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Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie als alle Sachbücher Louis Pasteur (1822-1895)


Weinkarte Habsburger Schlosswein

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Flaschenweine im Offenausschank

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Weissweine

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Rotweine Schweiz & Österreich

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Rotweine Italien

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Rotweine Spanien & Frankreich

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Champagner & Schaumweine

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Spirituosen

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Alkoholfreie Getränke

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Alle unsere Preise verstehen sich in Schweizerfranken (CHF) und inkl. 7.7% Mehrwertsteuer Preis- und Sortimentsänderungen bleiben vorbehalten

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Habsburger Wein

Geniessen Sie unseren hauseigenen Wein im Restaurant 75cl Habsburger, WGS CHF 44.50

Mit viel Herzblut gepflegte Blauburgunder Trauben Dichtes, strahlendes Purpurrot mit blauen Reflexen Intensiv beeriges Bukett die sehr schön mit den würzig-floralen Aromen (Zimt, Lakritze, leichte Röstaromen) harmonieren. Ein langer, ausgeprägter weicher Auftakt geht in einen samtigen und fülligen Körper über, der sehr gut durch das ausgewogene Verhältnis des Gerbstoffes und der Säure getragen wird. Die Aromen des Buketts zeigen sich genauso verspielt, wie in der Nase. Der harmonische, samtige Abgang rundet den Wein mit seiner Aromatik ab.

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Flaschenweine im Offenausschank Weissweine Schweiz

CHF / dl

Schinznacher Riesling–Sylvaner AOC, WGS Traube: Riesling-Sylvaner Grapefruit/Ananas/Grüner Apfel

7.00

Chateau De Perroy, Grand Cru, Waadt AOC Traube; Chasselas Honig/Aprikose/Zitrus

9.00

Schinznacher Pinot Gris AOC, WGS

8.50

Traube: Pinot Gris Honigmelone/Dörrfrüchte/Aprikose

Spanien

Prado Rey Sauvignon Blanc, Vino de la Tierra de Castilla y Leon Traube: Sauvignon Blanc Weisse Pfirsich/Stachelbeeren/Blumenblüten

7.50

Puglia

Tramari Rosé di Primitivo, Salento IGP Traube: Primitivo Kirsche/Himbeere

8.00

Schweiz

Habsburger, WGS Traube: Pinot Noir Brombeeren/Blaubeeren/Himbeeren

7.00

Italien

Primitivo Merlot Talo, Salento IGP Trauben: Primitivo, Merlot Brombeeren/Schokolade/Vanille

8.00

Sessant`anni, LIMITED EDITION, Primitivo di Manduria DOP Traube: Primitivo Kakao/Tabak/Vanille/Zwetschgen

9.50

Rioja Raiza Reserva DOCa, Vicente Gandia Traube: Tempranillo Dunkle Beeren/Vanille

8.50

Rotweine

Rioja

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Weissweine Schweiz Aargau

Waadt

Graubünden

CHF Schinznacher Riesling–Sylvaner AOC, WGS Traube: Riesling-Sylvaner Grapefruit/Ananas/Grüner Apfel

45.50

Schinznacher Pinot Gris AOC, WGS Traube: Pinot Gris Honigmelone/Dörrfrüchte/Aprikose

48.00

Sauvignon Blanc AOC, Bruno Hartmann, Remigen AG Traube: Sauvignon Blanc Mango/Litschi/Grapefruit

55.00

Schiller, Bruno Hartmann, Remigen AG Traube: Garanoir Müller-Thurgau Himbeere/Johannisbeeren/Brombeeren

54.00

St. Saphorin AOC, Les Tourelles Traube: Chasselas Aprikose/Gelbe Pflaume/Zitrusnote

48.00

Chateau De Perroy, Grand Cru, AOC Traube : Chasselas Honig/Aprikose/Zitrus

51.50

Lindorna Bella, Fam. Komminoth Traube: Riesling-Silvaner, Blanc de Pinot, Weissburgunder, Scheurebe Zitrusfrüchte/Grapefruit

59.50

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Weissweine Italien

CHF

Veneto

Pinot Grigio delle Venezie IGT, Lenotti Traube: Pinot Grigio Apfel/Birne

42.50

Alto Adige

Chardonnay “Festival” DOC, Meran Burggräfler Traube: Chardonnay Banane/Reife Äpfel/Ananas

46.00

Puglia

Tramari Rosé di Primitivo, Salento IGP Traube: Primitivo Kirsche/Himbeere

48.50

Prado Rey Sauvignon Blanc, Vino de la Tierra de Castilla y Leon Traube: Sauvignon Blanc Weisse Pfirsich/Stachelbeeren/Blumenblüten

48.50

Spanien Ribera del Duero

Prado Rey Verdejo, Vino de la Tierra de Catilla y Leon Traube: Verdejo Tropische Früchte/Steinobst

75cl 150cl

47.50 100.00

Frankreich Chablis

Tradition AC, Vignoble Dampt Frères, Collan Traube: Chardonnay Vanille/Birnen/Pfirsich/Exotische Früchte

56.00

Österreich Burgenland

Allacher Biowein Trauben: Chardonnay-Weissburgunder-Neuburgunder Gelbe Früchte/Zitrus/Heu Seite 6

46.00


Rotweine Schweiz Aargau

Wallis

CHF Habsburger, WGS Traube: Pinot Noir Brombeeren/Blaubeeren/Himbeeren

44.50

Unicus Cuvée, Bruno Hartmann, Remigen Trauben: Cabernet Dorsa, Garanoir, Blauburgunder, Dornfelder Dunkle Beeren/Vanille/Kirsche

69.50

Schinznacher Pinot Noir AOC Excellence, WGS Traube: Pinot Noir Kirsche/Pflaumenkompott/Zimt

50.50

Cabernet Jura AOC, Bruno Hartman, Remigen Traube: Cabernet Jura Rosen/Schwarze Beeren/Vanille

58.00

Cuvée Rouge du Valais Julius AOC, P.-A. Mathier Traube: Pinot Noir, Syrah, Cornalin, Humagne Rouge Reife Früchte/Brombeeren/Himbeeren

46.50

Österreich Burgenland

Allacher, Biowein Traube: Blaufränkisch Reife Waldbeeren/Kräuter

46.50

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Rotweine Italien Toscana

Veneto

CHF

Brunello di Montalcino DOCG, Tenuta Pietranera Traube: Sangiovese

86.50

Tignanello Toscana IGT, Antinori Trauben: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

116.00

Ca’Marcanda Bolgheri DOC, Angelo Gaja Trauben: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

148.00

Sassicaia Bolgheri DOC, Tenuta San Guido Trauben: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

199.00

Amarone della Valpolicella Classico, C. Lenotti Trauben: Corvina, Rondinella, Molinara Schwarze Kirschen/Schokolade/Tabak Ripassa Valpolicella Superiore DOC, Zenato Trauben: Corvina, Rondinella, Oseleta Kirsche/Brombeere/Himbeere/Gewürze

Puglia

75cl 1800cl

Primitivo Merlot Talo, Salento IGP Trauben: Primitivo, Merlot Brombeeren/Schokolade/Vanille

67.00 1600.00 49.50

Sessant`anni, LIMITED EDITION, Primitivo di Manduria DOP Traube: Primitivo Kakao/Tabak/Vanille/Zwetschgen Alto Adige

81.00

Merlot Lagrein „Graf von Meran“ DOC, Meran Burggräfler Trauben: Merlot, Lagrein Vanille/Waldbeeren/Kaffee

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75cl 150cl 300cl 600cl

69.00 150.00 310.00 630.00 59.00


Rotweine Spanien

CHF

Rioja

Rioja Raiza Reserva DOCa, Vicente Gandia Traube: Tempranillo Dunkle Beeren/Vanille

49.50

Ribera del Duero

Prado Rey Crianza, Real Sitio de Ventosilla Trauben: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot Vanille/Kokos/Zimt/Nüsse

54.50

Yecla DO

Demuerte Gold Yecla DO, WineryOn Bodegas, Mislata Traube: Monastrell, Syrah, Tintorera Lakritze/Pfeffer/Rote Beeren/Gewürznelken

Castilla

Finca Río Negro, Finca Río Negro Trauben: Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon Brombeeren/Pflaumen/Zwetschgen

Valencia

Corte Real DOP, Don Carlos Trauben : Trempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon Dunkle Früchte/Vanille/Röstaroma

75cl 600cl

52.50 450.00

58.50

75cl 150cl

58.50 150.00

75cl 150cl

80.00 165.00

Frankreich Bordeaux

Château Lafitte Cotes de Bordeaux AC Trauben: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Heidelbeeren/Brombeeren/Kirschen/Vanille

Rhône

Château Beauchêne Grande Réserve, Châteauneuf-du-Pape AC Trauben: Grenache, Syrah, Mourvèdre Dunkle Beeren/Vanille/Gewürze

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75.00


Champagner & Schaumweine Champagner Frankreich

CHF

Champagner Laurent-Perrier Brut, Laurent-Perrier Trauben: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Grüner Apfel/Zitrusfrüchte

87.50

Schaumwein Italien

Adamanti Prosecco DOC, Extra Dry, C&C SRL Traube: Glera, Chardonnay Pfirsich/Aprikose/Blumenbouquet Moscato d’Asti DOCG, Azienda Vitivinicola Villadoria Traube: Moscato Bianco Trauben/Pfirsich/Apfel/Blüten

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10cl

55.50 9.00 49.50


Spirituosen Apéritif Cynar Campari Martini bianco Ramazotti Averna, Appenzeller Pernod Sanbitter (alkoholfrei) Orangensaft (Zusatz zum Apéro) Limoncello

vol. % 16.5 vol. % 23 vol. % 15 vol. % 30 vol. % 29 vol. % 40 vol. %

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 10 cl 10 cl 4 cl

CHF 7.00 7.00 7.00 6.50 6.50 7.50 5.50 3.00 6.50

4.8 vol. % 4.8 vol. % 4.8 vol. % 4.8 vol. % 5.2 vol. % 0.5 vol. % 5.4 vol. % 4.0 vol. %

30 cl 20 cl 50 cl 50 cl 33 cl 33 cl 50 cl 49 cl 49 cl

4.60 4.10 7.10 7.30 4.90 4.90 7.30 5.50 5.50

Grappa / Weinbrände Grappa di Brunello, Principi Aldobrandini Le Diciotto Lune Stravecchia L’esprit de Julius Vintage 1996 Pinot Noir Grappa di Amarone della Valpolicella Alte Cime Grappa Amarone Affinata

43 vol. % 41 vol. % 41 vol. % 43 vol. % 41 vol. %

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

9.50 7.00 13.00 10.50 10.50

Gebrannte Wasser / Likör Kirsch Williams Vieille Prune, Calvados

40 vol. % 40 vol. % 40 vol. %

2 cl 2 cl 2 cl

5.00 6.50 7.50

Whisky / Scotch Talisker, Single Malt Scotch Whisky, 10 years old OBAN, West Highland Malt Scotch Whisky, 14 years old Chivas Regal, Scotch golden Signature Whisky, 12 years old

45 vol. % 43 vol. % 40 vol. %

4 cl 4 cl 4 cl

15.00 14.00 16.00

Armagnac/Cognac Bas Armagnac 1970, Baron Gaston Legrand,Lannepax Bas Armagnac CARAFE XO, Baron Gaston Legrand, Lannepax Renaissance Cuvee 20 ans Cognac Lheraud Rémy Martin VSOP

40 vol. % 40 vol. % 43 vol. % 40 vol. %

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

16.50 18.00 13.50 10.50

Bier / Apfelwein Stange Feldschlösschen Original Herrgöttli Feldschlösschen Original Grosses Feldschlösschen Original Bügelbier Feldschlösschen Hopfenperle Feldschlösschen (alkoholfrei) Schneider Weisse Suure Most Suure Most(alkoholfrei)

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Alkoholfreie Getränke Tafelwasser Habsburger Wasser mit/ohne Kohlensäure Habsburger Wasser mit/ohne Kohlensäure Hahnenwasser

CHF 6.30 7.80 3.50

50 cl 75 cl 50cl

Süssgetränke Süssgetränke (Cola, Cola Zero, Sprite, Schorle, Rivella rot, Rivella blau, Nestea Lemon) Schweppes Tonic, Bitter Lemon Sirup (für Kinder)

33 cl 4.80 20 cl 4.80 20cl offeriert

Fruchtsäfte Michel Orangensaft Michel Tomatensaft

20 cl 20 cl

5.90 5.90

Warme Getränke Kaffee Crème, Espresso, Ristretto, Koffein frei Doppelter Espresso Diverse Tee (Tasse)

4.20 6.00 4.50

Cappuccino Schale Kaffee Mélange Latte Macchiato Ovo / Schokolade kalt/warm Corretto Grappa Tee Rum Kaffee Fertig (diverse) Kaffee Baileys, Kaffee Amaretto Orangenpunsch Milch kalt Milch kalt

5.20 4.20 5.90 5.50 3.80 6.50 6.50 6.00 7.50 4.20 3.00 5.00

20cl

30cl 50cl

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Profile for Lunchgate AG

Schlossrestaurant Habsburg 5245 Habsburg  

Schlossrestaurant Habsburg 5245 Habsburg