Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, California Roll, Uramaki Thonmousse, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Makis 72 14


Sushi

PLATES TO SHARE

KINTAI BRIDGE (für 3 Pers.) Lachs und Tuna Sashimi, Rainbow Roll Lachs, California Roll, Futomaki Spicy Tuna, Nigiri Ebi, Nigiri Shake, Nigiri Maguro 108 15

KINMEKKI (für 3 Pers.) California Roll, Futomaki Spicy Tuna, Uramaki Thonmousse, Crunchy Prawn Roll, Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Makis 92


Sushi

PLATES TO SHARE

WHITE TORI (4 Pers.) Levantin Roll, California Roll, Uramaki Thonmousse, Futomaki Spicy Tuna, Rainbow Roll Lachs, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Nigiri Shake, Nigiri Ebi, Inari, Makis 140

TAKAKURA DELUXE (6 – 8 Pers.) Futomaki Spicy Tuna, Levantin Roll, California Roll, Uramaki Thonmousse, Crunchy Prawn Roll, Power Quinoa Roll, Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, Nigiri Guaca, Inari, Makis 275 16


Healthy Rolls FRESH & TASTY

SHRIMP SUMMER ROLL Shrimps, Avocado und Sweet Chili Sauce im Reisblatt, dazu Ponzu-Sauce 14.5

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SALMON SUMMER ROLL Flamed Lachs, Karotten, Frischkäse und Teriyaki-Marinade im Reisblatt, dazu Ponzu-Sauce 14.5

KALE & MILA SUMMER ROLL Kale Tempura, Avocado, Gurke, Ingwer und Pfefferminze im Reisblatt, dazu Ponzu-Sauce 10.5


Sushi

VEGAN FANCY ROLLS

MISO ROLL Miso, Avocado, Veganaise, Süsskartoffel Fries, Röstzwiebeln, Sesam 2 Stk. 4 | 8 Stk. 14 RAINBOW MANGO ROLL Mango, Avocado 2 Stk. 5 | 8 Stk. 18

POWER QUINOA ROLL Tempura-Federkohl, Veganaise, Edamame, Peperoni, Quinoa-Reis 2 Stk. 4 | 8 Stk. 14 LEVANTIN ROLL Black Sushi Rice, Edamame, Tempura Beans, PaprikaHummus, Sprossen, Granatapfelkerne 2 Stk. 4 | 8 Stk. 14 HILTL TATAR ROLL Hiltl Tatar, Gurken, Shichimi-Sesam-Topping 2 Stk. 4.5 | 8 Stk. 16

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Sushi CLASSICS

KAPPA MAKI Gurke 2 Stk. 2.8 6 Stk. 8

KAMPYO MAKI Marinierter Kürbis 2 Stk. 2.8 6 Stk. 8

SALMON MINT MAKI Lachs, Avocado, Pfefferminze, Reisblatt 6 Stk. 10

AVOS MAKI Avocado 2 Stk. 3 6 Stk. 9

SHAKE ON GUACA MAKI Lachs, Avocado 2 Stk. 3.5 6 Stk. 10

TEKKA MAKI Premium-Tuna 2 Stk. 3.5 6 Stk. 10

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SHAKE MAKI Lachs 2 Stk. 3 6 Stk. 9


RAINBOW ROLL SALMON Lachs, Avocado 2 Stk. 5 | 8 Stk. 18 RAINBOW ROLL SALMON LOVES MANGO Lachs, Avocado, Mango 2 Stk. 5 | 8 Stk. 18 SCOTMAN’S RAINBOW ROLL Lachs, Cream Cheese, Gurke, Scotman’s Sauce, gerösteter Sesam 2 Stk. 5 | 8 Stk. 18 FUTOMAKI SPICY TUNA Premium-Tuna Tatar, Gurke, Frühlingszwiebeln, Sesam-Öl, Chili 2 Stk. 4.5 | 8 Stk. 16

URAMAKI THONMOUSSE Thonmousse, Gurke, Sesam 2 Stk. 4 | 8 Stk. 14

CALIFORNIA ROLL Surimi, Avocado, Mayonnaise, Tobiko 2 Stk. 4 | 8 Stk. 14

CRUNCHY PRAWN ROLL Shrimps frittiert, Mayonnaise, Avocado, Crunchy Tempura 2 Stk. 4.5 | 8 Stk. 16


Sashimi

TUNA SASHIMI 14 SASHIMI DUO Feinstes Duo vom Lachs und Premium-Tuna 26.5 LACHS SASHIMI 13

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Nigiri SHAKE NIGIRI FLAMED Lachs flambiert, Teriyaki-Sauce 4.5

MAGURO NIGIRI Premium-Tuna 5

INARI Mit Reis gefüllte, süsse Tofutasche 3.5

GUACA NIGIRI Avocado 4

SHAKE NIGIRI Lachs 4

EBI NIGIRI Shrimp 4

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Negishi Sushi Bar 6003 Luzern  

Negishi Sushi Bar 6003 Luzern  

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