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Speisekarte August

Vorspeisen Tagessuppe*

klein gross 7.00 11.00

Grüner Salat** Gemischter Salat*

9.00 12.00

Hauptspeisen Rinds-Onglet 34.00 an Sommergemüse mit Kräuterpesto zu jungen gebackenen Kartoffeln

Ravioli klein gross Desserts Gemischte Ravioli 20.00 27.00 Beeren-Trifle* (Magro, Artischocken, Mascarpone & Kräuter) an Salbeibutter* Joghurtglacé*

Panierte Anchovis an Kirschtomaten-Brot Salat und Rucola

Di Magro (Ricotta-Spinat) an Salbeibutter*

20.00 27.00

Mascarpone-Parmesan an Tomatenrahmsauce*

20.00 27.00

Neri (Lachs) an Safransauce

20.00 27.00

28.00

Knusprige Teigrollen 27.00 mit Lammhackfleisch und Pinienkernen zu gemischtem Salat Knusprige Teigrollen mit Spinat-Schafskäse zu gemischtem Salat*

Pasta Spaghetti Napoli**

klein gross

7.50

Grüne Oliven**

7.50

Spaghetti Aglio Olio**

15.00 20.00

Hummus**

7.50

Tagliatelle Arrabiata**

20.00 26.00

Taboulé*

7.50

Tagliatelle mit Kräuterpesto**

20.00 26.00

Gnocchi Tomatensauce*

20.00 26.00

Gnocchi Gorgonzola*

20.00 26.00

Alle Speisen mit * sind vegetarisch mit ** vegan Über Zutaten, die Allergien / Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden gerne.

5.50

Vanilleglacé*

5.50

Schoggisorbet**

5.50

Schoggikuchen*

7.00

15.00 20.00

Unser Fleisch ist Natura-Qualität und kommt - wenn nicht anders vermerkt - aus der Schweiz

ALLE UNSERE GERICHTE - AUSSER SPAGHETTI SIND HAUSGEMACHT

Anchovies / Italien

Preise inkl. 7.7% MwSt.

5.50

Avocado-Minzeglacé*

25.00

Apéro Schwarze Oliven**

10.00

Restaurant Manger & Boire Gerbergasse 81, 4001 Basel 061 262 31 60 info@mangerboire.ch

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Manger & Boire 4001 Basel  

Manger & Boire 4001 Basel