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BURGER & FOCACCIA

PIZZA

Alle Burger servieren wir mit Pommes frites oder Beilage nach Wahl. All burgers are served wtih French fries or side dish of your choice

Alle Pizzen hauchdünn und knusprig vom Brett. All pizzas are thin and crispy, served on a wooden board.

BEEF BURGER

PIZZA ‘‘MARGHERITA‘‘

180g, 100% Rind - täglich frisch gewolft, Bergkäse, Ofenzwiebeln, Tomaten, Mayonnaise und BBQ-Cranberrysauce 180g, 100% beef - minced daily, handmade, mountain cheese, oven onions, lettuce, tomatoes, mayonnaise and BBQ-cranberrysauce

«NAKED BURGER» OHNE BUN

Poulet oder Rind im Eisbergsalat, Bergkäse, Ofenzwiebeln, Tomaten, Mayonnaise und BBQ-Cranberrysauce chicken or beef wrapped in salad with cheese, oven onions, tomatoes, mayonnaise and BBQ-cranberrysauce

YELLOW BURGER

180g, 100% Rind, täglich frisch gewolft, Fontal Suisse Käse, Avocado, Nachos, Tomate, Mayonnaise und Eisbergsalat 180g, 100% beef, Fontal Suisse Cheese, avocado, nachos, tomato, mayonnaise and lettuce

PALAVRION STEAK BURGER

Fein geschnittenes Roastbeef, Bergkäse, Ofenzwiebeln, Philadelphia, Mayonnaise und Essiggurken thinly sliced roast beef, cheese, oven onions, cream cheese, mayonnaise and pickle

PULLED PORK BURGER

28.95

PIZZA ‘‘ZIEGENKÄSE‘‘

Crème fraîche, Apfel, Honig, karamellisierte Baumnüsse und frische Tomaten goat cheese, crème fraîche, apple, honey, caramelised walnuts, fresh tomatoes

PIZZA ‘‘SCHINKEN ODER SALAMI‘‘ 32.95

Tomatensauce, Parmesan, Mozzarella ham or salami, tomato sauce, parmesan, mozzarella

PIZZA ‘‘TEX-MEX‘‘ 31.95

Tomatensauce, Rinderhackfleisch, Speck, Peperoncini, BBQ-Mais und Cheddar Käse Tomato sauce, minced beef, bacon, peperoncini, BBQ-corn and cheddar cheese

PIZZA ‘‘PARMASCHINKEN‘‘ 29.95

Schweinefleisch aus dem Apfelholz-Smoker, Coleslaw, Apfel, Eisbergsalat, Mayonnaise und BBQ-Cranberrysauce pulled pork right out of the apple wood smoker, cole slaw, apple, lettuce, mayonnaise and BBQ-cranberrysauce

VEGGIE FOCACCIA

Tomatensauce, Parmesan, Mozzarella, Basilikum tomato sauce, parmesan, mozzarella, basil

26.95

Crème fraîche, Parmesan, Rucola und frische Tomaten parma ham, crème fraîche, parmesan, arugula and fresh tomatoes

PIZZA ‘‘MISS ITALIA“

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola und Trüffelöl tomato sauce, buffalo mozzarella, parma ham, arugula, truffle oil

19.95

SCHAUMWEIN

200g aus dem Nordatlantik

PROSECCO LE CALLE

MOSCATO D‘ASTI

25.95

Italien

28.95

29.95

1dl

9.95

1dl

14.95

glasiert mit SteakhouseHonigmarinade, Cole Slaw

CHAMPAGNE F. MALETREZ

Brut Réserve

Tagliata vom Rindsfilet, Pouletbrust, Tuna, Riesenkrevetten, inklusive 2 Beilagen und 3 Saucen nach Wahl

WEISSWEIN

Robert Mondavi, Chardonnay, Colombard, Verdelho, Viognier

31.95

VEGETARISCH 24.95

mit Honig, Rosmarin, karamellisierten Baumnüssen, Crème fraîche und frischen Tomaten goat cheese gratinated with honey, rosmary, caramelized walnuts, crème fraîche and fresh tomatoes

Ganze Poulet-Brust (180g)

Limette, Holunder, Prosecco, Soda

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, Soda

1dl

7.95

1dl

FENDANT LES GRENOUILLES

8.95

WALLIS - SCHWEIZ Pilze, Alpkäse, Eisbergsalat, Chasselas, Selected by Mövenpick 1dl Mayonnaise, BBQ-Cranberry, Tomaten, Frühlingskartoffeln

VERDEJO RUEDA D.O. RUEDA - SPANIEN Bodegas Val de Vid, Verdejo 1dl

COMPLEO CUVÉE BLANC WALLIS - SCHWEIZ Staatskellerei Zürich, Pinot Gris, Chardonnay, Muscat 1dl ALLESKÖNNER RHEINHESSEN - DEUTSCHLAND Becker-Landgraf Weissburgunder, 1dl , ParmigianoRiesling Reggiano, Rosmarin

0.5l

4.95 7.55 8.95

Mayonnaise, BBQ-Cranberry, Ofenzwiebeln, Frühlingskartoffeln

11.95+ Knusprigem Speck

SNACKS

+ Avocado + Jalapeños + Cole Slaw

PORTION PARMESAN ODER HAUSMARINIERTE OLIVEN

5.95

NACHOS & GUACAMOLE

9.95

parmesan cheese or olives

Robert Mondavi, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera, Syrah, Petite Syrah 1dl

7.95

ALAMOS

MENDOZA - ARGENTINIEN Alamos Wines of Cantena, Malbec, Syrah, Bonardo 1dl

NERO D‘AVOLA SIZILIEN - ITALIEN

8.95

Morgante

1dl

8.95

8.95

TICINELLO TESSIN - SCHWEIZ Zanini Sulmoni, Merlot Ticino

1dl

9.95

9.95

COMPLEO CUVÉE NOIRE SCHWEIZ Staatskellerei Zürich, Pinot Noir, Diolinoir, Cornelin 1dl

, Parmigiano Reggiano, Tomatensauce TESSIN - SCHWEIZ TICINELLO Zanini Sulmoni, Merlot Bianco 1dl 10.95

Sternbräu

0.4l

FELDSCHLÖSSCHEN 11.95mit Alpkäse, Amber Eisbergsalat, Tomaten, 5.95 7.95 8.95

7.95

9.95

HÜRLIMANN

0.25l

HUGO

Alle Grilladen inkl. 1 Sauce nach Wahl. Orangensaft oder Soda 9.95

TWIN OAKS KALIFORNIEN - USA

SAUVIGNON BLANC

Selected by Mövenpick

BIER VOM FASS

CYNAR / CAMPARI

ROTWEIN

TWIN OAKS KALIFORNIEN - USA

Schweinefleisch aus dem «Applewood Smoker» Cole Slaw, Eisbergsalat, BBQ-Sauce, Mayonnaise, Frühlingskartoffeln Rindfleisch vom Limousin Rind (220g)

Liebe Gäste, falls Sie es eilig haben: Diese Gerichte können wir schnell für Sie zubereiten.

mit gegrillte Avocados, BURGENLAND - ÖSTERREICH Pilzen, Spargel, Aubergine Erich Scheiblhofer, mit Hummus, Ofentomaten

TÄGLICH VON 15 -18 UHR

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE

9.95

1dl

200g, mit Rucola und Parmesan

ALLE PIZZEN ZUM 1/2 PREIS

Fischdeklaration Norwegen: Rauchlachs, Lachs, Cocktail Crevetten Russland: Egli

APERITIV

220g, Metzgerei Schmid, Ofenzwiebeln

Contarini, Venetien, Italien

MONTAG - MITTWOCH AB 15 UHR

Fleischdeklaration: Schweiz: Kalbfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Tatar (Bio), Poulet

mariniert mit Knoblauch, Chili, Petersilie, grilliert

220g frisch gewolft, mit Ofenzwiebeln

24.95

mit Poulet, Roastbeef, Speck, Cocktailsauce, Tomate, Eier und Eisbergsalat, Frühlingskartoffeln

180g von der Fischerei Braschler

mit Spargel, Bärlauch und Zitrone

Philadelphia, Chimichurri, Büffelmozzarella, Grillgemüse, Rucola cream cheese, chimichurri, buffalo mozzarella, grilled vegetables and arugula

ALLE BURGER ZUM 1/2 PREIS

250g - „rare“ grilliert

180g vom freilaufenden Poulet, auf den Punkt gegart, sehr zart

Liebe Gäste, bei Fragen zu enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen geben Ihnen unsere Mitarbeiter gerne Auskunft.

29.95

Apéro

250g vom Limousin Rind, auf den Punkt gegart, sehr zart

PORTION PARMASCHINKEN Parma ham served with bread

11.95

PALAVRION PLÄTTLI

18.95

Parmaschinken, Oliven, Parmesan Parma ham, olives, parmesan

TÄGLICH AB 15 UHR

9.95

PRIMITIVO DI MANDURIA DOP APULIEN - ITALIEN 1dl 9.95

Masseria Pietrosa, Primitivo

Pouletflügeli à discrétion PRO PERSON

, Apfel, Honig, karamellisierte Baumnüsse,

CrèmeRIOJA fraîche, frische Tomaten - SPANIEN DON SEBASTIAN CRIANZA Tempranillo, Garnacha, Graciano 1dl 10.95

19.95

+ POMMES FRITES 6.95 + CAFÉ DE PARIS SAUCE 4.95

, Krevetten, Frühlingszwiebeln, Blattsalate, Fontina-Mozzarella, frische Tomaten

SUBMISSION KALIFORNIEN - USA 689 Cellars, Cabernet Franc, CHABLAIS - WAADT - SCHWEIZ LES MURAILLES, Parmigiano , Parmigiano Reggiano, 1dlfrische Henri Badoux, Chasselas Reggiano, 1dlTomatensauce 11.95 Merlot 11.95 Crème fraîche, Tomaten, Rucola , Parmigiano Reggiano, Tomatensauce

, Mascarpone, Speck, Parmigiano Reggiano, Tomatensauce

TÄGLICH VON 15-18 UHR

, Nutella, Banane, Beeren, Zimt und Zucker

, Wasabi, Sour Cream, Frühlingszwiebeln, Salat, Chili , Apfel, Meerrettich, Crème fraîche, frische Tomaten , Chimichurri, Avocado,

Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt. ALLE OFFENWEINE UND BIERE VOM FASS ZUM HALBEN PREIS! Crème fraîche, frische Tomaten

12 Jahre) suchen sich selbst aus, was sie möchten und bezahlen nur die Hälfte des Preises. Alle Kinder (bis 12 Gerne gibt Ihnen unser Service-Team Auskunft über die Herkunft unserer Fleisch- & Fischsorten.

Unsere Empfehlung! Alle Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.


VORSPEISEN FÜR ALLE, DIE GERN TEILEN

Palavrion Menu

‹‹family style›› serviert ab 2 Personen EIN DRINK NACH WAHL

klein

AVOCADO TATAR 16.95

mit Cherrytomaten, Gurken, Feta und ligurischen Oliven with cherry tomatoes, cucumber, feta and olives

gross

21.95

mit Poulet oder Lachs hausgeräuchert+7.95 with chicken breast or smoked salmon

ANTIPASTI BUFFET

17.95

Flammen-Grill

250g vom Limousin Rind, auf den Punkt gegart, sehr zart

24.95

wählen Sie aus unserer Vitrine oder lassen Sie sich überraschen choose yourself or chef‘s choice

LACHS, HAUSGERÄUCHERT 17.9526.95 Apfel-Meerrettichcreme, Brioche-Toast und Butter smoked salmon, apple-horseradish creme, toast and butter

mit Poulet, Roastbeef, Speck, Cocktailsauce, Tomate, Eier und Eisbergsalat, Frühlingskartoffeln

250g - „rare“ grilliert

180g von der Fischerei Braschler

180g vom freilaufenden Poulet, auf den Punkt gegart, sehr zart

Schweinefleisch aus dem «Applewood Smoker» Cole Slaw, Eisbergsalat, BBQ-Sauce, Mayonnaise, Frühlingskartoffeln

mariniert mit Knoblauch, Chili, Petersilie, grilliert

DIREKT VOM FLAMMENGRILL SCHMECKT ALLES EINFACH DOPPELT SO GUT: OB DAS SAFTIGSTE RINDSSTEAK, DER BURGER FRISCH VOM FLEISCHWOLF, DIE ZARTESTE POULETBRUST 200g aus dem Nordatlantik 220g, Metzgerei Schmid, Ofenzwiebeln Rindfleisch vom Limousin Rind (220g) ODER DAS AROMATISCHE GRILLGEMÜSE.AlleSTELLEN SIE SICH IHREN LIEBLINGSTELLER SELBST ZUSAMMEN UND Grilladen inkl. 1 Sauce nach Wahl. WÄHLEN SIE BEILAGEN UND HAUSGEMACHTE SAUCE DAZU! 200g, mit Rucola und Parmesan Ganze Poulet-Brust (180g) 220g frisch gewolft, mit Ofenzwiebeln

mit Alpkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Mayonnaise, BBQ-Cranberry, Ofenzwiebeln, Frühlingskartoffeln

KLASSIKER

PALAVRION BEEF CUT

100% Bio Knospe Rindfleisch Tatar, Lachs Tatar und Avocado Tatar, serviert mit Brioche-Toast & Butter 100% organic beef tatare, salmon tatare and avocado tatare, served with brioche toast and butter

ROASTBEEF 19.9528.95

+ Knusprigem Speck Liebe Gäste, falls Sie es eilig haben: + Avocado 180g Schweizer sehr saftig!können wir 200g Prime Beef über Stunden „Low & Slow“ perfekt Tagliata vom Rindsfilet,Pouletbrust Pouletbrust,auf den Punkt gegart, Diese Gerichte schnellSwiss für Sie + Jalapeños 180g Swiss chicken breast, perfectly cooked, very tender! medium gegart, danach am Stück über offenem Feuer gegrillt, Tuna, Riesenkrevetten, inklusive zubereiten. + Cole Slaw 2 Beilagen und 3 Saucen nach Wahl geschnitten serviert

UNSERE BESTEN HAUPTGÄNGE

100% Bio Knospe Rindfleisch, Condiments, Brioche-Toast und Butter 100% organic beef tatare, condiments, toast and butter

Prosecco, Bier, Wein oder Lillet Spritz Hibiskus

UNSERE BESTEN VORSPEISEN

Palavrion Beef Cut, Pouletbrust, Kalbsbratwurst und knusprige Pouletflügel mit einer Auswahl Grillsaucen, Pommes frites, Grillgemüse & gemischtem Salat Palavrion beef cut, chicken breast, veal sausage, crispy chicken wings with a variety of sauces, French fries, grilled vegetables & mixed salad

DESSERT Wählen Sie Ihre Traumsorte Mövenpick Eiscreme nach Wahl Your choice of heavenly Mövenpick Ice Crem

59.-

CHF PRO PERSON / PER PERSON NUR VORSPEISE / JUST STARTER: 29.NUR HAUPTSPEISE / JUST MAIN COURSE: 39.alle Preise pro Person

mit Crème fraîche, Dill, Zitrone, Zwiebeln, Kapern & Brioche-Toast salmon tatare with crème fraiche, dill, lemon, onions, capers & toast hauchdünn geschnittenes Rindssteak, Grillgemüse und Kräuter-Sauce thinly sliced beef, grilled vegetables and homemade herb sauce

UNSER MÖVENPICK TATAR

— als Vorspeise: 70g29.95

— als Hauptgang: 130g33.95 — für alle, die es genauso lieben wie wir: 200g41.95

+ Whiskey, Cognac oder Calvados 

+ 5.00

SALATE

klein

gross

GEMÜSESALAT VOM GRILL 14.9519.95 mit heimischen Blattsalaten und Haus-Dressing grilled vegetables with leaf salad and homemade dressing

NÜSSLISALAT 12.9517.95 Nüsslisalat, Eier, Croûtons, Cherrytomaten und Speck mit French Dressing lamb’s lettuce, eggs, croutons, cherry tomatoes and bacon with French dressing

CAESAR SALAD

17.9527.95

Lattich, Pouletbrust, Parmesan, Croûtons und Caesar-Dressing lettuce, chicken breast, parmesan, croutons and Caesar-dressing

HAUSSALAT 17.9527.95 FÜR KIDS

Alle Kinder bis 12 Jahre suchen selbst aus, was sie am liebsten essen und zahlen nur die Hälfte des Preises. Kids under 12 choose from the whole menu and pay half.

heimische Blattsalate, Pouletbrust, Cherrytomaten, Büffelmozzarella, ligurische Oliven und Haus-Dressing mixed salad, chicken breast, cherry tomatoes, buffalo mozzarella, olives and homemade dressing

BLATTSALAT 6.95 kleiner gemischter Blattsalat mit Haus-Dressing, small mixed salad with homemade dressing

Liebe Gäste, bei Fragen zu enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen geben Ihnen unsere Mitarbeiter gerne Auskunft.

LACHS TATAR 17.9526.95

glasiert mit SteakhouseHonigmarinade, Cole Slaw

POULETBRUST

27.95

RINDSSTEAK

BBQ SPARE RIBS

37.95

200g Swiss Prime beef steak cooked for hours „low & slow“ to a perfect medium, then chargrilled in one piece over open fire, served in slices je weitere 100g+5.00 each additional 100g

über Nacht geräuchert, mit Honig-Senf-Glasur und Coleslaw smoked overnight, with honey mustard glace and cole slaw

TAGLIATA VOM RINDERFILET

mit gegrillte Avocados, vom argentinischen Black Angus Rind Argentinian Black Angus Beef Pilzen, Spargel, Aubergine ca. 140g Lady‘s Cut mit Hummus, Ofentomaten

35.95 ca. 180g Gentleman‘s Cut39.95

p.P. 39.95

Perfekt zum Teilen: Ab 500g servieren wir stilecht auf dem Metzger-Block! Perfect to share: As of 500g served on a butcher‘s block

Pilze, Alpkäse, Eisbergsalat, Mayonnaise, BBQ-Cranberry, Tomaten, Frühlingskartoffeln

FISCH

EGLIKNUSPERLI26.95

mit Spargel, Bärlauch und Zitrone Egli, Tatarsauce, mit Beilage nach Wahl

crispy fried perch, tatare sauce, side dish of your choice

LACHSSTEAK34.95 200g sanft gegart, saftig, mit Beilage nach Wahl 200g salmon steak, side dish of your choice , Parmigiano Reggiano, Rosmarin

, Apfel, Honig, karamellisierte Baumnüsse, Crème fraîche, frische Tomaten

BEILAGEN

, Parmigiano Reggiano, Tomatensauce

alle Grillgerichte inklusive 1 Beilage nach Wahl , Parmigiano Reggiano, Tomatensauce all grill dishes include 1 side dish of your choice

GEMÜSE VOM GRILL / GRILLED VEGETABLES , Mascarpone, Speck, Parmigiano Reggiano, Tomatensauce ROSMARINKARTOFFELN / ROSEMARY POTATOES POMMES FRITES / FRENCH FRIESund Zucker , Nutella, Banane, Beeren, Zimt TRÜFFEL FRITES / TRUFFLE FRIES +2.00 CHF CAESAR SALAD ODER BLATTSALAT / CAESAR OR MIXED SALAD , Parmigiano Reggiano, Tomatensauce

Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

JEDE WEITERE BEILAGE / ADDITIONAL SIDE DISH6.95

SAUCEN

, Krevetten, Frühlingszwiebeln, Blattsalate, alle Grillgerichte frische inklusive 1 Sauce nach Wahl Fontina-Mozzarella, Tomaten

all grill dishes include 1 sauce of your choice

, Parmigiano Reggiano, Crème fraîche, frische Tomaten, Rucola

CHIMICHURRI BBQ-CRANBERRY , Wasabi, Sour Cream, Frühlingszwiebeln, CAFÉ DE PARIS Salat, Chili ANANAS-LIMONEN-CHILI / PINEAPPLE LEMON CHILI , Apfel, Meerrettich, Crème fraîche, frische Tomaten KRÄUTER-HAUSSAUCE / HOMEMADE HERB SAUCE , Chimichurri, Avocado, Crème fraîche, frische Tomaten

JEDE WEITERE SAUCE / ADDITIONAL SAUCE2.95

12 Jahre) suchen sich selbst aus, was sie möchten und bezahlen nur die Hälfte des Preises. Alle Kinder (bis 12 Gerne gibt Ihnen unser Service-Team Auskunft über die Herkunft unserer Fleisch- & Fischsorten.

Unsere Empfehlung! Alle Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.


VORSPEISEN FÜR ALLE, DIE GERN TEILEN

Palavrion Menu

‹‹family style›› serviert ab 2 Personen EIN DRINK NACH WAHL

klein

AVOCADO TATAR 16.95

mit Cherrytomaten, Gurken, Feta und ligurischen Oliven with cherry tomatoes, cucumber, feta and olives

gross

21.95

mit Poulet oder Lachs hausgeräuchert+7.95 with chicken breast or smoked salmon

ANTIPASTI BUFFET

17.95

Flammen-Grill

250g vom Limousin Rind, auf den Punkt gegart, sehr zart

24.95

wählen Sie aus unserer Vitrine oder lassen Sie sich überraschen choose yourself or chef‘s choice

LACHS, HAUSGERÄUCHERT 17.9526.95 Apfel-Meerrettichcreme, Brioche-Toast und Butter smoked salmon, apple-horseradish creme, toast and butter

mit Poulet, Roastbeef, Speck, Cocktailsauce, Tomate, Eier und Eisbergsalat, Frühlingskartoffeln

250g - „rare“ grilliert

180g von der Fischerei Braschler

180g vom freilaufenden Poulet, auf den Punkt gegart, sehr zart

Schweinefleisch aus dem «Applewood Smoker» Cole Slaw, Eisbergsalat, BBQ-Sauce, Mayonnaise, Frühlingskartoffeln

mariniert mit Knoblauch, Chili, Petersilie, grilliert

DIREKT VOM FLAMMENGRILL SCHMECKT ALLES EINFACH DOPPELT SO GUT: OB DAS SAFTIGSTE RINDSSTEAK, DER BURGER FRISCH VOM FLEISCHWOLF, DIE ZARTESTE POULETBRUST 200g aus dem Nordatlantik 220g, Metzgerei Schmid, Ofenzwiebeln Rindfleisch vom Limousin Rind (220g) ODER DAS AROMATISCHE GRILLGEMÜSE.AlleSTELLEN SIE SICH IHREN LIEBLINGSTELLER SELBST ZUSAMMEN UND Grilladen inkl. 1 Sauce nach Wahl. WÄHLEN SIE BEILAGEN UND HAUSGEMACHTE SAUCE DAZU! 200g, mit Rucola und Parmesan Ganze Poulet-Brust (180g) 220g frisch gewolft, mit Ofenzwiebeln

mit Alpkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Mayonnaise, BBQ-Cranberry, Ofenzwiebeln, Frühlingskartoffeln

KLASSIKER

PALAVRION BEEF CUT

100% Bio Knospe Rindfleisch Tatar, Lachs Tatar und Avocado Tatar, serviert mit Brioche-Toast & Butter 100% organic beef tatare, salmon tatare and avocado tatare, served with brioche toast and butter

ROASTBEEF 19.9528.95

+ Knusprigem Speck Liebe Gäste, falls Sie es eilig haben: + Avocado 180g Schweizer sehr saftig!können wir 200g Prime Beef über Stunden „Low & Slow“ perfekt Tagliata vom Rindsfilet,Pouletbrust Pouletbrust,auf den Punkt gegart, Diese Gerichte schnellSwiss für Sie + Jalapeños 180g Swiss chicken breast, perfectly cooked, very tender! medium gegart, danach am Stück über offenem Feuer gegrillt, Tuna, Riesenkrevetten, inklusive zubereiten. + Cole Slaw 2 Beilagen und 3 Saucen nach Wahl geschnitten serviert

UNSERE BESTEN HAUPTGÄNGE

100% Bio Knospe Rindfleisch, Condiments, Brioche-Toast und Butter 100% organic beef tatare, condiments, toast and butter

Prosecco, Bier, Wein oder Lillet Spritz Hibiskus

UNSERE BESTEN VORSPEISEN

Palavrion Beef Cut, Pouletbrust, Kalbsbratwurst und knusprige Pouletflügel mit einer Auswahl Grillsaucen, Pommes frites, Grillgemüse & gemischtem Salat Palavrion beef cut, chicken breast, veal sausage, crispy chicken wings with a variety of sauces, French fries, grilled vegetables & mixed salad

DESSERT Wählen Sie Ihre Traumsorte Mövenpick Eiscreme nach Wahl Your choice of heavenly Mövenpick Ice Crem

59.-

CHF PRO PERSON / PER PERSON NUR VORSPEISE / JUST STARTER: 29.NUR HAUPTSPEISE / JUST MAIN COURSE: 39.alle Preise pro Person

mit Crème fraîche, Dill, Zitrone, Zwiebeln, Kapern & Brioche-Toast salmon tatare with crème fraiche, dill, lemon, onions, capers & toast hauchdünn geschnittenes Rindssteak, Grillgemüse und Kräuter-Sauce thinly sliced beef, grilled vegetables and homemade herb sauce

UNSER MÖVENPICK TATAR

— als Vorspeise: 70g29.95

— als Hauptgang: 130g33.95 — für alle, die es genauso lieben wie wir: 200g41.95

+ Whiskey, Cognac oder Calvados 

+ 5.00

SALATE

klein

gross

GEMÜSESALAT VOM GRILL 14.9519.95 mit heimischen Blattsalaten und Haus-Dressing grilled vegetables with leaf salad and homemade dressing

NÜSSLISALAT 12.9517.95 Nüsslisalat, Eier, Croûtons, Cherrytomaten und Speck mit French Dressing lamb’s lettuce, eggs, croutons, cherry tomatoes and bacon with French dressing

CAESAR SALAD

17.9527.95

Lattich, Pouletbrust, Parmesan, Croûtons und Caesar-Dressing lettuce, chicken breast, parmesan, croutons and Caesar-dressing

HAUSSALAT 17.9527.95 FÜR KIDS

Alle Kinder bis 12 Jahre suchen selbst aus, was sie am liebsten essen und zahlen nur die Hälfte des Preises. Kids under 12 choose from the whole menu and pay half.

heimische Blattsalate, Pouletbrust, Cherrytomaten, Büffelmozzarella, ligurische Oliven und Haus-Dressing mixed salad, chicken breast, cherry tomatoes, buffalo mozzarella, olives and homemade dressing

BLATTSALAT 6.95 kleiner gemischter Blattsalat mit Haus-Dressing, small mixed salad with homemade dressing

Liebe Gäste, bei Fragen zu enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen geben Ihnen unsere Mitarbeiter gerne Auskunft.

LACHS TATAR 17.9526.95

glasiert mit SteakhouseHonigmarinade, Cole Slaw

POULETBRUST

27.95

RINDSSTEAK

BBQ SPARE RIBS

37.95

200g Swiss Prime beef steak cooked for hours „low & slow“ to a perfect medium, then chargrilled in one piece over open fire, served in slices je weitere 100g+5.00 each additional 100g

über Nacht geräuchert, mit Honig-Senf-Glasur und Coleslaw smoked overnight, with honey mustard glace and cole slaw

TAGLIATA VOM RINDERFILET

mit gegrillte Avocados, vom argentinischen Black Angus Rind Argentinian Black Angus Beef Pilzen, Spargel, Aubergine ca. 140g Lady‘s Cut mit Hummus, Ofentomaten

35.95 ca. 180g Gentleman‘s Cut39.95

p.P. 39.95

Perfekt zum Teilen: Ab 500g servieren wir stilecht auf dem Metzger-Block! Perfect to share: As of 500g served on a butcher‘s block

Pilze, Alpkäse, Eisbergsalat, Mayonnaise, BBQ-Cranberry, Tomaten, Frühlingskartoffeln

FISCH

EGLIKNUSPERLI26.95

mit Spargel, Bärlauch und Zitrone Egli, Tatarsauce, mit Beilage nach Wahl

crispy fried perch, tatare sauce, side dish of your choice

LACHSSTEAK34.95 200g sanft gegart, saftig, mit Beilage nach Wahl 200g salmon steak, side dish of your choice , Parmigiano Reggiano, Rosmarin

, Apfel, Honig, karamellisierte Baumnüsse, Crème fraîche, frische Tomaten

BEILAGEN

, Parmigiano Reggiano, Tomatensauce

alle Grillgerichte inklusive 1 Beilage nach Wahl , Parmigiano Reggiano, Tomatensauce all grill dishes include 1 side dish of your choice

GEMÜSE VOM GRILL / GRILLED VEGETABLES , Mascarpone, Speck, Parmigiano Reggiano, Tomatensauce ROSMARINKARTOFFELN / ROSEMARY POTATOES POMMES FRITES / FRENCH FRIESund Zucker , Nutella, Banane, Beeren, Zimt TRÜFFEL FRITES / TRUFFLE FRIES +2.00 CHF CAESAR SALAD ODER BLATTSALAT / CAESAR OR MIXED SALAD , Parmigiano Reggiano, Tomatensauce

Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

JEDE WEITERE BEILAGE / ADDITIONAL SIDE DISH6.95

SAUCEN

, Krevetten, Frühlingszwiebeln, Blattsalate, alle Grillgerichte frische inklusive 1 Sauce nach Wahl Fontina-Mozzarella, Tomaten

all grill dishes include 1 sauce of your choice

, Parmigiano Reggiano, Crème fraîche, frische Tomaten, Rucola

CHIMICHURRI BBQ-CRANBERRY , Wasabi, Sour Cream, Frühlingszwiebeln, CAFÉ DE PARIS Salat, Chili ANANAS-LIMONEN-CHILI / PINEAPPLE LEMON CHILI , Apfel, Meerrettich, Crème fraîche, frische Tomaten KRÄUTER-HAUSSAUCE / HOMEMADE HERB SAUCE , Chimichurri, Avocado, Crème fraîche, frische Tomaten

JEDE WEITERE SAUCE / ADDITIONAL SAUCE2.95

12 Jahre) suchen sich selbst aus, was sie möchten und bezahlen nur die Hälfte des Preises. Alle Kinder (bis 12 Gerne gibt Ihnen unser Service-Team Auskunft über die Herkunft unserer Fleisch- & Fischsorten.

Unsere Empfehlung! Alle Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.


BURGER & FOCACCIA

PIZZA

Alle Burger servieren wir mit Pommes frites oder Beilage nach Wahl. All burgers are served wtih French fries or side dish of your choice

Alle Pizzen hauchdünn und knusprig vom Brett. All pizzas are thin and crispy, served on a wooden board.

BEEF BURGER

PIZZA ‘‘MARGHERITA‘‘

180g, 100% Rind - täglich frisch gewolft, Bergkäse, Ofenzwiebeln, Tomaten, Mayonnaise und BBQ-Cranberrysauce 180g, 100% beef - minced daily, handmade, mountain cheese, oven onions, lettuce, tomatoes, mayonnaise and BBQ-cranberrysauce

«NAKED BURGER» OHNE BUN

Poulet oder Rind im Eisbergsalat, Bergkäse, Ofenzwiebeln, Tomaten, Mayonnaise und BBQ-Cranberrysauce chicken or beef wrapped in salad with cheese, oven onions, tomatoes, mayonnaise and BBQ-cranberrysauce

YELLOW BURGER

180g, 100% Rind, täglich frisch gewolft, Fontal Suisse Käse, Avocado, Nachos, Tomate, Mayonnaise und Eisbergsalat 180g, 100% beef, Fontal Suisse Cheese, avocado, nachos, tomato, mayonnaise and lettuce

PALAVRION STEAK BURGER

Fein geschnittenes Roastbeef, Bergkäse, Ofenzwiebeln, Philadelphia, Mayonnaise und Essiggurken thinly sliced roast beef, cheese, oven onions, cream cheese, mayonnaise and pickle

PULLED PORK BURGER

28.95

PIZZA ‘‘ZIEGENKÄSE‘‘

Crème fraîche, Apfel, Honig, karamellisierte Baumnüsse und frische Tomaten goat cheese, crème fraîche, apple, honey, caramelised walnuts, fresh tomatoes

PIZZA ‘‘SCHINKEN ODER SALAMI‘‘ 32.95

Tomatensauce, Parmesan, Mozzarella ham or salami, tomato sauce, parmesan, mozzarella

PIZZA ‘‘TEX-MEX‘‘ 31.95

Tomatensauce, Rinderhackfleisch, Speck, Peperoncini, BBQ-Mais und Cheddar Käse Tomato sauce, minced beef, bacon, peperoncini, BBQ-corn and cheddar cheese

PIZZA ‘‘PARMASCHINKEN‘‘ 29.95

Schweinefleisch aus dem Apfelholz-Smoker, Coleslaw, Apfel, Eisbergsalat, Mayonnaise und BBQ-Cranberrysauce pulled pork right out of the apple wood smoker, cole slaw, apple, lettuce, mayonnaise and BBQ-cranberrysauce

VEGGIE FOCACCIA

Tomatensauce, Parmesan, Mozzarella, Basilikum tomato sauce, parmesan, mozzarella, basil

26.95

Crème fraîche, Parmesan, Rucola und frische Tomaten parma ham, crème fraîche, parmesan, arugula and fresh tomatoes

PIZZA ‘‘MISS ITALIA“

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola und Trüffelöl tomato sauce, buffalo mozzarella, parma ham, arugula, truffle oil

19.95

SCHAUMWEIN

200g aus dem Nordatlantik

PROSECCO LE CALLE

MOSCATO D‘ASTI

25.95

Italien

28.95

29.95

1dl

9.95

1dl

14.95

glasiert mit SteakhouseHonigmarinade, Cole Slaw

CHAMPAGNE F. MALETREZ

Brut Réserve

Tagliata vom Rindsfilet, Pouletbrust, Tuna, Riesenkrevetten, inklusive 2 Beilagen und 3 Saucen nach Wahl

WEISSWEIN

Robert Mondavi, Chardonnay, Colombard, Verdelho, Viognier

31.95

VEGETARISCH 24.95

mit Honig, Rosmarin, karamellisierten Baumnüssen, Crème fraîche und frischen Tomaten goat cheese gratinated with honey, rosmary, caramelized walnuts, crème fraîche and fresh tomatoes

Ganze Poulet-Brust (180g)

Limette, Holunder, Prosecco, Soda

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, Soda

1dl

7.95

1dl

FENDANT LES GRENOUILLES

8.95

WALLIS - SCHWEIZ Pilze, Alpkäse, Eisbergsalat, Chasselas, Selected by Mövenpick 1dl Mayonnaise, BBQ-Cranberry, Tomaten, Frühlingskartoffeln

VERDEJO RUEDA D.O. RUEDA - SPANIEN Bodegas Val de Vid, Verdejo 1dl

COMPLEO CUVÉE BLANC WALLIS - SCHWEIZ Staatskellerei Zürich, Pinot Gris, Chardonnay, Muscat 1dl ALLESKÖNNER RHEINHESSEN - DEUTSCHLAND Becker-Landgraf Weissburgunder, 1dl , ParmigianoRiesling Reggiano, Rosmarin

0.5l

4.95 7.55 8.95

Mayonnaise, BBQ-Cranberry, Ofenzwiebeln, Frühlingskartoffeln

11.95+ Knusprigem Speck

SNACKS

+ Avocado + Jalapeños + Cole Slaw

PORTION PARMESAN ODER HAUSMARINIERTE OLIVEN

5.95

NACHOS & GUACAMOLE

9.95

parmesan cheese or olives

Robert Mondavi, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera, Syrah, Petite Syrah 1dl

7.95

ALAMOS

MENDOZA - ARGENTINIEN Alamos Wines of Cantena, Malbec, Syrah, Bonardo 1dl

NERO D‘AVOLA SIZILIEN - ITALIEN

8.95

Morgante

1dl

8.95

8.95

TICINELLO TESSIN - SCHWEIZ Zanini Sulmoni, Merlot Ticino

1dl

9.95

9.95

COMPLEO CUVÉE NOIRE SCHWEIZ Staatskellerei Zürich, Pinot Noir, Diolinoir, Cornelin 1dl

, Parmigiano Reggiano, Tomatensauce TESSIN - SCHWEIZ TICINELLO Zanini Sulmoni, Merlot Bianco 1dl 10.95

Sternbräu

0.4l

FELDSCHLÖSSCHEN 11.95mit Alpkäse, Amber Eisbergsalat, Tomaten, 5.95 7.95 8.95

7.95

9.95

HÜRLIMANN

0.25l

HUGO

Alle Grilladen inkl. 1 Sauce nach Wahl. Orangensaft oder Soda 9.95

TWIN OAKS KALIFORNIEN - USA

SAUVIGNON BLANC

Selected by Mövenpick

BIER VOM FASS

CYNAR / CAMPARI

ROTWEIN

TWIN OAKS KALIFORNIEN - USA

Schweinefleisch aus dem «Applewood Smoker» Cole Slaw, Eisbergsalat, BBQ-Sauce, Mayonnaise, Frühlingskartoffeln Rindfleisch vom Limousin Rind (220g)

Liebe Gäste, falls Sie es eilig haben: Diese Gerichte können wir schnell für Sie zubereiten.

mit gegrillte Avocados, BURGENLAND - ÖSTERREICH Pilzen, Spargel, Aubergine Erich Scheiblhofer, mit Hummus, Ofentomaten

TÄGLICH VON 15 -18 UHR

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE

9.95

1dl

200g, mit Rucola und Parmesan

ALLE PIZZEN ZUM 1/2 PREIS

Fischdeklaration Norwegen: Rauchlachs, Lachs, Cocktail Crevetten Russland: Egli

APERITIV

220g, Metzgerei Schmid, Ofenzwiebeln

Contarini, Venetien, Italien

MONTAG - MITTWOCH AB 15 UHR

Fleischdeklaration: Schweiz: Kalbfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Tatar (Bio), Poulet

mariniert mit Knoblauch, Chili, Petersilie, grilliert

220g frisch gewolft, mit Ofenzwiebeln

24.95

mit Poulet, Roastbeef, Speck, Cocktailsauce, Tomate, Eier und Eisbergsalat, Frühlingskartoffeln

180g von der Fischerei Braschler

mit Spargel, Bärlauch und Zitrone

Philadelphia, Chimichurri, Büffelmozzarella, Grillgemüse, Rucola cream cheese, chimichurri, buffalo mozzarella, grilled vegetables and arugula

ALLE BURGER ZUM 1/2 PREIS

250g - „rare“ grilliert

180g vom freilaufenden Poulet, auf den Punkt gegart, sehr zart

Liebe Gäste, bei Fragen zu enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen geben Ihnen unsere Mitarbeiter gerne Auskunft.

29.95

Apéro

250g vom Limousin Rind, auf den Punkt gegart, sehr zart

PORTION PARMASCHINKEN Parma ham served with bread

11.95

PALAVRION PLÄTTLI

18.95

Parmaschinken, Oliven, Parmesan Parma ham, olives, parmesan

TÄGLICH AB 15 UHR

9.95

PRIMITIVO DI MANDURIA DOP APULIEN - ITALIEN 1dl 9.95

Masseria Pietrosa, Primitivo

Pouletflügeli à discrétion PRO PERSON

, Apfel, Honig, karamellisierte Baumnüsse,

CrèmeRIOJA fraîche, frische Tomaten - SPANIEN DON SEBASTIAN CRIANZA Tempranillo, Garnacha, Graciano 1dl 10.95

19.95

+ POMMES FRITES 6.95 + CAFÉ DE PARIS SAUCE 4.95

, Krevetten, Frühlingszwiebeln, Blattsalate, Fontina-Mozzarella, frische Tomaten

SUBMISSION KALIFORNIEN - USA 689 Cellars, Cabernet Franc, CHABLAIS - WAADT - SCHWEIZ LES MURAILLES, Parmigiano , Parmigiano Reggiano, 1dlfrische Henri Badoux, Chasselas Reggiano, 1dlTomatensauce 11.95 Merlot 11.95 Crème fraîche, Tomaten, Rucola , Parmigiano Reggiano, Tomatensauce

, Mascarpone, Speck, Parmigiano Reggiano, Tomatensauce

TÄGLICH VON 15-18 UHR

, Nutella, Banane, Beeren, Zimt und Zucker

, Wasabi, Sour Cream, Frühlingszwiebeln, Salat, Chili , Apfel, Meerrettich, Crème fraîche, frische Tomaten , Chimichurri, Avocado,

Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt. ALLE OFFENWEINE UND BIERE VOM FASS ZUM HALBEN PREIS! Crème fraîche, frische Tomaten

12 Jahre) suchen sich selbst aus, was sie möchten und bezahlen nur die Hälfte des Preises. Alle Kinder (bis 12 Gerne gibt Ihnen unser Service-Team Auskunft über die Herkunft unserer Fleisch- & Fischsorten.

Unsere Empfehlung! Alle Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.


Dinner Highlights

250g vom Limousin Rind, auf den Punkt gegart, sehr zart

mit Poulet, Roastbeef, Speck, Cocktailsauce, Tomate, Eier und Eisbergsalat, Frühlingskartoffeln

250g - „rare“ grilliert

180g von der Fischerei Braschler

180g vom freilaufenden Poulet, auf den Punkt gegart, sehr zart

220g frisch gewolft, mit Ofenzwiebeln 220g, Metzgerei Schmid, Ofenzwiebeln

ab 18 Uhr

mariniert mit Knoblauch, Chili, Petersilie, grilliert

200g aus dem Nordatlantik

Schweinefleisch aus dem «Applewood Smoker» Cole Slaw, Eisbergsalat, BBQ-Sauce, Mayonnaise, Frühlingskartoffeln

Rindfleisch vom Limousin Rind (220g)

Alle Grilladen inkl. 1 Sauce nach Wahl.

BURGER

FLAMMENGRILL

200g, mit Rucola und Parmesan

Ganze Poulet-Brust (180g) mit Alpkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Mayonnaise, BBQ-Cranberry, Ofenzwiebeln, Frühlingskartoffeln

Alle Burger servieren wir mit Pommes frites. glasiert SteakhouseAllmit burgers are served wtih French fries. Honigmarinade, Cole Slaw

SPICY RED BURGER 

29.95

+ Knusprigem SCHWEINSKOTELETTE VOM GRILLSpeck

BLACK BURGER 

32.95

ENTRECÔTE 49.95

32.95

RINDSFILET54.95

Liebe Gäste, bei Fragen zu enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen geben Ihnen unsere Mitarbeiter gerne Auskunft.

Liebe Gäste, falls Sie es eilig250g haben: + Avocado 180g, RindPouletbrust, - täglich frisch gewolft, Hot Sauce, in Bier mariniert, Bratkartoffeln, Zwiebeln, Tagliata vom100% Rindsfilet, Diese Gerichte können wir schnell für Sie + Jalapeños Eisberg, Gurke, Tomate, Mayonnaise serviert im roten Bun Speck, Petersilie Tuna, Riesenkrevetten, inklusive zubereiten. + Cole Slaw 180g,und 100% beef - nach minced daily, handmade, hot sauce, pork chop, beer marinated, fried potatoes, 2 Beilagen 3 Saucen Wahl iceberg lettuce, cucumber, tomatoes, mayonnaise - served in a red bun onion, bacon, parsley

180g, 100% Rind - täglich frisch gewolft, Trüffelmayonnaise, gehobelter Parmesan, Rucola, Tomate - serviert im schwarzen Bun 180g, 100% beef - minced daily, handmade, truffle mayonnaise, mit gegrillte Avocados, Pilzen,parmesan Spargel, Aubergine cheese, arugula salad, tomatoes - served in a black bun mit Hummus, Ofentomaten

SURF & TURF BURGER 

180g, 100% Rind - täglich frisch gewolft, Egliknusperli, Senf, Pilze, Alpkäse, Eisbergsalat, Eisberg, Rucola, Gurke, Tomate, Mayonnaise Mayonnaise, BBQ-Cranberry, 180g, 100% beef - minced daily, handmade, fried perch, mustard, Tomaten, Frühlingskartoffeln iceberg lettuce, arugula, cucumber, tomatoes, mayonnaise mit Spargel, Bärlauch und Zitrone

29,95 CHF PRO PERSON

Prosecco à discrétion HAUS-PROSECCO LE CALLE

, Parmigiano Reggiano, Rosmarin , Parmigiano Reggiano, Tomatensauce , Parmigiano Reggiano, Tomatensauce , Parmigiano Reggiano, Tomatensauce

36.95

200g vom argentinischen Angus Rind, Trüffel Frites, Grillgemüse, Rucola, Cherrytomaten, Basilikumpesto, Café de Paris sirloin steak from argentinian angus beef, truffle fries, grilled vegetables, rocket salad, cherry tomatoes, basil pesto, café de Paris

200g vom argentinischen Angus Rind, Rosmarinkartoffeln, Blattspinat, Pfeffersauce tenderloin from argentinian angus beef, rosemary potatoes, spinach, pepper sauce

TÄGLICH ANSTOSSEN OHNE ENDE

&

WIR SERVIEREN DAZU GRATIS EINEN ANTIPASTI-TELLER

45,00 CHF PRO PERSON

Champagner à discrétion HAUS-CHAMPAGNER VON FRÉDERIC MALETREZ

, Apfel, Honig, karamellisierte Baumnüsse, Crème fraîche, frische Tomaten

Schon gewusst?

, Krevetten, Frühlingszwiebeln, Blattsalate, Fontina-Mozzarella, frische Tomaten Ihre private Veranstaltung bei uns im Weinraum

oder exklusiv im Restaurant , Parmigiano Reggiano,

Crème fraîche, frische Tomaten, Rucola Unser Weinraum: Das ganze Restaurant , Mascarpone, Speck, Parmigiano Reggiano, Tomatensauceperfekt für kleinere Feiern exklusiv , Wasabi, Sour Cream,für Sie – oder TagungenFrühlingszwiebeln, bis maximal 20 Personen: ideal für grosse Gruppen! Salat, Chili , Nutella, Banane, Beeren, Zimt und Zucker Entspannte und gehobene Atmosphäre. Mieten Sie das gesamte Palavrion für Ihren Inmitten unserem Weinlager ,bietet Event! einer Mindestkonsumation von Apfel,der Meerrettich, CrèmeMit fraîche, Tomaten abschliessbarefrische Raum mit Vorhängen CHF 5000 ist die Raummiete kostenlos. Nur entsprechende Privatsphäre. Für Präsenam Wochenende verfügbar. , Chimichurri, Avocado, tationen steht ein Gerne erstellen wir eine persönliche Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt. oder Sportübertragungen Crème frische Tomaten Offerte für Sie! eingebauter Screen zurfraîche, Verfügung.

Mehr Infos: palavrion.com/zurich 12 Jahre) suchen sich selbst aus, was sie möchten Alle Kinder (bis 12 und bezahlen nur die Hälfte des Preises. Gerne gibt Ihnen unser Service-Team Auskunft über die Herkunft unserer Fleisch- & Fischsorten.

palavrionzuerich Unserepalavriongrill Empfehlung! Alle Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.

Profile for Lunchgate AG

Palavrion Grill 8002 Zürich  

Palavrion Grill 8002 Zürich  

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